章鱼和鱿鱼有什么区别

【做法】

鱿鱼和章鱼的外形区别

北方养殖墨鱼 墨鱼养殖条件

北方养殖墨鱼 墨鱼养殖条件

备巢

鱿鱼，的身体非常柔软，而且鱿鱼颜色，是啊，白色或者是肉色，还有的是粉色，而且章鱼有一颗圆圆的头，再者来说，章鱼有八只脚，但是，由于却比章鱼还多两只脚，所以说，由于有十只脚，他要比章鱼脚更多，从这一点来看，这两种动物的外形区别很大很大，应该大家一眼就能判断出来，而且章鱼，如果你惹急他了，他还会给你喷墨汁，非常可怕。

鱿鱼和章鱼的营养价值区别

不管怎么来说?章鱼和鱿鱼都是大海里面属于头足纲的动物，但是，虽然他们有相同之处，但是归根到底，他们还是不一样的东西，所以说，他们两者的营养价值也是不一样的，首先来说，章鱼含有丰富的蛋白质，而且除了这一点之外，章鱼的肉类里面还具有很多的矿物质和元素，吃了章鱼对人体也有好处，可以补血，还可以增强人的体质，而犹豫呢，虽然也含有很多的蛋白质，但是鱿鱼，却没有那么多的脂肪，如果你是想减肥，你可以吃鱿鱼，吃了鱿鱼呢，是可以补脑，如果用脑过多的话，可以吃一些有鱼补补脑子

章鱼和鱿鱼的吃法区别

由于我们大家都知道在家里头，妈妈可能会买一些鱿鱼，然后和青椒葱一起爆炒，这样叫做炒鱿鱼，而且非常好吃，还有一种吃法，就是外面卖的烤鱿鱼，等到烤焦之后，让一层厚厚的酱料，撒上花生拌，也特别特别好吃，而章鱼的吃法呢?一般都是在一些大的海鲜店，要吃海鲜的时候会烧墨鱼，有的人可以接受，但是还有人会接受不了。不管怎样，她都对人体有一定的营养。

无论是章鱼还是墨鱼，基本上合理的食用，吃了都对人体有好处，但是食物的营养价值有时候也是一把双刃剑，对身体上带来的肯定有利有弊。大家需要学会甄别。

章鱼鱿鱼乌贼有什么区别

目鱼和墨鱼是不是同一种鱼。

不是同种鱼，目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。墨鱼是一种海洋软体动物，相很大。

扩展资料

半滑舌鳎平时游动甚少，惰性强，行动缓慢，多垫伏在海底泥沙中，无互相残食现象，觅食时不跃起，匍匐于底部摄食。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料，幼鱼可转换成配合饲料进行培育。

分布于朝鲜、日本、；在分布于渤海（在渤海湾北起河北秦皇岛，南到天津塘沽）、黄海、东海、南海（在黄、渤海较常见）。

目鱼和墨鱼不是同种鱼。

目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。

墨鱼学名乌贼，是一种海洋软体动物，乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

不是同种鱼，目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。

鱼不是同种鱼，二路与金菜俗称大卡，慕雪凝半滑，舌鳎属鱼纲鲽形目目鱼常栖息于附近的浅海，底层中为渤海湾特产之一，夏季咸淡水鱼类，大多体瘦肉削，唯独木鱼，鱼体肥大，肉质鲜美，顾金门有伏天吃塔木之说，三墨鱼学名乌贼是一种海洋软体动物，乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法，

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。

创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。

如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。

但从国外引进的许多新备巢型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，

加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。

如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。

人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。

不是，目鱼是比目鱼的简称，墨鱼是墨斗鱼的简4、经济价值：主要用作鱼饲料和提炼成分称

是两种鱼哦，但是说实话我个人觉得口味也没有什么不一样的，咸菜目鱼或咸菜墨鱼都不错的，我都喜欢吃呵呵

我国四大农业区有什么特点?

墨鱼的吃法很多，有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤，还可制成墨鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。比较常见的菜有爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜薹红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。

东北：地广人稀地形平坦土壤肥沃，国营的商品谷物农业区

华北：地形平坦土壤相对也比较肥沃，是我国主要的旱地农作物区，主要种植冬小麦

南方地区：我国水稻主要种植区，土壤以水稻土为主，当然，也有南方丘陵的酸性土壤……

西北地区：南疆的棉花、小麦等等，国营的商品农业……

我不懂地理，瞎答了7、如果你发现墨鱼的肚腹中，有一块白色的软软的东西千万别扔掉，那是墨鱼蛋，好吃得很。～见笑。

请教 冷冻墨鱼怎么清洗？？？

3、将墨鱼头撕下来。

请教 冷冻墨鱼怎么清洗？？？

先解冻，再清洗。

墨鱼因体内含有大量墨汁，不易洗净。清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。取一容器，多放些清水，将墨鱼放入其中，在水中将其头和内一起拉出来。再在水中挖掉墨鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。古方中医食疗专业人士提醒：在挖眼珠时要注意，耿眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄衣服，在水中作可避免这个问题。煮墨鱼要不断转动，若不将墨鱼转动，墨鱼会一半深色，一半浅色。

冷冻墨鱼仔怎么洗

清理冷冻墨鱼仔的方法：

用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再冲洗干净。

现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回来只需将须子中间的小黑点揪出，再将墨鱼仔的眼睛挤出就可以了。挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是。

如果买的墨鱼仔是冷冻的，没经过店家的处理。买回之后，除了以上要做的，还要将墨鱼仔解冻后破开，将里面的小硬壳掏出，取出内和头后，将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来，才可以食用。

墨斗鱼怎么清洗图解

怎样处理墨鱼干 墨鱼干泡发清洗图解

将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间更换几次清水）这样发出的墨鱼烧菜有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味。挑选干墨鱼，要用手捏一下墨鱼的肉质是否干燥，闻一下墨鱼散发出的味道是否异常，好的墨鱼闻去有股海腥味，但不能有腥臭味。挑选时用手掐一点鱼肉放入嘴里尝一下，因市场上有种干墨鱼味很咸（表明加工时质量不好），如是这种咸味很重的墨鱼乾，泡发时要多更换几次水，时间泡得要稍长一点，烧菜时不放生抽酱油，老抽酱油也少放一点，可多放点白糖以中和咸味。

墨鱼怎么清洗

用淘米水洗

墨鱼仔怎么清洗图解

亲，墨用剪子剪断墨斗鱼的脖子，从鱼的身筒剪开，取出鱼内，再在鱼内皮中间取出一根透明，或白色的鱼骨，鱼头嘴部用手指挤出鱼嘴的牙，鱼眼用剪子剪出来就可以了鱼仔只要外面洗干净就好了，里面不用洗。

墨鱼怎样清洗

墨鱼是软体动物，有长长的触须和吸盘，还有墨囊， 吃之前需要认真清洗：

1、用手将触须、吸盘上的圆圆的吸钉搓洗掉。

2、在吸盘中间找到它的嘴，它的嘴中有两颗带钩子的牙齿，你要用两只母指的指甲用力把它挤出来。

4、用剪刀剖开墨鱼的肚腹，有一个小小的黑色的囊，将它用手轻轻的取出，不能碰破，一旦碰破它，一盆的清水将被染成黑色。

5、墨鱼腹中还有一个装食物的胃，透明的里边装的东西可以看到，要把它取出扔掉。一般冬季打捞的的墨鱼肚子里是干净的。

6、墨鱼的眼睛，也是黑色的，如果你用墨鱼肉包饺子吃的话，就用刀尖把它刺破，将黑色清洗干净，以逸饺子馅变成黑色。

8、如烹制菜肴，就可以按著烹制的需要切片或剪块，随你怎么处理了。

怎样处理墨鱼干 墨鱼干泡发清洗图解

1、选干燥、无异味、无霉变、颜色自然、气味芬芳的干墨鱼，泡在溶有小苏打粉的热水里约2~3小时。

2、墨鱼干完全发开，也就是完全泡软了，仔细清洗每个缝隙，特别是墨鱼头要仔细清洗。

4、墨鱼头上有一颗很硬的东西。

5、将那颗很硬的东西抠来丢掉。

6、捏住一端，让墨鱼骨头暴露出来。

7、将骨头剥离。

8、墨鱼骨头和那颗硬东西是不要的东西。

9、清理好的墨鱼。

10、后面的这些颜色是洗不掉的，这层膜请保留，丢了可惜了。

11、将这些东西丢掉。

13、将墨鱼头平铺在菜板上。

14、顺着触须切成条（也可切方块）。

15、将墨鱼肉也切成条。

冷冻墨鱼怎么吃

酱焖墨鱼

先说说这道菜的主要调味料--酱，我们北方常吃的酱是由大豆为主料，用发酵工艺制成的黄豆酱，这和南方以蚕豆为主料制成的豆瓣酱口感有所不同，黄豆酱口感咸鲜、入味浓厚，比较适合酱焖，酱炒，以及炸酱等做法，蚕豆酱口感细腻、回香持久，比较适合做成川味豆瓣等酱料。无论是哪种酱料，因为都是发酵的制法，所以营养成分中氨基酸含量很高，且有延缓衰老的食疗作用。

做法：

1.将墨鱼身体剖开，剔除内，拔除软刺，洗净，沥干

2.锅里加底油，大火烧至八九分热，将墨鱼和切好的葱丝同时下锅，迅速翻炒，同时加入稍加稀释黄豆酱，(酱和黑鱼的比例大概是1：10，即500克墨鱼加入50克黄豆酱)

3.待墨鱼身体卷曲，肉色由透明而变白，就说明已经熟了，出锅前调到大火加一小匙白酒，稍加焖制，可令肉质更加鲜嫩

做这道菜特别需要注意是火候不能太大，否则肉质会变老，一方面口感，另一方面也会使营养流失。

同样的方法还可以烹调鱿鱼等这种软体海鲜，当然酱料可根据个人口味不同憨换品种，增减用量。

五彩墨鱼丝

【主料】：墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,

【辅料】：盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤25克。

【制作方法】

1、墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,入碗中加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好。

2、青椒,红泡椒,水发香菇分别切丝,粗细与墨鱼相同.

3、料酒,味精,盐,醋,淀粉,葱,蒜,及姜米,高汤一起对成汁.

4、炒勺上火,注入花生油烧5成热,下入墨鱼丝拨散滑透,随即辅料略滑,倒入漏勺滤去油.

5、炒勺留底油旺火烧热,速入主辅,倒入芡汁,颠炒几下,淋入葱油即成.

豉椒墨鱼球：

【主料】：墨鱼200克.

【辅料】：青椒50克，洋葱50克，盐2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，豆豉6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，葱度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡萝卜花2克。

【制作方法】

1、墨鱼打成花刀，切成大三角块，青椒，洋葱切成三角块。

3、热锅猛油，将墨鱼，青椒，洋葱拉油至熟。

4、爆香料头，加入调料，下入主辅料翻炒

白萝卜烧墨斗鱼

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

黄瓜拌墨斗鱼

【原料】

墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效；黄瓜味甘，性寒，清热解毒，......

墨鱼的皮怎么清洗

墨鱼因体内含有大量墨汁，不易洗净。清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。然后取遗容起，多放些清水，将墨鱼放入其中，在水中将其头和内一起拉出来。再在水中挖掉墨鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄衣服，在水中作可避免这个问题。煮墨鱼要不断转动，若不将墨鱼转动，墨鱼会一半深色，一半浅色。

如何养灰文鸟

雏鸟出壳后，食料中即加入鸡蛋米，并保证牡蛎粉和青菜的供应，约20多日龄后，雏鸟可以离巢，但需再过7－10天，雏鸟能自己啄食后，才能将亲鸟与雏鸟分开另笼饲养。如果出现亲鸟抛弃雏鸟时，可将雏鸟进行人工喂养。用煮熟的鸡蛋黄1个，与2％的葡萄糖水搅拌成糊状，用牙签挑着饲喂，每天喂食次数视雏鸟大小而定，1－7日龄每天喂6－8次，8－14日龄每天喂5－6次，15日龄以后，每天减少到3－4次。也有的饲养者为了加速繁殖，在雏鸟长到14－15天时，亲鸟与雏鸟分离。人工喂养该龄雏鸟除了上述饲料外，还可用鸡蛋大米加青菜，牡蛎粉调成糊状饲喂，并逐渐改喂鸡蛋米或谷类饲料。

在北方地区，灰文鸟在秋、冬、春三季都可以繁殖，一般间隔一个月左右一窝。为满足繁殖期营养需求，夏末秋初要给鸟增喂饲料，如鸡蛋米，并在鸟巢内铺垫棉花、棕悯丝、碎干草等。如果雄鸟追逐雌鸟，或在笼内上窜下跳，雌鸟经常进巢，有交配动作时说明就要产蛋了。 灰文鸟每窝产蛋3~7枚，多的可达8~10枚。一旦发现产蛋，即停喂鸡蛋米。产第二枚蛋以后，开始抱窝。孵化一周后将蛋轻轻取出，对阳光可看到血丝者为受精成功，为黑色、白色则不成功，应丢掉。一般小鸟15天左右可出壳，在出壳前如发现亲鸟有啄蛋行为，应及时补钙。可用碎鸡蛋皮或专用钙制饲料。 雏鸟出壳后，食料中即加入鸡蛋米，并保证蜗壳粉和青菜的供应。约20多日龄后，雏鸟可以离巢。但需再过7~10天雏鸟能自己啄食后，才可将亲鸟与维鸟分开独笼饲养。对于亲鸟拒绝喂养的雏鸟，可以人工喂养，方法是：用熟鸡蛋黄与2%葡萄糖水搅拌和匀成粥状，用圆头镊子夹住饲喂。每天喂食次数视雏鸟大小而定，1~7日龄每天喂6~8次，8~14日龄每天5~6次，15日后，每天可喂3~4次。

可笼中饲养，竹制、铁丝制均可，单只饲养笼体一般为60X40X50厘米大小。鸟巢尺寸为22Xl5X13厘米，木制，中间设一4厘米高的隔板，将巢室分成内外两小间。巢的一头开5厘米的圆形进孔，另一头设通气孔。为便于观察和清扫，鸟巢的上面板和一侧板应做成活动的。除在笼体的后部装鸟巢，笼内还要准备栖杠1根，水浴器1个，食、水罐各1个。繁殖笼内，除必备的食、水罐和水浴器外，还必须在笼门和巢箱口附近各安1根栖杠。 文鸟喜吃带壳的种子，稻谷、谷子、黍子、麻籽等。一般可把稻谷(或谷子)、稗子、黍子按6:3:1混合喂食。另外要喂些洗净的蔬菜叶，如油菜、白菜、等 灰文鸟

，消毒可用1/1000的水溶液浸泡10分钟，控干后喂给。蛎壳粉和墨鱼骨也是不可缺少的补充饲料。食量为隔日1次。添加时，要将食罐中剩余的残渣去掉。笼内底沙3天更换一次，沙子要用干净的，清洗后凉干备用。 夏季要注意防晒通风；冬季室内温度以2O℃为宜，温度低于l5℃则影响鸟的孵化和育雏。灰文鸟喜欢洗澡，每天在水浴器内放入清水。夏天可在9时和16时各洗1次，冬天可在14时放1次。

人工饲黄瓜克，冷冻小墨鱼500克，红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量，醋、水淀粉少许，酒、香油各50克，花生油少许。养

一般灰文鸟从当年9月至翌年4年进行繁殖，所以在8月就应做好繁殖准备，可采用大型鸟笼作繁殖笼。繁殖笼的大小一般为60×40×50cm3。笼内安放用木板制成的人工鸟巢，其尺寸为22×15×13cm3，中间设一块4cm高的隔板，将巢室分成内外两小间。巢的右下方挖一直径5cm的圆形进巢孔，左边设一通气孔。巢箱的上盖、侧板可制成活动式的，以利观察孵化情况和验蛋等。在我国南方地区，可用草绳编织口小肚大的壶状人工巢，或用竹筒制作的人工巢。用竹筒制作人工巢比较容易，选用直径11－12cm的粗竹筒，开直径5cm的洞口即或。在进行灰文鸟人工繁殖时，巢箱需要深暗，巢内光线不能太明亮，亲鸟才能安静地巢中产卵和孵化，否则孵化效果不佳。如果鸟儿不习惯于人工巢而显得焦急不安时，可将巢口朝向旁边，不让人看见巢中的东西。如果用纸板将繁殖笼前边遮挡，使巢中的光线更暗些，则效果更佳。 铺垫巢的材料很多，如细草根、棕榈纤维、碎干草、羽毛、碎软纸等，到鸟要产卵的时候就供给各种筑巢材料，在笼底垫一张报纸，鸟用嘴将纸撕碎，同其他材料一起衔入巢中铺垫，雌鸟就能在其中产卵孵化。

配对

繁殖的亲鸟宜选用1－2周岁的青年鸟。在繁殖季节前，就应将多数亲鸟进行群养，细心观察彼此之间的亲密程度，发现彼此亲近关系密切者，配对挑出成对饲养于繁殖笼中，作为亲鸟。在8月份，在提供筑巢材料的同量，要给亲鸟增喂饲料－－鸡蛋大米。

孵化

如果发现雄鸟在栖木上上下停地蹦跳，或追逐雌鸟，雌鸟不时进出鸟巢，这此迹象表明亲鸟已，不久就会产卵。一旦雌鸟产卵就应停喂鸡蛋大米。雌鸟一般1天产1枚卵，如果发现雌鸟趴在那儿没精神，多半是难产，应及时处理。 灰文鸟一般每窝产卵3－6枚，有时可达8－10枚。产第二卵时，就开始抱蛋。孵化7－8天后就应开始验蛋，以确定其是否为受精蛋。验蛋时要先将手洗净擦干或戴上胶皮手套，将蛋从窝中取出，在太阳光可灯光下照看，若发现蛋中带中有纹状细丝则为受精蛋，蛋中颜色变黑则为“臭蛋”，蛋中颜色毫无变化则为“白蛋”(未受精蛋)，后两种蛋应从窝中取出淘汰处理。 孵化期一般为16－18天，在孵化过程中，除了验蛋外，应尽量少惊扰鸟，应保持笼中安静，不能随意窥视亲鸟活动，更不能移动鸟笼。如发现亲鸟有啄蛋现象，应立即在饲料中加喂蛋壳块(将鸡蛋壳烘干、压碎，使其成为小块)或骨粉(将猪骨、牛骨或羊骨烘干、压碎，使其成粉状)，补充钙质，就可能解决问题。

育雏

人工饲养

一般灰文鸟从当年9月至翌年4年进行繁殖，所以在8月就应做好繁殖准备，可采用大型鸟笼作繁殖笼。繁殖笼的大小一般为60×40×50cm3。笼内安放用木板制成的人工鸟巢，其尺寸为22×15×13cm3，中间设一块4cm高的隔板，将巢室分成内外两小间。巢的右下方挖一直径5cm的圆形进巢孔，左边设一通气孔。巢箱的上盖、侧板可制成活动式的，以利观察孵化情况和验蛋等。在我国南方地区，可用草绳编织口小肚大的壶状人工巢，或用竹筒制作的人工巢。用竹筒制作人工巢比较容易，选用直径11－12cm的粗竹筒，开直径5cm的洞口即或。在进行灰文鸟人工繁殖时，巢箱需要深暗，巢内光线不能太明亮，亲鸟才能安静地巢中产卵和孵化，否则孵化效果不佳。如果鸟儿不习惯于人工巢而显得焦急不安时，可将巢口朝向旁边，不让人看见巢中的东西。如果用纸板将繁殖笼前边遮挡，使巢中的光线更暗些，则效果更佳。 铺垫巢的材料很多，如细草根、棕榈纤维、碎干草、羽毛、碎软纸等，到鸟要产卵的时候就供给各种筑巢材料，在笼底垫一张报纸，鸟用嘴将纸撕碎，同其他材料一起衔入巢中铺垫，雌鸟就能在其中产卵孵化。

配对

繁殖的亲鸟宜选用1－2周岁的青年鸟。在繁殖季节前，就应将多数亲鸟进行群养，细心观察彼此之间的亲密程度，发现彼此亲近关系密切者，配对挑出成对饲养于繁殖笼中，作为亲鸟。在8月份，在提供筑巢材料的同量，要给亲鸟增喂饲料－－鸡蛋大米。

孵化

如果发现雄鸟在栖木上上下停地蹦跳，或追逐雌鸟，雌鸟不时进出鸟巢，这此迹象表明亲鸟已，不久就会产卵。一旦雌鸟产卵就应停喂鸡蛋大米。雌鸟一般1天产1枚卵，如果发现雌鸟趴在那儿没精神，多半是难产，应及时处理。 灰文鸟一般每窝产卵3－6枚，有时可达8－10枚。产第二卵时，就开始抱蛋。孵化7－8天后就应开始验蛋，以确定其是否为受精蛋。验蛋时要先将手洗净擦干或戴上胶皮手套，将蛋从窝中取出，在太阳光可灯光下照看，若发现蛋中带中有纹状细丝则为受精蛋，蛋中颜色变黑则为“臭蛋”，蛋中颜色毫无变化则为“白蛋”(未受精蛋)，后两种蛋应从窝中取出淘汰处理。 孵化期一般为16－18天，在孵化过程中，除了验蛋外，应尽量少惊扰鸟，应保持笼中安静，不能随意窥视亲鸟活动，更不能移动鸟笼。如发现亲鸟有啄蛋现象，应立即在饲料中加喂蛋壳块(将鸡蛋壳烘干、压碎，使其成为小块)或骨粉(将猪骨、牛骨或羊骨烘干、压碎，使其成粉状)，补充钙质，就可能解决问题。

育雏

海里有种像蚯蚓又像海参一样的软体动物是什么?

做法：1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

应该是沙蚕，又叫海蚯蚓

1、形态特征：沙蚕体似蠕虫，呈长椭圆柱形而稍扁，两侧对称，后端尖。整体由头部、躯干部和尾部3部分组成。头部发达，由口前叶和围口节组成。

2、生活习性：沙蚕在潮间带极为习见，亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的无脊椎动物

3、生活区域：我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，我国海滨已广泛养殖

您说的可能是单环刺螠，俗称海肠子

或者沙蚕。

详见百3、墨鱼的脊背上长有一条脊骨，你要把它抽出来，它里边的白色粉沫有消炎止痛的作用。（墨鱼和鱿鱼的洗法是一样的，只是鱿鱼的脊骨是透明的软剌，没有用价值。）度

淡水墨鱼和海水墨鱼哪个贵

墨鱼是一种海洋软12、将清理好的墨鱼用清水淘洗一次。体动物，相很大

抱歉，我无法确定淡水墨鱼和海水墨鱼哪个更贵。但我可以提供一些二者之间的区别：

1. 捕捞环境：海水墨鱼需要渔民出海在海洋上捕捞，范围大，而且稀有；而淡水墨鱼不需要出海即可捕捞到。

2. 生长环境：海水墨鱼是自然生长的，食物也是大海中的野生食物，而淡水墨鱼是人工养殖，吃的是人工捕捞、配置的食物。

在市场经济条件下，价格往往受供需关系影响。如果想知道淡水墨鱼和海水墨鱼的实际价格，需要查阅的市场数据，以便了解当前哪个墨鱼品种在市场上更昂贵。

乌鱼蛋是什么东西

乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。2、墨鱼过水。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。此菜早在清代初期就在山东盛行，清代中期在的山东菜馆亦非常盛行，特别深受当时文人雅士的欢迎，清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法：“乌鱼蛋最鲜，最难服事，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。龚云岩司马家制最精。

乌鱼蛋是乌鱼卵做的。具体做法是：将雌墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。