关于养殖的大青蟹水是用咸水还是淡水，青蟹养殖清水好还是浓水好这个很多人还不知道，今天小周来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、2、不同的螃蟹成熟季节不同，根据上市时间：常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中梭子蟹分布广、产量高，是餐桌上最常见的品种。

2、淡水蟹细分为河蟹、江蟹、湖蟹，最有名的当属中华绒螯蟹，也就是人们常说的“大闸蟹”。

3、我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市。

4、梭子蟹、花蟹等海水蟹，由于分布广泛，各地成熟季节不同，从南到北3-5月和9-10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4-5月产量较多。

5、可见，河蟹肉比海蟹肉脂肪和胆固醇含量要低一点，而两种蟹肉都含有丰富的维生素和矿物质。

6、扩展资料1、青蟹的解释：青蟹又名锯缘青蟹；俗名叫鲟；广东称膏蟹；，福建叫红鲟；浙南地区叫蝤蛑，菲律宾称泥蟹。

7、青蟹又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，系甲壳纲，蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻，栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。

8、 青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有"八月蝤蛑抵只鸡"之说。

9、吃螃蟹需注意2件事选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。

10、螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。

11、所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内，而且必须蒸熟煮透后再吃。

12、不宜吃得过多。

13、螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。