关于辣萝卜几月份种植南方，辣萝卜生长温度这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

辣萝卜几月份种植南方(辣萝卜生长温度)

辣萝卜几月份种植南方(辣萝卜生长温度)

1、外出吃饭的时候，很多地方都有自制的小咸菜，吃起来不仅开胃，而且还非常的下饭，生活中很多的食材都可以用来制作小咸菜，适量的吃小咸菜对身体健康是有好处的，不过咸菜不适合经常性吃，咸菜的种类以及做法是很多的，不同的地方咸菜的做法也是不同的，下面介绍26种自制小咸菜的做法。

2、酱八宝菜黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

3、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

4、主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

5、酱黄瓜鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。

6、将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住，腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水;将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

7、酱莴笋肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。

8、把莴笋削去外皮，洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内，酱制3-4天后，即可食用。

9、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致;若大量酱制，可拣去豆瓣渣晒干，储存在坛子内，经久不坏，此菜味道鲜美、酱香味浓，可与四川榨菜媲美。

10、酸白菜白菜5000克，辣椒100克，盐500克，生姜克，米醋1000克。

11、将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约2天即可。

12、泡辣茄条大小中等鲜茄子2000克，老盐水2000克，红糖20克，干红辣椒100克，食盐50克，白酒15克，香料包1个。

13、将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中，放入茄子和香料包，用竹夹卡紧，盖上盖，添满坛沿水，泡15天左右即成。

14、什锦泡菜圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。

15、将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。

16、把2公斤凉开水注入坛内，放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水，把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中，盖好盖，添足坛沿水，要经常检查坛沿不能缺水，如此泡制7-10天即可。

17、泡洋姜洋姜5000克，盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克，生姜片5片。

18、预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干;把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好6、味精3两口腌制1个月后即可。

19、要说排名榜的咸菜非腌萝卜瓜莫属：选择绿瓤的青萝卜或大白萝卜，切条或片，刀功好的切蓑衣花刀。

20、按一斤萝卜二两盐的比例，把切好的事萝卜撒上盐。

21、腌上一晚上，刹去萝卜中的水分。

22、挑北风天，放到外面晾晒成干，收起放阴凉通风处保存。

23、吃的时候，用凉水或温水泡发后，佐以葱花，蒜末，辣椒油，酱油拌制。

24、佐粥下饭解腻，也可以用来炒肉丝或鸡蛋一样咸香适口。

25、萝卜皮腌制厚的艮啾口感。

26、第二位的一定是雪里蕻，腌的翠绿的雪里蕻，从腌菜缸里捞出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。