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腌盐蒜的做法最正宗的做法 腌盐蒜的方法

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1、家常腌蒜首先要把新蒜外表皮剥去，留下内皮。

2、然后准备一个带盖子的罐子或瓶子，瓶子要广口的，洗干净晾干备用。

3、在锅内倒入米醋、白糖、少许酱油，如果不喜欢吃甜的，糖可以不放或少放。

4、烧开后凉凉。

5、剥好的蒜放入罐中，倒入糖醋水，没过蒜就可以，盖好盖子密封好，放在阴凉地方一个月后就可以吃了，要想糖醋入味，腌的时间就要长，一般春天腌上，冬天吃。

6、准备一些蒜头，将蒜头清洗干净，晾干然后备用，同时需要准备糖，酱油和醋等调味料，将这三种调料按照等量的比例进行调配。

7、将调配好的酱料放入锅里煮沸，然后将它晾干。

8、准备一个密封性比较好的瓶子，把蒜头和酱料放入，把盖子盖好就可以了。

9、新鲜大蒜的腌制方法：教你家常做法，比买的好吃，安全又放心糖蒜的腌制方法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。