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家里开糕点铺赚钱吗南方 开糕点铺子赚钱吗
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1、开一家早餐店利润也是非常可观的,经营一些常规的包子品类,,比如说包子、馒头、粥等,几元的成本可以卖几十元,一个二三十平米的小店一天轻松收入五六百元,一般情况下卖七八百元也是常有的情况,如果忙一点收入上千也是很正常的事,除去各项成本开支,,纯利润可以剩下50%左右。
2、原料:cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。
3、做法:1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;4、将面糊倒入模型,烤箱预热在农村可以酿陈醋会比较好一些,利润比较高,收益也比较稳定。
4、150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。
5、冻芝士蛋糕材料:明胶片1×28g、热牛奶1×454g、蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、8×28g、糖9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖2.5×28g、香兰油0.5×28g。
6、制作过程:将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化,将蛋黄搅打起发,然后加入热牛奶中搅拌均匀。
7、将奶油奶酪、糖、柠檬汁搅打起发,加入牛奶鸡蛋混合物。
8、将奶油、糖、香兰油搅拌打发成气泡,然后加入奶酪混合物。
9、把混合物装入模具中冷却定型,浇上蓝莓果酱。
10、焗蓝莓芝士派派皮:饼干碎屑加黄油,不重复了。
11、派馅:奶油奶酪125克,糖30克,蛋一个,牛奶25毫升,淡奶油20毫升,柠檬汁15毫升。
12、蓝莓果粒数个。
13、蓝莓果酱少许。
14、淋面:淡奶油100克,柠檬汁15毫升,糖适量,一起轻微打发成浓稠状为酸奶油。
15、派皮整形,冷藏奶油奶酪加糖打发,加入蛋搅拌均匀,分次加入牛奶,淡奶油,柠檬汁,搅拌均匀,入模。
16、留少量芝士糊拌入蓝莓酱,到入原味芝士中心。
17、安置几颗蓝莓果粒于派盘中。
18、150度水浴烤半小时后取出,铺涂酸奶油,入烤箱继续烤5-10分钟。
19、(发现蒸烤会让酸奶油面龟裂)只要质量、款式、味道好,地理位置优越,就一定能赚,加油吧!能有手艺还怕没生意啊。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。