养殖奶牛的前景如何？

今年肉牛养殖的市场前景如何？能不能赚到钱呢？很多从事养牛业的朋友们都会有这个疑问。

2015年奶牛养殖前景怎样？畜牧业粪污治理不单是畜牧业生产上的问题，也是整个生态环境和健康养殖的大问题。目前，全国畜牧粪污总量可达38亿吨，现在利用率只有50%，未来将加大对中小规模养殖场和养殖户的改造，继续实施无害化处理与合理利用，争取将有效利用率提高至75%。

1、奶牛使用饲料枣粉产奶量提高-------枣粉含糖量50%-78%每100克发热量309千卡,维生素C（抗坏血酸）含量极其丰富，每100克含量达380－662毫克，还含有蛋白质，脂肪及多种矿物质元素，如钙磷铁等其营养价值及高．而且吸收率很高2、给奶牛放音乐,能使产奶量提高3、冬季怎样提高奶牛的产奶量对于奶牛来说，最适宜的温度为8℃-16℃。我国北方的大部分地区冬季气温在0℃以下，加上饲养管理不善，奶牛的产奶量会受到影响。改变这种影响的措施如下：

一、提高舍温奶牛的适宜环境温度一般为8℃-16℃，在此范围内，奶牛代谢率和产热量均处于水平。表现为：饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就散发大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。

三、饮足温水冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，仅唾液每天就分泌50升左右，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降，甚至发生疾病。奶牛每食1公斤干饲料需水5公斤左右。所以，总的饮水量不能少于夏季。据，冬季奶并饮8.5℃的水比饮1.5℃的水产奶量提高8％左右。但是，长期给奶牛饮20℃的温水，反而使奶牛体质变弱，胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为：成母牛12℃-14℃；产奶、怀孕牛15℃-16℃；犊牛35℃-38℃。

四、补足食盐食盐是胃液的主要成份之一。随着冬季奶牛胃液分泌量增我国南方奶牛养殖数量较少，但大多规模化程度较高，湖北也不例外。尤其是近年来，在伊利、现代牧业的带动下，规模化程度更高。现代牧业在通山县建有万头牧场，伊利在黄冈建设两个5000头牧场，其中一家一开始进口奶牛；湖北浠水县现代乳业牧场规模也较大；上海牛奶和光明乳业也在湖北建设规模牧场。加，食盐的需求量也相应增加。若食盐摄人量不足，就会导致奶牛食欲降低，产奶量下降。食盐的日供给量应视奶牛体重的大小和产奶量高低而定，一般每日供给50-100克。

五、加强运动奶牛在冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动。这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其赶出舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气，同时应每天刷拭牛体2-3次，以保持体表清洁，促进血液循环，增加抗病抗寒能力，提高产奶量。

奶牛养殖业有条不成文的规定，看牛奶价格，低于3块一斤的时期铁定是亏本，因为饲料，日常管理这些的成本消耗不多是固定的。

比如今年，牛奶价格比水便宜，奶农都开始往河里倒奶了，经济效益可想而知。

任何养殖业市场都是波动的，前景好，大家都去养，竞争一激烈，前景又不算好了，于是又有人不养了，慢慢前景又变好。市场就是这样不断反馈，负反馈。

如何提高奶牛养殖效益

2、规模化养殖的劣势

如何在奶牛养殖产业转型升级的关键时期，提升奶牛的养殖效益呢？六、搞好卫生圈舍要保持清洁干燥、奶牛躺卧的地方，垫上软草。潮湿的地方，应经常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。冬季应对牛驱虫一次，还要做好防疫注射，防止传染病发生。

1. 适时淘汰低产奶牛，培育高产牛群

当前许多奶牛养殖场（户）饲养的奶牛是从外地零散购进的，奶牛品质、产奶少。虽然，近年来随着奶牛冻精、性控技术的普及，奶牛产量有了一定程度的提高，但生产潜力小、乳脂率低，制约了奶牛产业的发展，尤其是遭受国外牛奶市场的冲击，奶牛养殖场（户）倒奶杀牛的现象时有发生。

面对当前形势，奶牛养殖场（户）可采取以下措施：①对现存栏奶牛中产奶量低的奶牛及时进行淘汰。②新购产量高、生产潜力大的奶牛。从体形外貌上看，要选择侧看、俯看、后看轮廓均趋于三角形，后躯显著发达；被毛细、短、有光泽；皮薄、有弹性，皮下脂肪少；血管显露，发育充分，呈圆形；分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大且多弯曲，乳井大而深的奶牛，这类奶牛一般产奶量高。同时，在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。③在对现存的奶牛进行品种改良时，一定要选择优质高产的荷斯坦奶牛的冻精，进行杂交改良。此外，一个经济效益好的牧场，还要考虑定期淘汰无饲养价值的牛，从而逐步培养自己场（户）的高产牛群，提高奶牛养殖效益。 2. 选择好饲草饲料，搞好饲养管理

由于受地域限制，许多奶牛养殖场（户）没有专门的奶牛养殖饲草用地，无法实现种养结合的养殖方式。奶牛养殖规模较大的养殖场（户）大多采用tmr饲喂技术，而奶牛散养户为降低养殖成本，常常会有啥喂啥，这种饲养方式不利于奶牛生产潜能的充分发挥，不仅导致奶牛产奶量下降，而且降低了牛奶品质。因此，要按照奶牛不同发育时期和不同泌乳期的特点，合理投放全价优质饲料，摒弃低产出低投入的错误做法。当然，精料不是喂得越多越好，按奶料比3∶1进行饲喂即可。同时，精粗料搭配要科学，否则走向精料多引发疾病和精料少影响产奶量两个极端。为此，养牛要获得良好的经济效益，必须充分利用粗料和辅助料，减少精料的消耗，从而降低牛奶成本。 3. 搞好奶牛疫病防治，提升牛奶品质

奶牛“三病”即肢蹄病、炎和炎是影响奶牛泌乳的常发病，危害极大，可造成奶牛减产30%～50%，甚至被淘汰处理。所以，在奶牛养殖过程中要采取预防为主与饲养管理相结合的综合防治方法，降低奶牛常见病的发病率，提升奶牛养殖效益。通过加强牛舍环境消毒，严格执行正确的挤奶作程序，定期进行隐性炎筛查，及早发现问题及时解决。此外，要加强防暑降温工作，定期修剪牛蹄，保证奶牛生产性能的充分发挥。 4. 适时推广先进的奶牛单产提升技术

5. 建立奶牛养殖企业与鲜奶加工企业风险共担、利益共享机制

6. 开拓生鲜乳直销模式，提升企业效益 当前，在等发达，液体奶消费95%以上为低温鲜奶，常温奶不足5%。而在二、提高饲料标准奶牛瘤胃发酵和其所产生的能量被转用到保持体温上来，奶牛维持和生产的营养也相应地增加，一般比饲养标准高10％-15％。因此，冬季需增加15％的混合精料，这样才能保持或提高产奶量。我国，受消费观念、产业布局和冷链等多种因素限制，常温奶占液态奶市场的70%，低温鲜奶仅占30%，这种消费方式为进口奶粉创造了条件，造成进口常温奶和以进口奶粉还原生产的还原奶比重增加。与此同时，这也是奶牛养殖场（户）开拓鲜奶销售的有利时机。虽然，我国的奶牛养殖场（户）大多建在城市郊区，但是随着城市交通和公路村村通的建设，交通网络逐步完善，奶牛养殖场（户）可通过积极倡导、宣传科学饮用鲜奶的好处，逐步改变居民的消费习惯，充分利用价格优势打开鲜奶消费的巨大市场，同时要加强对鲜奶质量的控制，逐步扩大消费市场，提升奶牛养殖效益。

7. 组建奶牛养殖合作社，降低养殖成本

我国奶牛养殖产业大多起步于传统的散养模式，奶牛养殖市场信息不灵、饲草料采购成本较高、养殖技术落后、生鲜乳销售渠道不畅等问题一直困扰着广大奶牛养殖场（户），一家一户的养殖方式难以抵御市场的风险，因此要积极奶牛养殖场（户）走联户经营，通过合资共建、参股等形式建立规模化养殖场或成立养殖合作社、专业协会及其他合作经济组织等，在饲草料采购、疫病防治、生鲜乳销售、技术服务等方面实行统一管理模式、统一集中采购、统一对外销售、统一技术服务，切实提高奶牛养殖场（户）在市场上的话语权，从而降低养殖成本。

8. 实行以质论价，提升我国牛奶的品质

“”以来，乳制品安全问题时见报端，国内消费群体普遍认为进口奶品质好、安全性高，加之进口奶粉价格较低，导致进口奶粉在我国乳品市场中所占份额越来越大。此外，由于我国乳制品加工企业对生鲜乳的收购不实行以质论价，奶牛养殖场（户）为顺应乳品企业的需要，利用各种方法千方百计地提高牛奶产量，导致我国生鲜乳数量急剧上升，生鲜乳品质则难以与国外牛奶抗衡，从而给国外奶产品进军我国乳制品市场提供了机会。为此，国内乳制品企业应实行以质论价，鼓励奶牛养殖场（户）提升生鲜乳品质，以产品质量安全求生存，满足不同消费群体的需求，提升企业效益。

赛罕区奶山羊养殖现状

一年半时间，全国新增8.5万家养牛企业！全国新注册牛养殖相关企业已达到4.7万家，今年上半年达到3.8万家，同比增长90%。一年半时间，总共增加8.5万家养牛企业。

赛罕区奶山羊养殖现状是已全部投产。根据查询相关信息显示，赛罕区奶山羊养殖于2021年4月开工建设，2022年10月建成并投入使用，牧场规划奶牛养殖规模10000头，项目总投资4.8亿元。畜禽产能稳定增加，全区牲畜总存栏19.24万头只，同比增长22.6%，奶牛存栏1.87万头，同比增长18%。种植优质青贮玉米7万亩，续建规模化奶牛牧场（优根据相关法律及条例规定，养殖用地属于农业用地，在基本保护农田以外的耕地建设养殖场不再用按照建设用地或者临时用地进行审批。养殖用地虽然免了相关审批但是建场难度却更大了，因为近几年对养殖环保问题越来越重视，所建养殖场必须能通过环境影响评价才可以，这便要求养殖场必须远离村庄、饮用水源等禁养区，同时建设必须标准规范能够对粪污进行综合利用，这无疑增加了养牛户的投资，对农村中小养牛户来说十分不利。然牧场）1个，续建规模化奶山羊养殖场（神达牧场）1个，改造提升中小牧场2个，全部投产运营。湖北省畜牧兽医局

规模化奶牛场的结构布局是怎样的？

自然与环境资源

泌乳牛饲喂高能量、高蛋白质需求阶段按日粮干物质计算，精料占55%~60%；干乳牛饲喂基本只供应粗饲料；犊牛饲喂方式为：产后1~2h内为犊牛提供占其体重6%的初乳，6~9h后喂第二次，每天即兑即喂，保证耐温。犊牛出生一周后开始，补饲优质牧草，任其自由咀嚼，练习采食。1月龄开始喂料~300g,2月龄喂料500g；后备母牛饲喂草、料喂前腰准备好，精料在喂前浸泡1h。饲喂要按照先精后粗后饮水，每天喂料2~3次，喂至九成饱即可。粗料要少添勤喂采用机械方式清粪。本项目中，设在牛舍南方，有排水设备和运输通道，并及时清理粪池，尽量避免污染四周环境。牛床后部设铺有漏缝地板的排粪明沟，牛舍内采用机械清粪，先清除到位于牛舍西端的小集粪池，再统一送到位于牛场最南端的大集粪池集中处理。

养殖场依据本指南，针对不同疫在不远的将来，肉牛业一定会像现在的奶牛业一样，在国民经济中具有举足轻重的地位。病本底调查情况，一场一册 制定相应净化方案。采取严格的生物安全措施、免疫预防措施、 病原学检测、免疫抗体监测、野毒感染与免疫鉴别诊断监 测，淘汰带毒动物，分群词养，建立健康动物群。对假定阴性群 加强综合防控措施，逐步扩大净化效果，最终建立净化场。同时 加强、物流管控，降低疫病水平和传播风险；强化本场引种 的检测，避免外来病原传入风险；建立完善的防疫和生产管理等 制度，优化生产结构和建未来几年，牛肉价格还会保持非常坚挺的态势，因为生产效率的问题是短时间很难解决的，这是一个刚性的上涨，这种短缺将来会成为一种常态。筑设计布局，构建持续有效的生物安全 防护体系，确保净化效果持续、有效。

最近几年，湖北奶牛存栏量数和主要分布地区

六：奶业消费

湖北省奶业状况调研显示，在超过2000头的牧场（平均为4230 头）饲料效率为1.36；1001～2000 头的牧场饲料效率为1.28；小于1000 头的牧场的效率为1.23；而丹麦意大利的转化效率平均为1.57。

湖北奶业协会

秘书长：胡建洪

电话：027-88864085

传真：027-目前，我国奶牛产业链各环节连接不紧密，生产、加工脱轨是造成全国奶业发展动荡的重要原因。由于奶牛养殖场（户）与乳制品加工企业之间没有约束机制，乳制品加工企业掌握定价权并可根据市场发展情况随意决定收奶与否。鲜奶短缺时，乳制品加工企业争相竞价大量收购，一旦出现鲜奶市场饱和，乳制品企业便开始采取降价、收购，甚至出现拒收现象。因此，奶牛养殖场（户）要提高养殖效益，一方面要与乳制品企业签订长期的收购合同，实现订单式销售；另一方面可寻求乳制品企业参股经营，形成利益共享、风险共担机制，化解矛盾，提升效益。881614

地址：武汉市武昌区督府堤129号

邮编：430061

万卫东

电话027-87364660、87365285

传真027-87364660、87365285

E-mailtky@hb.gov、87365285@163

地址武汉市武昌区雄楚大街69号

邮编430064

奶业概况

人口 5.8万人 面积 18.59万平方公里

耕地 466.41万公顷 牧草地 4.4万公顷

年均气温15～17℃ 年降水 800—1600毫米

奶业现状

奶类总产量 19.4万吨 奶牛总存栏 5.74万头

液态奶产量 53.1万吨 干乳制品产量 4.62万吨

奶牛品种及分布

奶牛品种均为荷斯坦奶牛。湖北省奶牛养殖基础较好，武汉曾经是全省的奶牛养殖地区，但2009年初该地发生的口蹄疫令奶牛养殖业重创，加上由于城市的发展，很多奶牛场外迁，近年来养殖数量下降；而黄冈市由于伊利入驻后带动了当地奶牛养殖，目前已成为该省的奶牛养殖地区。其他奶牛较多的地区还有宜昌市、咸宁市。

饲养规模与方式

原料奶的收购方式及价格

乳品加工业

湖北当地乳品企业产品以巴氏奶、酸奶等低温奶为主，引进的伊利、统一等以灭菌乳为主，2007年蒙牛兼并友芝友乳业，但产品仍然以巴氏奶为主。经过2011年整顿，目前全省加工企业有14家，武汉当地老牌乳制品企业扬子江奶业由于，重建工厂，没有通过考核，曾2011年底重新生产，但截至2012年3月份，仍未通过考核。

参考资料：荷斯坦奶农俱乐部

如何增加奶牛养殖的竞争力

随着人们生活水平的不断提高，我国牛肉需求量表现出逐年上涨的态势，然而我国牛肉供应量却难以满足牛肉需求量，供需缺口逐渐拉大。

现在世界奶业发达的现状是：在泌乳高峰期，1.6-1.8；泌乳中期，1.4-1.5；泌乳后期，＞1.3。这些数据表明，的牛产的奶不多，吃的很多。因此，现在规模2015年秋收至今，粮食滞销、粮价下跌的问题一直困扰着广大农民，种粮大户更是忧心忡忡，而反观粮食进口量则是逐年上升。化牧场存在的普遍问题是喂多了，奶牛过胖，因此提高饲料转化效率是非常必要的。

管理上面，不同规模的牧场应该配备多少的岗位人员（表1）。我们应用最少的人养最多的牛，因为人员用工成本越来越多。

关键的育种繁殖指标，包括总的受胎率、情期受胎率、平均配种天数、胎间距、率等，都应该参考好的牧场，并按这些指标管理牧场。

牛群健康考核指标，见表2。只要在这个范围之内，就是正常的。如果超过了，而且是群体性的，那一定是管理出了问题或是季节性的问题。

在营养上，在我们的薄弱环节上进行改2010年鲜奶平均收购价格3.70元/千克。善，如玉米青贮，也要做苜蓿青贮。

今肉牛养殖的市场前景怎么样

奶牛养殖业产值 5.8亿元 奶农户数 9078户

我们从目前全国的养殖形势看，认为今后几年的肉牛养殖前景非常看好，分析如下：前景很好。现在人们生活水平提高了。对牛肉的需求量也在提升。养牛有很广阔的市场。

1、肉牛养殖的市场前景分析理事长：杨世友

我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达到675.9万吨，是世界第四大牛肉生产国。

但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均9.8千克的水平，更低于一些牛肉主产的人均产量水平。

因此消费潜力还是很大的。

数据显示，最近15年全国牛肉消费量一直在快速增长，而牛存栏量15年内基本没有变化，牛肉缺口越来越大。

2、国内肉牛的市场潜力

就目前看来，由于国内的供需缺口比较大，国内的养殖企业根本就吞不了这个大蛋糕，也根本满足不了市场的需求，从大的形势可能还会增大进口量。

即使从国外大量的进口牛、羊肉，目前还影响不到国内的相关企业。

目前在养殖肉牛不用考虑销路问题，更不用担心价格问题，尤其是规模化养殖，很多的屠宰场或者是肉联厂会主动上门！

3、目前肉牛养殖业存在的问题

虽然肉牛养殖前景很不错，但是目前国内养殖肉牛，牛的品种选择和引入犊牛的质量把控很是堪忧！目前在市场上有一部分从东北引入过来在集中推向市场，不是本地牛，因此品种部是很纯正，引种一定要选好企业。

牛经过几番波折伤病比较，但是在选择的时候你一般很难分辨，所以目前国内养殖业需要对品种和牛质量进行严格把控，才能保证养殖户的最终受益！

4、当前肉牛养殖业面临的机遇与挑战从长远看，我国肉牛业面临难得的发展机遇与严峻的挑战。

但机遇是潜在的，而挑战却是现实的。

抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提高产品的质量和效益，推动肉牛行业化的发展，全面提升肉牛业的竞争力。

总之，与发达比较，我国肉牛业实际上还处在初级阶段水平，发展的空间还很大。

规模化养殖标准及规定，规模化养殖的利弊

湖北省是我国中南地区重要的牛奶消费区域之一，各业公司在此竞争激烈。但奶牛业并非该省主业，牛奶总量和人均占有量均低于全国水平。近年来，引入伊利和现代牧业之后，湖北奶业发展有了很大突破，原来奶牛基本集中于武汉，现在黄冈等地奶牛养殖业也开始蓬勃发展。武汉市是湖北省奶牛养殖历史最长、水平的地区，但黄冈市目前发展势头强劲，在奶牛存栏、牛奶总产量方面已超过武汉。

1、规模化养殖标准及规定:奶牛存栏大于或等于100头;肉牛出栏大于或等于200头;猪出栏大于或等于500头;肉鸡出栏大于或等于50000羽;蛋鸡存栏大于或等于20000羽。2、优势:生产效率高，有利于疫病的防、控、治;提高了养殖业规模化、专业化、集约化和专业化水平;有利于提高养殖业的规模效益等。3、劣势:一次性固定投资过大，成本回收较慢;容易带来疫病控制方面的风险;需大量消耗大量资源等。提高奶业的竞争力，非常重要的是要了解我们国内规模化牧场的一些关键的指数，提高效率，我们奶价高是因为我们的养殖效率，我们比不过新西兰2.5 元/kg的奶价，我们是4.0 元/kg的奶价。我们的原料奶价格为什么高？是因为饲料转化效率低。

一、规模化养殖标准及规定一、2019年牛价飞涨的原因是 非洲猪瘟导致猪价大涨。

1、规模化畜禽养殖场应具有一定的规模，指标是奶牛存栏大于或等于100头;肉牛出栏大于或等于200头;猪出栏大于或等于500头;肉鸡出栏大于或等于50000羽;蛋鸡存栏大于或等于20000羽。规模化畜禽养殖场应是当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。

3、规模化养殖场标准，指支持农村集体经济组织农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。乡(镇)土地利用总体规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡(镇)土地利用总体规划建立的畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理。

二、规模化养殖的利弊

1、规模化养殖的优势

(1)在科学饲养管理、养殖技术、疫病防治等方面优势明显，生产效率高，有利于疫病的防、控、治。

(2)提高了养殖业规模化、专业化、集约化和专业化水平。

(3)有利于提高养殖业的规模效益，降低市场销售风险。

(4)可长期较稳定地为提供安全的畜禽产品，有利于食品安全的。

(5)有利于推广工业饲料产品，带动相关产业的发展。

(1)一次性固定投资过大，成本回收较慢，风险相对较大。

(2)规模化养殖因养殖密度大，容易带来疫病控制方面的风险。

(3)需大量消耗大量资源，如水、电等。

(4)如果规模养殖企业配套除污设施不够完善，将给生态环境造成相当程度的污染。

现在养牛前景怎么样？

随着人们生活水平的不断提高，我国牛肉需求量表现出逐年上涨的态势，然而我国牛肉供应量却难以满足牛肉需求量，供需缺口逐渐拉大，牛肉供需缺口将要达到100万吨以上，这种情况下活牛及牛肉价格自然会不断上涨，加之牛的繁殖速度较慢，可以说未来数年养牛都会保持不错的行情与前景。农村养牛前景虽好但要克服种种困难才可以，下面答主将简单介绍一下。

当前牛价虽然不错，但养牛依旧不是暴利行业，只能赚个辛苦钱而已，以育肥牛为例，一头育肥牛在养好的情况下只能赚2000~3000元，基础建设、引种购牛、饲养成本等各项投资却要达到2万元。现在农村青壮劳动力外出打工一年怎么也可以获得4~6万元的收入，养牛数量少不如外出打工收入多，养牛收入要想与打工收入持平至少需要养20头牛，这便需要40万元的投资，可以说不少准备养牛的创业者都会面临资金难题。

2、环保问题

3、草料问题

现代化的奶牛发展，离不开先进技术的普及应用。近几年，河南省实施奶牛单产提升工程，大力推广全株玉米青贮技术、tmr全混合日粮饲喂技术、奶牛生产性能测定技术、隐性炎检测技术、奶牛性控技术等一系列实用技术，有效提升了奶牛单产水平，保障了奶产品质量，大大提高了奶牛养殖效益。奶牛养殖场（户）可结合自己的实际情况进行推广应用，从而提升奶牛的产量和品质。4、销售问题

分析其原因有以下几点：国人人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，一是国内市场需求空间大。今后国内牛肉市场会有较大的需求空间。

二是国的牛肉有利息及价格优势，

三 随着肉品质量的提高和市场营销网络的不时健全，的牛肉出口潜力大。由此看来，肉牛产业将向着健康稳定的方向发展。根据市场变化的需求，今后肉牛产业的发展应树立优质优价的经营理念，靠的产品赢取高额的回报。一是选择适当的饲养品种。二是充分利用本地资源，节约饲养成本。当地的农作物秸秆，如麦秸、大豆秸、花生藤等，通过青贮、微贮、氨化处理后，都是牛的优质饲草。

另外，还可适当种植一些优质牧草。三是注意疫病防治。四是学会研究市场，适时出栏，能与加工企业挂钩，这样就免除了不少后顾之忧。 选用好的品种如鲁西黄牛，渤海黑牛等名贵牛种，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。

牛价虽然不错，但养牛依旧不是暴利行业，只能赚个辛苦钱而已，以育肥牛为例，一头育肥牛在养好的情况下只能赚2000~3000元，基础建设、引种购牛、饲养成本等各项投资却要达到2万元。现在农村青壮劳动力外出打工一年怎么也可以获得4~6万元的收入，养牛数量少不如外出打工收入多，养牛收入要想与打工收入持平至少需要养20头牛，这便需要40万元的投资，可以说不少准备养牛的创业者都会面临资金难题。

2、环保问题

3、草料问题

牛对草料的需求量非常大，一头400斤重的公犊育肥至1300斤重出栏，期间至少需要消耗5000斤干物质量的草料，如果换算成含水量60%的玉米秸秆便需要10斤，不多需要3~4亩地的玉米秸秆才可以，养20头牛便需要准备60~80亩玉米秸秆。

养牛数量较少只能依靠人力及一些小型设备来对玉米秸秆进行收割及加工，不过现在农作物收获季节越来越短，可能短短两三天的时间附近的玉米便会全部收获完毕，收完玉米大家就要整地了玉米秸秆便会直接粉碎到地里面，没有人等着养牛户去收割秸秆，可以说养牛户筹备草料的时间非常紧迫。

4、销售问题

牛肉供需缺口不断加大的情况下，商品活牛自然不用担心卖不掉的问题，然而售价却又是另外一回事了，养牛数量较多的情况下可以吸引屠宰场及外地牛贩子合作，自然可以卖出一个理想的价格，可农村中小养牛户由于养牛数量较少只能依靠当地牛贩子或个体屠宰户进行销售，有时候他们会联合起来进行压价，本来可以卖14元/斤，他们以各种理由只给13元/斤，这样一头牛便要少卖上千元，可到养牛户没有办法还得把牛卖给他们。

我想就不用说了，大家都知道，那是好的不能再好了，更是以往不敢想象的养牛大牛市。像如今的牛价，完全可以用“”了来形容，养牛行情真是一片大好，养牛人也甚看好。

在市场经济条件下，价格是由价值决定，受供求关系影响。当供不应求时，价格上涨，供过于求时，价格下跌，但价格总是围绕价值，以及受其它因素的影响上下波动，一般不会偏离价值太远。

那么，未来养牛前景会怎么走，明年，甚至后年的养牛前景怎么样呢？还会像现在这陶克艳么好吗？

明年正处于牛周期的中后期，受农村养殖禁养规定，带来的农村养牛户大量减少，养牛规模大大缩小，削减了母牛产能，由这两个具体原因叠加在一起，形成一个特殊的牛周期，这个牛周期通过预测，需要2～3年时间才能终止结束，仍然处于这个牛周期之内，活牛价格行情基本上不会改变，仍然处于上涨的趋势。

另外，由于活牛的生产周期相对比较长，从出生到出栏需要将近2的时间，妊娠又需要10个月的时间，也就是从怀孕到出栏需要近2年的时间，也就意味着需要等到，甚至年底活牛出栏量才能发生明显的改善，因此，综合考虑活牛价格，仍可维持在15-17元左右，而这个牛价，相对于以往仍是暴利的，可以说养牛的前景很好。

而进入之后，因为明年活牛存栏量的恢复，再加上规模化牛场，对农村散养户的带动及影响，活牛存栏量在明年会有明显改观，到了后年活牛的供应量就会进一步提高，活牛价格也难以保持高价水平。

所以活牛存栏量虽会恢复，但难以恢复到供需平衡的状态，更多的时候会维持在供略少于求的状态，所以预计的活牛价格，相比明年会有所下降，但依然会维持在10～15元之间，保证养殖户的利润空间。

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测，自6月份以来，牛肉价格已经连续9周环比上涨。据牛养殖户透露，一头牛纯挣利润在5000块左右。牛肉价格走高为牛养殖产业的发展提供了良机。

我国范围内与牛养殖相关的在业、存续企业有33.5万家。

根据这个数据来看，未来三年养牛育肥的养殖户将面临什么、对牛源的争抢之激烈一目了然 ！

二、2020年保持高位，甚至上涨，是因为海外的失控当前牛肉供需缺口不断加大的情况下，商品活牛自然不用担心卖不掉的问题，然而售价却又是另外一回事了，养牛数量较多的情况下可以吸引屠宰场及外地牛贩子合作，自然可以卖出一个理想的价格，可农村中小养牛户由于养牛数量较少只能依靠当地牛贩子或个体屠宰户进行销售，有时候他们会联合起来进行压价，本来可以卖14元/斤，他们以各种理由只给13元/斤，这样一头牛便要少卖上千元，可到养牛户没有办法还得把牛卖给他们。现在尽管问题重重，但今后一段时间，我国肉牛业仍会呈快速发展的势头，牛肉的价格仍将在较长一段时间内保持稳定。，导致各种进口肉中断。

首先非洲猪瘟已经基本控制，生猪的存栏也逐步恢复。四五月的猪肉快速下跌已经说明这一点。

其次，的结束时间，现在只能看量产的时间了。理想情况是明年中期得到控制。

所以只要进口肉全面恢复，国内肉牛就步入下跌通道。

养牛大有可为虽然牛价有下跌的风险存在，但是养牛依然大有可为，为什么这么说呢。

因为随着我国的经济发展越来越强大了，因此养牛还是挺不错的，可以给我们带来一份非常不错的收益。

现在多地的牛肉价格都在40元左右，并且现在市场的需求量非常的大，未来的前景还是非常不错的。

奶牛养殖的发展趋势

也有相关人员表示，牛价可能会上涨，也可能会持续更长的时间。看到如今牛肉不断增高的价格，养殖户的地位可是越来越高了，再加上称“不断进口牛肉”，对于牛价来说，相当于给养牛人吃了个定心丸。

截止2023年7月26日，这个动物养殖发展良好牛对草料的需求量非常大，一头400斤重的公犊育肥至1300斤重出栏，期间至少需要消耗5000斤干物质量的草料，如果换算成含水量60%的玉米秸秆便需要10斤，不多需要3~4亩地的玉米秸秆才可以，高牛价还能持续多久？要知道高牛价能持续多久，就必须先知道现在的牛价是怎么高起来的？原因有如下主要两点：养20头牛便需要准备60~80亩玉米秸秆。养牛数量较少只能依靠人力及一些小型设备来对玉米秸秆进行收割及加工，不过现在农作物收获季节越来越短，可能短短两三天的时间附近的玉米便会全部收获完毕，收完玉米大家就要整地了玉米秸秆便会直接粉碎到地里面，没有人等着养牛户去收割秸秆，可以说养牛户筹备草料的时间非常紧迫。。

是牧场之一，畜牧业独具特色，奶牛养殖发展的历史也很悠久，奶牛养殖的种类已从单一走向全面、市场销售从分散走向统一，培育奶牛养殖户1万户、建设100座标准化奶牛场、建设改造10个高标准奶牛中心，带动更多就业。

"十三五"规划对奶牛养殖的有哪些发展目标

1、资金问题

(标题：十三五畜牧业规划十大)副陈红颂

相关资料：前瞻产业研究院《畜牧业行业“十三五”市场前瞻与发展规划分析报告》

畜牧业的发展在农业生产中始终处于领先地位，在国民经济发展中也逐渐上升为主业。日前，畜牧司马有祥司长在畜牧业协会三届七次理事会暨2015全国畜牧行业发展高层上提出了畜牧业十三五规划的十大。

一：粮改饲

在今年的一号文件中，明确提出了加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展的要求，并在山西、内蒙古、黑龙江、甘肃等十个省区开展“粮改饲”试点，这种以种养结合为基础的新方式，可以实现就近转化增值，同时，草食家畜养殖场粪便经过处理后，就近消纳利用，既可以培肥地力，又可以减轻环境压力，在解决了农民卖粮难的问题同时实现了农民增收，成为了今年种植业与养殖业结合发展的亮点。

在十三五规划中，粮改饲还要在玉米、牧草方面加大力度，扩大规模，同时在奶牛养殖方面开展振兴农牧。

二：粪污资源利用

三：秸秆饲料化利用

全国共有500个县区拥有丰富的秸秆资源，总产量可达8亿吨，而在饲料中利用的为2.2亿吨，仅占27.5%，在十三五规划中，要将这个目标量达到34%，秸秆将成为畜牧业的香饽饽。

四：规模养殖

规模养殖是现代畜牧业的重要标志，在蛋鸡和肉鸡的养殖上规模化水平，猪次之，牛羊一些。综合来看，现在，整个畜牧业规模化率39.6%，十三五期间，我们要实现畜牧业规模化率达到50%以上。这也是完成前面所述三点的基础。

五：畜禽良种

目前，全国共有13000个标准的规模养殖场，市场价值2000亿，可基本满足需求。但猪、奶牛、白羽肉鸡等种畜禽的生产多数仍依靠进口;企业育种积极性不高;科研生产脱节;技术性能不够;缺乏联合育种机制;基础工作不扎实等问题依然比较突出，需要加强。

从消费情况来看，的奶业消费仍然有巨大的空间，但在生产中与国外还有很大的距，如信息问题、现代化模式、苜蓿秸秆利用、产装质量合格的奶制品等，所以在未来的生产中要大力推动奶牛良种化，解决奶牛生产的饲料问题和奶的质量安全问题。

七：饲料工业发展

今年饲料产量接近2亿吨，饲料企业总数下降至6000多家，处于饱和状态;在饲料用粮方面，总数超过了粮食消费的40%以上，远超人类对粮食的用量。传统的抗生素将退出市场，微生态制剂及新饲料能源的研发将占主流。

八：草原生态

十三五期间，预计投资170-180亿元，比往年提高20亿，并将张家口、承德纳入。

九：科技

产业的发展离不开科技进步的贡献，在现代生产中，农业科技贡献率在56%-60%，十三五期间将继续加大对科技的投入，加强产业技术体系、畜牧业装备的研发、技术体系推广等。

十：精准化与细致化

目前，畜牧业在生产数据的统计上模棱两可的东西太多，如全国奶站7000多个，种公成本问题，目前在奶牛养殖的总成本中，饲料成本占到了60%-70%，因此，控制饲料成本是一个最核心的东西。我们在调查国内规模化牧场中发现每千克奶的成本2.2-2.6 元；人员管理成本为0.3-1.0 元；折旧和摊销财务成本为0.3-0.8 元。因此，规模化牧场每千克牛奶的饲料成本为2.8-4.0元。2.8元和4.0元出很多。2015年，奶牛产业技术体系的牛场1月、2月、3月、4 月的生鲜乳总成本比较高，分别为3.70、3.67、3.66元。因此控制饲料成本是提升我国奶牛养殖业核心竞争力的关键。牛4000多头等，具体数值不得而知，未来在畜牧生产数据的统计需要更，加强基础数据的统计工作。