今天怡怡来给大家分享一些关于韩国的饮食文化与饮食礼仪方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

韩国饮食习惯 韩国的饮食文化与饮食礼仪

韩国饮食习惯 韩国的饮食文化与饮食礼仪

1、韩国就餐礼仪韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。

2、下面我带大家了解一下韩国就餐礼仪的一些内容，希望可以加深大家对韩国文化的理解。

3、韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。

4、韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。

5、八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

6、韩国人饮食特点：韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。

7、这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。

8、每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。

9、每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

10、韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。

11、狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

12、韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

13、韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。

14、吃饭也使用筷子和汤匙。

15、韩国的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤，类似的火锅)。

16、韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

17、韩国人喜爱喝汤。

18、汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

19、韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

20、补充：韩国大家庭用餐，以长辈为中心，通常是每人一份菜，以米饭为主食，菜肴为副食，菜肴的分量有三碟、五碟、七碟、九碟和十二碟(御膳)，进餐时的礼仪很受重视，常被作为评判一个人有没有教养的重要标准之一。

21、用餐一些基本礼仪：用餐前1.入座时，宾主都要盘腿席地而坐。

22、2.汤匙与筷子不能叠放在碗上。

23、用餐时2.不能端起饭碗或汤碗，除了不礼貌外，还被视为乞丐用餐的行为。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。