为什么街边的咖啡店看起来人不多,却不倒闭啊?
服务种:咖啡和甜点单价高,单客利润较高,人少但能维持住;
做个咖啡店怎么样赚钱_咖啡店做咖啡
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第三种:确实挣不到钱,但资金还没花完,好不容易开个自己梦想中的小资咖啡店,还想撑一段时间,被你路过的时候看到了,提问他怎么还不倒闭 没准他还能再撑三个月。
我是做连锁咖啡馆的,我说说我的看法。
任何行业都有不善经营而倒闭的,也有风光无限好的。
说完这个故事,我们回到咖啡馆。表面上,我们感觉咖啡馆没几个人。但是这是一个误区,你看见的是时刻量。实际上,按一天的持续经营来看,咖啡馆总量其实相当高。以我经营的店来看,我们平均每一个连锁店的日均量是200人次左右,这是一个平均数,有些店高,有些店低。
其次,咖啡馆人均消费是比较高的,一杯咖啡或者饮品在30元左右。如果点上吃的,人均消费更高。以我们连锁店的数据来看,平均消费在45左右。我们平均每个店的日销售1万元左右,月销售30万。特别好的店,月销售在40多万,的在18万。
再次,咖啡馆属于暴利。用普通材料,则售价是成本的10倍以上。用好材料,则售价是成本的8倍左右。例如,一杯拿铁,用普通的商务烘培豆和普通牛奶,成本不过2元,售价在22元,翻了11倍。如果用好的豆子,牛奶用明治,成本4元,售价25元,翻了6倍。
接着,咖啡馆动用的人力成本也低,五个人的编制可以有效个性化小店咖啡很贵,而且有简餐,所以一般都会办会员趸交。第二如果店大,经常会有包场做活动。手作分享,插花,读书分享,烘焙,还有移动办公,平均每天有四五千的收入。所以地段面积停车位很重要。咖啡不需要后厨,收支透明。运作一个面积300平方的大店。
越是传统行业、越是缺乏创新和技术核心的行业,越是靠咂钱咂出来的。而这些行业竞争往往,因为对于有钱的人来说,咂钱比创新和研发简单多。
在我的圈子里,富二代都是喜欢开酒吧、夜场、咖啡馆,这些没有技术含我一朋友开的是汽修店,每个月开支在15万。这个国庆期尾声,大量车子涌来洗车和维修,我问了他,他说一天能卖4000多。我就纳闷了,生意好也才卖4000,生意不好才卖2000,这样算下来一个月也才10左右万。这不亏本吗?量的生意。我也不例外
有些是勉强维持,被黏住脱不了手。还有些可能是很暴利,一天营业不需要那种车水马龙的盛况,只要少部分消费能力强的顾客就够了。
我也挺纳闷儿的,求解?
开咖啡店可以赚钱吗?
在说咖啡馆之前,说一个事情。有倒闭的啊,很多。能剩下来的都是实力派。看你当地的市场需求了,不过咖啡店经营内容相对单一,不如把西餐披萨结合进去,这样经营内容丰富,消费群体也有所扩大,能满足消费者的多种需求,后期发展还是很可观的,目前做这个人还不多,还是很值得去做的。
有没有特色,顾客为什么我们也是靠咂钱咂出来的地位。至于用来咂的这些钱又是怎么赚来的,我负的告诉你们,家里给的。去你家店
活动丰富些
想自己创业开个咖啡馆,行业前景怎么样?
地区的市场需求开咖啡店是否赚钱主要看店铺的销量和产品的毛利,咖啡前景不错,再加上爵朋友说,我们实际上一个月能卖40万。原来汽修厂的大头是保险公司这边,包括保险、投保。有些车修下来4万多,他们就可以赚2万多。这些收入是很难体现在日销售中的。外行只看见每天有几个车去洗车维修,内行看的是有多少保险的车送到这里、有多少车主在这里投保。渴咖啡的毛利在60%几,只要门店位置选择的好,赚钱是肯定的。
但是,咖啡馆属于入行门槛低的行业,也导致闭店数量众多。那些夫妻店、小门店、清水店基本是上半年开,下半年关。能够做大的咖啡馆往往投入更大。这是一个资本密集型行业,投入越大越高。虽然有些小店靠独特的定位活了下来,但是却很难突破扩张的瓶颈,随着时间的推移,老板的被磨灭,选择关店。我们看见的众多关店原因往往不是亏得多厉害,而是精力的投入和赚的钱不成正比,创业者关店。有不明白的可以继续追问或者百度搜索。
肇庆开咖啡店赚钱吗
这些都是咖啡馆看似不温不火,却能够赚钱的关键。赚钱。咖啡已经成为许多人日常生活咖啡店,与传统餐饮的区别是轻资产运营,而且运营成本很低,技术门槛不高,客户维系成本也低。利润空间却很大。简单的说,两个人,可以服务25张台子左右,咖啡制作时间短,出品快,咖啡利润基本在6成以上。这也就导致就算是因为情怀开咖啡店,不挣钱但也不会亏的太厉害,维系压力也不会很大。的一部分,是广泛接受和喜爱的饮品之一,随着人们对品质咖啡的追求和对的兴趣增加,咖啡消费需求不断增长第二种:店内人不多,但外卖单多,也能撑住;,为咖啡店提供了广阔的市场。