生绿豆芽的方法窍门 如何在家自己发绿豆芽

1、首先准备好绿豆，绿豆加水（没过绿豆就可以），泡8个小时。没有合适的盆生豆芽，就用一次性塑料饭盒扎几个眼儿，不要用剪刀扎，这种饭盒容易裂开，可以用打火机把毛衣针烧热，然后烫出一些大小合适的孔。

绿豆芽在家里怎么培养 绿豆芽怎么培植

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2、泡好的绿豆洗一下，然后倒在饭盒里，把水滤掉。盖上布，然后盖上一个盘子。发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦），盖的布要用厚一点的。另外，想让豆芽粗一些，可以在上面压重物。

3、接下来每天早晚都要冲一次水，水要滤掉，如果容器中有积水，豆芽容易烂。按照五月份的温度来说从开始泡绿豆的那一天开始计算，四五天就可以吃了。大家要及时把豆芽吃掉，不要发太久。

如何在家快速种出绿豆芽 种绿豆芽怎么种才长

1、挑拣好的绿豆若干，加温水40°左右，没过绿豆，浸泡一晚上。

2、第二早上将绿豆放在铺好纱布的沥水篮里，并用纱布盖好，用温水冲2-3分钟，避光保存，每隔六个小时，用温水冲2-3分钟。

3、第三天重复以上动作，第四天，绿豆芽就长成了。

在家怎样生绿豆芽 怎么自己在家生绿豆芽

1、首先，准备一些健康饱满的绿豆，将它们放到一个盆中。

2、然后往盆中倒一些开水，使绿豆完全没于水中。

3、一分钟以后，再往盆中倒入少量的凉水，使水温到达30℃左右。

4、之后，静置一夜，这样能够将它们的表皮泡软，从而更利于它们出芽。

5、将泡好的绿豆取出来，放到一块湿毛巾上，并在其上再覆盖上另一块湿毛巾。

6、之后，在其上覆盖一块遮光布，以遮挡强光。

7、每天将遮光布取下，喷一些水，再将遮光布盖回去，以提供给它们足够的湿度。这样三天左右，它们就会出芽了。

8、将遮光布和顶部的是湿毛巾取下，然后捏一小撮豆芽，横向用力，就可以将它们掰下来。

9、之后，按照此法，将所有的豆芽都掰下来，再将它们放到水中泡一会，使豆皮自动脱落。

10、这样豆芽就生好了。

怎么发绿豆芽 在家里

把泡好的豆子倒入盆或桶，盖上纱布（要盖在豆芽上，而不是桶上），淋，每隔6-8小时掀起纱布淋水一次（或过水一遍），根据室温来决定过水次数。生绿豆芽的容器一定要保证是不会积水的，并且在每天浇水后，水都不会积在容器内，以免绿豆芽发生腐烂的情况。

温度和湿度要根据自家环境而定，适合发绿豆芽的温度是25°左右，温度高豆子会腐烂，温度低发芽会慢。每天淋三到四次水，缺水的话，豆瓣干瘪不饱满。发豆芽要避光，否则豆子会提前进行光合作用，变颜色也会影响口感。

豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆，不要选陈豆，不然会发不起来。泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右，冬季可延长浸泡时间，夏季8-12小时。最适宜温度为21~27度，所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。

豆芽怎么养 在家怎么养绿豆芽

1、选种：挑选种子的时候，可以先用水进行浸泡，一般漂浮起来的种子则表示生命力不强，期间可将其捞出，其次看起来，并带有一定光泽的是优质品种。

2、浸种：种植前可将优质的种子再浸泡一段时间，一般时间控制在5个小时左右，在浸泡时间后，发现有漂浮的就要全部捞出沥干，在播种前需要保证种子的湿润性较高，这样有利于保持种子的活力。

3、播种：豆芽不建议放里种植，这样不方便后期管理，尤其种子豆芽的密度比较高，一般建议选择四四方方的小容器进行种植，选择的容器不需要太大，一般40x50cm大小即可。播种的时候可直接将种子放于面，使种子稍微的入一点即可，上面需要用遮盖物拦住，有利于保持湿润性，豆芽一般是靠水分生长，因此不需要施肥。

4、温度：控温对豆芽的生长非常关键，因为温度的高低，会直接影响到豆芽的发育程度，一般刚播种的时候，要将温度控制在18℃左右。因为这个时候的种子刚开始复苏，这样的温度比较适合种子发芽，当种子裂开出芽后，就可将温度控制在23℃左右，此时的豆芽处于成长期，这样的温度比较有利于豆芽的生长发育。

5、水分：水分的控制直接影响到了豆芽的采收，由于豆芽在整个生长过程中，都是靠水分维持的，而且成长的比较快，所以对水分要求也比较频繁。一般每隔5个小时左右，就需要淋1次水，期间在大批量种植的是，可以在顶部安装喷水设备，以细雨的形式喷出，这样有利于减少很多浇水的时间。

6、采收：当豆芽长出真叶的时候，就可以进行采收了，一般从播种到采收，只需要7天左右的时间，期间需要及时进行采收。因为豆芽的生长速度很快，如果采收不及时的话，豆芽的根部很容易出现老化，口感也会大大降低，一般刚采收下来的豆芽，可以先放入水盆中冲洗一下再进行翻炒。

看到很多人都在家自己培育豆芽，请问家里培育的豆芽怎么才能培育好？

一、选豆

豆芽只需要几天时间就能生好，在此过程中也只是接触到水，长得好坏如何就全靠豆子本身的养分供给了，因此需要挑选优质的豆子才能生成匀称、粗壮的完美豆芽。

首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。然后从中选出饱满圆润、大小适中、颜色黄亮的豆子，将干瘪、空洞、破损以及有虫眼的和杂质去掉，可以用簸箕或筛子进行筛选。

二、准备培育工具

培育豆芽需要有泡豆子的容器和催芽的容器，以及喷水壶、纱布等。

泡豆子的容器要求不高，只要能装下豆子即可，同时要考虑豆子泡水后膨胀的空间。

催芽用的容器以底部有孔的为宜，如蒸隔、洗菜篮等，如果培育的量大，也可以用筛子，因为每次给豆子浇水后需要将水排干净，容器底部不能有积水。

两个容器在使用前要用开水烫洗干净，确保无油无菌。

三、泡发豆子

将挑选好的黄豆或绿豆用清水淘洗干净，顺便去掉浮粒，然后放进泡豆子的容器中，加温水漫过豆子，一般豆子和水的比例在1:4左右，水温20-25度，浸泡10-12小时，可以晚上睡觉前泡上，早上起床后搅拌一下，再接着泡一会儿，等到豆子变得胖乎乎的，皮快裂开就不多了。

四、催芽培育

在培育豆芽的有孔容器底部垫上干净柔软的纱布备用（孔小垫一层，也大可垫两层），将泡好豆子的容器中的水倒掉，放入清水稍微清洗一下，然后将豆子放进培育容器中均匀的铺平，再用纱布将容器整个严密的盖起来，可以多弄几层，主要起到遮光和保湿的作用。

接着用喷壶喷水全面淋湿纱布，让水在容器中流动，使所有豆子都能粘，然后让底层纱布同时湿润，如此淋水3-5分钟，使豆子充分吸收水分，多余的水从则孔中流出，最终使容器中没有积水，否则豆子容易泡烂。也可以直接打开水龙头用小水冲，只是那样一来水的流动较快，冲击力比较大，容易将纱布冲开。

淋水的目的是保持豆子身处湿润的环境中，同时起到换水的作用，避免容器中的水气变质，导致豆芽腐坏。每天间隔4-5小时淋水一次，每次3-5分钟，如果是夏天高温天气，应适当缩短间隔时间，当表面的纱布有点发干时就应淋水。

五、收获豆芽

根据各地的气温等环境的不同，大约5天左右，豆芽就生好了，芽长可达到8-10公分左右，这时就可以揭开纱布，收获整整齐齐的豆芽了，清洗干净，或凉拌、或清炒、或打火锅……快哉！

应该把豆子提前用温水泡一晚上。然后把这些豆子放在温暖的地方盖上一层厚的棉被。每天都要用冷水清洗，这样豆芽在10天左右就会培育好的。

要注意温度，培育之前要将豆子在水里面浸泡一段时间，要放在一个大盘子里面，上面要盖上棉被，也应该放在阳光照射比较充足的地方，要注意无菌环境，不要受到空气或者油脂的影响。

注意豆芽的品种，注意土壤，注意水量，注意肥料，注意农，这样才可以让豆芽长得好。

在家怎么养绿豆芽 在家如何养绿豆芽

1、在市场或超市等地方购买绿豆，买回来后要进行筛选，将破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质剔除出来即可。

2、对绿豆进行浸泡，筛选出来的饱满种子按1kg水，1kg种进行放入水中浸泡，水温保持在20—23度之间，一直要泡到豆粒充分饱胀，没有皱纹即可。一般浸泡24小时。

3、泡发完以后，记住，绿豆不要继续放在水里面浸泡，容易烂根，我们在容器里面，放入一块干净的纱布。在纱布上喷洒适量的清水，将纱布全部浸湿。这样做的目的，是给豆芽的生长，提供一个潮湿的环境。

4、将绿豆放在纱布上面，均匀铺开

5、在铺好的绿豆上面再铺上一层纱布。

6、用喷壶将纱布打湿，我这里用的喷壶，喷出来的水雾量小且均匀。

7、将盒子，放在阴凉通风处，每天浇三到四次水，大概两三天以后，绿豆就开始冒芽了，绿豆冒芽后，我们将面上的纱布拿掉就行。

8、等待四五天以后，我们就可以吃到新鲜的豆芽了。