苜蓿有哪些用途？
苜蓿是一种常见的多年生草本植物，有着广泛的用途，包括：
苜蓿草有几种吃法 苜蓿草有几种吃法图解
苜蓿草有几种吃法 苜蓿草有几种吃法图解
苜蓿草有几种吃法 苜蓿草有几种吃法图解
1. 饲料：苜蓿是的饲草，特别适合作为牛、马等草食动物的饲料。
2. 土壤改良：苜蓿是一种富有氮的草本植物，能够改善土壤结构、增加土壤肥力和保护水源。
3. 绿肥作物：苜蓿可以作为一种优良的绿肥作物，通过根瘤菌与氮气结合，为土壤提供大量的氮素，从而提高耕地的肥力。
4. 食品：苜蓿的种子可以发芽生长出苜蓿芽，是一种非常营养的食品，富含蛋白质、维生素和微量元素，可以作为新鲜蔬菜食用或加工制成酱料、调味品等。
苜蓿有什么用途
，苜蓿是家畜家禽的理想饲料：据测定，它的茎叶中含有丰富的营养成分，鲜草含有水分、粗蛋白质、脂肪、纤维、灰分、微量元素等，适口性好，容易消化，做青饲料和干饲料都很好，有“牧草”的美称。
第二，苜蓿的幼苗包括嫩根茎和嫩叶是优质野菜，我们在春天和夏季经常采挖和采摘食用，我们叫苜蓿芽和苜蓿菜，吃法是凉拌菜、
炒菜、做馅包饺子、做菜饼、做汤、做浆水酸菜等，味道甜嫩，非常可口。苜蓿的嫩花我们也蒸食，很好吃的。
第三，苜蓿的嫩茎叶含有氮磷钾等原素，是优质绿肥植物，可在农田倒茬和果园生草应用，种植一年生耕翻后可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。它的根系发达，地上部分覆盖度大，是很好的水土保持植物。
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苜蓿含有丰富的蛋白质和矿物质，特别适合作为牛、羊等畜牧动物的饲料，可以提高毛发光泽、改善肌肉结构，促进生长发育。
苜蓿的茎和叶子可以加工为纺织品，如麻袋、麻布、绳索等。
苜蓿鸡蛋汤的做法，苜蓿鸡蛋汤怎么做好吃，苜蓿？
主料苜蓿150克 辅料油适量盐适量鸡蛋1个 步骤苜蓿鸡蛋汤的做法步骤11.首先准备一些苜蓿洗净苜蓿鸡蛋汤的做法步骤22.切成合适长短的段苜蓿鸡蛋汤的做法步骤33.锅中放入香葱爆香苜蓿鸡蛋汤的做法步骤44.加入切好的苜蓿苜蓿鸡蛋汤的做法步骤55.翻炒到苜蓿变软变色苜蓿鸡蛋汤的做法步骤66.然后加入适量的水煮开苜蓿鸡蛋汤的做法步骤77.准备一个鸡蛋打散苜蓿鸡蛋汤的做法步骤88.水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐就可以了
苜蓿烀饼的家常做法？
材料：苜蓿半斤，鸡蛋2个，虾皮一把，玉米面3~4两，油、小苏打适量。
做法：
1.玉米面加适量小苏打，搅拌均匀，加适量水搅拌，搅拌成颗粒状。
2.先将两个鸡蛋炒熟，铲出备用。放适量油，烧热，加入虾皮，炒香。苜蓿切碎，加入油，搅拌，依次加入虾皮，鸡蛋碎，搅拌均匀，备用。
3.将玉米面平铺在电饼铛上，抹匀、抹平。
4.将馅料均匀铺在玉米面上，盖盖，选择下盘加热。选择肉饼/馅饼档两次，煎至金黄即可出锅。
1苜蓿洗净切碎，加入食用碱用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。
2加入面粉，和匀，用手团成型，表面稍微涂食用油，主要防止粘连，蒸锅水烧开，放至屉上（这一步如果面粉多可以直接在案板上摊平约0.5公分，我放的少太软，直接在屉上用手抹平摊薄）蒸，5分钟关火再闷5分钟即可出锅。
苜蓿有哪些用途？
苜蓿是一种常见的多年生草本植物，有着广泛的用途，包括：
1. 饲料：苜蓿是的饲草，特别适合作为牛、马等草食动物的饲料。
2. 土壤改良：苜蓿是一种富有氮的草本植物，能够改善土壤结构、增加土壤肥力和保护水源。
3. 绿肥作物：苜蓿可以作为一种优良的绿肥作物，通过根瘤菌与氮气结合，为土壤提供大量的氮素，从而提高耕地的肥力。
4. 食品：苜蓿的种子可以发芽生长出苜蓿芽，是一种非常营养的食品，富含蛋白质、维生素和微量元素，可以作为新鲜蔬菜食用或加工制成酱料、调味品等。
苜蓿有什么用途
，苜蓿是家畜家禽的理想饲料：据测定，它的茎叶中含有丰富的营养成分，鲜草含有水分、粗蛋白质、脂肪、纤维、灰分、微量元素等，适口性好，容易消化，做青饲料和干饲料都很好，有“牧草”的美称。
第二，苜蓿的幼苗包括嫩根茎和嫩叶是优质野菜，我们在春天和夏季经常采挖和采摘食用，我们叫苜蓿芽和苜蓿菜，吃法是凉拌菜、
炒菜、做馅包饺子、做菜饼、做汤、做浆水酸菜等，味道甜嫩，非常可口。苜蓿的嫩花我们也蒸食，很好吃的。
第三，苜蓿的嫩茎叶含有氮磷钾等原素，是优质绿肥植物，可在农田倒茬和果园生草应用，种植一年生耕翻后可以增加土壤肥力，达到改良土壤的作用。它的根系发达，地上部分覆盖度大，是很好的水土保持植物。
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苜蓿含有丰富的蛋白质和矿物质，特别适合作为牛、羊等畜牧动物的饲料，可以提高毛发光泽、改善肌肉结构，促进生长发育。
苜蓿的茎和叶子可以加工为纺织品，如麻袋、麻布、绳索等。
苜蓿菜馍正宗做法？
用料
普通面粉 约克
青菜 一把（约300克）
胡萝卜 1根
发酵粉 3克
白糖 半勺
做法步骤
1、1把小青菜清洗干净，快速下锅焯烫一下。
2、把焯烫过的青菜用刀剁碎。
3、把1根胡萝卜切成丝。我今天切的有点粗，稍细一点效果会更好。
4、把以上食材放在面盆子里。
5、加入约3克的酵母粉。
6、冬天温度低，放入少许白糖，促进发酵。
7、搅拌均匀。
8、加入约克的面粉。
9、蔬菜里面水份很多，无需加水，把蔬菜和面粉拌在一起，然后和成一个面团。盖严放暖和处醒发。
10、把醒发好的面团排气揉匀，切成均等的剂子。
11、揉成馒头状。
12、笼屉上刷少许油，一一摆上馒头，然后二次醒发15分钟。
13、笼屉凉水上锅，大火烧至上汽后，调中小火蒸15分钟再焖6分钟，即可出锅。
苜蓿菜怎么吃？
材料
苜蓿菜200克，鸡蛋，盐，黑胡椒粉各适量
做法
步骤1：苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。
步骤2：然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；
步骤3：平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。
步骤4：然后取出蛋饼，修整下形状切块即可。
有几种吃法，一可以凉拌，把老的部分摘掉，只留嫩叶，清洗干净，焯水不超过两分钟捞出放入自己喜欢调料凉拌。
第二，用苜蓿的嫩叶包饺子，也很好吃。
杏仁苜蓿
1.苜蓿挑拣干净，放入盆中加点食用碱，加入清水，淘洗干净，开水锅里烫断生，捞到凉水里面投凉，控干水分。
2.炸点调菜的香料油，锅里倒入油，烧至五成，加入葱姜蒜、洋葱小火炸出香味，接着再加入干辣椒节和干花椒炸香，捞出料渣，盛出待用。
3.控干水分的苜蓿稍微切一下，加点红辣椒丝配个色，加入适量的蒜末，加入泡发过的去皮杏仁，可以用袋装的代替，加入炸好的香料油，白醋，盐，味精，少许白糖，充分拌匀即可装盘。
天天奶奶苜蓿锅盔做法？
摘洗干净的苜蓿控干水份，切碎备用，盆子里盛适量面粉放点发酵粉，一小勺白糖助近发酵，温水和面，醒发两小时后把苜蓿揉进去扞成和电饼铛大小的园饼上锅烙至两面金黄就成了。
步骤 1
面粉+酵母用温水揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大
步骤 2
苜蓿切碎加碱面盐揉搓一下放油搅拌均匀
步骤 3
把菜揉进发好的面团中
步骤 4
揉好的面团
步骤 5
擀成锅或者电饼铛大小的饼
步骤 6
热锅凉油放进去烙
步骤 7
烙好的饼
步骤 8
因为菜用碱面揉了，所以切开饼菜还是绿的
用料：
面粉，盐，苜蓿菜
做法：
姜苜蓿菜清洗干净。
苜蓿菜中加面粉及少量盐，揉面。注意：一定要是苜蓿菜中加面粉，边揉边加。
直到可以揉成较软面团。
稍微醒一醒面（5~10分钟即可），均匀等分，揉成光滑的小面团。
擀成厚面饼，放入电饼铛。注意翻面。我家的5~10分钟左右就可以了。
熟了就可以出锅了。可以炒辣椒配着吃，也可以调碗汁沾着吃。