的肉牛品种

二、肉用牛

我养牛多年了，养牛的优良品种就选鲁西黄牛和利木赞牛，还饲养，好管理。长膘快。可以交流。

肉牛的什么品种好，要根据地区而定。我是辽宁沈阳养殖肉牛的，咱们东北养殖西门塔和夏洛莱的比较多

，个人认为养殖西门塔和夏洛莱也应该不错，希望你养殖成功

鲁西黄牛适合广西饲养，放养 圈养都可以 生长速度快 抵抗能力强 适应能力强

养牛可以选择现在的改良品种，像鲁西黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛和利木赞牛的，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的

江油市武都镇红牛肉牛养殖场专业提供：优质良种肉牛种苗，小牛，种牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，我养殖场品种肉牛具有生长周期短、抗病性强、屠宰率高等特点。肉牛生长快、体格大肉多、肉质好，肉牛8-10月龄即可育三、役用牛肥出栏，体重可达1000-1400斤，可长2000多斤。

微信 ：1860814808乳用牛：可用来生产牛奶及制作奶制品，比如荷斯坦牛，该品种平均每305天可产奶6500-7500公斤左右。8 QQ: 992327733

红原牦牛肉有哪些特色？为什么红原地区都喜欢吃牦牛肉？

现在市面上大部分卖的都是水牛肉，黄牛肉真的很少！

主要有三个原因：

最近几年，电视上经常各类假冒伪劣肉类食品，比如：猪肉、羊肉以及一部分牛肉，由于肉类食品利润高，出现很多造假，影响了市场的发展，很多人对肉类食品存在过多的担忧，人们迫切希望能够购买到放心肉。牦牛肉是红原当地的特色肉类食品，在红原有大批的牦牛肉养殖场，生产出的牦牛肉都经过严格检验，这种肉类食品新鲜度和健康标准更高，很多人正是看重这点才愿意购买的。

2、风干牦牛肉味道全，携2、常见的品种有黄牛、水牛等，其中黄牛具有较强的适应能力，其养殖范围遍布全国。带方便

牦牛肉在家庭菜桌上可以有不同的做法，比如：干煸牦牛肉、红煨牛肉、干煸牛肉丝、酥炸牛肉等，这几种做法都深受家庭喜欢，而且做起来也比较简单方便，除此之外，风干后的牦牛肉，可以有不同的食用方法，可以直接生吃，烫一下软1、饲养特点与日粮配合肉牛的饲料种类及其营养成分与役牛和奶牛基本相同。饲养中应注意如下特点：和点再吃，还可以炒吃，食用起来都比较味美。这些，都是家庭生活里比较常见的做法。

红原地区的人之所以吃牦牛肉，就是看重牦牛肉的健康！现在能够吃到健康的肉，真的不容易啊！

市场对肉牛的品质要求高，优质肉牛饲养技术有哪些？

鲁西黄牛，瘦肉多，很鲜嫩，花纹有层次感，有五花三层肉的美誉。

采食特点。肉牛的采食很粗糙，不经细嚼即咽下，饱食后进行反刍。食入的整粒料，大部分沉入胃底，而不能反刍重新咀嚼，造成过料排出;喂大块块根、块茎饲料，容易发生食道梗阻，危及生命;牛舌卷入的异物吐不出来，特别是食入饲草中的铁丝，往往造成创伤性网胃炎、心包炎等。所以饲料要进行加工调制并消除异物。肉牛最喜食青绿饲料、粗料和多汁料，其次是优质青干草，再次是低水分的青贮料;最不喜食的是秸秆类粗饲料。对精料，牛爱食拇指甲大小的颗粒料，但不喜欢吃粉料。肉牛爱吃新鲜饲料，在饲喂时应少添、勤添;下槽时要及早清扫饲槽，把剩草晾干后再喂。肉牛没有上门齿，不会啃过矮的牧草，所以，当野草高度未超过5厘米时不要放牧。牛有较强的竞食性，群养时相互抢食，可用这一特性来增加采食量。主产地：河南省南阳市，四川省阆中市、内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库县、安徽蒙城、甘肃张掖市、洛宁县、荣昌县、清水县等。

首先应该建设一个比较合理的牛场，而且也应该采用杂交的方式来改良品种，而且也应该选择科学的饲养方式，而且也应该添加精料，并且也应该不断的改善营养，这样才能够养出肉质比较好的肉牛。最应该做的就是选择散养这些肉牛，然后就是去购买一些比较肥沃的牧草来进行饲养，这样饲养出来的牛的肉质会相对更好，而且价格会更高。

市面上有哪个品种的牛肉评价？

那就是吃的牛肉，就是那种腹中的水牛和顺牛肉也是我国本土牛肉里的一个佼佼者。和顺这边的牛相对来说，肌肉更发达，所以肉质也就更紧致。和顺牛肉营养价值高，风味独特，是难得的优质肉牛品种之一。如果去山西旅游的话，可以考虑尝一下。但是别在当地旅游景点买牛肉，价格贵不说，品质也没那么好。，因为他们的牛肉特别的鲜嫩。还有很多的品种的牛肉也是很好吃的，但是比它还是能够一些。

黄牛的牛肉是的，因为黄牛的牛肉口感是非常好的科尔沁草原，一直是水草丰美的地方，所以养出的牛羊，也格外肥美。这里是最棒的天然牧场，所以这里出产的牛肉，一直以来也是质量的保证。科尔沁这边出产的肥牛，是刷火锅一绝。科尔沁肥牛的肉质是肥瘦合适，不柴不肥的，瘦肉和脂肪完美配比，是不可多得的优质牛肉种类。科尔沁肥牛不仅仅是内蒙古出产，处于科尔沁草原东部的吉林和辽宁也出产这种优质的牛肉哦。比如草原红牛，就是吉林通榆县培育出的一种优质草原牛肉。因为肉质鲜嫩，口感，所以还被誉为草原红珍珠呢。，而且脂肪含量比较低。

牛的品种那么多，哪种牛的肉吃？

1、该品种的主要用途为耕作，当目前随着机械化的发展，役用牛正在逐渐消养殖方式是不一样的，养殖的时间不一样，需要的场地不一样，需要的技术不一样，销售的地方不一样。黄牛更加赚钱，因为这个东西的市场消耗量是比较高的。失，转而用于食用。

牛肉是最有营养价值的肉类之一，它们不仅营养配比更合理，而且口感也相当好。我自己就是一个牛肉爱好者，见到好吃的牛肉就走不动到。牛肉算得上是一种比较高级的肉类，毕竟无论在价格上还是口感上，都远超猪肉和家禽肉。大家都知道，我国是牛肉进口大国，很多牛肉都是从国外进口的。但是实际上，我国本土的牛肉，丝毫不比国外的牛肉。那么本土的牛肉里，有哪些是值得一吃的呢？下面我就来说一说我自己的看法，希望对大家有帮助！

科尔沁肥牛

延边黄牛

大家都知道，韩国的韩牛特别，用来烤肉特别好吃。但是其实延边的黄牛和韩国的韩牛，从本质上来说，是同宗同源的。所以延边黄牛的肉质也是格外鲜美多汁，可以媲美韩牛了。延边人用自己独特的料理技巧，把延边黄牛的口味做到。如果去延边旅游的话，一定要尝试一下那边的烤牛肉，真的香！

和顺牛肉

鲁西黄牛有着“五花三层”肉的美誉，肥而不腻，入口即化，是口感非常不错的优质牛肉。大家都觉得和牛好吃，其实就是因为和牛是那种肥瘦分布均匀，肥肉会中和牛肉的柴感，吃起来会格外顺滑。而鲁西黄牛也具备这样的特点，所以一直以来，鲁西黄牛都是烹饪中的高级食材。

其实我国出产牛肉的地方特别多，每个地方的牛肉都有不同的特色。我个人比较喜欢吃肥牛，尤其是比较喜欢吃肥牛火锅。所以我的牛肉，相对来说都是肉质细嫩绵软的。如果喜欢口感比较硬一点的，可以考虑吃耗牛肉哦。

牛的品种很多，但吃的牛肉应该是黄牛肉，黄牛肉肉质细腻，并且口味很香，吃着不开牙齿，但现在正宗的黄牛肉很少了

黄牛肉吃的，其次是水牛肉，再次是牦牛肉，是奶牛肉！

黄牛肉精多，细腻，有嚼劲，水牛肉相对较粗一些！

北方的黄牛，南方的水牛，还有青藏的牦牛。这些牛的肉质都非常好，都是国人的喜爱。味道刚刚。好吃哦。

牛的品种那么多，那么我国的牛肉吃的应该是黄牛的肉。现在的牛几乎鲁西黄牛都不用下地干活，都是肉养的。黄牛品种的肉可以说是最鲜美的。

牛品牌那么多，我认为黄牛肉吃，小黄牛肉质鲜嫩，口感细嫩易消化，黄牛肉吃。

雪牛反肉不ing。所以很好吃雪牛的牛肉是吃的。因为血牛生长期短，然后。它的肉特别嫩。不是特别。硬的那种所以很好

世界上哪种牛

1、牦牛肉是新鲜健康的肉类食品

哪种牛 、西门塔尔肉牛荷斯坦牛的肉质嫩滑，肌肉发达，富含蛋白质和优质脂肪。其独特的肌肉结构使得荷斯坦牛的肉质细腻，口感柔软。此外，荷斯坦牛的生长速度较快，饲养管理相对简单，适应性广泛，使得养殖户能够获得较高的经济回报。

西门塔尔肉牛是一种优质的肉牛品种。其鲜嫩多汁的肉质以及均匀分布的脂肪使其备受青睐。西门塔尔肉牛以其快速的生长速度而闻名，属于早熟型品种，能够在较短时间内达到出栏重量。这使得养殖户能够快速获得经济回报。此外，西门塔尔肉牛的体型适中，适应性强，能够适应不同的气候和环境条件。其肉质品质也非常出色，富含蛋白质和营养成分，深受消费者青睐。 第二、夏洛莱牛牛的种类有乳用牛、肉用牛、役用牛、兼用牛等。

夏洛莱牛是一种非常受欢迎的肉牛品种，其起源于法国。夏洛莱牛以其肌肉发达和肉质品质而备受赞誉。这种品种的肉质细嫩，富含蛋白质和维生素，瘦肉率较高。夏洛莱牛对饲养管理要求相对较低，适应性强，适合各种不同的饲养环境。其生长速度也很快，使得养殖户能够在较短时间内获得丰厚的经济收益。夏洛莱牛的肉质优良，深受消费者青睐，是市场上的热门品种之一。 第三、鲁西黄牛

鲁西黄牛是一种源自山东省鲁西地区的肉牛品种，具有悠久的历史和卓越的品质。这种品种的牛肉质地鲜嫩，口感鲜美，带有独特的风味特点。鲁西黄牛适应性强，能够在各种气候和环境条件下生存和生长。这一特点使得鲁西黄牛成为许多养殖户的品种之一。 鲁西黄牛不仅具有良好的肉质品质，而且在抗病能力方面也表现出色。它们对常见的肉牛疾病具有一定的抵抗力，减少了养殖户的疾病防控成本。此外，鲁西黄牛还具有较高的生育力和繁殖力，为养殖户提供了更多的繁殖选择，进一步增加了经济效益。

第四、荷斯坦牛 荷斯坦牛是一种受到全球范围内养殖户欢迎的肉牛品种。除了优质的肉质，荷斯坦牛还以其出色的奶制品产量而闻名。养殖户选择荷斯坦牛，不仅可以获得高质量的牛肉，还能获得丰富的奶制品，实现双重经济效益。

水牛和黄牛有什么不同?哪种比较赚钱?

3、牦牛肉做法广，有不同的食用方式

在形状上面就是不一样的，品种也是不一样的，他们的生活习性也不一样，在他们生活的场地也是不一样的，黄牛一般就是在农村当中，水牛是牛肉还是要看好不好吃的，要说哪里的牛肉吃我想谁也比不过我们青藏高原的牦牛肉，那可是喝矿泉水，吃冬虫夏草，在海拔5000左右的地方环境下长大的，肉质很鲜美，很多沿海地区的外地人都会来我们这边吃牦牛肉，不夸张的讲吧，没吃过青藏高原的牦牛肉你还没不知道牛肉的味道。不可以人工去饲养的，但是黄牛更加赚钱。

个人认为黄较赚一、乳用牛钱，他们的形状不同，水牛的毛大多是灰棕色或深棕色，黄牛的毛多为黄褐色或黑色，习惯不同，水牛皮脂厚，散热性，黄牛适应比较强，耐热性好。

全国各地，你知道哪些牛肉比较出名吗？

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法国奥布拉克牛肉入口即化，酱汁和配菜也非常完美。奥布拉克牛，这是一个古老的品种。牛肉鲜嫩多汁，在法国享誉盛名。奥布拉克地区不算是传统意义上的法国旅游区，但这里拥有广阔的草原肉牛的采食很粗糙，不经细嚼即咽下，饱食后进行反刍。食入的整粒料，大部分沉入胃底，而不能反刍重新咀嚼，造成过料排出;喂大块块根、块茎饲料，容易发生食道梗阻，危及生命;牛舌卷入的异物吐不出来，特别是食入饲草中的铁丝，往往造成创伤性网胃炎、心包炎等。所以饲料要进行加工调制并消除异物。肉牛最喜食青绿饲料、粗料和多汁料，其次是优质青干草，再次是低水分的青贮料;最不喜食的是秸秆类粗饲料。对精料，牛爱食拇指甲大小的颗粒料，但不喜欢吃粉料。肉牛爱吃新鲜饲料，在饲喂时应少添、勤添;下槽时要及早清扫饲槽，把剩草晾干后再喂。肉牛没有上门齿，不会啃过矮的牧草，所以，当野草高度未超过5厘米时不要放牧。牛有较强的竞食性，群养时相互抢食，可用这一特性来增加采食量。，世世代代的牧民们在这里放牧牛羊。奥布拉克草原海拔1000多米，地域辽阔。自然开阔的景致，为奥布拉克牛提供了自然环保的成长场所。

皮埃蒙特牛肉很不错，皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，是肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的产肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量较低，且以极细的碎点散布在肌肉纤维中，因此肉质细嫩，口感很好，受到消费者的欢迎。

比利时蓝牛，肌肉感爆棚！堪称牛中的健美先生！比利时蓝牛的肌肉特别发达，腰部、臀部、肩部都是结实的肉块，也因此产肉量特别高，而脂肪则比其他品种的牛少很多。据说比利时蓝牛之所以长成这样，是因为体内一种名为“肌肉生长抑制素”的蛋白质基因受到了抑制，无常发挥作用。不过这个并不重要啦，对吃货们来说，能够提供好吃的牛肉就是王道。

神户牛肉是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱食材。之前去日本旅游，也曾经想去尝尝，但是价格实在是太贵了，自己囊中羞涩啊。

出名的肉牛是西门塔尔牛，生长地就在内蒙古的呼伦贝尔大草原上，其他地区也有养殖。在郑州有一些高端的外卖品牌就是将西门塔尔牛肉作为主菜，看重的就是西门塔尔牛肉的高日本和牛的评价是非常好的，首先在养殖上非常的严格，会对牛进行定期的检查，牛身上不能出现任何的瑕疵，标准非常严格质量和好味道。

牛的种类

契安尼娜牛肉，这种牛是世界上体型的肉牛品种，它们产于意大利的中西部地区，是一种古老的品种，它们肉质肥、瘦均匀，很好的口感，使得吃过的人都回味无穷。

役用牛：可用来耕作，比如黄牛，该品种的适应能力较强，养殖范围遍布全国。2、常见的品种有安格斯牛、海福特牛、短角牛等，其中安格斯牛的胴体品质较好，净肉率较高，屠宰率可达到60-65%左右。

1、该品种的主要用途为生产牛奶、制作奶制品。2、常见的品种有荷斯坦牛、荷兰牛等，其中荷斯坦牛平均每305天可产奶6500-7500公斤左右，乳脂率为3.5%左右。

1、该品种的主要用途为生产牛肉、制作牛肉食品。

四、兼用牛

1、该品种可乳肉兼用、肉役兼用，乳肉兼用型具备粗壮的骨骼、发达且坚实的肌肉。

2、常见的品种有西门塔尔牛、丹麦红牛、瑞士褐牛等，其中西门塔尔牛具有较快的生长速度，育肥期平均日增重量可达到1.5-2公斤，年龄达到12个月后其体重一般为500-550公斤左右。