青虾是淡水养殖还是海水养殖
1、南极红对虾。捕自德雷克海峡近南极无污染深海冷水域，德雷克海峡位于南美洲最南端和南极洲南设得兰群岛之间，纯净无污染。青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的淡水养殖虾。该海峡又是世界上最深的海峡，表层水富含、盐和硅酸盐，自北向南递增。这里是世界上已知的营养盐丰富，有利于生物生长的海区之一。红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。养殖对虾和青虾，两者有什么区别？
龙虾形似虾而甲壳坚硬，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。对虾属于海峡之一，青虾属于江虾之一，生活环境不同，对虾生活在海水环境中，通常污染较小，青虾生活在河水中污染较大。
养殖虾青虾是什么虾种 养殖虾青虾是什么虾种类
养殖虾青虾是什么虾种 养殖虾青虾是什么虾种类
对虾和青虾有的区别在于颜色，对虾比较白，青虾比较灰。青虾体形粗短，整个身体由头3、河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。胸部和腹部两部分构成，青虾的体表有坚硬的外壳
1、对虾雌虾体色呈灰青色，雄虾体色发黄，身体由21节组成，除最前和一节外，各节均有一对附肢；
2、青虾体色呈青蓝色，间或有棕绿色的斑纹，身体由20节组成，头胸部和腹部分界十分明显，头胸部粗大，从腹部开始逐渐变细。
青虾水煮几分钟熟
虾有基围虾、青虾、白虾、河虾、草虾、皮皮虾、龙虾等。青虾水煮2至5分钟就会熟。如果青虾的个头较大，煮制时需要5分钟左右的时间，如果青虾个头较小，一般2-3分钟即可。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害。青虾是在广泛栖息的沼虾属中的一种。
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在广泛栖息的沼虾属中的一种。水煮青虾的做法：步：把买回来的虾减掉虾须，然后挖出虾线。洗干净，用料酒腌制几分钟备用。第二步：把我们准备好的葱和姜切好留着备用。第三步：锅内放入清水，起锅，水开后放入我们准备好的虾。
第四步：在煮的不多的时候，放入葱姜盐等调料，再烧两分钟即可出锅。第五步，姜切末，放入碗中，倒入酱油，即可食用。
青虾和基围虾的区别是什么?
3、白虾青虾和基围虾的区别是：
2.基围虾，基围虾，长约8厘米。体表上有许多短发的凹陷处。过去，鸡尾虾是在稻田的围栏中生长的，因此被称为“基围”，但在现代，大多数虾是在河口人工养殖的，主要种类是新对虾，以及对虾的一些相关种，哈氏对虾等。
基围虾的产卵期是每年的四月至八月，从海上捕获的虾的成活率较高，是珠江口渔民向和出口的活鲜虾之一。
3.外观上的异在于，青虾的体表买新鲜的虾一定要选择虾体表面和失去的虾体表面也是存在一定异的。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。一般来说，虾这种食物快要变质的时候，可能会出现一些黏黏的感觉，在买的时候，可以摸一摸，这样可以防止买到坏的虾。具有坚硬的外壳，可起到保护身体的作用。它的整个身体由20个螺旋形，5个头，8个胸部，7个腹部，5对脚组成，前2对为钳形，后3对为爪形。
其中，雄虾的第二对脚特别强壮，第六腹节的附肢演变成强大的尾扇，在维持虾的平衡，举升和后退方面发挥了作用。
虾有几种类型
青虾是一种淡水虾，不是海水养殖的。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾广泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。青虾为杂食性动物，以鱼、贝类的尸体、底栖小型无脊椎动物以及水生植物的茎叶为食，生长适宜水温为20-25℃，适宜繁殖水温为26-30℃。1、基围虾价格别在5-8元/斤 记得采纳！
2、青虾
5、草虾
6、皮皮虾
皮皮虾肉质鲜嫩，尤其是母虾，一到春季的繁殖期，身体中间一条长长的贯通身体的“虾籽”，鲜香无比。
7、龙虾：
虾有哪些品种
虾的品种有：南极红对虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。具体如下：
2、青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。是在广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。
4、草虾，学名斑节对虾，俗称虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
5、对虾(学名东方对虾，又称对虾，明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤
6、明虾，又称明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，白虾通体发白，皮薄肉多，海水淡水均有。壳薄体肥，肉4、河虾质鲜美，含肉率高，营养丰富。市场上的白虾有淡水养殖和海水养殖，也有野生海捕的。对虾科对虾属，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
7、龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。
以上内容参考
基围虾和青虾的区别（基围虾和青虾的区别）
1.青虾，也称为绿河虾，是优质的淡水虾。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。这是一种高蛋白低脂水生食品。虾广泛分布在河流，湖泊，水库和池塘中，虾体内的一种非常重要的物质是虾青素，它是一种抗氧化剂，广泛用于化妆品，食品添加剂和品中。基围虾和青虾的区别有：1、价格不同：基围虾的价格略高，青虾的价格略便宜。2、外观不同：基围虾体为淡棕色，外表有许多凹陷，额角上端有齿，下端无齿，而青虾的体表有坚硬的外壳，头胸部比较大，腹部前段较粗，后段逐渐变细，额角在头胸部前端的位置。3、生活环境不同：基围虾属于海虾，主要生活环境是海水，而青虾属于河虾，主要生活环境是江河、湖泊，还有池塘和水库。
基围虾个头不大，淡棕色的身体光滑透亮，基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。基围虾学名刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。基围虾在我国主要分布于福建、、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。
基围虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。
基围虾和青虾那个好？
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。基围虾和青虾都是比较受欢迎的海鲜青虾是淡水虾，而对虾是咸水虾。它们吃的东西也不同。青虾属杂食性水产动物，偏食动物性饲料。而对虾主要以底栖无脊椎动物为食。有时也吃一点浮游动物。之一，在口感和营养价值方面都有自己的优点。
从营养价值方面来看，青虾含有丰富的蛋白质、镁、钾、铁等矿物质，还含有多种维生素。而基围虾也含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素，对肌肤、头发、骨骼等都有很好的营养滋补作用。
综合来看，基围虾和青虾各有千秋，在口感和营养价值方面都有自己的优点。具体选择哪个品种要根据自己的口味和需要进行选择。无论是青虾还是基围虾，都是非常健康的食品，提供了高品质的营养供给。
营养价值应该是一样的，看你想怎么吃，如果是盐水建议用基围虾，基他做法建议用青虾！
青虾是淡水虾还是海水虾
另外，虾一定要煮熟了再吃，这种食物含有一定的细菌，如果不煮熟，细菌可能无法被完全消灭。青虾是淡水虾。青虾在全国各地都有分布，其中河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾这几个品种非常出名。
青虾的市场前草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等。生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中的一种，的雌虾长达33cm，体重超过500g。景比较好，已经成为我国淡水养殖虾，这种虾的产量也比较大。
挑选青虾一定要买体型弯曲的，新鲜的虾头和不新鲜的虾头是有一定区别的，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。
买虾的时候是闻一闻，通过闻气味，就可以分辨出青虾的新鲜度，新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。