行情突变！10.20日猪价涨翻天，粮价风险预警，蛋价、羊价一地鸡毛

往年鸡蛋价格多在4块多一斤，但是近两年鸡蛋价格涨幅较大，去年10月份，产区的鸡蛋价格就冲上了6元/斤，部分地区的零售价格更是逼近8元/斤，真是名副其实的“火箭蛋”了。

转眼进入10月下旬，农产品市场发生巨震，猪价启动二次突破，局地猪价击破15元大关；玉米小麦行情分化减弱，小麦风险加大，不过玉米又有好消息，行情后市可期；鸡蛋价格继续回落，部分地区已经回到6元以下；羊价仍旧低迷不振，短期行情不容乐观。我国的鸡蛋市场规模约在3000亿元，而年产量也超过3100万吨，既是全球的鸡蛋生产国，同时也是的消费国。鸡蛋市场面临的困境并不比生猪市场少，在内卷中升级或许是即将面临的路。但短期来看，鸡蛋价格难有明显回落，贵蛋还要吃上一阵子。

那么市场究竟啥样？后市走势如何？下面带大家一起进入市场了解一下：

一、猪价两天全线大涨，再创年内新高

最近一段时间，猪价震荡加剧，忽涨忽跌，无论是市场，还是养猪人，感觉有些不适应。

进入10月，前2周猪价一直震荡上涨，达到14.04元/斤之后，出现4天连续下跌，猪价再度回到13元时代，在今明两天的猪市场，出现2天连续拉升，市场一片哗然，议论纷纷。

10月20日，全国猪价平均上涨0.35元左右，全国生猪均价14.12元/斤，创出年内新高，上海、福建、江苏、浙江等地猪价突破15元大关。

各地猪价出现普涨，并且涨幅较大，其中：

安徽地区猪价每斤上涨5毛，14.5－14.9元/斤；江苏上涨5毛，14.5－15.15元/斤；辽宁上涨5毛，13.8－14.1元/斤；上涨涨4毛，14.6－15.15元/斤；

山东涨4毛，14.0－14.65元/斤；山西涨4毛，13.9－－14.5元/斤；黑龙江涨4毛，13.6－14.0元/斤；吉林涨4毛，13.7－14.0元/斤。

其他省份涨1－3毛不等。

近期猪价涨跌波动较大，原因很多，据业内人士分析：

一是养殖主体心态不稳，从当前市场看，当猪价涨几天后，各养殖主体出栏的情绪上升，一股脑出栏，导致卖压大，屠宰企业只能下调收购价格。

当价格跌了几天，市场又不买涨，控制出栏，导致市场波动频繁。

二是市场消息较多，各地关于生猪产能消息、储备猪肉投放消息、猪肉进出口消息等，对猪价都产生一些影响，起到了推波助澜的作用。

三是相关企业不规范作。

比如一些大型猪企，在出栏上控制比较随意，影响了市场生猪供给的正常节奏；再比如一些屠宰企业，结合库存猪肉数量、销售速度，送猪车辆多少等因素，调整猪价比较灵活。

这些不规范的生产作，也是导致猪价震荡频繁的一个因素。

由于猪价上涨，最近一段时间的猪肉价格也是连连涨价，目前全国猪肉主流零售价已经达到了19－23元/斤，很多网友反映，在消费上难度增加。

猪肉、牛肉、羊肉全部上涨。

今天的粮食市场中，玉米和小麦的价格仍然处于两极分化状态，小麦继续上涨，玉米走势较弱，只有山东几家企业上涨，东北的部分企业持续降价。

今天小麦市场，结束单边上涨行情，市场出现分歧：

一方面，发达面粉聊城上涨1分，报价1.61元/斤；和兴面粉上涨1.5分，报价1.61元/斤；周口鲁王上涨1分，报价1.61元/斤。

另一方面，周口五得利下跌0.5分，报价降至1.605元/斤；商丘五得利下降0.5分，报价1.605元；新乡五得利下降0.5分，报价1.61元/斤。

今天玉米市场还是东北偏弱，山东、河南等地偏强：

一方面，黑龙江大庆伊品跌1分，14%水1.315元/斤，30%个水1.0494元/斤；内蒙古通辽开鲁玉王跌0.5分，14%水1.325元/斤，30%水1.071元/斤。

另一方面，河南孟州厚源生物涨2分，报价1.455元/斤；河南鲁洲涨0.5分，报价1.415元/斤；陕西宝鸡阜丰涨1分，报价1.36元/斤。

从当前市场来看，小麦市场风险相对更大一些，随时有回落的风险，分析原因：

一是目前小麦价格偏高，全进进入1.60元时代，个别小麦企业收购价接近1.70元/斤，继续上涨的空间极其有限。

二是目前很多饲料企业的抢收玉米，表明部分饲料企业的小麦份额会被玉米替代，因为小麦价格太高，没有了性价比。

三是从市场表现看，今天的小麦价格已经出现滞涨的情况，并且也有多家企业开始下调，说明现在市场对小麦的价位存在争议，部分小麦贸易商落袋为安的情绪在加重。

小麦市场风险加大，而玉米市场却相对乐观，虽然目前正处玉米上市量的高峰期，但是玉米价格还是相对较稳的，此前也只是小面积、小幅度下跌，而最近几天局部地区玉米价格已经开始反弹。

主要原因是部分企业看好目前玉米价格偏低，性价比高，建仓意愿上升，部分饲料企业扩大玉米采购。

除此之外，近日关于玉米有几个好消息传来，对玉米市场也构成一定支撑：

一是近日南方港口进口玉米价格高企，达到3400元/吨，对国内玉米市场构成提振。

二是近期豆粕、鱼粉、骨粉等饲料原料价格大幅上涨，在猪价、蛋价大涨的情况下，给饲料价格的重要原料之一玉米也带来了利好。

三是中储粮近期库存玉米拍卖，呈现出底价高，溢价高、成交率高等“三高”状态，对玉米价格也产生积极作用。

由此分析来看，小麦和玉米未来的走势，小麦风险要多一些，玉米的机会要多一些。

三、鸡蛋继续回落，5元蛋价可期

进入10月中旬，鸡蛋市场与猪价几乎同时回落，目前猪价已开始回升，可鸡蛋价格仍然震荡下行，部分地区鸡蛋价格已经回到6元以下。

今天鸡蛋市场显示，全国鸡蛋均价下跌3分，5.74元/斤。

其中：东北三省全线下跌，主流报价5.40－6.30元/斤；华北地区的河北和内蒙2省下跌，地区主流报价5.16－6.25元/斤；华东地区，上海、江苏、山东3省市下跌，安徽上涨，地区主流报价5.5－6.9元/斤；华中地区主流报价5.57－6.40元/斤；西北地区主流报价5.7－6.7元/斤。

鸡蛋价格持续回落，原因也并不复杂：

一是蛋价涨到了6、7块钱一斤，比较农业农村部监测猪肉价格，也是继续上涨，显示：截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.12元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉78.52元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉68.46元/公斤，比昨天上升2.0%；鸡蛋12.37元/公斤。罕见，很多消费者望而却步，销量出现下降。

二是第二季度开始，雏鸡补栏量有所上升，导致新开产蛋鸡数量增加，产能有所提高。

三是受个别影响，部分居民收入缩水，餐饮业也受到影响，产区鸡蛋外运困难等多个因素，均对蛋价构成不利影响。

关于后市，个人感觉每四季度消费中，鸡蛋并非是主场，在产能回升、消费趋淡的情况下，蛋价行情难有大的作为，全面回到5元时代，甚至更低均有可能。

四、养羊大撤退，留下一地

来说说羊价，年初以来，羊价持续低迷，即使在6、7月份局部地区羊价有所回升，也阻挡不了羊价下行周期的“大趋势”。

各地育肥羊主流报价降到了13－15元/斤之间，淘汰羊报价在9－11元/斤之间，30斤重的羔羊报价多在400－600元/只之间。

这些价格与去年同期相比，每只大约要下跌200－300元。

羊价显示：河南周口育肥绵羊14元1斤；河南襄城县：棉羊母羊十元一斤，公羊十三一斤；陕西潼关地区羔羊（公）30斤重5OO元/只，母4OO元/只；淘汰母羊1O元/斤，育肥肉羊12元/斤。

最近一段时间，市场出现一个现象，就是2018年以来进入养羊行业的新养殖户，因为今年羊价下跌，饲料大幅上涨、人工费用较高的实际情况，养一天赔一天钱，越养越赔，最近一段时间开始清栏出局，开始大甩卖，这样一来，卖的多，近期内羊价一直在掉。

也有一部分养殖户，开始加速母羊淘汰出栏，而屠宰企业，采购育肥羊成本要14、5块钱一斤，而收购淘汰大母羊，一斤要便宜5、6块钱，羊肉价格还是卖高价，一斤35－45元/斤，更有赚头，这样也挤压了正常育肥羊的价格。

关于羊价后市，专家预测，羊周期上涨的拐点大约在2023年下半年，不知道是否靠谱？

鸡蛋价格，哪个网的比较准？

其中：回龙观、岳个庄、来广营、王四营、顺义石门、昌平水屯等地普跌5元，270元/44斤；天津蓟县、宝坻、武清、宁河等地普跌5元，257元/45斤；上海地区普跌3元，167元/27.5斤；河南杜旗县跌0.1元，5.70元/斤；江苏沭阳、丰县等地跌2元，170元/30斤；甘肃平凉、泾川跌0.1元，5.90元、斤。

我感觉议园网的报价不错，首页有鸡蛋价格专栏，议园社区里鸡蛋价格行情专栏。你也可以多看几家，多参考一些。网上的鸡蛋价格，有蛋鸡养殖场报的二、粮价风险上升，但是玉米出现“3个利好”、有蛋商报的，由于规格、品种、地区不同意，报出来的鸡蛋价格不是很准，但可各位朋友，近期猪肉、蛋价波动频繁，猪肉价格、鸡蛋价格仍然不低，不知道你那里啥价格？欢迎分享给全国网友，供大家对比参考。以作为一个趋势参考，就像天天要看联播，不管有没有好，已经习惯看了，我2天不看鸡蛋价格，感觉心里不踏实，呵呵，养殖蛋鸡挺不容易的。 jojnfaqvjh6416255746:公说公有理婆说婆有理，这个要看自己试出来的效果了

议园网的，首页畜禽价格栏目和议园社区报价专栏，都有的。

下趟市场最准

这两年，蛋鸡养殖发生了不小的变化！会影响我们吃鸡蛋吗？

一是蛋鸡养殖规模迅速扩大。

近两年，“菜篮子”价格出现了不小的波动。受、通胀等影响，上游生产成本不断走高，粮食、猪肉价格也都出现了上涨。

比如，猪肉价格时曾涨到三十四元一斤，许多人大呼“吃不起”。小麦价格也一度冲上了1.7元/斤的高位，玉米也到了1.6元/斤，这也是有史以来破天荒的价格了。

不过在保供稳价的大背景下，粮价、猪价也逐渐回归。小麦、玉米价格震荡回调，市场猪肉价格也回落到了十几元一斤，但是鸡蛋价格却仍然不便宜。

而到了今年，虽然鸡蛋价格整体从高点回落了，但相较于往年仍然处于偏高位置。今年1月和2月，产区蛋价分别为4.77元/斤和4.38元/斤，同比分别上涨了11.29%和16.8%。

为啥猪肉都便宜了，鸡蛋却仍然那么贵呢？首先是成本上涨。

原因是这两年，蛋鸡养殖行业确实发生了不小的变化。

与其他产品一样，受饲料价格上涨影响，蛋鸡养殖成本上升，育雏育成鸡和产蛋鸡以及鸡蛋运输等多个环节成本均出现增长，于是推升鸡蛋价格上涨。

其次是蛋鸡存栏持续偏低。

在去年大部分时间里，鸡蛋价格都处于高位，原因就是蛋鸡存栏偏低。而受影响，下游备货及囤货意愿上涨虽然高蛋价并不一定意味着高利润，但是蛋鸡养殖产业却在这种驱动下发生了较大的转变。，使得鸡蛋供给一直偏紧。

到了今年，一直延续这种存栏低位，而根据之前补栏数据来推算，至少未来一段时间内鸡蛋的供应仍将处于低位。因此，短期蛋价仍将维持偏高位置，难有走跌迹象。

这也是为什么虽然2月份是传统的消费淡季，并且在猪肉、面粉等消费恢复均不及预期的情况下，鸡蛋价格却呈现出淡季不淡的走势。

第三，蛋鸡养殖格局发生了转变。

一方面是行业龙头企业加速了规模化的扩张，而中小散户由于抗风险力弱因此面临退出。而另一方面，在外界看来，蛋鸡养殖门槛相对较低，在高蛋价的驱动下，大量外来资本进入到这个行业中，使得蛋鸡养殖规模迅速扩大。

于是，市场也开始担忧。一方面是担忧随着产能迅速扩大，会导致鸡蛋供给会突然激增，而鸡蛋消费的总量基本是固定的，因此后期容易出现供大于求，进而扰乱市场价格。

而另一方面，随着外行的入侵，在逐利的驱动下，会出现过于注重数量而非质量的不良竞争。这对于整个行业的发展显然是不利的，而同时也会再次扰乱市场，甚至是量增而质减。

第四，则是行业发展短板凸显。

随着蛋鸡养殖的大量扩张，但是其短板也开始逐渐暴露。其中最为突出的短板就是虽然规模化在不断增长，但是整体标准化、规范化能力却并不高，整体养殖水平还处于初级阶段，品牌化率较低。

量大而缺乏标准规范，这会使得行业陷入低价竞争以及质量参不齐中，从而倒逼产业升级，延长产业链的同时提升品牌化率。

那么，这对于消费者们吃鸡蛋会有啥影响呢？

现在大家的反映普遍是，鸡蛋贵了，往年4块多一斤，现在要五六块了，而且品种也参不齐。比如有盒装的、有散装的，但大多数还是以散装为主。这主要是因为散装蛋一直是鸡蛋传统售卖的一种形式，而且散装蛋价格相对盒装也更便宜。

虽然近两年市场上也出现了一些高端产品，比如可生食鸡蛋等等，其市场占有率也有了不小的增长，但是对于大部分消费者来说，普通鸡蛋才是最日常的品种。

但一提到提质，往往就让人想到提价，当前的蛋价已经并不低了，未来的发展并不是比拼谁的蛋更贵、更高级，对于消费者来说，谁的性价比更高才能获得更多的认可和接受。