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1、（1）池塘面积以2-3亩为宜，水位深度以1.5-2m左右为宜。

2、截止2020年，鲈鱼的价格在一百到二百元之间。

3、扩展资料：秋末冬初，鲈鱼肥美，其体内积累的营养成分最丰富，是食用鲈鱼的时节。

4、鲈鱼一般采用微冻保鲜使其肉质鲜美。

5、常人均可食用鲈鱼，更适宜于贫血头晕、妊娠水肿和胎动不安者食用，以每餐食用100g为宜。

6、但需注意患有皮肤病或疮肿者忌食鲈鱼。

7、鲈鱼忌与牛羊油、奶酪和中荆芥同食。

8、截止至2020年4月24日，海水鲈鱼的价格在20元一斤左右，淡水鲈鱼的价格在18元一斤左右，野生鲈鱼的价格则在25-30元一斤左右。

9、鲈鱼的市场需求较为庞大，所以它的价格每年都会有所浮动，而且营养丰富，很多人喜欢购买来吃，加上价格较为亲民，所以深受消费者青睐。

10、我国鲈鱼养殖还不怎么广泛，但它有一定的食疗功效，经过几年的发展，市场价格趋于稳定，所以并没有过大的起伏，而要想获得更大的利润，只有从养殖技术入手，提高产量，降低养殖成本，才能获取更大的利润。

11、所以在养殖时要要探查市场行情，合理调整养殖技术，才能获取更大的利益。

12、鲈鱼的市场价格在不同的地方是不一样的，而且个头不同价格也不一样，市场上的野生鲈鱼大约在25元左右一斤，鲜活海鲈鱼20元左右一斤，鲜活淡水鲈鱼18元左右一斤。

13、1、观鱼形：污染重的鲈鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

14、2、看鱼眼：饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鲈鱼，眼球不凸出，起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

15、3、嗅鱼鳃：新鲜鲈鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，不新鲜鲈鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。

16、5、掐鱼肉：新鲜鲈鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，不新鲜鲈鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

17、6、看鱼腹：新鲜鲈鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷，不新鲜鲈鱼鱼肛孔稍凸出。

18、三、鲈鱼的食用价值【性味】味甘，性平。

19、【归经】肝以池塘专养鲈鱼技术为例，养殖方法如下:1、放养鱼种前，每亩池塘使用75-100kg生石灰化浆全池泼洒，然后使用150-kg有机肥进行肥水。

20、2、每年4月中下旬时放养夏花鱼种，放养密度为1000-1500尾/亩。

21、3、饲养初期时，每天的饵料投喂量为鲈鱼体重的8-10%左右。

22、随着鲈鱼长大，每天投喂的饵料投喂量调整至鲈鱼体重的3-5%左右。

23、4、及时增氧，保证溶氧量在5mg/L以上。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。