草鱼怎么养殖成脆肉鲩？脆肉鲩养殖条件及技术

草鱼的放养密度应以产量而定，一般采取大、中、小混养（大规格草鱼种500~700克/尾、中规格150~克/尾、小规格20~50克/亩）。如混养亩产900~1000公斤，放养大规格草鱼种80~100尾；中规格120尾；小规格200尾。

脆肉鲩就是草鱼，但是其营养价值比草鱼高，营养蛋白丰富，于是有人好奇草鱼怎么养殖成脆肉鲩？脆肉鲩养殖条件及技术是什么？

草鱼怎么养殖成脆肉鲩

脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼，草鱼俗称鲩鱼、白鲩，在分类学上隶属鲤形目、鲤科，是典型的草食性鱼类。草鱼的咽齿呈锯状，消化道也较长，这与其草食性相适应。草鱼除吃嫩草、青菜、瓜叶等外，还吃花生麸、豆饼、麦皮、米糠等粮油加工副产品，以及发芽的稻谷、小麦，浸泡过的玉米、蚕豆等。草鱼还喜欢吃蚕蛹、蝇蛆和其他昆虫及其幼虫，比吃草生长得更快更好。

脆肉鲩最初是由原中山“五七”干校(今长江管理区)于1973年培育成功。当时利用水库放水渠道进行流水养草鱼，使用经水浸泡透的蚕豆作饲料。用蚕豆喂大的草鱼，体色金黄，肌肉较坚韧，富有弹性，切成薄肉片，可炒可氽汤，还能保持成片完整不烂，吃起来又爽又脆，别有风味。后来取名为“脆肉鲩”，销售往港澳地区，很受宾馆酒楼和消费者欢迎，售价较普通草鱼更高。后来这种特殊培育技术流传开来，即推广了脆肉鲩的品牌。

脆肉鲩养殖条件及技术

同是草鱼，可脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼，他的价格远高于普通草鱼，因为它肉质脆嫩，味道鲜美，完全没有土腥味。

1、养殖条件：可以选择在池塘中或网箱中进行。池底淤泥较少、水源充足、水质脆肉鲩高产增效养殖技术良好无污染、进排水方便，池水要保持流动，以草鱼游动，使其经常运动，增加肌肉韧性。

2、养殖模式：目前最主流的为一次放苗分批起捕模式，一般在5月份购买当地7--8朝鱼苗1--1.5万尾/亩放塘，达到11--12朝苗，达到10--15尾/斤打第二针，后续根据病害及成活率情况决定是否补苗或补打第三针;而当鱼种达到1--3两后根据存塘鱼量、市场行情及自身养殖规划分批上市，来年3--5月陆续清塘，平均草鱼种年净产量3500--4000斤/亩。

3、脆化季节：从春季水温15℃以上草鱼开始摄食一直到冬季停食前都可以进行脆化养殖处理，如果采取轮捕轮放或分期分批养殖的养殖模式，每轮(批)脆化养殖的时间不得少于60-70天。

4、饲料管理：饲料以高蛋白的蚕豆为主，外加少量青草，但不能添加其他任何饲料，一般是用常规方法把草鱼养至体重1公斤以上，再转到流水池投喂蚕豆3个月以上，这样养脆肉鲩，成本较低，又能保持脆肉鲩的特殊风味。

1、放养大规格鱼种：放养规格改为2——2.5公斤/尾的大规格鱼种最为理想，喂蚕豆时间控制在120天左右，这样商品鱼规格可达5.5——7公斤/尾。

2、调整鱼类品种比例，突出主养品种优势

根据脆肉鲩养殖特点，调整放养模式，合理混养，由过去8——10个品种混养，改为主养脆肉鲩，混养鳙鱼、鲤鱼和鲫鱼。主养品种和配养品种比例为7：3。

鱼是食用新鲜的比较好，而不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。

草鱼可以长到多少斤，可以活多少年

13、用料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克1准备所有材料2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍不好。

一、草鱼可以长到多少斤草鱼是我国常见淡水鱼类之一，能够作为食材。草鱼的体型一般来说并不是特别大，尤其是市场上售卖的草鱼。若草鱼能够一直生长的话，那么它们的体重可以达到40千克，不过这种比较大的草鱼是很少的，而且这种比较大的个体一般生活在野外。这是因为人工养殖的草鱼是用来售卖的，在养殖到一定的年限之后，一、草鱼多久能长大 草鱼是一种常见的鱼类，它们可以人工饲养。人工养殖条件下的草鱼生长的速度是比较快的。在它们的整个生长过程之中，在第1-2龄的时候，草鱼身体长度的增长速度是最快的；而在第2-3龄的时候，草鱼体重的增长速度则是最快的。具体来看，养殖1年左右的草鱼体长可能在30多厘米，体重则在1斤多；养殖2年左右的草鱼体长在60厘米左右，体重则可以达到六七斤；养殖3年左右的草鱼体重则可以达到10斤多，此时就可以说草鱼已经长得比较大了。之后虽然也会生长，不过生长的速度就比较慢了。草鱼就会进入市场被售卖，并不会继续生长。而野生的个体生活在野外，在没有人为因素影响的情况下可以一直生长，这样它们最终就能够长得比较大。

家庭晒草鱼方法

1、1材料草鱼3斤姜汁30克生抽30克盐30克白酒15克白糖10克 2把草鱼肚黑色的膜洗干净3把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉4把鱼肉分切成3条，另一头不要切断5鱼腩错刀开6所有鱼切。

2、1首先把草鱼从背部开刀，取出内和鱼腮，注意鱼腹部黑膜要洗净，这样鱼才不会太腥，然后控干水分备用2准备好腌鱼的调料想省事直接用花椒盐，白酒即可不怕麻烦就把40克花椒焙熟，用料理机打成粉末，没有料理。

4、1准备好晒干的草鱼，切成小块备用2用温水浸泡二十分钟，祛咸味3准备辣椒酱，和豆腐乳4准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用5热锅放油，放7.综合防治鱼病 亲鱼培育中鱼病以防为主，每年春、秋两季采用0.4ppm晶体全池泼洒预防寄生虫，4-10月每月一次采用30ppm生石灰或1ppm漂全池泼洒预防细菌性疾病。一旦发现鱼病，积极对症下，尽早治愈。 鲤鱼的养殖方法：鲤鱼为杂食性底层鱼类，体长3厘米以下的鱼苗主要吃食轮虫和小型枝角类，3厘米以上主食枝角类、桡角类、摇纹幼虫和其它昆虫幼虫，体长20厘米以上就以摇纹虫和纤毛类为主要食物，一龄以上则以底栖物如昆虫螺蚬以及水生维束植物碎片为食，其它如藻类同样常在肠中发现。因食性杂、食物广，生活条件要求不高，生长快入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘6腊肉片均匀。

5、1首先把大草鱼洗干净，去掉内鳃等部位，再用清水冲洗干净，沥干水分2大草鱼装盘，给处理好的大草鱼加入盐料酒姜片，搅拌均匀后，在盆里腌制3个小时3然后用绳子把腌制好的大草鱼串起来，放在通风的地方。

6、1准备好腌鱼的调料5.注重适早催产 催产日期的确定：天气转暖后，早晨水温连续3天稳定在18℃以上，又无强冷空气侵袭时比较适宜。成熟亲鱼的外观特征：雌鱼腹部膨大，孔附近两侧丰满、柔软有弹性，孔松弛，草鱼同时腹部鳞片排列疏松，腹中线下凹，卵巢下坠，似有移动状，催产效果好。雄鱼能挤出呈乳白状，遇到水即散开者均可使用。一般雌鱼每公斤体重注射催产剂绒毛膜1,000单位，或LRH-A 40-50微克；雄鱼减半。，40克花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装，有料理机的用料理机打成粉也行2草鱼从背部开刀，取出内，腹部黑膜洗净控干水分备用3晾干水分的鱼，如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分，把草鱼用高度。

7、步骤1准备两条大鱼和食盐2刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口3扒开鱼肚子，将鱼的内都掏出来，将鱼头切掉洗净4用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身。

8、晒草鱼干的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料 步骤 2 space 把草鱼肚黑色的膜洗干净 步骤 3 space 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉步骤 4 space 把鱼肉分切成3条另一头不要切断，请原谅我拍照拍。

9、晒草鱼干的做法步骤 把草鱼肚黑色的膜洗干净 把鱼分成鱼腩，鱼骨，鱼肉鱼头去掉把鱼肉分切成3条另一头不要切断 鱼腩错刀开 所有鱼切好鱼骨整条就可以了把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时 腌好的鱼肉用绳子挂起来。

10、红烧划水 原材料草鱼身500克 韭菜苔丝糖木薯淀粉各5克，生抽50克，姜4克，芝麻油白胡椒粉酒各2克，食盐3克 油80克 制作过程草鱼身清洗，追割成4小段，用生抽糖腌3分钟备用 锅中加点油烧开，放进葱。

11、鱼鳞不建议刮掉，因为有时候会伤及鱼皮与肉质，到吃时再刮也可以传统方法做的鱼干要挂到背阴处，如果一次吃不完可以放入冰箱保存不过不同地区晒鱼干的方法可能要根据当地的自然环境，有的地方虽然一年四季都有鱼，但晒。

14、很简单的首先准备了两条草鱼将草鱼清洗干净，鱼肚里内层黑膜刮干净，然后将草鱼拿出室外先晾干鱼身上的水分今天分享的是五香腌制法，现在开始调料汁准备一个空碗，加入适量的花椒，辣椒粉，再放一些五香八角粉，放适量的。

16、冬天腌制的鱼以草鱼为佳，草鱼肉厚，晒好后吃起来口感好将7～8斤重的草鱼越大越好，小的晒好不好吃从头到尾从背部中间破开，掰开成一整片，除去内腮，扣去肚内黑膜，鳞不要去鳞去除后晒制好后肉较材。

17、草鱼的养殖技术 池塘要求 池塘面积以10～20亩为宜，水深2～25米，淤泥厚度不超过20厘米每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台池塘清整 冬季排干池水，冻晒20天以上鱼种放养前15天，进水10～。

5cm草鱼一年能长多少斤，怎么养长得快

脆肉鲩可以放冰箱保存吗

草鱼的生长速度还是比较快的。5cm的草鱼在一年之后，体重的增长范围一般为1-3斤。在不同的环境中生活的草鱼，其体重的增长速度也是不同的。人工养殖的草鱼生长速度较快，因为环境适合、食物也充足，此时它们一年可以长3斤，甚至更多。但野生草鱼则可能因为季节、环境等因素不适宜而生长减缓，体重增加较慢。3、1将两条大草鱼去鱼鳃鱼鳞内后洗净控水，我自己家里腌制的话，将鱼头去掉炖汤吃，嫂子腌制咸鱼售卖是不去除鱼头的，用尖刀从鱼尾处向鱼背部开刀口，如图2将鱼里外都抹上一层盐后放在大盆中，每天上下翻动鱼身。

另外，即使同是人工养殖，草鱼一年增长的具体斤数也各不相同。在不同的鱼塘中，养殖的密度以及提供的食物都是不同的，这些因素都会影响草鱼的生长速度。在各方面条件都比较适宜的情况下，草鱼的生长速度自然就比较快了。

二、草鱼怎么养长得快 1、充足的空间：要想草鱼长得快，需要提供充足的空间。那么在养殖的时候就得特别注意密度，养殖的数量不能太多。

2、营养丰富的食物：充足的食物是草鱼生长快的必备因素之一。需要每天为草鱼提供充足的食物。草是草鱼的主要食物之一，要选择鲜嫩一些的草叶给草鱼吃，不要用太坚硬、太老的草。

3、适宜的水质和水温：水温、水质等环境因素也会影响草鱼的生长速度。水质要保持干净，不可太。水温则会影响草鱼的食欲，尽量保持在20度左右，这样草鱼的食欲更好，生长的速度也更快。

草鱼多久能长大，多大能繁殖

一是保证长期有清泉水灌小塘，塘水应保持长期清亮无污染，这是小塘活水养鱼的关键。

不过，在不同的情况下，草鱼的生长速度也是不同的。因此，草鱼多久可以长大也是不太一定的。比如，生活环境、食物供给情况不同，草鱼的生长速度也是不同的，这就导致生活在野外的草鱼生长速度会比较慢，比人工饲养的草鱼生长速度慢一些，因为有时候环境不太适宜，或者食物不太充足。

二、草鱼多大能繁殖 草鱼只有在达到一定的条件之后才能繁殖，年龄条件就是一个重要的条件，草鱼只有在性成熟了之后才能在繁殖的季节繁殖产步骤:卵。从年龄来看，草鱼一般在3龄或者4龄的时候进入性成熟的状态。从体重来看，则是它们的体重在5千克左右的时候。不过具体来说则是不太一定的，也有比较早熟的草鱼，在两龄多一些的时候可以性成熟，可以进行繁殖的过程。

活水养草鱼的养殖办法是什么？

草鱼若是可以一直生长，那么它们的体重可以达到40千克左右。不过，现实生活中这么大的草鱼个体是比较少的，即使有也都生活在野外。人工饲养的草鱼一般是用来售卖的，所以养殖不了太长时间。不过，即使是生活在野外的个体，也并不是都能长这么大，它们的体型还会受到周围环境的制约。环境恶劣，草鱼的体型就会小一些。

活水养草鱼的养殖办法是:草鱼长大大约需要3年。草鱼是一种常见的养殖鱼类。人工饲养的草鱼生长的速度是非常快的。它们在1-2龄的时候长度的增长速度最快，在2-3龄的时候体重的增长速度最快。在养殖3年左右之后，草鱼的体重就可以达到10斤以上，此时就可以说它们长大了。之后它们虽然也会生长，但生长的速度会非常慢。

二是投放饲草做到定时、定位。定时即上午8―9时，下午3―4时将饲草投放在小塘的竹筛内，1小时后将筛提出来，倒掉残渣。

三是鱼种下塘前用2%―4%的食盐水浸洗消毒，除坚持每次投喂饲草并清除残渣外，每半月还应将塘底残料清除一次。确保水质清爽，促进草鱼生长。

四是草鱼长到1.5公斤左右时，应按照选大留小，选伤留健、选弱留壮的原则，逐步起鱼上市出售，以提高养鱼效益。

1.开塘：选择长期有清泉大水和排灌管理方便、不受山洪水冲洗、靠房屋两旁的黏质土壤、不渗漏的地块开挖小塘；

2.种草：要保证一口30平方米的小塘里饲养的草鱼快速生长，必须在投放鱼苗前1个月，利用房前屋后的山地种植400―800平方米的优质饲草；

3.清池：在放养鱼种前1―2个月，一口30平方米的小塘，要撒15公斤熟石灰，60公斤人尿，待晒干后即可消毒并退除地火。然后再给小塘灌水50―60厘米深，先投放数十尾鱼苗试养，无异常反应后再大量投放鱼种，这样可提高鱼种的抗病力和成活率。

4.放种：小塘活水养鱼只能单纯投放草鱼，不能混杂其他鱼种，规格以0.25―0.5公斤的草鱼种为主，30平方米小塘可投放200―尾，成活率可达到95%以上。需要注意的是，投放鱼种时，如遇水温较低，应投喂煮熟的红苕拌米糠或麦麸，或投喂鱼用颗粒饲料，以保膘促长。

怎么才能养好草鱼、鲢鱼、鲤鱼

草鱼的养殖方法：一要多投喂鲜嫩草料。因为鲜嫩草料营养丰富、纤维素少，容易消化，能够使草鱼长得快、少生病，同时还可以减少投喂量。是投喂人工种植的黑麦草、苏丹草、友谊苜蓿等草料，以及采集的野生长叶嫩草。不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。还要对草鱼吃草的情况进行观察。喜食的草类应多投喂，以满足草鱼生长发育的需要。

三是按鱼嘴不同大小投喂不同草料。草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂。以后，随着鱼龄逐渐增大，鱼嘴也增大，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。

四是投喂方法要得当。对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草料的需要。要严格禁喂存放过久和霉烂变质的草料，避免鱼感染疾病。 鲢鱼的养殖方法：1.严格选留亲鱼 选择天然原种，要求健康，性腺发育良好。个体重鲢鱼在6kg以上，鳙鱼10kg以上，青鱼在15kg以上，草鱼在8kg以上。亲鱼每年更新率应达10%左右。

2.科学清整鱼池 亲鱼池要灌排方便，鲢、鳙鱼池底有20厘米深的淤泥即可，青、草鱼池底应少含或不含12、晒干鱼这样做才好吃，步骤如下1首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲2泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很。淤泥。面积1-5亩，水深1.5米左右。放养前应清池。

4.强化饲养管理 放养前，鲢、鳙鱼亲鱼池应每亩投放500-700公斤腐熟有机肥以培育浮游生物，以后还要适当施肥 。此外，晴暖天气要投喂豆饼浆，以促进性腺发育。青鱼亲鱼以喂螺、蚬为主，辅以豆饼等精料。草亲鱼以青草、黑麦草、山芋藤等青料为主，精料为辅，若春、秋季青草不足，则需以精料为主。为保持水质清新，秋季应勤注水，冬季则以保持水深1.5米以上为度。

6.优化孵化环节 孵化用水要用过滤网过滤，以防漂浮物和野杂鱼等进入。每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期间提供适宜水流量，并勤翻动水体检查底角有无堆积卵苗，及时清理，保持水质。

一、5cm草鱼一年能长多少斤 草鱼是淡水鱼的一种，在我国非常常见。草鱼的生长速度相对来说还是比较快的。5cm的草鱼在一年之后可以增长1-3斤。具体来看，在不同的情况下，草鱼体重增加的斤数也是不同的。人工养殖草鱼体重增加速度是更快的，在环境适宜以及食物充足的情况下，草鱼一年之后的体重可以增加3斤左右，甚至更多。而野生的草鱼生长的速度则比较缓慢，这是因为没有办法人工调节环境因素，在环境不适宜的情况下草鱼长得就慢。生活习性

鲤鱼喜居水体下层，最适生长水温25-32℃，高于32℃或低于15℃生长明显减缓，低于10℃停食。适宜的溶氧量为4.5mg/l以上，低于2mg/l则少吃，1mg/l就停食并浮头。

草鱼一亩水面能养多少条,怎样养又快又大

15、把晒干的草鱼用水洗一洗，软化一下，放入盘中，上面放上葱花姜片干辣椒花椒面，再淋上一些花生油，然后放进蒸锅，大火烧开后，转中火蒸十五钟即可关火，再闷上五分钟，把鱼盘拿出来，倒掉盘里的水分，就可以吃。

要看地理环境如何，周围环境如何，池塘环境如何，有无活水可供换水，有无增氧机，是否投喂饲料和青草，是否混养其他鱼类。一般情况混养3.合理搭配放养 以鲢鱼为主的池,每亩搭养鳙鱼和草鱼各3-4尾；主养鳙鱼的池，亩搭养草鱼6-8尾；主养青鱼的池，亩搭鲢鱼、草鱼各2-3尾；主养草鱼的池，亩搭养鲢鱼或鳙鱼3-5尾。鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄比例一般为1﹕1-1.5为宜。同时每亩放养鳜鱼8-10尾和150左右尾花鲢以控制野杂鱼和大型浮游动物的孳生。的不会超过500条，单纯精养草鱼可能会超过2000条。

具体分类;

草鱼一亩养多少

二是要减少水生水草的投喂。草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；而吃水生水草的话，需要吃60公斤～80公斤，此外，就是日常水质调节、饲料投喂、病害防治等基础工作要做好。才能长1公斤肉。

一亩养多少草鱼要根据投喂饲料量和苗种投放多少来决定，一般的情况下，养成商品鱼每亩产出1500-2000斤左右很正常的，养殖苗种每亩产量在700-800斤左右都是很普遍的。

以亩产成鱼400公斤为例，其放养搭配比例为：白鲢450尾、35．5公斤；鳙鱼40尾，4公斤；草鱼60－80尾，15－20公 斤；鲤鱼20尾，1公斤；团头鲂50尾，2．5公斤；鲫鱼100尾，3公斤； 青鱼6－8尾，4公斤。这种放养搭配虽然优质鱼比例不高，但鱼种成本低，投 资风险小，养成优质鱼的个体大，增重倍数较高，效益较好。也可将这一模式改 为以优质鱼为主，草鱼数量增加到100尾以上，团头鲂增加到150尾 以上， 白鲢降至350－400尾。这种模式的特点是投入较高，效益较高。