中山脆肉鲩鱼怎么养殖 养殖中山脆肉鲩鱼的三个妙招

脆皮鱼养殖方法

1、喂蚕豆。

常州蚕豆鱼养殖合作社地址 常州蚕豆鱼养殖合作社地址查询

常州蚕豆鱼养殖合作社地址 常州蚕豆鱼养殖合作社地址查询

2、水温。

2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的东北蚕豆。蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。3、运动。

脆肉鲩要想脆还有一个就是要让鱼多多的游动，这样会让鱼肉更加结实、增加脆感，为了让鱼多运动，养殖户会在要上市的前几周停食，这样脆肉鲩就会不停的游动，而且还可以去掉草鱼的土腥味。

脆皖鱼养殖一定要东北蚕豆吗

这个大概很多人都不知道，脆肉鲩是喂养蚕豆长大的，这个对于改变其肉质至关重要。不过一般养殖户不会全程用蚕豆的，这样成太高了，一般都是把草鱼养上1年半左右才开始喂蚕豆的，利用蚕豆的高蛋白来增加草鱼的蛋白质，在3~4个月通过喂蚕豆来实现脆化。

只要是喂豆就行，但要坚持一直喂，做良心养殖户，生产的脆脆鱼由于喜爱吃蚕豆，而蚕豆又容易使得脆鱼的肉质变得脆嫩，从而提高脆鱼的商业价值，不过这并不代表我们在养殖初期就使用蚕豆喂养，因为这样容易造成脆鱼的饲料营养不均衡以及脆鱼生长太慢，所以我们在养殖脆鱼的初期的养殖投喂材料为青草，类似一般的草鱼养殖方式。投喂青草会让脆鱼的肥度降低，在后期投喂蚕豆等饲料的时候会加速脆鱼的生长。鲩！

脆肉鲩鱼的肉为什么会脆？

依据原产地，脆肉鲩可以分为以下几类：

华南脆肉鲩

长江脆肉鲩脆肉鲩

脆肉鲩在70年代始于中山江水库养殖场，以后脆肉鲩的养殖技术推广到顺德、南海、中山等珠江三角洲池塘养鱼主产区。鲩鱼是草食性鱼类，养殖脆肉鲩的方法主要以投喂蚕豆人工饲料为主，以青菜、菜叶为辅，同时，使用水质较好的水库水作为池塘水源，经1-2年的池塘养殖后，便可养成甘香爽脆与普通鲩鱼口味不同的因为蚕豆和草鱼接触之后会产生一种新的物质，所以会导致草鱼的肉质有改变。脆肉鲩。脆肉鲩目前市场销路畅通，特别在冬季人们喜吃火锅季节，脆肉鲩常为火锅的主要食物。在广州鱼市场，脆肉鲩每公斤30-35元，比普通鲩鱼高3-4倍，主要是由于养脆肉鲩饲料价格贵，养殖成本高所致,参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006041201760,

养殖脆皮鱼方法

1、科学使用饲料脆肉鲩是及华南的一种特种养殖鱼，透过为养殖的鲩鱼喂饲蚕豆，使鱼肉的蛋白质及矿物质提高，从而使肉质更为爽脆。根据的养鱼专家所说，平均每公斤的鱼肉，需要用两公斤的蚕豆饲养。若鲩鱼所喂饲的蚕豆不足，鱼肉就会不够爽脆，而这亦是及华南脆肉鲩的分别所在。合理投喂

2、病害防治

防范鱼病的措施主要是每个月定时的利用生石灰以及杀菌消毒，还有生态脆鱼养殖：定期施放微生物制剂调节水质;定期用大蒜素拌饲料投喂;鱼种标粗到0.5公斤时，全部人工注射，预防肠炎，烂鳃，赤皮和出血性鱼病。

3、质量监测

在脆鱼的商业产品生产过程中，必须做到整个流程都严格执行无公害水产品的饲养管理标准来进行作。

鲩鱼和皖鱼是一种鱼吗？

不一定，是蚕豆就可以，注意蚕豆质量。只要在捕捞前90-120天喂蚕豆就行，喂前浸泡24小时左右，不建议全喂蚕豆，会导致鱼不适，适当投喂其它青饲料。

皖鱼和鲩鱼其实是一种鱼，只是不同地区的人对它们的叫法不同而已。皖鱼是安徽的叫法，鲩鱼是广东的叫法。在的其他地区，也把这种鱼叫作草根，其实它们都是人们熟知的草鱼。

鲩鱼和皖鱼指的都是草鱼，一种常见的淡水鱼，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水这个其实是非常重要的，不是只喂蚕豆就可以让草鱼的肉变脆的，水温是特别重要的，气温要在25摄氏度以上的时候喂蚕豆才能起到脆化的效果，这也是为什么中山最适合养脆肉鲩的原因。的中下层和近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。因为其生长迅速，饲料来源广，今多由人工养殖；

草鱼吃蚕豆，为什么会改变草鱼的肉质？

1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。引用水库、山溪水，也可用清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，脆肉鲩成为游泳健将。

因为蚕豆大多数是豆制品制作而成的，它要是跟鱼放在一起的话，那么这个蚕豆就会吸收鱼的那种味道，所以的话它就会改变鱼本身的肉质。

草鱼人工繁殖的亲鱼主要来源于原种场、江河、湖泊和水库。来源于自然水体的亲鱼通过对大规格草鱼进行挑选，将体色正常、鳍鳞完整、无伤无病、游动活泼、体质健壮的草鱼作为后备亲鱼，经过强化培育后再进行催产。来源于人工养殖环境下的亲鱼通常为池塘或水池养殖达到性成熟年龄并处于育龄期间的健康草鱼。在收集和运输亲鱼过程中，作需小心，要选好网具、工具，避免鱼体受伤。

因为蚕豆的蛋白质含量高，草鱼吃了蚕豆之后，在体内吸收消化，使其肌肉的脂肪和水分降低，蛋白质含量增高，从而改变肉质。

投喂蛋白含量高的蚕豆，通过其消化吸收，使其肌肉中的脂肪，水分降低，蛋白质含量增高。来达到脆肉的效果。

草鱼鱼种怎么养，可以说一说吗？

脆皖鱼和脆肉鲩其实也是一样的，都是草鱼，只是因在喂养的方法上有所不同而使鱼的肉质发生了口感上的变化而已。这样的鱼都是在喂养当中添加了蚕豆的成分，使得鱼的肉质脆韧结实。广东人形容其为“脆”。和普通鲩鱼比起来，外形不多，但是颜色要较之金黄一些，口感上更加紧实鲜美。

草鱼鱼种投放前用生石灰或者漂将鱼池清洗一次，减少鱼种患病的风险，投放的时间尽量选择在晴天上午进行，在鱼种生长过程中，需要将黑麦草切段成0.5公需要先将草鱼放在池塘里，而且也要对池塘的水源进行更换，要确保池塘的水源干净，然后才可以进行养殖。分的段子，利于鱼种采食。

生态脆鱼怎么养殖!沈阳的气候条件能否养殖！

沈阳的气候条件能养殖。

1、放脆鱼学名脆肉鲩，最近几年受到我国美食家们和广大消费者的好评，其肉质因为结实、清爽、脆口而越来越受到人们欢迎，在养殖脆鱼的过程中最应该注意的几个问题。养密度<300尾/667㎡（亩）。

2、以投喂全价配合饲料和优质蚕豆为主，日投喂量为鱼体重的3%至5%。搭配适量象草等青饲料。精、青饲料比例为7：3。 养到三斤以上后喂蚕豆至三个月以上即可。

3、保持养殖鱼塘水深2.5米；养殖鱼塘水透明度25cm至于30cm，视水质，适量套换水。

4、上市规格≥5.5kg/尾。

5、饲养环境、疫病的防治与控制必须执行相关规定，不得污染环境。

饲养关键

沈阳位于东北地区南部，辽宁省中部，属于温带季风气候，年平均气温6.2～9.7℃，自1951年有完整的记录以来，沈阳极端气温为38.3℃（1952年7月18日），中心城区极端气温为-32.9℃（2001年1月15日），近郊近年来气温为-35.4℃（沈北新区2001年1月11日）；之前沈阳还观测到39.3℃（1920年）的高温，和-33.1℃（1950年）的低温。全年降水量600～800毫米，1951年至2010年市区年平均降水量716.2mm，全年无霜期155～180天。受季风影响，降水集中在夏季，温较大，四季分明。冬寒时间较长，近六个月，降雪较少，降雪为2007年3月4日47.0毫米的特大暴雪；夏季时间较短，多雨，1973年8月21日曾下过215.5毫米的大暴雨。春秋两季气温变化迅速，持续时间短：春季多风，秋季晴朗。