养殖虾和海虾的区别

养殖虾和海虾的区别，虾壳不同：人工养殖的虾，它的壳很薄，并不会藏到沙泥里，而海虾的外壳很硬。而且也有弹性，因为它在自然环境下生存，需自行觅食和对抗天敌，因此外壳坚硬。具体如下：

虾枪不同：海洋虾的虾枪都是短粗壮，并且十分坚硬，而养殖虾的虾枪则相对软。养殖海虾的触须较长，而野生海虾的触须较短。

个头不同：海虾的个头大小不一，因为捕捞时一网打尽，养殖虾的个头相对均匀。野生海虾除开少数较小的品种以外，大多以冰鲜的方式售卖。

1、新鲜海虾身体完整，头胸部和腹部之间连接紧密。同时虾身较挺，具有一定的弹性和弯曲度，用外力改变后，可恢复原有形状。

2、新鲜海虾的虾壳明亮，富有光泽。触感光滑而紧实，而不新鲜海虾体表有大量粘液渗出，触感滑腻。

3、新鲜海虾有一股较淡的海水腥味，但不难闻如果散发出腥臭味道，则不建议购买。

4、两种大虾其实在外壳上也能看出很大的别，同样做盐水大虾吃。养殖虾的外壳其实很好剥皮，但是海虾在剥皮的时候就需要花费一些功夫。