鲈鱼养殖技术

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生长速度非常快的淡水鲈鱼养殖技术

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1 准备工作

养殖之前，首先需要进行清塘等方面的工作，为之后的放苗做好准备。在确定好养殖地点之后，需要将其中的水全部清理干净。要想提高养殖效果，需要提前3周左右完成这一工作。还需要将其中的淤泥清理干净，一般淤泥深度控制在17～23 cm即可。清除的污泥不要丢弃，而是需要经过阳光照射，使其出现裂痕。将鱼苗放入池塘之前7 d左右，需要对池塘进行杀菌，减少其中的病原体，如使用生石灰等可以达到这一效果。除上述工作外，为了保证池塘中的水分干净，养殖需要在其中设置相应的换水管道，并且安装相应的机器，如增氧机等。

2 鲈鱼鱼苗的选择与养殖

要想保证养殖效果良好，需要在鱼苗的选择过程中投入更多的精力，保证养殖工作的实际效果。

2.1 鱼苗的选择

不同规格的鱼苗在长度上存在非常大的异，最长可能有10 cm左右，最小可能1 cm。在选择的过程中，并不需要过于重视大小等方面的因素，而是需要重视鱼苗的颜色和形体等方面。从现阶段的实际情况来讲，要想提高其成活率，需要选择比较强壮的个体，而且需要选择颜色正常的个体，因为这一类个体活性更强，具有更高的成活率。而且除了这一项工作之外，养殖人员还需要注意其是否存在其他方面的问题，保证鱼乌鱼又名黑鱼，是一种常见的食用鱼。这种鱼的个体都比较壮，生长也很快，而且它的营养价值也比较高，所以在市场上也比较受欢迎。乌鱼对环境的适应能力很强，主要饲料也就是小鱼小虾，昆虫等，比较容易饲养。乌鱼的市场价格大约在每斤6元左右，因为个头大，每条都不多7-10斤左右，所以也是非常赚钱的一个鱼类啦。苗的健康情况，减少其出现疾病的可能性 。

2.2 鲈鱼的暂时养殖

选好鱼苗之后，要想提高其成活率，养殖人员需要将所有的鱼苗放在4%左右的盐水中养殖一段时间，借此确定鱼苗的实际情况，保证鱼苗的健康情况。这一作过程不能超过12 min。之后需要将鱼苗放在池塘中暂时养殖，需要将其围在固定的区域内，放置1 d左右，第2天投放一定的饵料与鱼苗进行养殖。

鲈鱼养殖条件

玉米 10克

鲈鱼养殖条件是18℃-24℃之间，鲈鱼生活于植物丛生的江河、湖泊中，易集群，夜视能力极强。鲈鱼可以在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域，水质盐度在千分之五以下，在含盐度过高的水域养殖会导致生长速度缓慢。

2.在海水里放养：鲈鱼的苗需要在海里捕捞。在春天进行捕捞以后，将体长2.5厘米-4厘米的鱼苗挑出来进行暂养。养殖池里需要设40目的网箱当暂养鱼苗的地方。每平方能暂养2000尾以上。暂养后前10天，要投喂一些卤虫幼体，之后加入一些碎鱼糜进行喂养，等到鲈鱼苗生长到10厘米之时，放养到养殖池里，每平方可以养2尾。

有条件的池塘经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以清除遗留的凶猛杂鱼。

鲈鱼从投放到成鱼需要多长时间

青鱼主要广泛分布于长江以南的平原地带，是淡水养殖类的四大家鱼之一。青鱼容易被饲养，它的生长速度很迅速，个头也比较大，成年鱼类的体重可达到七十千克左右。目前的市场价格为每斤十元到十三元左右。市场利润还是非常不多的。

鲈鱼前期的话每隔7～10天用5分筛子筛选。中期的话每隔10～15天用7分筛子筛选后进入6号网箱，养至6月底7月初用9分筛子筛选后放入8号网箱。大约养殖20～30天，用1.3寸筛子筛选后放入10号网箱进行成鱼养殖即可。

大约半年左右的烹调方法：番茄洗净、去蒂、切块；鲈鱼刮鳞去内，洗净，起鱼片。锅内加水适量，入姜片及少量食油，水沸后加鲈鱼片，后加柠檬片、番茄，煮熟后加食盐适量调味，撒少量葱花即可。时间就可以了。

海鲈鱼跟淡水鲈鱼的区别是什么？

姜 1块

1、外形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达1油 20克10至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。

地区鲈鱼好卖吗现在

松子鲈鱼

好卖。根据搜索新京报网站显示物美超市相关负责人介绍，在消费端，不管是活鱼还是净膛鱼，超市内河鲈鱼的销量，在价格上，河鲈鱼是淡水鱼中除了鳜鱼之外单价较高的品类，河鲈鱼肉质鲜美、鱼刺少。鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

鲈鱼的价格因地区、季节、供求关系等因素而有所不同。一般来说，在海鲜市场或超市，鲈鱼的价格在25元到50元不等。优质鲈鱼的价格可能更贵，有时每斤可达40元。在某些海鲜市场，鲈鱼的价格可能更便宜，如在湖州菱湖，鲈鱼的价格约为11.5元每斤。而在珠海斗门，海鲈鱼的价格约为10元每斤。

淡水养什么鱼钱

鳜鱼更好养。

青鱼

利润高的淡水鱼有哪些？这5种淡水鱼好养又好卖

黑鱼

银鱼

银鱼是一种以美味的鱼类，属于四大明鱼之一。银鱼也蕴含着极高的营养物质，食用还有健胃，补虚的功效。市场价格大约在每斤三十元到四鲈鱼的市场需求较为庞大，所以它的价格每年都会有所浮动，而且营养丰富，很多人喜欢购买来吃，加上价格较为亲民，所以深受消费者青睐。十元左右，价格属于比较高的，是一种高利润的养殖鱼类。

鲥鱼

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鲈鱼

鲈鱼养殖条件

鲈鱼可在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好，以河海口的鱼_和围垦区，水质盐度可在5‰以下，在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。此外，养殖水质要求清新和溶氧充足。

鲈鱼养殖条件是18℃-24℃之间，鲈鱼生活于植物丛生的江河、湖泊中，易集群，夜视能力极强。鲈鱼可以在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸鲈鱼的市场价格在不同的地方是不一样的，而且个头不同价格也不一样，市场上的野生鲈鱼大约在25元左右一斤，鲜活海鲈鱼20元左右一斤，鲜活淡水鲈鱼18元左右一斤。淡水水域，水质盐度在千分之五以下，在含盐度过高的水域养殖会导致生长速度缓慢。

有条件的池塘经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以清除遗留的凶猛杂鱼。

鲈鱼养殖多久才好吃呢

六周。鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鲈鱼养殖注意事项鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“四我国鲈鱼养殖还不怎么广泛，但它有一定的食疗功效，经过几年的发展，市场价格趋于稳定，所以并没有过大的起伏，而要想获得更大的利润，只有从养殖技术入手，提高产量，降低养殖成本，才能获取更大的利润。所以在养殖时要要探查市场行情，合理调整养殖技术，才能获取更大的利益。大淡水名鱼”，养殖六周长成成鱼口感好。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

鲈鱼养殖技术

1、水质：

每口池塘的面积在8—15亩、水深2米以上，池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产；池塘过大过深，不利生产作。池塘要设进、排水涵闸分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。

3、机械配备：

每3亩水面配备1台1.5千瓦的叶轮增氧机，这是高产养殖的基本条件；每口池塘配置1台以上的3千瓦抽水机，以保证随时可更换新水，没有进、排水闸的池塘更有必要；此外还要视养殖面积和投喂量决定鲈鱼为例体较长，前部平扁，粗大，亚圆筒形，向后渐侧扁细小；背缘和腹缘浅弧形；背缘和腹缘浅弧形，躯干前半部稍高，腹鳍基部处体尾柄低长。配置小杂鱼碎肉机。

为了保障生产的顺利，除了电源线路到塘头，供养殖机械使用，还要道路到塘头，以方便饲料和产品的运输。

注意事项：

秋季易患寄生虫病，应做好消毒与杀虫工作，一般每15天消毒一次，频率视鱼吃食情况而定。寄生虫病多发生在中间培育阶段鱼的体表和鳃丝，表现为鱼体消瘦，体色变黑，口端糜烂。一般寄生虫容易引起继发性细菌感染，所以杀虫后一般要消毒。

多采用换水改良水质进行预防，治疗可用每升0.77～1毫克硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5∶2)全塘均匀泼洒，或用每升20～1、养殖环境25毫克全塘泼洒。