蘑菇的栽培方法

1、蘑菇的：

1、种植蘑菇的时候要提前准备好菇房，通常选地势平坦、空阔、地势高的地方建造，大棚要选散光材质，地面要用水泥修缮。菇房内还要设好菇床，可用木制的、也可用砖砌。此外，还要准备窗户或者卷帘。

自家蘑菇种植技术_自家蘑菇种植

自家蘑菇种植技术_自家蘑菇种植

2、营养：蘑菇生长需要大量的营养，但是真菌不像植物的叶片有光合作用制造营养，所以只能依靠施肥来转化成营养。蘑菇种植时需要配置培养基料，培养基料主要由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑组成，培养基料酸碱度必须在6.8-7.5之间。

2、养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。先将粪便晒干，并将其他的养料切断，混合适量的石膏用水浸透，然后按照一层养料一层粪便堆积起来进行发酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。

3、要对菇房进行的杀菌消毒，将养料搬入菇房内，菇床铺好，将门窗关闭，室内控温在60度左右，三小时后降温到50度，维持一周左右，让养料发酵。发酵期间还可对养料消毒，促使养料留下来的都是有益的微生物，这样才可促使蘑菇更好的生长。

4、等养料降温到25度的时候就可进行蘑菇接种了。先将养料放在菇床上整平，厚度大概在15厘米左右。接种的时候按照穴播的方法，每株间隔10厘米。若是想要发菌速度更快，可尽量播的更密一些。接种后还要保持养料的湿度，增加菇房的通透性。把细肥土铺放在养料上，等待发酵即可。

5、出菇期的管理非常重要，尤其是水分和温度管理。出菇初期湿度要维持在70%左右，后期在恢复到80%-90%之间，加水要按照少量勤浇的方法进行。此外，发菌期间温度要稳定在10-18度之间，出菇期控温在20-26度之间，这样便可加快出菇速度，等蘑菇长到一定大小即可进行采收。

蘑菇的种植技术

等养料降温到25度的时候就可进行蘑菇接种了。先将养料放在菇床上整平，厚度大概在15厘米左右。接种的时候按照穴播的方法，每株间隔10厘米。若是想要发菌速度更快，可尽量播的更密一些。接种后还要保持养料的湿度，增加菇房的通透性。把细肥土铺放在养料上，等待发酵即可。

1、菇房准备

菇房一般会选在地势较3、接种覆土高的地方，通透性好，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌，可以增强通透性。

2、养料堆制

养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份进行养料堆制，需要将粪便晒干、其他的材料需要切断，混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵，每隔3-4天翻一次堆，半个月后就制作完成。

采用的穴播的方式进行接种，每株的间隔是10cm左右，接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性，将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

重要的就是水分管理和温度管理，要保持养料的湿度，在出菇初期湿度一般在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可，浇水要遵循少量勤浇的原则，出菇房在发菌期间的温度保持在10-18度，出菇期将温度调高到20-28度，这样可以加快出菇的速度，等到蘑菇长到一定大小，就可以进行采收。

我是山东临沂的想在自家院里建一个大棚种植蘑菇想寻求种植技术

发酵料栽培平菇基本技术

一、配料； 新沂市康原食用菌研究所TEL：0516-:88939450

主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.

二、发酵：将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀；多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌，人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些（指缝有5-6滴水滴下）；晚秋、冬季加水少些（指缝滴水2-3滴。）

然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放，严禁拍砸、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后苫盖草苫子，然后再盖塑料薄膜。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后次翻堆。翻堆宜在中午进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。

发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。

磨菇需要准备菇房：提前整理好菇房，里面还要设置好菇床，备好窗户、卷帘等。堆制养料：养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。消毒杀菌：菇房以及养料都要消毒杀菌，处理好之后才可进行接种。三、装袋播种

四、发菌

培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。

气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发磨菇应该怎么培植菌失败的主要原因！一般20-35天，菌丝即可发满全袋，然后转入出菇管理。

五、出菇

菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内的昼夜温，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房通气，加大湿度，喷水要少、细、勤；尽量不要把水喷到幼小菇面上。

对光照要求不高，室内或大棚内能看清报纸的光线即可满足要求。

当菌盖充分展开要及时采收。采收过晚，质量下降，产量减少。

一茬菇采收结束，清除残根，喷一遍营养素，复塑膜养菌5-7天，现原基后揭开塑膜，正常管理。一般可收4-6茬菇。为了充分利用原料，出二茬菇后脱膜覆土码成菌墙或阳畦出菇，能很好地解决培养料失水与出菇的矛盾，获取更高的经济效益。

白蘑种植方法

1、选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。

3、种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。

1、温度

4、保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。

5、喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。

6、保持土壤湿度和温度3-4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。

7、收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。

磨菇应该怎么培植

蘑菇生长环境

一、准备菇房

种植蘑菇的时候要提前准备好菇房，通常选地势平坦、空阔、地势高的地方建造，大棚要选散光材质，地面要用水泥修缮。菇房内还要设好菇床，可用木制的、也可用砖砌。此外，还要准备窗户或者卷帘。

二、堆制养料

要对菇房进行的杀菌消毒，将养料搬入菇房内，菇床铺好，将门窗关闭，室内控温在60度左右，三小时后降温到50度，维持一周左右，让养料发酵。发酵期间还可对养料消毒，促使养料留下来的都是有益的微生物，这样才可促使蘑菇更好的生长。

四、接2、在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。种覆土

五、出菇管理

出菇期的管理非常重要，尤其是水分和温度管理。出菇初期湿度要维持在70%左右，后期在恢复到80%-90%之间，加水要按照少量勤浇的方法进行。此外，发菌期间温度要稳定在10-18度之间，出菇期控温在20-26度之间，这样便可加快出菇速度，等蘑菇长到一定大小即可进行采收。

蘑菇种植注意事项

1、在种植蘑菇之前要先将菇房准备好，现在比较常见的菇房就是大棚。搭建菇房的时候一定要选择好地理位置，一般选择在底稿较高，但是地势比较平坦地方，同时周围要比较空旷，通透性好，方便空气流通。

1、温度：一般不同的蘑菇在生长阶段会需要不同的温度，在前期菌丝生长时，需要的适宜温度是18-20°C左右。在后期子实体生长时温度就要调整到12-16°C，一般生长菌丝喜欢温暖的环境，子实体喜欢凉爽的环境。温度太高菌丝就会变老，子实体容易开伞，4°C以下菌丝就会不再生长。

3、水分：蘑菇生长跟外界的植物一样需要水分，而且需要很多水分，尤其是在子实体生长阶段，因为子实体大部分都是水分组成，如果水分不足就会影响子实体生长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%左右。环境如果太干燥蘑菇就会失水，环境湿度太大，空气就会不流通。

4、光照：大部分食用菌类一般都不进行光合作用，小部分食用菌会接受一些光照，这样对生长有利。蘑菇不需要光照，它在黑暗的环境也可以生长，所以它在生长时要遮蔽光照，不要被强光照射影响生长，这样对生长不利。

5、空气：蘑菇生长要注意空气，一般可以在草屋内种植，这也是一个封闭环境。种植蘑菇时一定要通风，如果不开门通风换气，室内空气就会很难流通。蘑菇需要足够的氧气生长，它主要是吸收氧气，释放二氧化碳，一定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。

蘑菇的种植方法

三、消毒杀菌

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖准备好了土，并且温度适宜，可以将你买来的蘑菇菌种埋入土中，不必太深，3到5厘米左右即可，然后注意浇水，一定要保持土壤比较湿，因为菌种发芽是需要大量的水的，水分一定要跟上。器官。

蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。

蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌，小型真菌。

解开菌包扎带，开口直径1到2厘米，向里面喷点水，要平放在半阴暗，潮湿，通风的地方，不要让阳光直射，适应温度负40度到40度，可室内栽培，适宜温度5到32度之间，当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口。

用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋

教你在自己家里种蘑菇的方法

在自家种蘑菇，你有兴趣吗？

至于种蘑菇是否比种花难？是：只要你抱着科学实验的态度，用微波炉和大盘子捣鼓出自家产的爱心食品，并非难事。在淘宝网上已经有不少店家开始出售蘑菇包，主要以平菇和金针菇为主。这些种植蘑菇的详细步骤，供居民参考。

1.栽培环境：你收到菌包后将其放置在能方便控制温度、湿度和通气的地方（阳台或有用扁宽22-26cm的塑料筒截长45-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧 中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后进培养室发菌。窗户的卫生间），不能有阳光直接照射。

2.搔菌（现在发出的这一步已处理好）：等菌丝长满整个2、蘑菇栽培的方法：培养料（未长满待长满后处理），打开并拉直袋口，将培养料表面的一层厚菌膜和残存的一部分老菌皮去掉，即为搔菌。

3.催蕾：将搔菌后的栽培袋用报纸覆盖，经常向空中、地面和报纸上喷水，提高环境湿度，保持覆盖物的湿润，并且每日通风2~3次，温度控制在12℃~15℃，相对湿度控制在75℃~80℃，一般3~5天发菇蕾。

4.现蕾出菇后的管理：现蕾之后，要增加通风量降低室温，金针菇生长的适宜温度为10℃～18℃，所以室温不宜超过20℃。这一阶段的空气相对湿度应掌握在90%左右，喷水于报纸之上或地面四周空间喷雾，不可直接喷水于菇面上。

5.采收：从菇蕾期到采收约两个星期左右，金针菇的主要食用部分是菇柄，菌柄长且嫩为质量好。采收时，一手抓住菌袋，一手把菇丛拔起。

蘑菇的种植方法

1、栽种时间2、蘑菇养料的堆制对蘑菇也十分重要。一般养料的主要成分就是家畜的粪便、麸皮、稻草秸秆之类的，在每年7月份左右就可以开始进行养料堆制。堆制养料之前，需要先将家畜的粪便晒干，其他的材料也要切段打碎，然后加入适量石膏，搅拌均匀。

蘑菇对环境的要求不高，喜欢生长在温暖潮湿的地方，若是能很好的控温保湿，一年四季都能栽种。不过更建议选在春季种，湿度高，气候温暖些，更能满足需求。

2、菌种选择

种植蘑菇要先选择菌种。可以用面粉和适量清水搅拌发酵，或者直接去购买蘑菇菌种进行种植，这样更简单，方便。

3、土壤要求

土壤要调配成疏松，透气且排水能力好肥沃度高的。栽培的时候主要用蘑菇土，适量加入田园土，腐殖土4、出菇管理当它的基质来进行种植。

4、菌种种植

先将备好的菌种种在土壤里，适量喷水，让土壤湿润些。之后及时覆盖一层塑料膜来保湿处理。温度应控温在25度左右，温度适宜能加速蘑菇的生长，大概一周左右菌种就能生长处理。

蘑菇种植的方法 蘑菇怎么种

买蘑菇包（菌种）放在家里养，长出的一簇簇蘑菇既能当一种独特的观赏植物，又能直接摘下做菜吃。当自己种出的蘑菇变成蘑菇肉片汤时，有多鲜美啊。

蘑菇适宜生长的温度一般是比较温暖的，温度集中在22到27度左右的时候，是适宜蘑菇生长的温度的，所以一般建议控制生长环境温度在这个范围会比较好。

2、时间

一般蘑菇是喜欢比较温暖的环境，而且还不能太干，所以一般来说，春夏交接的时候是适合的时候，比如说四月分左右的时候种植蘑菇是的。

3、土

在土壤的选择上，一般我建议花园土和砂土混合会比较好，花园土肥力比较充足，同时砂土配合花园土能保证透气，适合用来种蘑菇。

4、种植

5、避直射光

在蘑菇生长发芽的这段时间，是需要你在通风的地方养殖的，而且注意避开直射光，这样蘑菇会萌发更快。

一般正常情况下，种下以后5到6天蘑菇就会破土而出，然后依旧注意环境要避开太阳直射，通风，同时一般每72小时浇水一次，5、后期管理平时多多注意保持空气湿度，这样蘑菇会长得更好。

教你如何在自己家里种蘑菇

6、注意

你对在家种蘑菇感兴趣吗？买蘑菇在家里。正在生长的一簇簇蘑菇可以作为一种独特的观赏植物，它们可以直接采摘用于烹饪。当我自己的蘑菇变成蘑菇片汤的时候是多么的美味。种蘑菇比种花难吗？是：只要你抱着科学实验的态度，用微波炉和大盘子把爱情美食从家当里炒出来并不难。淘宝上很多店铺都开始卖蘑菇包了，主要是平菇和金针菇。种植这些蘑菇的详细步骤供居民参考。1.培养环境：你收到菌包后，放在一个温度、湿度、通风能方便控制的地方，避免阳光直射。2.挠菌:当菌丝长满培养料时，打开并拉直袋口，去掉培养料表面一层厚厚的菌膜和一部分残存的老菌皮，即挠菌。3.促芽：用报纸覆盖已刮菌的栽培袋，经常对空气、地面、报纸喷水，提高环境湿度，保持覆盖湿润，每天通风2-3次，温度控制在12-15，相对湿度控制在75-80，菇蕾一般3-5天开花。4.出芽后的管理：出芽后要增加通风，降低室温。金针菇生长的适宜温度为10~18，所以室温不宜超过20。在这个阶段，空气的相对湿度应该控制在90%左右。将水喷在报纸上或地面周围的空间，不要直接喷在蘑菇表面。5.收获：金针菇的主要食用部位是菇柄，菇柄长而嫩，所以品质好。收割时，一手抓蘑菇袋，一手拔起蘑菇串。

3、在完成了养料堆制的工作后，一定要将菇房进行1次的消毒杀菌，然后将养料放入菇房中，在菇床上铺好养料。这时需要将菇房内的门窗还有卷帘都关好，将室内的温度升高到60°C左右，这个温度持续3小时之后，就可以将温度降低到50°C左右。

蘑菇种植

1、辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1%；过磷酸钙2﹪；水：140-180%。【禁加尿素、复合肥】种植时间

蘑菇对环境要求并不高，它一般喜欢生长在温暖潮湿的环境下，一年四季都可以种植蘑菇。不过还是在春季3月时播种，春季是多雨的季节，空气环境比较湿润，这个时间段种植成活率。

2、选择菌种

蘑菇一般都是依靠菌种种植的，而且它的品种繁多，每次种植蘑菇时首先要选择好的合适的菌种，可以用通用面粉加入适量的清水搅拌均匀进行发酵，也可以直接购买蘑菇的菌种种植。

3、土壤需求

蘑菇对土壤的要求比较高，它喜欢生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤里，主要以蘑菇土为主，当中适量的添加点腐殖土、田园土里作为种植蘑菇的基质。

4养料的主要成分是麸皮、稻草、家畜粪便、玉米杆等，通常在7月份前后堆制养料。先将粪便晒干，并将其他的养料切断，混合适量的石膏用水浸透，然后按照一层养料一层粪便堆积起来进行发酵，隔三四天翻一次，大概半月左右就行了。、菌种种植

我们将准备好的蘑菇菌种种植在土壤里，还要喷洒水分保持土壤的湿润度，铺盖一层塑料薄膜或旧报纸，之后再喷洒一次水分，将温度控制在25℃左右，就会加快蘑菇的生长速度，菌种大概会在一周左右后生长出来。

每次种植蘑菇时，不要将它放在阳光下养殖，如果温度过高时，在四周喷洒水增加空气的湿润度，每隔1～3天浇一次水，不需要给蘑菇施肥，这样才能促使蘑菇生长的更好。

6、采摘要点

蘑菇的菌种种植土壤里后，等待蘑菇幼苗生长出来，可每隔一周采摘一次，每次采摘时不要采摘幼小的蘑菇，采摘比较大点的蘑菇，这样才能使蘑菇不断生长，可反复的采摘蘑菇。