南姜又叫什么姜呢？

南姜又叫蛮姜、良姜、风姜、奇凉姜、佛手根、佛手姜、海良姜、大良姜等。

泰国南姜种植条件 泰国南姜和潮汕南姜

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南姜无论是外观还是味道都跟人熟悉的姜有较大区别，也有老、嫩之分，种植超过10个月以上才采收的姜即是老南姜，外皮呈棕红色；嫩南姜则是米白皮带有鲜红，非常好辨认。

习性：

生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。生鲜嫩南姜放久了会纤维化，口感、风味皆不佳，建议尽快冷冻保存。

姜花对土壤适应性强，栽培土质以肥沃疏松、排水良好之壤土或砂质壤土为适宜，但土壤应经常保持湿润或靠近水源，则生育更旺盛。春、夏、秋三季均可种植，但以春季2、3月份种植，分株种植当年即可获取高产。

南姜又叫什么姜 南姜什么时候种植

南姜又叫芦苇姜、良姜、高良姜等等，是一种具有食用价值的姜，味道是甜辣的，它们喜欢生长在阳光充足、土地肥沃的地方，在我国的南方地区偶有种植。下文是关于“南姜又叫什么姜”的具体内容介绍。

南姜

1、外形：南姜从外形上看，长得有点像树根，外表皮是有点泛白的，芽根处是红色。

2、生长习性：种植南姜的话，要选择土壤肥沃并且阳光充足的地方，南姜的抗旱能力是比较的，所以要保证环境湿润。

3、价值：南姜的价值还是比较高的，可以入，制作成驱风油、清凉油、万金油，也可以食用，用做调味料。

4、地理分布：南姜是产于亚热带的作物，在印度、马来西亚、越南、我国的南部等地区有分布。

南姜什么时候种植

南姜在每年的2、3月份种植是的，可以在靠近水源的地方种下。通过上面的文章，相信大家都知道了“南姜又叫什么姜”这个问题的。总的来说，南姜和普通的生姜是不一样的品种，其用途也是不一样的。

南姜的生长周期？

南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物。春、夏、秋三季均可种植，但以春季2、3月份种植，分株种植当年即可获取高产。

南姜是什么姜

南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有地道的风味。

长环境编辑

姜的种类有很多，哪种姜才是的？

还是老姜或者是新鲜的姜，相对来说是比较有营养的，在选择的时候看一下姜的颜色。

其实姜的种类有好几种，白姜、黄姜、红姜、嫩姜、老姜、沙姜、南姜等，每种姜的用途和特性都不一样。

红姜是比较好的，味道非常浓，产量很高，在市场上是有销量的，种植的时候，一定要管理好。

可以选择北姜。很多人都会选择这个种类，而且这个种类感觉真的很不错，大家也会经常的去购买。

南姜。这种品种可以说是的，人们一般就是这个品种。我感觉吃在嘴里面也非常不错。

南姜怎么种

基原物料的生态：多年生草本。根茎圆柱形，具芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。叶二列，长披针状，无柄，叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序，顶生，花轴标红色，花冠漏斗状，白色或浅红色。蒴果不开裂，球形，成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花期4～10月。

来源：原产于热带地区。我国云南、广东、广西及等地区均有栽种。喜生于山坡草地或灌木丛中。

收采和加工：夏末秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根和鳞片，洗净，然后切成小段，晒干。碾磨成粉末者称为“良姜粉”。

使用部分：为姜科植物高良姜的根茎。

性味：味辛，性温。具强烈辛辣气味。

主要成分：根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1，8-桉叶素(1，8-Cineole)和桂皮酸甲酯(Myl cinnamate)。高良姜的辛辣成分为高良姜酚(Galango1)。

烹调用途：可供作卤水调味料。良姜粉为“五香粉”原料之一。

其他作用：有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用

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