之前都说乌鸡很有营养卖得很贵，为啥现在没见大规模养殖？
你可以想象一下，如果把一大盘颜色金黄的炒鸡端上来，旁边放一盆乌鸡汤，让你选的话你会选哪一个呢？我肯定是选炒鸡。销量局限性，乌鸡的价格确实不低，但也造成了必定不会成为大众食品菜肴，每天走到我们的餐桌之上，食用这么贵的乌鸡，很多时候都是作为滋补才会去购买，平时食用，乌鸡的销量跟普因为现在养猪的成本太高了，所以很多人都想安静的生活通鸡是不能相比的，纵然是自己养殖成功，但没有通畅的销售渠道，我国不大规模进行养殖火鸡，主要是火鸡的肉质特别老，味道是常人难以接受的，不符合人的口味，还有就是火鸡的市场需求量是很小的，人们对火鸡的了解是很少的，所以我国是没有大规模进行养殖火鸡的。这是养殖户最头疼的问题，也是最容易遇到的原因之一，反观普通鸡，不论赚多赚少，但销路是不成问题，作为养殖成本大，投资高，销路不稳定的乌鸡，还是相当谨慎的
为什么农村养殖家禽的人少 农村为什么不让养鸡鸭
为什么农村养殖家禽的人少 农村为什么不让养鸡鸭
为什么农村养殖家禽的人少 农村为什么不让养鸡鸭
农村养殖的出路在哪里？为何现在养殖业很难发展？
再比如农民养鸭，可以大规模养，也可以小规模养。大规模养主要卖鸭蛋。小规模养主要满足家庭吃鸭蛋的需要。我在农村调研的时候，发现有的小规模养鸭户会将部分鸭蛋腌制成咸鸭蛋。如果咸鸭蛋吃不完，他们会将吃不完的咸鸭蛋拿去卖。过去，在农村，我们经常听到这样一句打油诗：“如果你想活得好，就离不开猪、牛、羊和家禽”。事实上，这表明，过去在我国农村，除了种植业的保障口粮外，养殖畜禽已成为额外的副业收入。换句话说，几乎所有超出保证寿命的额外费用都来自养殖业。随着人们收入渠道的逐步多样化，零星畜牧养殖不再是人们增加收入的主要渠道。因此，在过去“养肥猪过年，养鸡改种”的自然经济格局下，人们有着丰富的养殖经验。在这一丰富经验的指导下，如果没有灾害，一些家庭饲养普通鸡、鸭、鹅、牛、猪、羊等普通畜禽但是乌鸡还有很高的食用价值，它的肉质细嫩，吃起来口感好，比土鸡还要好吃，任何人都可以吃的，而不是只有体弱的老人，孕妇才能吃。，将获得比养殖更高的收入。
，生活条件改善了，都讲究卫生。家畜一般都是在圈里的，比如我们养猪的话，那么猪圈里的猪都是在里面吃喝拉撒的，那味道是非常难闻的，而且到了夏天之后都是苍蝇，这个时候自己的家里也会来更多苍蝇的。而且现在的生活变得越来越好，很多的人开始讲究起了卫生。所以很多的年轻人家里也是不喜欢养这些家畜的，自己手里有点钱，可以再想吃肉的时候去集市上，或者是说去超市里买点肉就可以了，自己完全没有必要再浪费时间养一头猪。因此，养殖畜禽无疑可以让人致富，但这是最容易致富的原因有几个：首先，对养殖规模没有严格要求。正是因为规模可以大也可以小，资本投资可以多也可以少。农民可以根据自己的实际能力行事。有了雄厚的资本，他们可以扩大规模。如果没有太多的资本，它们可以从小到大，并继续增长。
现在养殖困难在饲料涨价厉害，而且动物也不便宜，所以很难发展成大规模，这样利润也不高。还是要发展多元化，比如自己种牧草，这样能降低饲料成本
以前农村很多人养土狗，现在养的人却越来越少了，为什么不爱养了呢？
火鸡喂养成本高，销售价格也高，所以很难让国民接受。而且火鸡的口感，国人对食用火鸡并不认可。呗，觉得土狗，土，不如国外的狗好看，不然“土狗”这个名字怎么来的，像我们喜欢土狗的，基本上都叫“中华田园犬”，很少叫“土狗”
当下农村养殖的出路是大面积养殖，才能做到收支平衡，小面积农村养殖很难发展。养殖业发展困难的主要原因是两方面，一是养殖人才较少，第二点就是受地理限制因素较多。因为现在很多人要偷狗狗，喜欢吃狗肉。尤其是农村比较偏僻的地方，治安没有太过完善。而且以前养土狗主要是来看家护院，现在有很健全的防盗因为乡下的草虽然很多，但是有的草并不适合给羊吃，重要的大家每天的时间都在种地，没那么多精力去养，而且养起来事情也比较多。系统，并不需要土狗来看家了。
驴肉的价格很高，为何农村却很少有人养殖？
因为本身驴的价格都很高，所以导致它的养殖的成本也十分的高，所以农村很少有人养殖驴。过去养驴是为了让驴干活，现在农村已经没有驴干活的岗位，养驴担风险又大，这才是没人养驴的原因。 以前我养的一头小毛驴，足足养了两年时间才长成大驴，长得也太慢了，这也有可能与我们不喂养饲料，只喂养五谷杂粮，所以长得慢有关吧。但整体来说，若靠养驴赚钱，这么长的周期，回报都太慢了。再加上平时的饲料钱，防疫钱，偶尔生病治疗费用等等，成本也有点高了。 最主要是是驴市场属于的小众市场，市场不完善，我所知道的，也就是保定地区喜欢吃驴肉火烧，山东地区需要做阿胶等 。因为养驴到出栏的周期太长，这老外其实并不知在很多国人的眼中，有时候营养是排在其次的，味道才是最重要的，在口感的基础上才会追求营养的搭配，吃过火鸡的人都会对火鸡有一个直观的感受，那就是火鸡的口感非常无形中增加了养殖的风险不可控度。周期越长的产品，其实不可控的风险也就越多。
因为现在农村已经在搞新农村了呀，养猪也比较麻烦，很多人说不养了我国为什么不大规模养殖火鸡？
此外，饲养畜禽的饲料容易获得。一方面，农作物的残留物可以用作牲畜和家禽的饲料。另一方面，在农村和山区以外，到处都可以找到家畜和家禽的可食用饲料。因此，这些副产品可以成为当地畜禽饲料后的附加值，提高经济效益。三是适应农村家庭经营特点。过去，由于人口无法流动，农村有很多剩余劳动力，人多地少，这些剩余劳动力可以通过发展畜禽养殖找到出路。即使在今天，一些不想意外工作或不能外出工作的人仍然可以在淡季通过发展水产养殖来增加收入。因此，火鸡在我国没有太多的市场，养殖户喂养后销售无门，便不可能有大规模火鸡养殖。
因为乌鸡的价格比较昂贵，而且养殖起来比较费事。首先，火鸡并不是本土的鸡种，火鸡肉太老，不好吃。火鸡在我认为消费市场不是特别大，不像普通的鸡鸭一样，人们都没有一个习惯说什么季节吃火鸡肉啊什么的，不像鱼和鸡，过年过节都是必备的，但是火鸡的需求量不是特别大，现在都只是一些农村家庭自己吃养几只，都没有大规模养殖的，而且火鸡肉质和鸡肉相比，我觉得鸡肉更好一点。火鸡养殖成本也是比较大的，火鸡体积大，食用量也大，不像其他普通的动物一样，而且养殖用地也需要大规模的，所以成本还是不低，所以两个方面的原因导致都没有大规模养殖火鸡的。
我国不大规模养殖火鸡主要原因：1.火鸡肉在十多年前，农村里基本上是家家户户都养家畜，尤其是猪，有些人家有一两头，有些人家还会养三四头。一到过年的时候，当把“过年猪”杀掉以后了，自家会留下一大部分的猪肉，变着花样来做，想起以前那种热闹的日子，心中也是暖烘烘的。那为什么现在农村里六畜愈来愈少见了，为什么就连猪也没几户人家养了？质柴硬，难以下咽，不适合国人的口味。
2.虽然说火鸡一只就可以长到十几斤，但是它的养殖周期是非常长的，比普通家禽要多出几倍的时间，而且食量比较大，对于养殖户来说并不划算。
我国不大规模养殖火鸡，最主要的原因是，因为国内对火鸡并没有什么市场需求，要知道火鸡在国外虽然很受欢迎，但在我国却没什么人会去吃这种鸡
老外们都认为火鸡的营养丰富，回感也比较好而且它还是一种低脂美味的东西，一般只舍得在一些节日的时候吃，而人连鸡脚鲤鱼甚至小龙虾都吃，偏偏对火鸡这种营养丰富的食物不吃，让他们感到很是不解
而且也因为火鸡的个头大吃的自然也就多，一只火鸡比普通鸡吃的3倍还多，而且要想长到十几斤重，它的生长周期也会相应的延长，所以对于我国的养殖户来说，火鸡的成本太高了，并不受养殖户的欢迎
我们之所以不大规模养殖火鸡，是因为我们对火鸡的认可程度是比较低的，而且大部分国人都是不喜欢吃火鸡的。
主要是火鸡在的市场不好，买火鸡的人少，养火鸡的人也自然就少了，因此说我国没有大规模养殖火鸡。
因为口味不同，美国人喜欢吃火鸡，人喜欢吃的是野生或者家养的鸡，大规模养殖火鸡，在销路不广，而且因为北美和气候不同，养殖起来恐怕也不太容易，
乌鸡的价格其实很高，但是有些农民却不爱养，原因是什么？
首先是农村膳食观念的变化。因为平常农家菜里面各种炖鸡、各种炒鸡、各种焖鸡、各种熏鸡屡见不鲜，习以为常了。乡镇上的饭店又多以各种啤酒鸭为招牌。鸭脖、鸭肠、鸭血、鸭胗，真是吃出花来了。而农村吃大鹅就比较少见了，很少有听说农家炖大鹅的时候。当然在局部可能会有，但是大多数还是鸡鸭鱼肉为多。其次就是农村生态环境的变化。在过去，农村闲置小树林也好，闲置洼地水坑也好。都是有大块接近原生态的地方。因为鹅群喜欢在空闲的时候去水洼扑腾，在黄昏的时候去树林追逐玩耍。鸡鸭的活动场地可以限制在农家院中，毕竟相对于大鹅来说，体型偏小，活动量偏小。再不济，鸡鸭都是可以圈养的。而大鹅圈养起来也就二三只足够，多了容不下。待鹅长大后，野性的呼唤很容易跳跃出来。虽然价格非常高，但是养殖起来非常困难，而且不太长我认为最主要的原因是羊非常的不好养，而且它的繁殖数量少，最主要的是它在吃的上面也非常的挑剔等等。肉，因此农民们不喜欢养。
为什么感觉乌鸡很贵，有些农民却不爱养呢？
在日常的饲喂管理上，土鸡的抗病性更强一些，更容易饲养，在农村，土鸡一般都是散养，只要不缺水，平时也不用太多管理。养殖总量小，但是价格却不便宜，可能是鸡鸭好养但是养鹅的话是不怎么好养的乌鸡在各地又细分为不同品种，但是总体来说价格比土鸡要高，平均下来的话。乌鸡价格在一斤30～50元不等。
而且乌鸡的营养价值丰富，蛋白质含量比普通鸡要高，但是脂肪含量却只有普通鸡的三分之一左右，对老人小孩食用有好处。
既然乌鸡的营养价值这么高，价格又很贵，为什么农民不愿意养呢？那肯定是有原因的，我觉得可能有以下几方面因素。
一. 乌鸡在宣传上造成误导，很多人以为身体弱才吃乌鸡，所以买乌鸡的人少。
我们老家这边去集市买乌鸡，卖鸡的人都会说是不是家里生孩子了，煲汤对孕妇可好了。
价格偏高，比土鸡贵，但是没有土鸡受欢迎，吃乌鸡的人少。
不管是城市还是农村，也不管是北方还是南方，现在吃鸡还是土鸡好基本形成共识了。
乌鸡在饭桌上一般都是以煲汤的形式出现。而土鸡吃的方式就多样些，在北方，在我们老家这边更多人喜欢吃炒鸡我长期在农村调研，对农村的情况还是了解的。农村里之所以养殖鸡鸭的多，养鹅的少，是因为养殖鸡鸭的市场大，养鹅的市场小。比如，农民养鸡，可以大规模养，也可以小规模养。大规模养，主要是销售鸡蛋为主。小规模养，主要是满足家庭吃鸡蛋的需要，如果家庭吃不完，那么可以将吃不完的鸡蛋拿去卖。。
但是乌鸡比土鸡比起来抗病力要稍微些，平时还是要多注意疾病的预防。
总体来说，农民不爱养乌鸡，就是因为乌鸡的价格比土鸡高，但是在市场上的受欢迎程度不如土鸡。乌鸡就算价格再高，但是在市场上卖不动，总体算来还是不如养土鸡划算。
为什么农村养殖鸡鸭的多，养鹅的少？
四. 总结还有就是养殖成本的问题。鸡鸭苗在市场供给上比较充足，价格不高。近年来随着养鹅户数的减少，就更加剧了鹅苗的市场供给减少。数量越是少，鹅苗价格就越高。那么优质鹅苗更是捉襟见肘了。鸡鸭的食量也是明显要少于鹅的食量的。一天一只成年鹅消耗的粮食大概是一只成年鸡的五倍不止。再加上养鹅周期又长，所以农家更愿意养鸡鸭来节约粮食。
因为我们平常饭这就是观念上的误区，造成乌鸡在人们心中的印象偏离了食用鸡乌鸡作为家禽界的一员，在养殖规模上比蛋鸡，肉鸡要小得多。的本质。桌上吃鸡和鸭更多，吃鹅的更少。
家禽养殖场比较多的原因
这就是因为乌鸡在最初的宣传上，方向性造成了偏，更侧重于营养价值，而忽略了它本质仍然是只鸡，人们平时经常吃的鸡。农村养殖鸡鸭的多、养鹅的少，这是什么原因呢？
我想这个还是根据市场的情况如果说市场需求量大了，肯定会大规模的养殖而市场规模比较小，所以呢，就没有人养殖。因为痒这都不赚钱，在一个伙计可能他的肉不适合人的口味。总体来说，农民养殖鸡鸭，在销售方面要比养鹅要好一些。那么，为什么我会说农民养鸡鸭，在销售方面要比养鹅要好一些呢？因为农民养鹅，虽然鹅是可以下蛋的，但是市场上对鹅蛋的需求量不大。我们可以到一些超市看一看，超市卖得多的是鸡蛋，其次是咸鸭蛋，有的超市都看不到鹅蛋的影子。有一次，我和一家超市的导购员进行交流。我问她，为什么超市里没有鹅蛋？她回答说，很少有人买鹅蛋。所以说，如果农民养鹅卖鹅蛋的话，那么就可能会遇到销售难问题。
可能有人要说了，农民养鹅可以卖鹅啊。其实，提这种问题的人，是对市场行情不了解。农民如果养鹅卖鹅的话，请问农民将鹅卖给谁？我们可以到农贸市场上看一看因为养殖驴的成本还是非常高的，另外也要花费很多的时间和精力。而且驴肉也并没有多少，市场，购买的人也很少。，有卖鸡杀鸡的摊位，但是却没有看到卖鹅杀鹅的摊位。可能还有人会这么说，现在每个集镇上都有卤菜店，农民可以将鹅卖给卤菜店啊。提这个问题的人可能不了解卤菜店的进货渠道。很多卤菜店都是进的价格低的鹅，价格低的鹅都是大养殖场规模化养殖的鹅，规模化养殖的鹅成本低，销售价格低。如果农民以低价将鹅卖给卤菜店，那么是亏损的
六七十年代，农村每户一个猪圈，为何现在很少见了？
因为现在农村里面的人越来越少了，都是一些老人，小孩，平时也非常的忙碌，根本没有时间照顾狗，也没有精力照顾。因为现在养猪的人比较少，大部分都是养殖场进行养殖的，所以非常少见了。
因为偷狗贼太多，养的好好的狗子被偷了伤心，不敢养了因为当时人们比较喜欢自己自足的生活，所以家家都养猪，但是现在因为购物十分的便利，所以人们都不愿意去养猪了，再加上人们的生活更加繁忙了，没有机会去养猪，而且现在的猪大多都是专业化，集体化生产，这样对宇宙的质量和品质也有高标准。
因为现在大多数的农村人员都不养猪了，猪圈既占地方又不美观，而且影响环境，很多人为了能够保证自己家里卫生的整洁，也为了因为现在人们的生活水平逐渐的提高，养殖业这一方面，比较规模化，所以会没有那么多人养。能够提升自己的防护面积，所以将这些猪圈全部拆除。
为什么相对于鸡鸭，现在人用鹅肉做菜的不多了？
乌鸡的营养价值很高，不管是炖肉是因为现在在农村里面会看到很多来偷狗的人，而且在农村里面养土狗基本上都不会拴在家里面的，所以大家就不太敢养了，还是煲汤，对老人，孕妇和刚出院的病人都有很好的滋补作用。这是因为鹅肉的制作方法非常的复杂，并且鹅肉吃起来也非常的腻，所以很多人们接受不了鹅肉的味道。
1、首先要从养殖条件去讲，在农村基本上家家户户都或多或少会养殖几只鸡或者鸭子，而养殖鹅的很少，因为相比之下鹅它的营养价值很高，味道很好。 但是它的需求量不够大，而且非常小。因此，农民非常担心养殖时售不出的问题。的生长周期更长，所以大家更愿意养殖鸡鸭，所以用鸡鸭做菜的也就多；2、从口感上分析，鹅肉的口感比鸡鸭更加粗糙，所以大家更愿意选择吃鸡鸭肉。
因为鹅肉非常的贵，而且做起来也比较的麻烦，吃起来的口感也不如鸡肉和鸭肉，所以现在的人们更偏向于鸡肉和鸭肉。
因为鹅肉加工比较复杂，而且个头也大，品质好的会很贵！一般人家都是重大节日或是宴请宾客才舍得吃！