杏鲍菇装袋、灭菌、接种与培养的技术要点是什么？

一要控制好温度，要加强通风，促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。

杏鲍菇的人工栽培方法有瓶栽、箱栽、柱形栽培和塑料袋栽培等方式，而最为方便和适用的是塑料袋栽培，瓶栽法适于工厂化生产。因瓶裁和袋栽有许多相似之处，下面以袋装为主介绍。

杏鲍菇种植采摘技术 杏鲍菇种植技术视频播放

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温度低时可用折径×长为17～18厘米×50～55厘米的大袋进行栽培，装干料850克左右；温度高时采用16～17厘米×45～48厘米的小袋，装料700克左右；覆土栽培的宜选用17×19厘米～40×45厘米的袋(1)母种(一级种) 通过孢子或组织分离培养获得，并经鉴定为种性优良，遗传和生理性状相对稳定的在试管斜面上生长和保存的纯菌丝体。也有人称之为试管种。子。

灭菌时，以一次性灭菌1500～2000袋为宜，常压灭菌达100℃保持10～12小时。常规接种，可适当增加接种量。接种后，将菌袋摆放在适温及光线较暗的培养室中培养。当菌丝长至10～15厘米时，可微孔通气。经30～40天菌丝即可长满全袋。

杏鲍菇有杏仁的香味和肥厚如鲍鱼的口感而得名，栽培杏鲍菇需要注意哪些？

在栽培杏鲍菇的时候需要注意的问题就是一定要保证杏鲍菇生长的温度，而且还要控制好杏鲍菇生长的湿度，也要经常【营养要求】：杏鲍菇是一种分解纤维索、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，尤以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等主料，适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源为。因为杏鲍菇氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。对杏鲍菇的生长环境进行消毒，还要保证室内的通风，这些都是需要注意的问题。

首先就是要选择一个比较湿润比较适宜的温度，而且在种植的时候一定要注意合适的密度，还有就是要及时施肥，而且一定要及时补培育室内不仅对温度要求严格，对湿度也有较高的要求，在子实体发生和生长阶段，要求培育室内的湿度维持在90%左右，而在子实体发育和临近采收阶段，湿度应略微下调，维持在85%左右，在这个湿度环境下可延长子实体的货架寿命。在这个过程中还需注意的是，喷水时避免撒到菇体上，尤其是在气温高的时候，否则会造成子实体发黄、感染细菌，甚至腐烂等情况的发生。充水资源，而且一定要注意湿度，然后就是要做好通风的工作。

杏鲍菇菇蕾的培育技术是怎样的？要注意哪些问题呢？

一定要注意周围的这个温度，还有水分，杏鲍菇也比较喜欢生活在一些潮湿又高温的状态下，所以在平常的时候也可以补充一些水分，防止影响杏鲍菇的生长，人为的调控出一个最适合的生活环境。

杏鲍菇出菇以后对于温度是十分敏感的，一般在15-17℃之间才是最为合适的，子实体会生长正常，子实体生长期间，菇房内湿度要比前期催菇时的湿度低，保持在85%左右为宜。保湿时，主要向地面浇水，切忌向子实体上和袋口上喷水，另外蘑菇房内必须保持通风，大概每天换气2次，时间保持30分钟，这样更利于培育杏鲍菇。

在选择土地的时候，一定要选择土壤比较肥沃而且很宽广的土。种植的过程中一定要使用天然肥料，不要使用买的那种肥料，而且还要经常给它多浇水。要预防病虫害的发生，如果发生了虫子的现象，那么一定要喷洒一些除虫剂，还要给土地喷洒一些营养物。

首先应该培育一些很好的肥料，并且应该用一些牛粪，这样就可以培育杏鲍菇，而且我们应该注意多浇水，防止病虫害。

蔬菜大棚一般是用竹片或钢筋搭建，一个标准的钢筋大棚面积为200m2，内做3条出菇床，栽培面积140m2左右，可栽培菌袋3000袋。菇棚薄膜覆厚草帘，菇棚四周排水畅通，无虫害、杂菌污染源。

很多人在室内栽培杏鲍菇，室内如何栽培杏鲍菇？

2.菌袋制作①配方：a.棉子壳85%、麸皮13%、糖1%、石膏粉1%。b.棉子壳39%、杂木屑39%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。c.玉米芯40%、棉子壳18%、杂木屑20%、麸皮15%、玉米粉5%、糖1%、石膏粉1%。上述配方料与水的比例为1：（1.3—1.4）为宜。为保证原料吸足水分（特别是棉子壳、玉米芯），要提前1天用1%石灰水预湿。菌袋选用33厘米×17厘米×0.05厘米或36厘米×20厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋均可。

可以专门的仪器种植，用保鲜膜封闭起来，这样就是可以让它很好的生长，就选择菌种的时候就要选择优质菌种。在栽培的时候也要保证菌袋中有充足的氧气，如果氧气不足也会导致菌丝生长缓慢。发现畸形菇时要及时捏压菇蕾，阻止畸形菇的继续生长，防止它抢夺正常杏鲍菇的生长养分。在种植杏鲍菇的时候要精心管理，全面做好管理工作是不错的。

杏鲍菇栽培袋采菇后如何进行管理？

杏鲍菇采收后应将出菇面清理干净，降低空气相对湿度在80%以下，适当提高棚内温度，使菌袋休养生息。采用单面菌墙出菇的菌袋，也可掉头出菇，重新垒垛。将已出您好！杏鲍菇出完头潮菇后，因为菌袋含水量降低，影响第二次出菇，届时需要增加菌袋的含水量才能继续出菇，可以采取下列措施：过菇的一端朝里埋进土里，原来在土里的那端朝外作为出菇面。这样管理后再长出的菇个大、产量高。

杏鲍菇栽培袋一般出2～33.栽培季节潮菇，但其产量主要集中在前两潮上。

杏鲍菇的栽培条件

（3）所用水质要符合饮用水的标准针对杏鲍菇的特点，将它种植在最适宜生长的环境中，提供充足的肥料，保持一定的温度与湿度，温度控制在8～20度范围，湿度保持在90%最右，运用科学的方法。。

生产绿色杏鲍菇、白灵菇的规范栽培技术是什么？

所谓绿色杏鲍菇、白灵菇，就是指生产过程中这样也使得培养基具备一个初始的湿度条件。另外，有的时候杏鲍菇还会出现，磨菇体生长非常地慢，然后不能快速长大的问题，甚至有时候会出现畸形。而这这个问题产生的原因，主要是我们的培养基的密度没有控制好，以及没有适当的鼓动空气，让它进行一个适当的呼吸。另外还有就是跟温度过低，以及酸碱度不够合适有关系，不能是和蘑菇的生长有关系，而这些小问题，我们一定要在蘑菇种植时要处理好。并且随着蘑菇长出来，我们要对培养基进行定期的重启换洗，这样的话，才能保证不出现蘑菇体生长慢的问题。不能产生公害，污染环境；生产的产品无农残留，产品质量符合卫生标准。其规范栽培技术如下：

（2）栽培料中重金属（铅、汞、铜、砷、镉、铬等）和某些化合物（、、、等）的含量，不符合卫生标准的，禁止使用。

（5）对于病虫害的防治，以预防为主，发现病虫害要采用生物农和控制温度、湿度、通风等生态方法进行防治，严禁使用一六〇五、一〇五九、六六六、DDT、汞制剂、砷制剂等高2.品种与菌种的选择残留和剧毒农。

（6）盐渍过程中不加防腐剂，包装、贮存、运输必须符合卫生要求。

杏鲍菇二次出菇技术？

珍稀食用菌栽培技术(以杏鲍菇为例)

1、如果您种植的面积小，可以采取浸泡的方法，把菌袋浸泡在水中一昼夜，捞出，然后放入菇房内，让其继续出菇。

保持一定湿度。因为杏鲍菇是在适定的温度和湿度下生长的，给杏鲍菇喷水保持湿润能加快出菇速度。

2、如果您栽培的面积大，可以采取覆土栽培的方法，把菌袋埋入土壤中，上面覆土3厘米左右，然后浇水，过一周左右就能够出菇了。

3、在杏鲍菇出菇时期，需要保持13-15度的温度，空气相对湿度控制在85%-95%,给予散射光照，以利于出菇。如果温度超过18度，或者空气干燥，或者菇房完全黑暗，对杏鲍菇出菇不利。所以管理上需要注意。

珍稀食用菌栽培技术

1.杏鲍菇的生活习性

1.2温度 杏鲍菇菌丝生长最适宜的温度是22℃~25℃，原基形成最适宜温度是10℃~15℃，子实体发育的温度因菌株而异，一般适宜温度为15℃~20℃，但有的菌株不耐高温，以10℃~17℃为宜，有的菌株则20℃~23℃为适宜温度。

1.3水分 杏鲍菇既耐干旱，又需要水分。菌丝生长阶段培养料含水量以60%~65%为宜，空气相对湿度在60%左右。子实体形成和发育阶段，相对湿度分别在95%和85%~95%左右。

1.4光线 杏鲍菇菌丝生长阶段不需要光线，子实体形成和发育需要散射光。适宜的光照强度是500~1000勒克斯。

1.5空气 杏鲍菇菌丝生长和子实体发育都需要的新鲜的空气。但是在菌丝生长阶段袋中积累的CO2对菌丝生长有促进作用。随着菌丝的生长，培养料中菌丝排出的CO2使培养料中 CO2浓度由正常空气中的含量逐渐上升到22%(220000PPm)，能明显地菌丝的生长。原基形成阶段需要充足的氧气，浓度应控制在50~1000PPm之间，子实体生长发育阶段CO2浓度以小于2000 PPm为宜。

1.6 PH值 菌丝1.培育菌种要提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”五字。“纯”是菌种纯度高，不污染杂菌，无变异和含有其他菌类：“正”是菌丝色泽洁白如丝，有光泽，无异色斑块；“壮”是菌丝粗壮，分枝多而密，生长旺盛；“润”是指培养基湿润适度，于瓶壁紧贴不干缩、不吐黄水，含水量适宜；“香”是具有愉快的杏仁香味。生长的最适PH值是6.5~7.5，出菇时最适PH值是5.5~6.5。

2.1品种

杏鲍菇菌种有多种生态型，在子实体形态上有明显异，大体上主要分两个类型。捧状形:菇体园柱形，似棍棒状，菇柄中部不膨大，菇盖直径稍大于菇柄。保龄球型:菇体似保龄球形，菇柄中部明显膨大，菇盖直径小于菇柄，出菇时间较长。栽培时应根据当地的海拔高度和气候条件以及销售方式选择适宜对路品种。

2.2菌种

(3)栽培种(种) 由原种转接在天然基质(培养基+碧卡菌剂)上扩大繁殖而成的菌种。栽培种也是菌丝体和天然基质的混合体。栽培种常作为栽培菌种，或直接出菇。也有人称之为生产种。

杏鲍菇出菇的温度是10~15℃，个别菌株在20℃左右温度下也能正常出菇。栽培杏鲍菇必须按照出菇温度的要求来安排好季节，一般来讲出菇季节安排在秋末初冬至春末夏初较为合适。杏鲍菇从接种到出菇需60天左右，制作菌袋时间按出菇季节往前推算60天，来安排菌袋生产。海拔1000米以上气候湿润、凉爽的山区可利用夏季进行反季节栽培。需要注意的是风雪寒冷的隆冬在栽培杏鲍菇的时候，一定要给他它们提供丰富的养料，充足的光照，一定要按时浇水，按时施肥，还有就是保证栽培杏鲍菇的环境周围没有虫害的发生等等。季节在自然气候条件下是难于出菇的。