陕西省以其丰富的农牧资源而闻名，其中养羊业更是兴盛发达。全省各地都有着规模庞大的养羊基地，为国内外市场提供了源源不断的优质羊肉。

陕西安塞：养羊大县独占鳌头

在众多的养羊区域中，陕北的安塞县脱颖而出，成为陕西养羊的集散地。安塞县位于黄河中游，气候干燥，草场广阔，为养羊提供了得天独厚的地理条件。

安塞县的养羊历史悠久，自古以来就有"羊乡"之称。近年来，安塞县大力发展养羊产业，不断加大投入，完善基础设施，培育龙头企业，形成了全产业链发展模式。

目前，安塞县拥有近200万只羊，年出栏量超过100万只。全县形成了以安塞黑山羊、安塞白绒羊为代表的多个特色羊种，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。

在安塞县，随处可见大大小小的羊场。这些羊场大多采用现代化的养殖技术，不仅提高了养羊效率，也保证了羊只的健康和品质。

除了养殖业外，安塞县还大力发展羊毛加工产业。安塞白绒羊毛质优良，被誉为"软黄金"。当地政府扶持羊毛加工企业，帮助农民增收致富。