肉鸡的养殖与管理技术

雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可以喂水。一般喂水先于料。水温以32度左右为宜，不可饮冷水。想要提升肌肉的质量，就要注重一些选择的地方，比如说在山区还有在田地里面养殖的鸡肉，口感鲜美，非常的营养。

养殖肉鸡时怎么提升鸡的肉质？该如何进行饲养？

4、放牧饲养

的办法就是减少饲料量，增加草料的量，同时加大鸡的运动量。二、土鸡饲料的选择

肉鸡健康饲养管理技术要点 肉鸡的饲养管理要点

总的来说，鸡苗还是很好养的，只要温度控制在33-35度，湿度控制在70-85%，天全光照，后期逐步减少半小时光照即可，同时先喂些凉白开，然后再喂些专门饲料就可以了。

1、日龄小于20天的肉雏鸡首要的是保证温度和足够的饮水。鸡舍环境不能过于潮湿，保持地面干燥，鸡舍相对湿度保持在50－60%，不宜超过70%。鸡舍通风良好，舍内空气新鲜。每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3-5%的来苏尔水溶液进行喷雾浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒。

2、鸡的饮用水要保持清洁，必要时可煮沸消毒或加入适量的消毒剂。

3、在饮用水或饲料中添加（使用剂量可为平时用量的二倍）和抗生素，以减轻鸡群的应激状况和预防疾病。一般水溶性电解质，稀释比例为1：1000。

4、对于应激较，采食量明显下降的鸡群应在饮水中添加电解和葡萄糖或蔗糖。情况不饮不食的鸡，应及时淘汰。

6、严格消毒，按时免疫，预防疫病的发生。较重的地区应及时收拢或捕杀散放的鸡只，以防止出现。

7、肉种鸡受到应激，产蛋量会下降。根据具体情况，如果是产蛋后期的鸡群应提前淘汰，如果觉得还有利用价值，可添加或其他抗应激物，观察2－3周，如果没有明显恢复的迹象，也应提前淘汰。

9、某些天然中草有抗应激效果。投喂钩藤、葛蒲、延胡索酸、枣仁等，有抗惊镇静作用。投喂黄芩、柴胡、荷叶、板蓝根、蒲公英、生地、白头翁等，可缓解应激。投喂开胃消食的中，如山楂、麦芽、神曲等，可维持正常食欲，提高机体抵抗力。

养鸡45天出栏技术

5、气温较高并潮湿的地区，鸡群采食量减少，应将饲喂时间调整至早晚气温较低的时段，并适量提高饲80%的日常配合饲料，75%青贮饲料，5%的青苔或植物秸秆类饲料，这些可使圈养鸡的肉更加的香，跟天然放养鸡的肉香味一样，并且还可以增强养鸡的抗病能力。大蒜也是可以用来养鸡的，主要是可以改善鸡肉的味道及口感。可在肉鸡饲料中添加大蒜粉，添加量为日粮的0.2%。这个作用是因为大蒜中含有丰富的促使鸡肉香味的物质，因此鸡吃了大蒜粉日粮后，渐渐的就会消除了鸡肉中的腥味，且加了这个对鸡的生长也不会有影响。 还可以在育肥肉鸡时加入丁香、生姜、甜辣椒等调味香料，这些不仅能鸡的食欲，对鸡肉的品种也有很大的改变，让其味道更好，且能更长久的保鲜。而且这些香料还有防腐防病的作用，具体调味剂配发：取大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克、味精、食盐各0.5克。鸡出栏10天～15天，按日粮0.2%～0.5%的比例加入在饲料调味剂中，搅拌均匀，每天早晚各喂一次。料的能量水平，在原有水平上增加10%－15%。

(一)品种选择 果园养鸡是放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因其生产环境较为粗放，应选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方鸡种进行饲养。肖山鸡、浦东鸡、仙居鸡、寿光鸡等传统地方良种是适合果园饲养的品种。 (二)园地选择 选择的果园要求离开村庄一定距离，交通便利，地势高燥，通风光照良好。地面为砂壤土或壤十，过去未桩传染病或寄生虫病原体所污染，透气性和透水性良好，这样的土壤排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，合乎卫生要求。果园应有充足的水源供肉鸡饮用，要求水中不含有病菌和食物，无异臭或异味，水质澄清。 (三)鸡舍建造 在放养肉鸡的果园居中地段，选择适当避风平坦处用土墙或砖木及汕毛毡搭成驭坡式高约2米，跨度5～6米，长度10～30米的简易鸡舍。地面铺砂土或水泥，鸡舍饲养密度约为每平方米20只，每舍养1000～3000只为宜，鸡舍座北朝南或座西北朝东南。 (四)放养方法 1放牧： 雏鸡刚开始放到果园，头5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，在这5天中，仍按原来育雏的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若是雨天，果园有大棵果树遮雨，鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动。若果树尚小，没法避雨就不宜将鸡群放出。若气候突然有变，应及时将鸡唤回。 2补饲： 鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。补饲的量应依季节而异，如秋冬季节果园杂草呈小，昆虫少，可适当增加补饲量，春夏季节则可适当减少补饲量。 3防疫灭病； 必须建立一整套科学的免疫程序，定期进行接种，鸡群的接种一般柱晚上鸡群归巢后进行。 (五)注意事项 在果树喷防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2～3天，若是晴天，要适当延长1～2天，以防鸡只食入喷过农的树叶、青草等中毒。鸡群出栏后，应对果园进行清理，果园地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。果园每养一批鸡要间隔一段时间再养。一片果园养完一批，要空闲一段时间，另找一片果园饲养，也就是所谓”轮牧”。

大量养小鸡需要什么养殖技术？

①通过观察了解饲料的适口性和投喂量。

一、鸡苗怎么养？

1、温度，温度要在33-35度之间，以鸡雏不扎堆、不张嘴呼吸为准。

2、湿度，前几天湿度可以保持在70-85%之间，高湿有利于卵黄吸收。

4、先开水，后开食。长途运输的必e79fa5e98193e78988e69d8331333433616137须在开水3-4小时后开食。

5、饲料可以选择玉米粉，如果上锅蒸成半熟更好，也可以使用饲料厂的全价雏鸡配合饲料。

6、饮水，前三天用凉开水，水温不凉手就可以了，水里可以加和氧氟沙星等抗生素预防白痢和大肠杆菌。

二、鸡苗养殖注意事项有哪些？

1、雏鸡苗注意保温度，1-3日龄为40-35℃,4-5日龄为34-33℃,6-8日龄33-32℃,9-12日龄32-30℃,13-20日龄为30-28℃，以后可为常温。在实际作中，保温以在箱内自由活动、非常活泼为准。保持舍内空气新鲜，特别是冬季，一定要处理好保温和通风关系。

2、开食时先用0.1%水滴喂数滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%维生素C混合液与少量饲料拌匀饲喂。根据营养、饲料需要量及饲料配方，制作质地较软的饲料。1-2场地选择：选择在地势高、阳光充足、通风干燥、远离居民区的地方。雏鸡选择：选择品种好、抵抗力强的雏鸡，并且要有3-5天适应性饲养，帮助雏鸡适应环境。饲料管理：肉鸡饲养阶段分为育雏期、育肥期，不同时期饲料喂养不同。疾病防疫：鸡舍要定期消毒，通风干燥，做好防疫工作。周龄时，每3小时喂1次，每日喂5-7次；3-5周龄时，每4小时1次，每天喂4-5次，5周龄后每天3-4次，以后正常饲喂。

3、及时调整饲养密度。1-10日龄50-60只/米2；10-20日龄 30-40只/米2；20-40日龄20只/米2；40-56日龄10只/米2 。用剪刀或电热断嚎器及时断嚎。

要保证卫生还有环境，不要发生

肉鸡的饲养方式有哪些，主要包括哪几种？

四、生长鸡饲养管理

在实际生产中，肉鸡的饲养方式主要包括地面平养、网上平养、立体笼养和放牧饲养等4种。下面我们分别介绍一下。

1、地面平养

地面平养对鸡舍及设备要求较低，投资少，作方便，肉仔鸡腿病、胸囊肿病发病率低，屠宰残次品少。一般在鸡舍地面铺5～10厘米厚的垫料，并及时更换湿污垫料。

该饲养方式卫生条件，疾病特别是球虫病难以控制，品和垫料开支大，鸡只占地面积大，房舍利用率低。

2、网上平养

网上平养是在鸡舍内用钢材或木料等做成离地40～60厘米高的支架，上面铺一层弹性塑料网的饲养方式。

该饲养方式，鸡粪落入网下地面，减少了鸡8、安定有较强的镇静作用，能降低中枢系统机能的紧张度，使动物镇定和安宁，有抗应激效果。与粪便接触的机会，降低了疾病特别是消化道疾病二次感染的概率，有利于对球虫病的控制，降低了费。缺点是设备投资较高，对营养、管理要求高。

为提高肉用仔鸡的饲养密度，近年来做了不少笼养试验，主要是在笼底上铺塑料网垫或用镀塑铁丝网底，以缓冲对鸡胸的压迫，大体可以分为重叠式和阶梯式两种。目前还不够完善，一次性投资大，对电力能源的依赖性强，当前国内还没有广泛采用。

不过，随着土地成本的上升，平养变笼养因能提高鸡舍利用率，将是今后肉鸡养殖发展的必然趋势。

育雏期过后，4～6周龄的优质肉鸡可以在环境条件适宜的情况下采用放牧饲养。具体方法是：让鸡群白天在自然环境中如果园、山林、荒滩等处活动、觅食及人工补饲，夜间让鸡群回鸡舍栖息。

该法有利于充分利用地理资源，节约饲料，有利于优质肉鸡的生长发育，鸡群活泼健康，成活率高，肉质鲜美。

鸡的养殖全过程

3、立体笼养

一般雏鸡在1月龄左右开始放养，应注意：

(1)初放强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：养头几天，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素c等，以防应激。

(2)棚舍附近需放置若干饮水器补充饮水，应勤换水。

(3)坚持放养定人，喂料定时、定点的日常管理。

(4)勤观察，注意鸡粪是否正常，及时发现病弱鸡，并隔离观察和治疗。

(5)刮风下雨天气停止放养。

(6)适时补饲。根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数和时间，一般每日补饲1至2次

散养土鸡的养殖技术

散养土鸡在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜。它们肉质鲜美，价格高，可作为山地饲养的品种。本文介绍一下散养土鸡的养殖技术要点，供参考。

一、养殖棚舍的搭建

鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1.7-1.8米，两侧高0.8-0.9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。

在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴发风雨把大棚吹翻。

一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。

另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

三、雏鸡饲养管理

雏鸡的声张发育特点是体温调节能力、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：

1、饮水与开食

头2天可饮用稀浓度的溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪食欲。

一般开饮后可开食。把开饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。

雏鸡的消化力，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。

2、环境温度与湿度

育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育除器下的温度为例：1-2日龄时是34-35度。3-7日龄是32-34度。第2周为30-28度。第3周为28-26度。育雏在冬春季每周下降2度，夏秋季每周小降3度，降至21度为止。

雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70-75%，第2周下降到60%，第3周以后尽量保持在55-60%的水平上。

湿度过大、有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。

3、注意分3、光照，蛋雏鸡天光照时间24小时，以后每天减半小时，2周后可以到自然光照了。1-3天光照越强越好，便于采食饮水。(肉鸡全程24小时光照，后期光照强度可以慢慢减弱。)群，加强巡查

②能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状况中发现和诊治疾病。

③及时发现意外情况，及时处理，减少损失。

生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。

1、饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点：公母鸡分群饲养。一般鸡羽毛长得较漫，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的异，增重慢，饲料效率。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃完为止。

2、驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱虫灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把片磨成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将物与饲料拌得均匀，否则容易产生物中毒。第2天早上要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等量驱虫1次。

五、育肥鸡饲养管理

育肥期即10周龄至上_的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光滑度、做到适时上_。在饲养管理上应注意以四川地区肉鸡以优质黄羽鸡为主，蛋鸡以粉壳蛋鸡为主。本人根据养殖20年的经验，现总结肉鸡健康饲养管理技术要点，共九条，现介绍如下：下三点：

1、随着肉鸡的日龄增长，提内增长的主要组织与中鸡阶段有很大别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善几鸡的肉质，提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到每千克12.54兆焦，粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。

2、育肥期采用放牧育肥的，－方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料。另－方面，提高鸡的肉质风味，使上_鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。

3、搞好防疫，重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。