鲈鱼怎样养殖

(4)饲喂

鲈鱼养殖技巧是养殖环境要求、放养鱼苗、日常管理。

清流养殖鲈鱼基地地址 清流养殖鲈鱼基地地址电话

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3、在自然环境中，大口黑鲈喜栖息于沙质或沙泥质，混浊度低且有水生植物分布的静水环境，如湖泊、水库 的浅水区（1到3米水深）、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等，尤喜群栖于清澈的缓流水中。一般活动于中下水层，常藏身于水下岩石或植物丛中。

1、养殖环境要求

3、日常管理

鲈鱼的饲喂过程中，会留下很多的残饵，影响水质，所以要及时清理掉水中的残饵，尽管急流经常会有一定影响，坝底尾水也是理想的鲈鱼垂钓场所。鲈鱼喜欢找寻丁字坝，树木残株，岩石，圆木等等任何能阻断或是减速水流的物体。饵料鱼类可以在坝底高度的群集，许多都在经过水闸的漩涡中时受伤，鲈鱼们可以猛吃。在极炎热的天气和秋天尾水钓场效果，因为闸口的水流温度比周围低。并定期的更换新水，养殖后期要勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧。而且每天的投饵量要控制，保证鲈鱼八成饱即可。

鲈鱼养殖注意事项

鲈鱼的增产养殖其实就是密度高的养殖，保证水体清爽和溶解氧充裕是十分重要的，关键方式有：勤洗水，尤其是在后半期，每日的换水流量要达30%之上；勤充氧，鱼种期应适当开动增氧机。

施放生物制剂，密度高的养殖产生塘底大量残饵和粪便，有害物质溶解浓度值高，很多耗费水里O2，尤其是天气炎热更为，这也是鱼病造成的主要原因，适度释放生物制剂让肠道益生菌群去掉水里的氟化物和，保持稳定水体。

鲈鱼的养殖方法，养殖周期是多久

建造鱼池：养殖鲈鱼时，在水源丰富、无污染、交通便利的地方建造养池。 鱼池消毒：对鱼池泼洒七到十千克的生石灰进行消毒。 投放鱼苗：每立方米水体内放养两千到三千尾鲈鱼苗。 管理养护：每隔三到五天更换一次清水。

以池塘专养鲈鱼技术为例，养殖方法如下:1、放养鱼种前，每亩池塘使用75-100kg生石灰化浆全池泼洒，然后使用150-kg有机肥进行肥水。2、每年4月中下旬时放养夏花鱼种，放养密度为1000-1500尾/亩。3、饲养初期时，每天的饵料投喂量为鲈鱼体重的8-10%左右。随着鲈鱼长大，每天投喂的饵料投喂量调整至鲈鱼体重的3-5%左右。4、及时增氧，保证溶氧量在5mg/L以上。

1、水泥池微流养鲈鱼行。

(2)二、鲈鱼养殖周期是多久网箱规格

(3)放养

(5)管理

鲈鱼怎么养殖

溪流

鲈鱼的养殖方法：

伴随着鱼身的成长开动增氧机次数愈趋经常，尤其是在天气炎热和养殖中后期，夜里可开动一部分增氧机，大白天则需要开动所有增氧机，维持塘水的溶氧量在5mg/升之上。

1、淡水里养殖：在没有污染，水资源丰富的地方建造养殖池，池塘的面积需要5亩到6亩，呈现长方形，池子底部要平坦一些，池埂或者岸边要坚固，池水的深度需要2米。养殖池的周围需要配备增氧机，养殖场里要有自己的发电设备，池塘底部需要埋设排水口和进水口。在放养之前，需要先将池塘消一遍毒，消毒方法是：用100斤/亩生石灰泼洒全池。小完毒以后，过1个星期在池塘里施一些肥水。

钦州属亚热带海洋季风气候，温暖雨多、无霜期长，海区常年比重在1.006~1.022，海水透明度在0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。养殖区内浮游生物及游泳生物十分丰富。给钦州鲈鱼的生长提供了良好的环境条件。钦州鲈鱼是钦州市特色、优势水产品之一，养殖历史悠久，富有浓厚的文化底蕴。据《钦州志》记载，“钦州市靠山临海，物产资源丰富，海水咸淡适中、水质洁净、饵料充足、没有污染，是钦州鲈鱼的原产地”。鲈鱼在钦州沿海一年四季都有产，但以每年秋季至次年春季，捕捞的鲈鱼最多、、最鲜。长久以来，流行这样一句话“到钦州，一定要吃钦州鲈鱼，吃钦州鲈鱼要到龙门吃茅尾海（茅岭江、钦江出海口）鲈鱼，到东场吃大风江鲈鱼”。茅尾海、大风江的野生鲈鱼闻名在外，因为鲈鱼生长在茅岭江、钦江、大风江咸淡水的交汇处的河口，特殊的自然环境使鲈鱼的肉质更鲜美。

2、海水里养殖：在海水里养鲈鱼的时候，池塘的面积需要3000平米-6000平米，池水要比2米深。在养殖场地将排水和进水设施建好。放养之前，将池水的深度调整到10厘米左右，再将1500斤-2000斤/每公顷生石灰泼洒到池子里水里，等过了1个星期后重新注入水。

（培育苗种）：

2.在海水里放养：鲈鱼的苗需要在海里捕捞。在春天进行捕捞以后，将体长2.5厘米-4厘米的鱼苗挑出来进行暂养。养殖池里需要设40目的网箱当暂养鱼苗的地方。每平方能暂养2000尾以上。暂养后前10天，要投喂一些卤虫幼体，之后加入一些碎鱼糜进行喂养，等到鲈鱼苗生长到10厘米之时，放养到养殖池里，每平方可以养2尾。

岳阳能不能养殖淡水鲈鱼

水体溶氧量是养好鲈鱼的关键，如果水体溶氧量不足，那么肯定难以高产，养殖鲈鱼要保证排灌系统完善和水质良好，有条件的还要准备增氧机，养殖前，使用生石灰对池水消毒。

岳阳能养殖淡水鲈鱼，淡水鲈鱼养殖技术。

一、池塘条件成鱼养殖池塘面积不宜过大，以1～5亩为宜，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深1．54米，排灌水系统完善，水源充足、清新、无污染，水质，良好。池塘经干塘曝晒，在放养前10～15天放水10厘米左右，每亩用生石灰80—100公斤，隔天另加漂5公斤，化水全池泼洒，进行清塘消毒。

四、水质调节花鲈属底栖性鱼鲈鱼如何养殖 1、建造鱼池类，喜欢在清洁、溶氧量较高(4—6毫克／升)、透明度在30—40厘米的水体中生活。在成色养殖过程中，应根据水色和透明度灵活及时加注新水。前期，由于鱼小，温度低，水质容易控制，加水、换水周期可长一些，随着鱼体的生长和鱼池生物量增加，应做到勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧.9～10月温度适宜，是花鲈快速育肥阶段，不可忽视水质调节。

五、捕捞花鲈极易捕捞，池塘中养钦州鲈鱼为农产品地理标志产品。殖的花鲈经1～2次拉网可以捕获90％以上的成鱼。但需注意2点：一是在拉网捕捞前应停止投饵1天，因为饱食的鱼胃容量大，被其他鱼冲撞后，极易引起受伤；二是花妒性凶猛，拉网时由于惊吓，也易产生碰伤及相互刺伤，故拉网时尽量选择网目较小的网捕鱼，按量取鱼，尽量不整池拉网。起网时做到网不离水，分段在网中不离水取鱼，这样可使未销售的商品鱼或被检捕的商品鱼少受损伤。拉过网的池塘，应该进行1次以预防水霉病为主的水体消毒。

大陈岛属于哪个地区

在放养鱼苗前，使用5、培水。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水(80公分左右)，施放部分复合肥培育浮游生物。剂给鱼苗消毒，并在饲料中加入＊霉素、维生素进行投喂，放养时，要按照大小分池饲养，每天要投喂2次，主要的饲料为浮性颗粒饲料，饲料中要添加充足的维生素B、C，并定期排换水，保持池水清新。

大陈岛属于台州市椒江区。

大陈岛一个富有传奇色彩的岛屿，台州湾东南，台州列岛中南部。岛上岗峦起伏，自然景观和人文景观独特，适宜度假、休闲观光和寻访史迹旅游。大陈岛是一级渔港、省级森林公园和省海钓基地，岛周海域是浙江省第三大渔场，素有“东海明珠”之称。

大陈岛的地理环境

大陈岛气候宜人，景观奇绝、海产丰盈、自然条件优越，尤适游客游海岛、观海景、钓海鱼、吃海鲜、玩海水，是人们观光、休闲、娱乐、垂钓的好去处。夏秋季为登岛旅游的黄金季节。

大陈岛岛礁四周栖息着众多的石斑鱼、黑鲷、梭子蟹、七星鳗、虎头鱼等享誉海内外的鱼类生物种群，是浙江省第三大渔场。其浪通门养殖基地是浙江省以大黄鱼(3)饲喂、鲈鱼、真鲷等海珍品养殖为主的的深水网箱养殖基地。

以上内容参考

山东蓬莱周边地方都有哪些

大陈岛为台州列岛106个岛礁中的主岛，分上、下大陈，二岛仅相隔2.5公里水道，总面积11.89平方公里。上大陈岛，又名上台，面积6.6平方公里，丘峦起伏，主要种植甘薯、豆类。

介绍

鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼为凶猛肉食性鱼类，天然以小鱼虾为食，人工养殖以二、苗种放养花鲈苗种经淡化处理，培育成体长达10厘米左右，放入池塘进行成鱼养殖，成活率高。放养规格力求整齐，以免相互残食，、放养密度以每亩1000—1500尾为宜，同时搭配养殖大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾及彭泽鲫200尾，以充分利用水体，调节水质，增加产量。膨化料为主食少量用鱼仔。海鲈属广盐性鱼类，具有生长快、适应性广、抗病力强等特点，现将养殖技术介绍如下。

蓬莱是山东省烟台市的一座海滨城市，位于黄渤海之滨，素有“烟台明珠”之称。知名的蓬莱八仙、蓬莱阁等景点吸引了大量游客前来观光旅游。除此之外，蓬莱周边还有许多美丽的地方值得一游。

长岛

长岛位于蓬莱市东南部的黄渤海中，是蓬莱市的一个县级市。长岛拥有得天独厚的自然条件和优美的生态环境，的景点有天鹅湖、紫荆山森林公园、碧水湾等。此外，长岛还是四大鲈鱼养殖基地之一，当地的海鲜非常有名，可品尝到新鲜的龙虾、海蟹、扇贝等美味佳肴。

莱州湾

莱州湾是位于莱州市东南部的一个天然海湾，海岸线长约70公里，是全国的滨海盐田区，因有“海盐城”之称。莱州湾区位于的京杭大运河之滨，历史文化悠久，有许多的历史景观和人文景观，如莱州古城、九山山塞、县衙等，可感受到浓厚的文化氛围。

孟疃渔村

孟疃渔村位于烟台市招远市境内，是一个美丽的渔村，距蓬莱市仅30公里左右。孟疃渔村地处山海交汇处，环境优美，建筑精美，是一处充满浪漫风情的地方。当地有许多的画家和摄影爱好者前来创作，以记录下这里的美景。此外，还可以品尝到孟疃的特色海鲜，如海蛎子、海胆、大闸蟹等，十分美味。

结尾

以上所述仅是山东蓬莱周边地方的皮毛，还有许多值得一游的景点和美食等待着您的发现。如果您有机会到蓬莱旅游，不妨到周边地方看一看，会有意想不到的惊喜。

鲈鱼高产人工养殖技术，人工养殖的鲈鱼

鲈鱼淡水鲈鱼从广东养。根据查询相关资料，我国淡水鲈鱼养殖区域主要为广东省，从采集点数据分析来看，鲈鱼养殖占全国的99%，福建占0.71%，合计出塘量为9020.57吨；2014年各省养殖淡水鲈鱼合计出塘量为5860.41吨，2015年增加3160.16，增加54.00%。

1、池塘。每口池塘的面积以8～12亩、水深2米左右为宜。池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产。池塘过大过深，不利生产作。池塘设进、排水闸，分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。

(2)放养

2、机械配备。每1.2～1.5亩水面配备1台增氧机，这是高产养殖的基本条件。池塘需配置抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要。此外需配置柴油发电机以防停电池塘缺氧。

4、插网。用细网将池塘分小，便于鱼苗吃食。

鲈鱼高产人工养殖技术

1、鱼苗选购。每年12月初至次年3月为放苗时间，广东养殖鲈鱼所需的鱼苗基本是在福建孵化并淡化后直接运到珠海斗门用网箱暂养出售，一般在2～3公分大小。选苗注意均匀度不一定要贪大，另外要注意黑身鱼苗，该鱼苗由于运输应激成活率低。

3、鱼苗培育。放苗后要开足增氧(用散气石底部增氧)，天一般不投饵料，一天后逐步开始投料训食，要求定点定时，一般四餐，开口饵料以水蛛，也可以鱼浆混和部分鳗鱼饲料开口，到鱼苗5～6公分时可以逐步投喂膨化料，鱼苗阶段喂料要适当添加防肠炎类，鱼苗逐步长大后网格随之逐步拆除。

三、管理与病害防治

(1)投饵：鲈鱼易暴食，应适当控制投饵量，有利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质的污染。投饵要做到定点、定时、定量，一般日投喂2餐，分别在早晨的6～7时和傍晚的6～7时，一般在塘中搭－饵桥，每餐正常投喂至八成饱为宜。如遇高温、变天应适当减少投饵量，每次投饵注意观察鱼群的进食和健康状况，以便及时采取应变措施。

(2)水质管理：鲈鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：

①勤换水，特别是在中后期。

②勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧充足。

③施放生物制剂，高密度养殖带来塘底大量的残饵和物，有害物分解浓,养鲈鱼很简单,跟养一般的淡水鱼就行度高，大量消耗水中氧气，尤其是高温天气更为，适当施放生物制剂可以有效降解氨氮和亚盐，保持良好水质，此点最易被养殖户忽略。

(3)巡塘：白天主要观察吃食增减情况来判断鲈鱼健康情况，一般鱼有不适反应在吃食上面，另外巡查有无鱼游水，大量发病前一般有少量几条鱼游水，此时是看病与用的时期也是关键期。晚上，特别是下半夜2～3点钟要巡查增氧机运转情况。

在各种钓点如何找鲈鱼，鲈鱼的习性

2、网箱养殖鲈鱼技术

溪流大部分被钓鲈鱼的人忽视掉了，实际上溪流是出色的鲈鱼钓场，尤其是对于那些喜欢低水温的品种，比如小嘴黑鲈。在急流下的深(4)管理坑里，断崖或者是陡岸的正面搜寻，被急流冲刷内凹的溪岸是极好的留鱼区，尤其是在那些藏身之地珍贵的狭窄溪流中。鲈鱼总是避开急流，记着去找那些水流中的树木，岩石等物体，鱼儿在它们边上。

一、池塘要求与放苗准备

尾水

在水库里，水位经常会因为季节性的下降而变化。当水位变动的时候，岸边的杂草和植物相对水面的位置也会发生变化，因此，鲈鱼不得不使用浅水灌木，倒下的圆木等地方藏身。当水位连续几年上涨，灌木的情况恶化的时候，浅水垂钓就会变得艰难，鱼儿也会离开岸边。被淹没的结构，如河道和溪流，水下的岛屿、山包，成排的树桩、水沟边的立木和人工结构如路基、栅栏、房子的地基等等都给鲈鱼提供了停留和藏身之地。另外，许多水库提供额外的饵料主要是成群的饵料鱼，如threadfin shad. 这些会带来随后的随着风和水漂流的水藻和浮游生物的爆发。离岸的陡点（露出水面的尖削小岛）对鲈鱼来说有着重要的意义，它们可以把它用作参照标记和深水与浅水间的潜伏地带。水的溶氧量不足是气温高时水库的常见问题，因此鲈鱼可能会只能在某个深度找到――冷暖交汇线（水温在一尺以内有半度到一度的变化）同时包含低温的水和充足的氧气。

钦州鲈鱼属于哪里的特产

河流可以给鲈鱼提供理想的栖息地。河水的溶氧量很高而且通常从水面到水底都很均衡。河流面对的捕捞压力低于湖泊。相对于湖泊河流的水温也比较稳定，通常是冬季水温稍高于湖泊而夏季水温稍低。在急流的边缘搜寻鲈鱼时，岸边阻断水流的物体如树桩，倒下的圆木的下方的回水湾是鲈鱼喜欢的藏身地。水底有阻断水流的石梁的地方也是河流中理想的钓点。因为摄食的鱼会因为这些地方成群的饵料鱼而聚集。河流拐弯的地方，漂浮的可藏身的杂物，水底和水面也是河流中有鲈鱼的地方。河道中间的物体，比如主流中大的圆木，大圆石，有可能是极好的鲈鱼钓点，因为鱼儿有传送带不停的带来食物。

“钦州鲈鱼”年产量达5569吨，年产值1.5亿元以上，是钦州沿海农村经济主要支柱产业之一。为提升“钦州鲈鱼”品牌，扩大鲈鱼产业规模，钦州市出台了相关的优惠扶持政策，钦州市水产畜牧兽医局协同各沿海水产养殖协会切实加强技术指导服务，指导养殖户按照无公害生产基地要求进行养殖场管理，推广仿生态养殖，严禁使用违禁投入品，以鲜活鱼虾等天然饲料为主，并大力发展深海网箱养殖，使“钦州鲈鱼”更接近自然生态产品。同时，按无公害生产基地要求制定管理规程，建立从养殖场建设到产品销售全程服务体系。

2、鱼苗放养。一般放养密度约8000尾/亩，一般选择晴天中午放苗(此时水温、溶氧较高可减少鱼苗不适)，鱼苗经带水消毒后放入已准备好的网格里。由于高密度养殖投饵多，鲈鱼又很少寻食塘底的剩饵，故拆网后每亩要投放少量鲫鱼、罗非或鳊鱼(杂食性)，并搭配少量花鲢(滤食性)，以减轻水质的污染并能增加养殖效益。2、放养鱼苗

产品品质特性特征

水泥池微流养鲈鱼行吗

三、饵料投喂花鲈掠食性强，可用鱼糜或冰鲜小杂鱼、野杂鱼肉块喂养，经过驯化可投喂配合颗粒饲料。投料之前先泼浇几下水，以形成条件反射，再投以颗粒饲料，经过数次调驯，只要听到泼水声花鲈就会群游而至取食。选择位置居中地方，用竹、木跳板伸入池中水面，距池岸6—7米，搭设投饵点，这样的投饵点饵料投撤面积大，鱼摄食时不易混水，而且可容纳较多的鱼均匀摄食。日投饵量在前期鱼体较小时，可按鱼体重8％—15％投喂，每天3—5次，后期随鱼体长大，可按鱼体、重的3％～5％投喂，日投2次，投饵量应根据鱼摄食情况和生长情况及时调整。根据花鲈不喜强光的习性，日出和日落时，摄食旺盛，中午几乎不摄食，所以应注意早晚2次投喂。投时应掌握“慢、快、慢”的原则，开始时少投，将鱼引诱聚集后再快投，并及时扩大投饵面积，使鱼群均匀吃饱，等鱼快吃饱，抢食不激烈后再少投，一直喂到多数鱼离开投饵点为止。一般每次投喂时间在30分钟左右，防止饵料沉底浪费并污染水体。

2、水泥池微流，在水泥池里面随时有进行和出水，能保持池内的水的更新和新鲜，水质就会清新，才能适合鲈鱼的生长。

不耐低温，在水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。水溶氧量要求每升在1.5毫克以上，比鳜鱼耐低氧能力强。

有占地习性，活动范围较小。1、在淡水里放养：（1）、暂养：将体长1.5厘米-2厘米的鲈鱼苗，投放到盐度在4度-7度的暂养池里。（2）、鱼苗消毒：在暂养的期间里，每隔7天就用15ppm泼洒到池子里消毒。在投喂的前3天，在饵料里加一些痢特灵、维生素C、土霉素进行喂养。（3）、投喂食物：暂养鱼苗的时候，需要经常在池水里增氧。在放养的第二天投喂一些红虫，之后慢慢在饵料里增加一些颗粒类饲料和小颗粒鱼糜，每日的投喂量不能超过鱼体重量的百分之15，每天可以投喂3次。在暂养池里饲养20天-30天，鱼体长度达到5厘米以上时，就可以放养到大池子里饲养。性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。幼鱼爱集群活动，成鱼分散。

4、选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5～8亩，呈钓点：河流，溪流，尾水，水库河流长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5KW 的增氧机，养殖场要有发电备用机组。临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

养殖技术亲鱼选择及培育鳜鱼产卵喜流水，人工繁殖先选择1～2千克的健康无伤病的亲鱼专池饲养，喂以野杂鱼或商品饲料时，可进行人工催产，注射鲤脑垂体或HCG、LRH--A等激素，任其自然排卵。鳜鱼卵微粘性，比重比水大，易沉入水底。在环道中孵化应加大流速，每秒不能低于0.2米。受精卵经3～4天，即可孵化出鱼苗。用人工授精的方法可获得较多的鱼苗。也可捞天然鱼苗养殖。苗种培育宜用水泥池，面积以几十平方米为宜。要求水质清新有微流。另外要附设小型饲料鱼苗培育池（繁殖期与鳜鱼基本同步的其他鱼类），以保证活饲料的供应。鳜鱼有弱肉强食习性，缺乏饲料时会互相残食，影响成活率。在饲料充足的情况下，鱼苗经10～15天饲养，可育成3厘米左右的夏花鱼种。这时可转入成鱼养殖。养殖方法混养一是在成鱼池中混养，二是在亲鱼池中套养。一般5月份左右放养3厘米左右的鳜鱼种，野杂鱼较多的成鱼塘放20～40尾（所放家鱼最小规格应比鳜鱼大1倍），鱼塘亩放30～50尾；放养罗非鱼、鲫鱼较多的成鱼塘可多放，每亩50～70尾；罗非鱼繁殖过多的塘，每亩放100尾左右。混养鳜鱼的塘不宜再放养鲢、鳙等夏花，因鳜鱼长速快，会吞食小规格家鱼种。由于鳜鱼比家鱼耗氧量大，因此混养鳜鱼的塘水质不要过肥，要定期限注入新水。鳜鱼对物敏感，施用物时应掌握算准浓度，在水温高的季节采用低剂量或停止用。成鱼塘套养鳜鱼，主要利用池中天然野杂鱼类作饲料，也可套养部分罗非鱼亲鱼繁殖鱼苗供食。有条件的靠近江湖的塘可灌江纳苗，引进野杂鱼作食物。鳜鱼饲养4～5个月，可长至300克左右的商品规格，每亩可产鳜鱼5～8千克。单养即专池饲养。池塘面积1亩左右，水深1.5～2米，水质要求清新，水要保持微流。亩放3厘米左右夏花鳜鱼1000尾左右，并根据鱼存量合理投放罗非鱼、麦穗鱼、虾等野杂鱼，或螺、蚌的肉糜，供鳜鱼食用。投饲量按池养鳜鱼总重的3%～5%投喂池塘管理投喂技术①饲料鱼的种类为使桂花鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。在广东，鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼，此外鲢、鳙、鲫、鳊等都适宜于作为桂花鱼的饲料鱼。②饲料鱼的规格饲料鱼以适口为标准，在适口的前提下，规格宜略偏小而莫偏大，使不同大小的桂花鱼个体都能摄食，养成的产品规格整齐，商品价值高。③投喂饲料鱼要及时，中途不得有投喂脱节的情况，否则会由于饥饱无常引发病害，尤其是容易发生肠胃病。④投喂采取少量多次，一般以5～7日吃完为合适。冬季及早春水温低，桂花鱼摄食量少，每次投喂以7～10天吃完为合适。⑤饲料鱼投喂前，一定要对饲料鱼进行物浸浴消毒杀虫，防止病原由饲料鱼带入，切断病原传播途径。饲料鱼消毒杀虫使用如下方法：用100～150ppm（100～150ml/M3）浸泡10～15分钟；或者用3%食盐加8ppm（8g/M3）青霉素溶液浸泡3～5分钟。带有孢子虫、肠炎病、出血病等病的饲料鱼不得投喂桂花鱼，对外采购的饲料鱼一定要慎重，防止购入发病塘吃剩的饲料鱼而引起病害感染。水质管理是饲养桂花鱼的关键技术之一：①饲养桂花鱼的池塘水质以中等肥度为好。清瘦水质生长速度慢，病害多发。过肥的水有机物多，耗氧因子多，水质易恶化。中等肥度的水浮游生物含量大，光合作用产氧量多，溶氧丰富；微生物多，往往有益种群占优势，抑制病害微生物的繁殖，因而病害少。此外，中等肥度的水透明度不高，适合桂花鱼栖息，有安全感。中等肥度的水具体来说用透明度表示，透明度30cm左右为宜，水质清爽油绿色。若水质过肥，宜抽出部分旧水再补充部分新水，但是每次换水量不宜过多，一般以30cm左右水位为适宜，一次换水量过大，池塘水环境急剧改变会引起桂花鱼产生应激反应而引发病害。②溶氧是最重要的水质因子，保证池塘水体丰富的溶氧是重要的水质管理内容。桂花鱼属底栖性鱼类，且耗氧率高而耐低氧能力弱，饲养桂花鱼池塘使用增氧机必不可少，桂花鱼饲养塘配备增氧机的标准是叶轮式增氧机0.4～0.5KW/亩。池水溶氧应保持在4.5mg/L以上，时段不低于3mg/L，若低于2mg/L就会出现“浮头”。开机时间一般是午夜前后至次日太阳出来之后，中午10～12时开机1.5～2小时，若是天气恶劣时应提早开机和延长开机时间。

鲈鱼的养殖方法

钦州鲈鱼农产品地理标志地域保护范围包括：广西钦州市境内，地理坐标为：东经108°27'35.12"~108°57'28.05"，北纬21°35'20.62"~21°51'34.13"的区域，包括钦州港区、三娘湾管理区，钦南区的龙门港镇、康熙岭镇、尖山镇、沙埠镇、大番坡镇、犀牛脚镇、东场镇、那丽镇所辖行政区域及其毗邻海域。养殖面积952.35平方公里，年总产量约6000吨。

养殖鲈鱼之前，需要在水源丰富、水质清洁、无污染、交通便利的地方建造养池，且鱼池的形状为长方形，然后整平池底，并放入砂泥质的壤土，加固池岸，防止鱼苗逃脱，此外鱼池内要配制增氧设备。

2、（1）外在品质特征特性：钦州鲈鱼鱼体硕长，体色鲜亮，口较大，上端位，吻尖、牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，侧线与体背缘平行、体背披细小栉鳞，皮层厚实，鳞片不易脱落。体背侧呈青灰色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部分布着黑色斑点，随年龄增长，斑点逐渐偏淡。钦州鲈鱼肉质细嫩鲜美，口感醇厚无腻、肌肉富有弹性。（2）内在品质特性：钦州鲈鱼个体大，肉质鲜美，营养丰富，每100g鲜肉中蛋白质含量为18.34~21.74g、脂肪0.42~3.50g、钠34.20~41.37mg、钙36.96~63.00mg、镁23.18~26.88mg、氨基酸总量17.49~20.62g，锌6.30~8.38mg/kg、硒0.51~0.66mg/kg，富含有多种氨基酸。（3）安全要求：钦州鲈鱼在养殖过程中严格执行《海水水质标准》（GB3097）、《渔业水质标准》（GB11607）、《无公害食品海水养殖用水水质》（NY5052-2001）、《无公害食品鲈鱼养殖技术规范》（NY/T5273-2004）等有关标准要求。鱼池消毒

投放鲈鱼苗前，需要对鱼池进行消毒处理，一般每亩鱼池泼洒七到十千克的生石灰，并注入十到二十公分的清水，然后排出鱼池内的水，令其暴晒七天，再注入一米深的水，放入鱼苗二、鱼苗选购与培育。

3、投放鱼苗

投放鲈鱼苗前，需要根据鱼池的大小、鱼苗的规格来放养，一般每立方米水体养殖两千到三千尾鲈鱼苗，而且投放前十天为其投喂卤虫幼体作为食物，后期则改为新鲜的鱼虾、螺丝等小型动物。

4、管理养护

鲈鱼在生长过程中容易出现发眼球白烛症、水霉病、肠胃病等病害，因此养护时，需要每隔三到五天更换一次清水，并及时清理鱼池中的食物残渣，确保水质干净卫生，此外投喂的食物要求为新鲜、营养充足。