自己种白菜什么样的种子好

5、病虫害防治

在北方，白菜可以说是一年四季中家中常备的蔬菜，毕竟白菜不仅存放时间久且含有大量人体所需的营养成分，不过由于大多数人家中的白菜都是自己种植的，下面我就和大家一起看看自己种白菜什么样的种子好。

白菜种子直径多大合适种植_种白菜的株距是多少
1、发芽期：白菜从种子萌发到幼苗需要3-4天左右。如果提前进行发芽处理，发芽时间会更短。

要选择适合本地种植、病虫害少、品质好、浅绿、高产的抗病、高产、耐贮品种。根据种植季节的温度不同，品种的选择也不同。春季栽培应选择耐低温品种，夏秋季栽培应选择耐高温品种。培育新品种，应先小面积种植，成功后再大面积推广。

同样，应选择在田间放置糖醋液盆(按糖：醋：水=1：1：2.5的比例配制，内加少量锯末和)诱捕成虫，当诱捕到的雌雄成虫数量大约相近时，开始喷，大白菜帮基部及周围地面是重点喷区，用48%乐斯本乳油1500倍液喷雾防治。适应性强、种植范围广、种植面积大、商品品质好的种子。而在正式播种前，还要进行风选，这样才能选好种子，保证大白菜的产品质量和产量。通过门等正规服务机构购买种子，以保证种子质量。

二、自己种白菜怎样养长得旺盛 1、适时播种

大白菜可在春、夏、秋三季种植，应根据生产、市场和品种特点合理安排播种期。播种方式可直接采用种子直播。首先，按照规定的行距和株距，穴径为3厘米，每个穴播3-5粒种子。播种后用细土覆盖，覆盖深度1.0-1.5cm。适宜种植密度为4200～4500株/667m2。

2、间苗管理

大白菜幼苗可分为两次。次是大白菜幼苗长出两片真叶后。生长过密、生长弱的幼苗被拔出。第二次间伐在大白菜真叶3～4片后进行，应确定大白菜的株距。大白菜的株距一般在25-30cm之间，只留壮苗和无病苗。

3、肥水管理

浇水的频率取决于土壤湿度。干旱时经常浇水。的追肥是复合肥或生物肥，少追多追。

在次间苗期间，可以一起除草。前期雨水较多，主要是清除杂草芽；在种植或降水后期，应进行适当的中耕、松土和除草。中耕要均匀，大白菜的根系不受损伤。

三、白菜什么时候种好

白菜什么时候种好是时下很多人都有的疑问，一般来讲不同品种的白菜种植时间是不同的，但是白菜主要以立秋前后3～5天播种为主，而春白菜一般是在每年春季的3月份下旬到4月上旬种植，夏白菜主要是在每年的5月份中旬到7月份上旬进行播种，秋白菜则根据气候适当调整即可。

白菜种子怎么种植方法（白菜种子怎么种植方法视频教程）

白菜种植株距行距要根据种植季节定。春季每亩种植0-3000株，株距35到45厘米，行距60厘米。夏季每亩种植3500-5000株，株距33-40厘米，行距40-50厘米。秋季早熟品种每亩种植0-4000株，株距33-50，行距50厘米。中晚熟品种每亩1800-2700株，株行距60厘米。

1、种植时间4. 大白菜种植技术

白菜主要是在秋季种植，根据它的品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种在8月下旬播种最宜。一般我们都说防治病虫害，其实从这里也可以看出虫害和病害有时是分不开的，比如蚜虫就是病传播的源头，而软腐病的病菌也主要是通过昆虫、雨水等传播的。因此，防治虫害，减少虫害的威胁，也能够有效防治病害。

2、整地基肥

白菜南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。在每亩施入腐熟的有机肥5000-7000kg，同时可搭配一些氮磷钾复合肥50kg，将其均匀的撒在土壤生，将结合耕地，将肥料和土壤混合均匀。

4、定植

当幼苗生长到有5-6真叶时，即可进行移栽定植，移栽时选择一个晴朗天气的下午，尽量避开正午强烈阳光，增加导致成活率。同样根据品种和土壤确定密度，移栽后立即浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水一次，连续3天，以利缓苗保活。

大白菜株距和行距各为多少

选择适合我县种植的抗病性强，商品性好，丰产性能好的品种。如：晋菜3号、新二包头。种子消毒可用0.4%种子量的50%乳剂或70%甲基托布津可湿性粉剂、或25%甲霜灵可湿性粉剂拌种(防霜霉病、黑斑病、炭疽病);也可亩用100克菜丰宁拌种150克 ,或用0.4%种子量的50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种(防软腐病、黑腐病)。

要根据种植季节定。

白三、进行播种菜种植方法：

1、种植白菜是在秋季进行，早熟的品质在8月份的上中旬进行播种，而晚熟的在8约下旬种植。

4、种子处理后将其均匀地洒在土壤表层，然用72%农田链霉素可溶性粉剂4000倍液，或1%新植霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾或灌根。后要在上面覆盖-层士， 以盖住种子为宜，不可太厚，它的顶土能力较。

大白菜种子怎么种？

2、施肥：大白菜生长期长，需要的肥料比较多。因此要重施底肥，一般每亩要施腐熟的厩肥3000公斤作为底肥，底肥可以在耕地前全面撒施，翻入土中，是用三分之二底肥耕地前施进土中，三分之一施在土面，在碎土时混合进土表。

菜心种子种育苗移栽：要选择肥沃的土壤作苗床，床址要向阳，排灌方便，靠近移栽地。床土要充分细碎整平，混合进腐熟的有机肥，作成宽1.2米的苗床，长度不限。播种量每平方米5—6克。播种要均匀，播种后随着浇水覆盖泥土。如果遇到高温干旱，还要搭棚遮荫，防止化苗。苗期管理主要是勤浇水，防止病虫，匀苗间苗，及时揭盖荫棚等。每亩用种量为30—40克，苗期一般为25天左右，当苗具有4—5片真叶时就可以定植。一般早熟品种植株开展度小、生长期短，可以适当密植，行距33厘米，株距33厘米，每厢适宜栽培三行。中晚熟品种一般生长期较长，株型紧凑，开展度小，行距50厘米，株距35厘米为宜，每厢栽培两行。植时间

菜心种子种植方法及过程

先将大白菜种子加速发芽，将种子均匀地撒在疏松肥沃的土壤上，再撒上一层细土，保持土壤湿润。1.首先将大白菜的种子用清水浸泡12个小时，让它们吸收足够的水分。然后，把它们拿出来，放在通风处晾干。然后，把它们放在一个空盘子里，用一块湿布盖上。3天左右，取出来播种。2.白菜种子在地里播种时，需要挖一条宽10cm，深约3cm的小沟，每隔2菜心种子种植注意事项0cm放一粒种子，然后盖上3cm的土，浇一次水，直到土壤完全湿润。

菜心苗后，可施稀液肥一次。菜心生长成型后，可以施第二次肥。此外，还需要及时除草，这样可以避免养分的流失。应该每隔一周左右浇一次水。下雨时注意及时排水，防止水分过多对菜心造成伤害。

白菜种植技巧

精细播种：秋季大白菜直播：一般多采用穴播，整地作畦后，按一定的行株距挖穴。穴宽15—18厘米，深3—5厘米，穴底要稍平。每穴播种20—25粒种子，然后覆盖细泥土1—2厘米。播种期间，如果遇到天气干旱，下种后一次浇足底水，保证出苗所需要的水分，然后覆盖泥土。不要播种后天天浇水，以免土壤板结，影响出苗，每亩播种量为150克。高温干旱天气下种时，播种量要适当增加。主要播种方式为直播，直播又分为条播和穴播两种方式。

1、白菜适合种植时间：白菜有多种品种，早熟的品种在8月上中旬播种；如果是中晚熟的白菜品种，可以在8月下旬到9月初期间播种。二、整理土壤

2、种植土壤的要求：白菜种植对于土壤的要求并不高，在南北各地都可以种植。不过为了保证白菜的量，选择土壤的时候，建议还是选择一些富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土。

4、白菜种植的日常管理：种子发芽之后，早晚浇一次水保持土壤的湿润，加快出苗；植株长到出2-3片真叶的时候，适当进行间苗，将长势比较弱的植株拔掉，也要注意拔除杂草，病苗。一般白菜长到5~6片真叶的时候，可以进行移栽定值。

5、白菜施肥管理：前期种植的时候，施足基肥的，后期不用追肥。没有施足基肥的，可以使用硫酸铵追肥，一般一亩10公斤，将其撒施于幼苗两侧。

种白菜的基本步骤

5、种子发芽后，长到2到3厘米左右就要进行间苗。大概隔15厘米左右挖个洞将小苗放入并浇水,这样才能生长得更好。

种白菜的基本步骤：整地挖穴、播种方法、苗间管理、中耕培土。2、白菜在北方和南方都可以种植，它水土壤的要求不高,适应能力也很强，但更建议用疏松，肥沃且含有机质的壤土或者是沙壤土，更利于它的生长。

1、整地挖穴

种植白菜前，需要选择地势平坦、疏松透气、排水优良的土壤，然后整平土壤，浇水保持土壤湿润，而且还要用铲子在土壤上挖一定间距的小洞，注意洞的深度在七到十厘米。

2、播种方法

将白菜种子均匀地撒播在土壤上，覆盖一层细土，并用手轻轻压实土壤，保证植株不会倒伏，然后浇水保持土壤湿润，注意播种过程中，要保留二十厘米的行距，以及十五厘米的株距。

3、苗间管理

白菜小苗长出二到三片真叶时，进行次间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼3、在种植前将种子放在温水中浸泡大概10到20分，之后再放入清水浸泡8到10小时，这样能利于出芽和后期的生长。苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液。

4、中耕培土

养护白菜的过程中，需要在植株的生长前期中耕除草两到三次，尤其是在久雨转晴后，要及时进行中耕整地，促进根系的生长，此外在白菜的生长中后期，定期施加以氮肥为主的肥料。

白菜生长过程

2、幼苗期：白菜从真叶生长到个叶环形成，然后一段时间就会生长出第二个叶环，早熟品种约需12-15天，晚熟品种约需17-18天。

3、莲座期：白菜幼苗从团体到两个叶环形成莲座，这个时期早熟品种大约需要20-21天，晚熟品种大约需要27-28天。

怎样种白菜

四、包心管理

栽种白菜时间在每年的7～8月份左右，温度适合白菜生长;选择具有光泽、饱满的种子进行栽种;土壤选择营养物质高排水性好的中性土壤;播种要均匀的在土壤上播撒种子，用薄土进行覆盖;施肥使用氮肥、钾肥进行辅助施肥，遵循薄肥勤施原则。大白菜的主要病虫害是防治。在大白菜病虫害高发期，及时喷洒杀菌剂和杀虫剂，防止病虫害蔓延。苗期常见病害有病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等。

1、播种时间

想要了解怎样种白菜，首先要知道白菜的种植时间。白菜适合在每年的7～8月份之间进行栽种，处于夏季中温度适合白菜生长，太阳光照时间长能让白菜充分吸收光照积累养分，长出健康口感佳的白菜。

2、种子选择

根据实际的生长地域选择适合栽种的品种种子，种子要选择外表是新鲜具有光泽的，而且种子是一种饱满的状态，这样的种子出芽率特别高。

3、土壤选择

选择栽种白菜的基床，需要选择营养物质高和排水性好的中性土壤来栽种。在进行播种时要把土壤进行整碎，添加适量的农家肥，这样可以提高白菜的生长品质和营养成分。

在土壤上进行分块种植，播撒种子时要均匀播撒，必要出现种子过密现象，播种之后要及时的使用薄土进行覆盖，还可以在土壤上撒上一层碎树叶或者是碎稻草，有利于种子萌发温度保持。

5、今天，世界各地许多都引种了白菜。栽后施肥

15g白菜子能播种多少面积l？

15g白菜子能播种0.16、白菜追肥之后，根据白菜的生长情况，做好浇水工作，一般浇水2天/次，天气热的话，1天/次。白菜生长需要的土壤含水量比较高，所以要注意保持土壤的湿润。另外就是做好虫病的防治工作。亩面积。

白菜繁殖和栽培技术：

繁殖方法

种植时间：播腌制的大白菜适合秋季播种，一般在冬末春初收获。大白菜的种子靠风、水、动物传播，一斤市场价一般在30-50元左右。白菜型油菜种子适合春秋两季播种，具体时间在每年的3月和9月。此时光照环境适宜，种子发芽速度会更快，也有利于其生长。这两个月种的白菜质量也很好。种时间一般在8月1日至20日。

施肥整地：每亩施有机肥2000至3000千克，硫酸钾型复合肥60千克作基肥。深耕30至明代以前白菜主要在长江下游太湖地区栽培，明清时期不结球白菜(小白菜)在北方得到了迅速的发展。与此同时在浙江地区培育成功结球白菜(大白菜)。18世纪中叶(康乾盛世)在北方，大白菜取代了小白菜，且产量超过南方。华北、山东出产的大白菜开始沿京杭大运河销往江浙以至华南。鲁迅在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中说：“大概是物以希(稀)为贵罢。的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’”。40厘米，整平耙细后起垄，垄距60厘米，垄的标准为底宽35至40厘米、项宽20至25厘米、垄高20厘米。将土垄压实，利于播种。

浇水造墒：土壤墒情不足时，在施入基肥后整地前要浇水造墒。

条播：在垄中间开0.5至1.0厘米深的浅沟，将种子均匀撒在沟内然后覆土压实，每亩用种量120克左右。也可采用白菜播种机，在垄顶部中间位置进行播种，每亩用种量80至100克，播种机要配带覆土设施。

栽培技术

定苗：幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50至60厘米定苗，每亩留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。

合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。

收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

大白菜的种植方法

4、播种方法

大白菜的种植方法首先合理安排种植，做到分期上市。如我市秋季栽培的主要中晚熟大白菜新3号，11月上旬上市，量大时间短，很难保证有好的效益。与此同时，人们的消费发生了变化，从过去的大量购买和存储消费转变为随时小额购买。从事这种生产的农民要调整销售方式，可以从10月底开始把包心菜割好，早点上市。产量虽略低，但价格较高，效益明显增加。后期可以适当安排收储，既可以减少集中上市，又可以根据市场需求适时上市，获得不错的收益。其次，合理调整种植品种，实现多样化，满足市场的不同需求。如果有条件直接配送或者可以优质包装销售，可以种植适量的特色大白菜。比如蔬菜研究中心培育的橙红色白菜，可以作为节日上市供应。第三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品的优质营养。针对蔬菜生产中化肥施用过量、农残留影响食品安全等问题，秋大白菜应合理使用化肥和物，实现优质高效。秋白菜优质高产栽培关键技术:1.选择优良抗病品种。主要品种有京新3号、京秋1号、钟白2号和钟白4号。2.仔细整地，施足底肥。根据京郊菜地土壤肥力等级标准，露地菜地的肥力状况大多处于中低水平。建议每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，加磷酸二铵25公斤，钾肥15公斤或复合肥50公斤。3.适时播种。地区播种期为8月3日至8日。播种前需要进行拌种，可以用菜丰宁或水蚤拌种。4.标准化种植。种植在小高畦内，畦长不超过20m，采用隔一条或隔一条的畦型，便于浇水和病虫害防治。如果前茬是西瓜，可以在田埂上栽培。5.合理密植。大白菜定苗宜在8月底。京三、京秋一等。每亩应有1800~2000株，钟白2号和钟白4号每亩应有2000~2200株。6.加强苗木管理。“三水共萌，五水定一树”；为及时防治蚜虫和菜青虫，可选用新型无公害农生物皂或高效乳油。7.莲座管理的关键是蹲苗。下蹲时间视苗情而定，一般10~20天。约22片叶施尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水培育成蹲苗。虫害防治:继续防治蚜虫和菜青虫，注意防治霜霉病和黑斑病。8.加强担保期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，大白菜要避免一次性追肥，强调分期追肥，减少后期脱肥和前期肥料不合理利用的发生。此外，为了避免后期虫害特别是蚜虫造成的品质下降，间苗：出苗后5至6天第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2至3厘米；大白菜3至4片叶时进行第2选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子，播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5kg左右。播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植。待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗。次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5至6天时进行第3次间苗。要求结合防病再次防治虫害。(1)蹲下后及时浇水，次水要小，以后每7天浇一次，切菜前7天停浇。__Pay重视核心肥料的应用。核心覆盖前期，即9月底10月初，每亩施尿素25公斤，保证后期核心覆盖。大白菜全生育期追肥按1∶3∶4∶2的比例，即苗期1，团棵期3，抽穗前期4，抽穗中期2。追肥总量以硫酸铵计，每亩70~100公斤。(3)注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期要特别注意黑腐病的防治。秋甘蓝种植技术一是深耕整地注意调整重量和留茬。如果留茬不能调整，秋白菜不仅减产、减产，还容易发生软腐病。不过从菜本身来看，大部分都比较重，欢迎留茬。由于土地面积小，调整面积和留茬比较困难。所以要深挖细挖，消灭杂草和虫卵。深耕后及时耙平，起垄，，保持土壤水分，达到播种状态。第二，选择好的品种。选择适合当地种植、病虫害少、品质好、绿色、高产的抗病、高产、耐储藏品种。播种前进行风选，将杂质和籽粒风选出来，使种子的纯度和纯度达到95%以上。三。农混合使用每亩施农家肥2000斤，不少于1500斤。翻地的时候，农家肥可以施到地里，但是是破垄夹肥。注意不要施粪肥。如果施粪肥，容易产生虫灾和病虫害。所以农家肥一定要发酵好，发酵到成熟程度，才能施到地里。播种时，每亩施10公斤联胺，使种子与肥料分离，防止烧种，影响生长。4.适时播种在第三积温带，秋白菜的播种期为7月5日至15日，为播种期。播种时，要注意播种的量，如果播种多了，种子就浪费了；少种点种子，怕留不住苗。因此，每盆种植6~8粒种子，盆间距为20~23厘米，覆土深度为3~4厘米。如果土壤耕深，“上窑”，出苗慢，肥力。如果土壤栽培较浅，天气干燥，就容易干枯，芽会干枯，苗会矮断。

大白菜怎么种植好

大白菜的历史

白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培，不过大白菜应该怎么 种植 好呢?接下来就跟着我一起去看看吧。大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦等作物的茬口。与葱蒜套作可减轻小菜蛾、菜青虫的发生;对软腐病发生较重的地块采用高畦栽培，避免与十字花科蔬菜连茬或邻作;将白菜与玉米等高杆作物间套种可减轻病发生。 立秋 前后3天播种为好，切忌过早播种，种量200克/亩。

大白菜是在明朝时由传到李氏朝鲜的，之后成了朝鲜泡菜的主要原料。韩国电视剧《大长今》中有主人公试种从明国引进的菘菜(大白菜)的情节。

20世纪初，日俄期间，有些日本士兵在东北尝到这种菜觉得味道不错，于是把它带到了日本。目前在日本市场上出售的食品工厂生产的饺子，基本都是猪肉白菜馅的。

大白菜的种植技术

一、选用抗病良种，做好种子处理

二、合理间套作，安排适宜茬口，适时、适量播种

三、加强田间管理

苗期及时防治蚜虫;小苗及时浇水要小水勤浇，降低地温，切忌受旱，可明显减轻病发生;及时间苗、定苗，严格剔除病苗;及时中耕松土，促进根系发育;包心期加强肥水管理，及时追施N、P、K复合肥。另外，田间作业时避免伤根和造成机械伤口。

一、保持水分。大白菜进入包心期后，保证土壤有足够的水分，防止土表干裂。大白菜进入包心期水分消耗比前期大，必须灌溉补充，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。特别是大白菜叶部水分含量占95%～96%，所以加强包心期水分管理尤为关键。具体要求是：包心期水宜小，水量过大会造成植株生长伤害;包心水4～5天后进入正常灌溉，一般5～7天一水，每次灌溉水量不少于30方;砍菜前一周停止浇水，其一是以免水分过多不耐贮藏;其二是便于砍收，减少机械损伤造成损失。

二、及时追肥。进入包心期后为减少人工作造成机械损伤，包心期追肥应以随水冲施肥料为主，次追肥在 寒露 前施入，第二次在 霜降 前几天追肥。这一时期气温逐渐下降，追施肥料宜以速效氮肥为主，一般选用硫酸铵，以亩追施20～30公斤为宜，随水冲施。对包心程度略的地块应适当加大追肥量。后期要停止追肥，以免大白菜徒长。

五、剂防治

要掌握在病虫发生初期及早防治，选用生物农和高效、低毒、低残留的化学农，并严格控制施浓度和次数。

1、蚜虫

六叶期前用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或3%啶虫脒乳油5000倍液喷雾防治，注意往叶背面喷。

及早治蚜。发病初期喷洒20%A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔10天喷1次，连喷2-3次。

3、霜霉病、黑斑病

用58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾，7天1次，连喷3次。

4、炭疽病、白斑病

用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%锌可湿性粉剂500倍液喷洒。

5、软腐病、黑腐病、细菌性角斑病

6、菜青虫、小菜蛾

应在卵孵化高峰期及低龄幼虫盛发期用。用1.8%阿维菌素乳油3000-4500倍液，或Bt·乳剂100-1500克/亩，或25%灭幼脲悬乳剂1000倍液喷雾防治，要注意轮换用。

7、地下害虫

大穴播：在垄顶部按55厘米左右穴距，与土垄垂直方向开长10至15厘米、深1.0至1.5厘米的沟穴，每沟穴播种5至6粒种子，播后盖细土1.0厘米压实，每亩用种量100至120克。白菜的价值

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其 方法 是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。

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