澳洲龙虾养殖经济效益如何？

1.雌雄鉴别 龙虾雌雄有所区别，主要可通过以下方法鉴别：1)同龄亲虾个体，雌虾比雄虾大； 2)体长相近的亲虾，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显； 3)雌虾的第1腹肢退化，很细小，第2腹肢正常，雄虾第1、2腹肢变成管状，较长，为淡红色，第3、4、5腹肢为白色，这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。 2.性成熟 龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1：1。 3.繁殖 龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。 4.产卵 龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。 5.胚胎发育 龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育，5-8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关，温度高孵化时间短。受精卵初始卵径达2毫米，随着胚胎发育进展，受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化，从初产时的淡乳白色依次变为深褐色，出现黑色眼点，变为橘红色，此时幼体即将孵出。在32℃水温下，受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为：淡乳白色1-5天；深褐色12-14天；眼点出现20-33天；橘红色28-35天；破膜而脱离母体35-40天。 6.幼体发育 刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同，平均体长约9．5毫米，仍继续攀附于雌虾腹肢上1-2周，在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养，直到孵化3周后完全生活为止。在适宜的条件下，50-60天后幼体经5-8次蜕壳，体重长至0．5- 2克，便可放人池塘进行成虾养殖。

因为其养殖效益较高，成为了不少养殖户选择的养殖项目。总体而言，现阶段国内澳洲龙虾的总养殖面积仍不大，近年来，在我国江浙一带以及广东珠海、中山、江门等地区开始小规模养殖，养殖效益可观。

那么澳洲龙虾养殖经济效益如何?澳洲龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，其肉质嫩滑、鲜美甜口，营养价值高，养殖前景广阔。防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾，保持池水水位稳定。做好病害防治和敌害清除工作。每亩搭养50～100尾白鲢，以改善水质，并提高综合效益。

因为其养殖效益较高，成为了不少养殖户选择的养殖项目。

1、养殖成本

澳洲龙虾从母虾抱卵到长成2-3公分的虾苗，一般需要40-50天，养至4-5个月的时候，澳洲淡水龙虾的体重能够达到100-150克，达到上市规格。

澳洲淡水龙虾能养到的个体为500克/尾，市场价格更高。

澳洲淡水龙虾的养殖适宜选择5-10亩的池塘，小面积更易于养殖户管理。

每年的4-5月为澳洲淡水龙虾的集中投苗时段，精养模式的投苗量为4000-5000尾/亩，养至50-150g/只即达到上市规格，养殖周期为4-6个月，按照常规的投苗时间，上市高峰集中在每年的8-10月份。

按照5000尾/亩的养殖密度计算，澳洲淡水龙虾的平均亩产量为400-500斤，养殖成本约20-30元/斤，每亩养殖成本达到15000元左右。

2、养殖经济效益

据了解，目前国内澳洲淡水小龙虾塘口收购价在50元/斤左右，养殖成本在20-30元/斤左右，亩产量400-500斤不等，也有产量偏高和偏低的，每个地方会有一些养殖技术上的距。

一般每亩的利润大概在5000-10000元，利润距比较大，主要是因为产量的别、出塘价的别，也有个别养的特别好的、利润还会更高，养的不成功、找不到好的销路，利润偏低甚至亏本。

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掘洞

更多关于澳洲龙虾国内有养殖吗，进入：1.冬季放养： 秋冬将克氏原螯虾的亲体直接放在池塘内，让其自行繁殖，根据池塘情况，一般每亩放养20～30只/公斤的亲虾30～50公斤，来年4月份待温度上升20℃以上时，稚虾逐步离开母体，就能主动摄食生活（虾在秋天一次交配后，受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，附於母体腹部游永足，进行越冬）。当发现稚虾出现时将亲虾捕起，进行虾种培育。经过3个月的养殖就能达到上市规格，如果生态条件良好、饵料适口，适宜、充足、养殖周期还可缩短。编辑本段适应性

澳洲大龙虾的养殖技术

澳洲龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，其肉池塘选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡，可保证通风良好，有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜，便于水的自流排灌。质嫩滑、鲜美甜口，营养价编辑本段淡水龙虾养殖技术值高，养殖前景广阔。

温度：澳洲龙虾生长的适宜水温在18℃-32℃之间。水质：主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。水的PH值控制在6.5-9.0之间为佳。定期新水或微水流养殖促进龙虾生长，要需要配备增氧设备，增加水中溶氧。池塘条件：长方形，长轴方向与夏季风向相同，池底为硬土质，无淤泥。

澳洲龙虾怎么养

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，损失部分在第2次蜕皮时再生一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小。这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右;中后期勤换水和加水，15d左右加换一次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长。有条件可采用微流水养殖。红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。 红螯螯虾在河流、湖泊、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生活。常在砖瓦、砾石的间隙中爬行或潜伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在较软的池底中有掘穴能力。有时亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密叶中。

扩展资料：龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例龙虾洞穴的实地测量，大多数洞穴的深度在50-80厘米，约占测量洞穴的70％左右，部分洞穴的深度超过1米，我们测量到最长的一处洞穴达2．1米。通常，横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。大丰龙虾试验池甲，放入龙虾经一夜后观察，在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。

受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

澳洲龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。目前澳 洲龙虾不仅在 澳大利亚进行人工养殖 , 而且美国、非洲、新西兰、南亚都已开始养殖。

一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。

二、水质要求。①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。

四、放养技术及日常管理。①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧

澳洲龙虾种苗在哪里才能买到？多少钱一公斤？

4. 苗种投放：放苗应在晴天的清晨或傍晚，虾苗放养规格一般在3到5厘米，放养密度每亩5000到6000尾，如虾苗较小可适当增加放养量，同一池塘放养的虾苗规格要整齐一致。

池塘建设及放养前准备

1.池塘建设： 成虾养殖池面积4～10亩，一般5～6亩为宜。苗种培育池以2～3亩为宜。水深1.0～1.2米，埂面宽1米左右，埂内侧用塑料膜薄覆成高为40～50公分的防逃墙，有条件的池内设土堆高地以便虾掘洞栖息。池塘沿埂内侧周围开挖养虾沟，以便夏季栖息和捕捞，沟宽1米深0.5米，利用开挖沟的土加固加高池埂，每加一层池土都要进行压实，以便防止打洞后坍塌。排水口在渠道的处，以利於池水排乾。池塘坡比一般为1：2：2.5。

2.放养前准备： 移植水草：池内沿埂内侧向底部栽种水草，如轮叶黑藻等。约占池底面积的1/3～1/2，水面放置浮萍、水葫芦、水花生、空心菜等约占水面1/3～1/2。

放足基肥：每亩施腐熟畜禽类肥500～600公斤，培养轮虫和枝角类，桡足类浮游生物。

隐蔽物设置：池底放置树③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。枝、网片等隐蔽物。

虾种、虾苗放养

3.放养虾苗养成商品虾： 每亩放养3厘米左右虾苗1～1.5万尾，保持在水深1.2米以上，另外栽植水生植物供虾栖息，生长旺期半月施一次生石灰10～15公斤进行泼洒水体，必要时定期加换新水、调节水质，或放养小规那么澳洲龙虾养殖经济效益如何?格当年孵化的虾苗，每亩放养2.5～3万尾，放养时间在8月份左右。

1.科学投餵 根据克氏原螯虾不同成长阶段的营养的需要，搞好饲料的组合与投餵。稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类及水生浮游生物杂食，此阶段要适时追肥，培肥水质，并可根据情况星期投餵豆浆、鸡蛋黄、豆渣、鱼糜等蛋白质饲料。

投餵方法根据虾的生活习性和觅食特点投餵，投餵每天两次，分别在早晨和傍晚进行，以傍晚为主，占当天餵食量的70％，采取定时定量定质投资，投餵三小时后观察食物剩余状况，以稍有剩余为好。

2.日常管理： 建立巡塘制度。每天巡塘，发现异常及时处理。

控制水质。保持虾池溶氧量4mg/L以上，pH值7～8.5，透明度25～40厘米，生长旺期每10～15天换水一次，每次换水1/3，每15～20天，每次每亩10～15公斤左右生石灰水泼洒。

坚持长期捕捞、捕大留小 长期捕捞、捕大留小是增加产量的一项重要措施，只要一次放足虾种，经过2个月左右的投餵及水质管理就会有一部份克氏螯虾能达到商品规格，将达到规格的克氏螯虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在池内养殖，这样可以降低养殖水体的克氏螯虾的密度，促进小规格的虾体迅速生长。只要经常性进行捕大留小，才能降低成本、提高产量。一般在7月份就可以开始捕捞，捕捞工具置於塘沟道内，每天清晨取一次虾，不符合规格的仍旧放回，继续养殖。主要的捕捞工具有地笼网、虾笼、虾罾、迷魂阵等。

澳洲淡水龙虾养殖

龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温不能过大，仔虾、掘洞深度与速度幼虾昼夜温不要超过如果用土塘养殖，有经济条件的话可以在塘中间支④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。起龙架，塘边四面间隔一米打一米水管留20公分，然后拉钢丝绳铺胶纸，一亩成本大概三千元左右。

1、虾池：养殖澳洲淡水龙虾的时候，需将水池建立在环境安静，有害动物较少的地方。2、亲虾：选择个体健壮、体表光滑、无病害、无伤残及营养状况良好的成虾作为亲虾。3、虾苗：虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚，首先需要让虾苗适应水温，再放入水池。

澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获，一般可在长至成虾时采用干塘或围网一次性捕捞，全部捕捞过程应在水温下降至5℃之前完成。

澳洲龙虾养殖要注意的很多，澳洲龙虾养殖技术有哪些？

饲养管理

澳洲龙虾养殖要注意的很多，澳洲龙虾养殖技术有哪些？澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，所以虾池水质一定要维持干净，一周加水15到20公分，让虾池水质有足够的溶氧，虾池池水透明度控制在35CM左右。澳洲龙虾天敌有很多，像老鼠、青蛙、水鸟等都会伤害到它。养殖人员不得不注意鼠患，及时灭鼠，清除池内青蛙。可做些预防措施，比如说在虾池四周上围网30—40厘米，防止青蛙、水蛇入侵。

饲料投喂：饲料投喂坚持定点、定时、定质、定量投喂，投喂前期以小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料为主；中后期全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量植物性饲料。

澳洲淡水龙虾（小龙虾）不需要上饵； 每年5-10月是自然繁殖的高峰期，引进后可自动繁殖。 因此，在工业化养殖过程中，要严格优良养殖品种——澳洲淡水龙虾防止逃逸，尤其是不能让它进入难以到达的原生态水库。 预防和控制对本地物种来说是毁灭性的。

我知道的一点是关于虾苗的培养，因为虾苗会直接决定澳洲澳洲淡水龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格，颇受国内外食客喜爱。更难得的是，澳洲淡水龙虾可安排在对虾、斑节对虾、墨吉对虾、白对虾等海产对虾收获上市后的冬季上市，因而货俏价好。加上它耐活，适宜于长途运输，可在市场、饭店酒楼供应活虾，还可出口市场，因此澳洲淡水龙虾养殖具有良好的发展前景。龙虾的这样的结果，这一点需要严格把控，不然很有可能血本无归。

澳洲龙虾国内有养殖吗

所谓的澳洲淡水龙虾有好多种，就我国引进的物种现在养殖比较好的主要有两种，一种是红螯螯虾，一种是雅比螯虾，这两种在我们养殖相对比较成功，个体相对较大、含肉量较多。红螯螯虾在前几年江苏省、浙江省淡水水产研究所均有引进，且均繁殖成功。在江苏省内苏州养殖相对较多。

一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。

二、水质要求。

编辑本段繁殖习性①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。

②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，为中性偏碱。

③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。

三、池塘条件。

②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。大于3∶1。

④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。

⑤有条件的池塘可设增氧机。

①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。

②微流水养殖或每周加注2—3次新水。

③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1澳洲龙虾现在养殖的范围很广，澳洲淡水龙虾和海水龙虾，如果是淡水龙虾，那么在安徽、浙江、上海等南方很多地方都有养殖，淡水澳龙一般养殖都不错，每亩能产斤左右，现在市场销路主要靠饭店销售，普通市民也越来越多的能接受了。次，傍晚6时投虾体重20%的用量即可。

④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。

怎么养,澳洲龙虾!

保持水质清澈、每周加水15公分左右、注意控制水的透明度、注意鼠患、在虾池四周上围网等，只有注意了这些技巧才能养殖好龙虾。

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。1.底栖

2.趋水

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

第二、龙虾洞穴的位置

龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格，在我们试验基地，在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。

第三、生存环境对龙虾掘洞的影响

水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显，在底质有机质缺乏的砂质土，龙虾打洞现象较多，而硬质土打洞较少。在水质较肥，底层淤泥较多，有机质丰富的条件下，龙虾洞穴明显减少。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。

环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5．8-9范围内，溶氧低于1.5mg／L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml／L以上。

水温

PH值

龙虾适宜PH值范围为5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度工业废水中，在农施用地区的田沟、渠道中也有分布。

编辑本段食性与生长

1.食性 龙虾是偏动物性的杂食性动物，但食性在不同的发育阶段稍有异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，随着个体不断增大，摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑，成虾兼食动植物，主食植物碎屑、动物尸体，也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等，成虾可投喂人工配合饲料，或以人工配合饲料为主，辅以动、植物碎屑。 2.蜕壳与生长 龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24 小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。龙虾生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长；在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行蜕皮。

淡水龙虾,俗称澳洲红螯螯虾。我国于90年代引进养殖试验获得成功,该虾具有生长快、个头大、产量高、食性杂、出肉率高等特点。现将养殖技术介绍如下： 一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统;塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。龙虾喜阴怕光,善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等,同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。 二、虾苗放养。石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃~30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30~40厘米。PH值7.0~8.5。放养1.5~3.5厘米的虾苗，放养密度为4000~7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右，可适时放养50~克/尾的花白鲢60~100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。 三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。 四、日常管理。①强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。②高温季节防止虾浮头，增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。④注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。

编辑本段的龙虾

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其体重可达5千克。 活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。 龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。 除了大龙虾之外，用作食用的还有小龙虾，一般为河鲜，其重量和体积远远小于大龙虾，价格也较为低廉。

编辑本段食疗价2.投放幼虾养殖成商品虾： 直接从市场收购达不到成虾规格的，一般规格约在300～600只/公斤，每亩放养1.2～2.5万只。由於上述放养个体都有不同程度的体表损伤，因此在放养前，可以用3％左右的食盐溶液对虾种进行浸洗消毒，浸洗时间应根据天气、气温及虾体本身的忍受程度灵活确定。一般在5～6月份虾种消毒时间宜控制在3～5分钟为好。值

眼班龙虾

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。 克氏龙虾的营养成分和海虾相当，海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

养殖澳洲龙虾的地区有江苏、浙江沿海地区，还有就是扬州、泰兴、天津滨海汉沽区、芜湖等等地区，还有就是国外的巴西等国也有大规模的养殖。

澳洲龙虾的养殖技术

④采取微流水或定期加新水养殖，可促进龙虾生长。

一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。

二、水质要求。

①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的水源;没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。

②四、放养技术及日常管理。水的pH值，在养殖过程中，曾出现过值6.10，值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，为中性偏碱。

③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。

三、池塘条件。

②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。

④池塘底部应有约1/5底面①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。

⑤有条件的池塘可设增氧机。

①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。

②微流水养殖或每周加注2—3次新水。

③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。

④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。