臭水沟里的小龙虾和人工养殖有什么如别

4、捕捞方法：龙虾生长速度较快，在温度话宜和饲料充足的情况下，只需要2至3月就能捕捞上市，在捕捞时要注意卖大留小、轮捕轮放，提高是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。回捕率，使龙虾达到高产的目的。

一、小龙虾的生长环境怎样？什么样的环境最适合小龙虾的生长？ 在西洞庭湖沅江段，我们找到了虾农老甘。老甘告诉我们，每到夏天，小龙虾就会在浅滩上活动。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候，为了保护自己，小龙虾就会潜伏在洞穴里。每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的时机。青青的蒿草，浅浅的水滩，这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。 虾农说，小龙虾喜欢生活在干净的地方，像臭水沟的这些地方，小龙虾都长不大。 调查显示：传言说越的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。 二、目前市场上出售的小龙虾，人工养殖的多吗？ 小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。据虾农介绍，小龙虾的繁殖能力很强，每年小龙虾会排卵两到三次。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间。 虾农说，他一人最多的时候能捞个三四百斤，而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人。每天，从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右。 有浅水植物的水域是小龙虾的，因为这里不但是它们栖息的去处，也是它们脱壳的隐蔽场所。另外小龙虾还喜欢钻洞，破坏能力也是十分强大。他们常常会洞穿田埂，破坏堤坝。结合小龙虾这些特点，当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具——地龙王，虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞，简单方便却能请虾入瓮。 虾农说，没有人工繁殖的必要，因为小龙虾的繁殖能力很强。 调查显示：野生的小龙虾足够满足市场需求，而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。因此，有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据。 三、从河沟里捕捉的小龙虾多吗？ 每年的六、七、八月是洞庭湖捕捞小龙虾的季节，到了八月下旬，随着湖水温度的降低，小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居，以等待来年的夏天。这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷，而河沟里捕虾的人却多了起来。 在河沟里捕虾的工具很简单，虾农们一般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套。 虾农说，洞里的水都很干净，跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的。小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间，再加上入秋之后天气变凉了，所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲，一天也就六七斤吧。 调查显示：由于天气变凉，适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此，目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。 四、怎样区分河沟里挖出的小龙虾与湖面上捕捞的小龙虾？ 当我们问起湖虾和沟虾的区别时，虾农老甘拿出湖虾和沟虾做了一个对比。干净的水里面养的小龙虾比较大，湖里的虾颜色浅一点，红一点，沟里的虾黑一点。 提示：由于小龙虾生长环境不同，建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是：颜色鲜艳，个体较大，头部与躯干大小比例比较一致。 目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以洞庭湖为例，旺季每天的产量大约在30吨左右，5678四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区，旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。 由于小龙虾体内的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好，所以，近年来小龙虾在很多城市大受欢迎。有的地方甚至掀起了夏季餐饮的“红色风暴”。但是我们的记者也有一些担心，因为在小龙虾的产地的一些水域的情况也是不容乐观的。 在洞庭湖水域调查时我们发现，在沅江市的水产交易市场立着这样一块石碑，“此处有血吸虫，下水需做防护”。那么小龙虾在这样的水域生存，是否有可能成为血吸虫寄生的宿主呢？为此，我们走访了沅江市卫生防疫局。这位告诉我们，血吸虫只是寄生在钉螺当中，目前还没有找到小1、养殖场所：可以设置换水设施、增氧设备等，以免发生为突况及时作出措施，还要做好池塘进出口的防逃措施，防止养殖过程中出现逃出的现象。小龙虾水质适应能力很强，但养殖若是为了食用，养殖池塘的水质必须要清澈无污染，含有丰富的溶氧量。龙虾当中寄生有血吸虫的证据。但是专家也证实小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主。 五、小龙虾有可能携带寄生虫和重金属吗？ 我们将从洞庭湖水域带来的小龙虾和从市场上购买的小龙虾送到了友谊医院的热带病研究所进行了检测。 调查显示：目前没有证据表明小龙虾携带有血吸虫、肺吸虫或遭到了重金属的污染。另外，血吸虫和肺吸虫都惧怕高温。因此小龙虾只要经过高温煮熟之后是可以放心食用的。 六、虾农们是如何制作小龙虾的？ 首先.先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，再对小龙虾进行全面的刷洗。至于烹制的方法则是根据个人的喜好，不一而足。 提示：虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。 七、市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售

小龙虾是污染物养殖的吗 小龙虾污染水质吗

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小龙虾的养殖要求和条件?

4、放养时间。小龙虾一年四季都可以放养，并没有特定的某个时间。但是，每个季节的放养时间是有要求的，比如夏季建议在六七月份，秋季九十月份，春冬季节则在三四月份，这些月份的温度适宜，能保证小龙虾苗的高。

1、选址建池：养殖小龙虾要在通风向阳的场地建造底部平坦的池塘。2、清塘消毒：提前半月向池塘中泼洒生石灰消毒。3、培育肥水：向池塘中泼小龙虾如果是在干净的环境中长得，还是很卫生的。洒有机物，让池水透明度达到35厘米。4、合理饲喂：提供小麦、鱼虾等饲料。

因为小龙虾在是一道美味的菜，人们的嘴巴都被养刁了，想吃更好吃的食物，而小龙虾的肉质与它所持的东西有很大关系，小龙虾习惯了人们的投喂。

养殖小龙虾要选择通风向阳、水质良好、交通便利的场地建造池塘，确保池塘的底部平坦，边缘带有斜坡，为小龙虾营造深浅不一水域环境，而且要向池塘中安装增氧装置，避免缺氧影响小龙虾生长。

养殖小龙虾时，要提前15天对池塘消毒处理，首先将生石灰溶于水后倒入池塘中，起到净化水质、沉淀污染物的作用，然后排干水分，暴晒3天，清除池底过多的淤泥，一周后注入清水即可。

小龙虾适合生长在肥沃的水质中，养殖前要向池塘中喷洒有机物，泼洒量为每亩千克，促进浮游生物的生长，等待池水透明度达到35厘米，水色变为青绿色后，就可以将虾苗投放在池塘中。

小龙虾的食性较杂，主要以浮游生物、藻类、草茎等为食，养殖的过程中，要提供小麦、水草、菜籽饼、豆渣等植物性饲料，以及鱼虾、蛋黄、内等动物性饲料，而且小龙虾昼伏夜出，夜间喂食量要大于白天喂食量。

小龙虾的养殖环境

这个要看厨师处理的干不干净。处理的不干净，吃的话当然会很不干净。不过现在期间，很多人都因为担心海鲜有，所以不敢吃。

培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。

小龙虾养殖有哪些要求 1、选因为人太喜欢吃小龙虾了，导致繁殖都来不及。这也没办法，我国人口太多，吃的也多。址建池

池塘养殖：

稻田养殖：

选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。

在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。

苗种放养：

小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。

二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。

适宜区域：

它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。

由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。

作为生物入侵物种，小龙虾经历了什么现在竟然要靠养殖才能生存？

小龙虾是很多人爱吃的一种菜，做法也多样性，我们平常在饭店，路边摊，吃的小龙虾真的卫生吗？网上有很多人都说小龙虾是从臭水沟捞上来的，还有的说从山清水秀的地方养殖出来的，夏季一个饭店小龙虾的用量也得两三百斤，而一座城市4、合理饲喂的用量就不可想象了，如果按照他们说的从臭水沟里捞的，那得多少臭水沟才能捞出这么多小龙虾，一旦被曝光以后再也不会有人光顾了，所以说小龙虾是有养殖基地的，而且为了让肉质更好，味道更好，养殖基地都是山清水秀的地方，环境的地方根本养殖不出来又大又饱满的小龙虾！所以小龙虾是很卫生的。

当然是经历了煎炸蒸煮的过程了，经过这些过程，再加上人们的食量增大，这些生物入侵的小龙虾已经快要没有了，所以必须要养殖才能生存。

每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。

我国是一个人口大国，人口基数比较大，小龙虾流入我国，必然会遭受大肆捕杀，所以他们的数量就会急剧减少，现在要靠养殖生存。

因为对于人来说没有什么东西是不能吃的。别的各种泛滥，小龙虾泛滥，草鱼泛滥，大闸蟹泛滥，在都是不存在的，因为人都会把它吃了。

当时生物入侵的时候，人们觉得很头疼，于这种困境产生了一些智勇双全的网友，敢于把它带进我们的餐桌之上，于是它的族群数量呈现几何倍数减少。

小龙虾很多人都爱吃，市面上基本供不应求，只能通过养殖来生产很多的小龙虾，不然小龙虾就要估清了。

为何很多人说小龙虾不能吃，真的很吗？

龙虾养殖需要的条件如下：

小龙虾肯定是很的，但是如果我们2、清塘消毒吃的话，一定是要做好清洁的，比如说拿牙刷可以把它整个都刷一遍，再把他的头掰下来。

虽然小龙虾的肉里含有很多种寄生虫，但只要把每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。它煮熟了依旧能吃。小龙虾是卫氏并殖吸虫等寄生虫最喜欢的宿主，如果我们没煮熟就把小龙虾吃下去的话，很容易就会被这些寄生虫感染，导致肺部疾病的发生。但只要我们把小龙虾煮熟了，这些寄生虫就会被高温灭活，这样一来小龙虾就还是能吃的。

小龙虾养殖的条件有哪些？

扩展资料：小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

1、养殖环境：龙虾属于虫壳类生物，喜欢阴暗的环境，怕强光，在养殖时要在池塘中种植水草模拟野外生存环境，为龙虾营造栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。

小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。

2、水质管理：在养殖龙虾时，要将水质pH值保持在7.5至8.5之间，透明度要在30cm左右，并且放苗前每亩要施入有机肥100至200千克，培育浮游生物作天然饵料，还要定期为龙虾换水，使水质保持干净。

3、合理投喂：龙虾在饲料不足的情况下，会发生抢食现象，在投喂时一定要保证充足的饲料，以小麦、水草、菜饼等为主，以动物性饲料杂鱼、畜内为辅，并且要在夜晚给龙虾喂食。

龙虾养殖的注意事项

2、清塘消毒：对龙虾养殖池清塘消毒，消毒可用生石灰进行全池泼洒，可以减少病原，降低发病率，有效地清除有害物质等。将池塘中小龙虾的天敌清除，防止池塘中有杂鱼，杂鱼会与小龙虾争抢食物，影响小龙可能是经历了我们的美食群众的摧残吧，毕竟悠悠众口，堵都堵不住。虾的正常生长发育。

3、栽植水草：养殖龙虾要在池梗与池底栽种适量的水草，可以有效地增加池中溶氧含量为小龙虾提供休息，遮阴的地方。水草种植的面积不宜过大，至多不得超过池塘的二分之一，过多影响小龙虾的营养吸收，也可在池底放置一些瓶子或者竹筒等供龙虾栖息。

小龙虾对生态环境的危害是什么？

恶劣的环境，环境的污染，3、培育肥水人类的捕捞，适者生存，优胜劣汰，养殖给我们吃。参考链接：有的人就喜欢吃小龙虾，挡也挡不住。

小龙虾繁殖能力超强，它可以打洞放水、破坏堤坝，吞食水中生物等，对生态环境和农业生产造成威胁和破坏。贩运和寄养中一旦逃逸和扩散，造成小龙虾的泛滥，对生态链条和环境形态都构成威胁，相关部门要警惕小龙虾泛滥成灾。

小龙虾如何养殖 小龙虾怎么养殖

池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。

1、养殖地选择。一般来说，小龙虾生长在水里。人工养殖小龙虾，都是选择鱼塘来养殖，鱼塘的深度大概在一两米左右就可以了，不宜太深或太浅。水质清澈无污染，旁边挖一道沟渠利于换水。

2、栽种水草。池塘做好以后，还要在池塘中种上一些水草、海藻等植物，搭设浮木、石头等能够让小龙虾栖息和遮凉隐蔽。总之，要创造出一个类似于原生态的海洋环境，小龙虾越适应，长得就越好。

3、准备基肥。植物对土壤有肥沃性需求，小龙虾对池塘也有饵料的需求，所以在池塘中要施适量的基肥，比如动物粪便、小虫子等，小龙虾是否卫生，小龙虾是否卫生和其生活环境有很大关系，生长在大型湖泊，河流，藕塘，稻田，人工饲养或者山间小溪里的小龙虾，因其生长环境良好，无污染，所以还是比较卫生的。如果是生活在工业区的排水沟，城市排污河道等地方的小龙虾，势必会受到污染，这种小龙虾会影响身体健康，不要食用。作为小龙虾的饵料。

5、投喂饲料。当然，仅仅依靠基肥是不能完全满足小龙虾的养殖需要的，还要给小龙虾投喂饲料。小龙虾的饲料可以购买成品，也可以自己制作，依据规模大小而定。小龙虾的饲料种类还是比较多的，小虾小鱼、动物内，以及青菜叶和玉米等，都可以投喂。

6、定期管理。小龙虾养殖的产量多少，关键还是取决于日常的定期管理。每天巡视池塘，观察小龙虾的生长状况，遇到无精打采、萎靡不振的小龙虾要分析原因，及时换水或者补充饲料，在大雨后观察水质情况是否满足要求等等。

小龙虾是否卫生？

所以一定要煮熟再吃。

小龙虾是你，小龙虾非常不卫生，因为生存环境的关系，小龙虾的体内存有大量细菌，如果清洗不干净，没有蒸煮熟透吃下去的话，很容易生病。不卫生的。

小龙虾身上有很多细菌和寄生虫。吃龙虾之前必须将小龙虾的腹部用刷子刷干净，然后再用水多冲几次。头部细菌最多最，把头部去掉不要吃。

野生小龙虾生存环境没有要求，吃食也杂，所以不卫生。现在市场上的基本上都是人工养殖，吃的配合饲料，所以还是比较卫生的，但吃时不要吃头就行了，请采纳。

野生的小龙虾是十分不卫生的，小龙虾喜欢的生长环境都是污染比较的一些水域，所以野生的小龙虾要少吃。现在很多养殖的小龙虾，只要在烹饪之前清洗干净，通过高温烹饪方式，还是可以吃的。

小龙虾肯定是卫生的，所谓网上说的重金属，腐泥啥的都是片面的，看看小龙虾的火爆程度，以及吃了之后的状态，并没有坏肚子，去医院啥的，肯定卫生，可苗种培育：以放心去吃，促进消费。

只要清洗干净一般而已还是卫生的，小龙虾一般都是杂食性的，