怎样做蒜泥黄瓜？
蒜泥拌黄瓜丝的制作材料：
凉拌蒜泥黄瓜的做法(凉拌拍蒜泥黄瓜的做法)
凉拌蒜泥黄瓜的做法(凉拌拍蒜泥黄瓜的做法)
凉拌蒜泥黄瓜的做法(凉拌拍蒜泥黄瓜的做法)
主料：黄瓜800克
调料：植物油20克,盐6克,醋15克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖5克,香油5克
姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
蒜泥黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜克,蒜泥1汤匙,盐,酱油,辣椒油,味精,香油适量。
蒜泥黄瓜的做法：
1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。
2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
工具/原料：
二根300克黄瓜
8克盐
15克麻油
步骤/方法：
黄瓜二根洗净,用盐水泡10分钟
切成小片
加入盐腌10分钟
蒜一头剁碎
容器内加入蒜和挤净水分的黄瓜片搅拌好,加入麻油
全部混合即可
原料:黄瓜，蒜头,腐乳,盐,鸡精
炒蒜泥.
把蒜头搅成蒜蓉,腐乳打碎
倒入黄瓜和腐乳,放少许盐和鸡精,翻炒几下即可
装盘,上桌
蒜泥黄瓜这道凉菜的具体做法是什么呢？
蒜泥黄瓜的做法很简单。将大蒜捣成泥，放入碗中倒入黄瓜，然后加入适量生抽，香油，小米椒，盐，鸡精，蚝油即可。
剥蒜，切成蒜末，黄瓜洗净，切成长条，放入盘中备用。黄瓜条中加盐，腌制十分钟后，拿清水冲洗干净，将蒜泥加入黄瓜中，加入适量的陈醋，生抽，搅拌均匀即可食用。
蒜泥黄瓜的做法是超级简单的，先把黄瓜用刀拍扁之后，切成段，放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀腌出水分；腌好的黄瓜倒出水分，加入葱头丁，香菜，蒜末，盐，生抽，醋，芝麻油搅拌均匀就可以了。
蒜头剁泥，香菜切段、辣椒切块备用 黄瓜洗净拍碎切斜块，加入盐抓匀腌5分钟，取出沥干水分 。取出黄瓜，加入蒜泥，凉拌醋，蚝油生抽少许白糖和香菜辣椒，后放入香喷喷的麻油，搅拌均匀
先把蒜碾成蒜泥，准备适量的黄瓜把它拍碎去瓤，切成短短的段子，用蒜泥、酱油、蚝油、糖、盐调一个酱，淋到黄瓜表面腌制半小时就可以吃了。
将黄瓜拍过后切块状，在将蒜剁成蒜泥，将两种食物混合后加入相应的佐料，酱油，醋，盐等搅拌均匀即可，也可根据自身味道来加入相应的东西
将蒜瓣剥好之后，放入捣蒜器，捣成蒜泥，黄瓜切好备用，放入调料和蒜泥，拌匀即可。
黄瓜切段拍扁，放入蒜蓉，葱，香油，花椒油，鸡精，盐搅拌均匀即可。
凉拌蒜泥黄瓜怎么做如何做好吃
凉拌蒜泥黄瓜食材明细
黄瓜400克
味极鲜5克
红辣椒5克
鸡精粉少许
蒜30克
白醋5克
香油数滴
盐少许
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤 1
黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。 2
黄瓜用刀拍碎，切小段。 3
蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。 4
倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。 5
点缀红辣椒，装盘。
蒜蓉黄瓜怎么做好吃
蒜蓉黄瓜的做法步骤 1. 将黄瓜洗净,可以拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅了) 2. 放在案板上用刀拍开 4. 然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,备用 5. 剥好大蒜,同样..6.然后在拍瘪的大蒜上在剁几下，这样可以更好的散发出蒜的味道，当然不喜欢这个味道的同学们可以放弃这个材料不加大蒜
7.黄瓜盆中，拌入精盐、蒜泥、香油（也可根据自己口味炝入花椒油或葱油），拌匀
8.拌匀后盛盘，淋入少许醋和香菜.
蒜泥黄瓜的做法
食材准备
黄瓜1根，大蒜5瓣，盐1/4小匙，陈醋1小匙，生抽1小匙，香油1大匙。
做法步骤
1、黄瓜冲洗干净，将蒸条黄瓜从中间切成两半。
2、再将黄瓜沿着斜切面切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。
3、切好饿黄瓜片摆在盘中。
4、大蒜切成末，加盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。
5、将调好的汁浇在黄瓜上面即可。
烹饪技巧
1、切薄片时尽量用锋利些的，如果觉得10片太大块，可以按需切片。
2、调味料的调制可以按自己的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。
主料：黄瓜、蒜头
辅料：花生油、盐、酱油
1. 备齐食材。
2. 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
3. 黄瓜洗净，切掉头尾。斜切薄片。
4. 锅热，倒适量花生油。油热，放蒜蓉进去，用大火翻炒出香味。
5.放黄瓜进去，翻炒半分钟。（黄瓜在炒时会有水份出来，无须加水）
6.放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
蒜蓉黄瓜要做的好吃，
有以下几个步骤
一洗净黄瓜，切条，
二把蒜打成蒜蓉，
三做好这一切，先在黄瓜放些盐，
适量鸡精，味精，调匀，
四把蒜蓉适合自己的口味加上，
调匀后放上十分钟左右，
这样做好吃，喜欢吃甜食的可以加点白糖
首先将黄瓜去皮，用刀将黄瓜拍碎，切成斜段装入盆中备用，蒜去皮后用蒜缸捣成蒜泥，切点香菜，将捣好的蒜泥倒入装有黄瓜的盆里，加一勺味素，一勺盐，香菜，搅拌均匀即可。
黄瓜用刀拍之后再切段，这样好吃而且脆。蒜蓉里面放上香油，味道的香味就出来了。
我是把大蒜切碎放油锅里炸一遍然后加酱油白糖味精调味直接倒生黄华上味道还行
黄瓜首先要新鲜，他要买那种带刺的黄瓜，那样子不好吃
蒜蓉凉拌黄瓜的做法
蒜蓉凉拌黄瓜做法，十分简单。
食材蒜蓉，黄瓜，调味料酱油，芝麻油，葱花，盐，鱼露，熟白芝麻。
蒜蓉切成蒜蓉，黄瓜切成小块放碗里。倒入蒜蓉，酱油，芝麻油，盐，鱼露，熟白芝麻，葱花，搅拌均匀，添加了芝麻油，味道更香。
凉拌菜清爽可口，特别好吃。
凉拌黄瓜,还是要放点糖。
凉拌黄瓜怎么不是很入味，究竟黄瓜该不该拍碎？
看个人喜好，拍碎的黄瓜更加容易入味，但是稍不注意可能会过味，尤其是时间稍微放置久一点的。有些人就是直接削的黄瓜，一坨一坨的，这样表面入味了，里面还是黄瓜的清香味，这种方式也很不错。
凉拌黄瓜，当然要把黄瓜拍扁，不入味，主要是你腌的时间不够久哦。
你想要黄瓜入味儿，凉拌好之后可以多泡一会儿，拍碎之后是另一个口感也会更容易入味。
要想凉拌黄瓜比较入味的话，可以把黄瓜切成细丝或者是将黄瓜拍碎，都能达到入味的效果。
一般凉拌黄瓜都要拍碎才会更入味更好吃，所以您可以按照教程去拍碎调味，这是很多人喜欢的小吃，学会了很有用。
这个真的看个人的味道了，如果想要入味的话，那么把它拍碎，每个人的做法不一样
我认为黄瓜还是应该拍碎的，要不然的话做的这个凉拌黄瓜肯定是不会入味的，所以只要是把这个黄瓜拍碎，然后再放入一些蒜汁，就会让这个黄瓜做的特别好吃。