天天今天给分享绿甘蓝与卷心菜的区别的知识，其中也会对绿甘蓝和卷心菜哪个好吃进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

绿甘蓝与卷心菜的区别 绿甘蓝和卷心菜哪个好吃

绿甘蓝与卷心菜的区别 绿甘蓝和卷心菜哪个好吃

绿甘蓝与卷心菜的区别 绿甘蓝和卷心菜哪个好吃

1、1、从本质上来讲，圆白菜就是绿甘蓝，或者说圆白菜是绿甘蓝的一种，而绿甘蓝其实包括了一大类的菜品。

2、绿甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。

3、茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。

4、绿甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用。

5、2、甘蓝其实包括了一大类的菜，所以本质上来讲，包菜就是甘蓝，绿甘蓝就是我们常见到的和紫甘蓝相对的那一种甘蓝。

6、甘蓝类的蔬菜之一圆白菜中含有叶酸，因此怀孕和贫血的人要多吃圆白菜。

7、圆白菜是西方最为重要的蔬菜之一，来自欧洲地中海地区，16世纪开始传入。

8、其特点是高产、耐储存、且是四季佳蔬。

9、圆白菜营养价值和大白菜相无几，但是维c含量比大白菜高出一倍，日本的科学家认为圆白菜含有防衰老、抗氧化的作用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。