关于红豆汤的功效与作用，红枣红豆汤的功效与作用这个很多人还不知道，今天小怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

红豆汤的功效与作用 红枣红豆汤的功效与作用

红豆汤的功效与作用 红枣红豆汤的功效与作用

1、夏天腿肿 6、祛斑美白喝红豆汤红豆又称赤豆、赤小豆等，它的用保健作用自古以来就为医家广泛应用。

2、李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物；《神农本草经》上则介绍，红豆具有消肿、轻身的功效。

3、 红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。

4、由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。

5、现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

6、 夏天人体易水肿，喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。

7、水肿患者少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。

8、老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。

9、 夏天人们的食欲减退和消化不良限制了营养素的正常摄取，这有可能导致机体营养代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。

10、因此，除了要注意补充营养外，还要多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物适合在盛夏时吃，而利湿的食物则适合在长夏时吃。

11、红豆就是利湿的佳品，用红豆沙加陈皮煮食，或用红豆与薏仁煲糖水，都有利湿的功效。

12、用红豆和海带同6.解酒解毒、保护心煮，可改善便秘；配合豆腐和紫苏叶，但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

13、更可促进肠胃机能正常运作，增进血液循环，并可达到瘦身的目的。

14、红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮，还有防治脚气的功效。

15、 特别提醒，煮红豆时，建议用黑糖或红糖代替砂糖，避免摄取过量糖分，另外体瘦者和尿多者不宜多食。

16、＜diy健康养生方＞ 佐方 1 红豆鲤鱼汤 材 料：鲤鱼1条（约600公克）、红豆75公克、红枣19公克、陈皮1小块。

17、 调味料：盐、胡椒粉、油各少许。

18、 作 法：1.将红豆、红枣洗净沥干，陈皮浸软、刮瓢，红枣去核备用。

19、 2.鲤鱼去鳞洗净抹干，洒上少许细盐和胡椒粉，再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅，并用清水冲去油份。

20、 3.所有材料同时放入煲中，并倒入适量清水煲至水滚，再改用中小火煲至材料够酥软汤浓，加入适量的盐调味即可。

21、 功 效：改善孕妇脚气水肿，对一般人有瘦身功效。

22、 佐方 2 红豆糙米饭 材 料：红豆、糙米、黄豆、南杏各15公克，冷开水200c.c.。

23、 调味料：红糖1大匙。

24、 作 法：1.将红豆、糙米、黄豆、南杏洗净，入小杯清水浸泡4小时，再用电锅隔水蒸30分钟、焖20分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。