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1、采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；第二步，剪掉触须和大钳后面的爪子；第三步，将剪好的龙虾放人盆内，注动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；第四步洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次；第五步清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用的洗洁净，搓洗后捞出再用流水冲洗干净。

2、沭阳哪里龙虾好吃？龙虾是近年来越来越受欢迎的美食，而沭阳地处南京的北方，因其地理位置和气候环境优越，也成为了龙虾的重要产区之一。

3、龙虾产业在沭阳地区发展较快，让人们有机会品尝到新鲜美味的龙虾，并且沭阳哪里龙虾好吃也是备受关注的问题。

4、其次，虾子龙虾庄，也是一家知名的龙虾餐厅。

5、这里环境优美，装修考究，客人可享受到舒适的就餐体验。

6、食材方面也非常讲究，使用新鲜的本地龙虾和当地优质食材，制作出口感细腻、味道鲜美的龙虾菜肴广西灵山县天一生态农业种养有限公司致力于发展高效生态农牧业，利用本身掌握的技术优势，带领广大群众在华南地区大力发展高效生态农牧业，共同致富。

7、煮红浸龙虾、蒜蓉龙虾和芝士龙虾，都是让人回味无穷的佳品。

8、龙虾之家，该餐厅以石锅龙虾为招牌，将龙虾与蒜、葱、姜、豆瓣酱等多种调料一起煮制在石锅里，口感十分独特。

9、值得一提的是，龙虾之家在养殖和选料上都非常严格，用心制作出品质高超的龙虾美食。

10、总的来说，沭阳的龙虾餐厅众多，每家餐厅都有其自己的特色，不管是环境、服务还是龙虾品质都是十分出色的。

11、不妨选择一家心仪的餐厅，来一次口福之旅吧！。

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