凉皮儿和凉面有什么区别？哪个做起来比较简单？
记住重要的两点，：圈和盒子不多大，基本不好套；第二：没事自己多套，然后拿几个做了记号的，人多了现场开箱~你懂得！！制作方法不同：凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。 凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。
在福建卖凉面怎么样啊赚钱 福建凉面的做法
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这盘被叫做“表里山河”的凉拌莜面，灵感来自山西别具特色的地势——东有太行为屏障，西有大河为襟带。厨师用堆起的莜面条代表山西的山，用藏于莜面条之下的海蛰头代表山西的水，再配上黄瓜丝、萝卜丝等六种菜码，拌上不下十种的小料，呈现出的是一盘香辣爽口的凉拌莜面条。
凉面做起来比较简单，
首先去批发30个大西瓜，一个大概有20斤左右（一斤西瓜1.98R，主要看每年产量），然后去附近大的买菜市场，买5条塑料小碗，三包竹签；市场附近肯定会有制冰厂，先去找菜农买大泡沫箱，一个1-2R，买6个洗干净，拿去打冰，一大箱冰3-5R，每年价格不一样，一箱冰分两份。首先把大蒜捣碎，然后用冷水搅拌之后放入食用盐、味精和香油等。第二就是把番茄洗净切成块状，鸡蛋破皮放入小碗中均匀搅拌后放入少量的食用盐。然后把或者豆芽等蔬菜洗净后待用。第三，先把番茄放入炒锅后爆炒，七分熟后加入适量的水，带水开后，把备好的鸡蛋倒入炒锅中均匀搅拌即可。第四，用蒸锅放入适量清水，然后大火猛烧，待水开后，把备好的面条放入锅中，等待面条七分熟后，把备好的或者豆芽放入锅中一种煮，然后等待其煮熟后，捞出放入已经备好的冷水的盆中，根据自己的喜好来决定换水。第五，把面条放去碗中，加入番茄鸡蛋汤和大蒜汁即可食用。
凉皮是洗完面筋的水，经过沉淀之后，然后蒸出来的薄薄的、透明的面皮，而凉面就是新鲜面条再经过加工一番做成的，我觉得还是凉面比较简单，怕麻烦的话，直接面条煮好，过凉水，然后放调料就可以了。
摆地摊卖什么挣钱啊？
比如拼夕夕、阿里巴巴，首页都会有热销产品。摆地摊可以赚钱，可以赚比普通打工者多的钱！
福建漳州人爱吃凉面，凉面是漳州小吃街小吃。一个月万把块还是可以的！
但是不能说暴富或者赚很多的钱，这个主要靠积累！
我对摆地摊的朋友一直是很佩服的，毕竟靠双手吃饭是一件很光荣的事情，更重要的是，虽然很累，但是做好了真能赚钱。
个人非常不卖吃的，除非你会做吃的，而且味道不错，因为做吃的，有保质期和赏味期，还对卫生要求比较高，比较不能把别人吃到拉肚子。而且制作流程也很麻烦，准备时间也比较长
就先说我自己的真实体验过的案例吧：
每年的劳动节和国庆节，我都会到景区门口和公园门口摆摊，卖什么呢？卖西瓜，卖矿泉水。
有的朋友就会说了“我们期去玩看到别人卖这个，也没多少人买啊，肯定赚不了钱”。
但是我一天赚了纯利润1200R，怎么做到的？
东西都准备好了就去找个公园的入口位置，抢好位置，先把一部分水放到一个有冰的泡沫箱子里，打开放摊位前面；然后再拿四个西瓜放另外两个泡沫箱子里，同样打开盖子放摊位前面，剩下3个箱子里也放西瓜和水，盖上盖子备用。
万事俱备，就开始切西瓜，一份份切好，放小碗里插上竹签，用铁盆盛放，铁盆上铺上一层冰，就可以开始叫卖了。
和传统的卖西瓜不一样，这个方式，：你是直接的给别人视觉上的感觉就是【冰镇】；第二：不同于切片卖，有小碗装着，还有竹签，还切块了，方便客户食用，看起来更卫生好吃。
一盒西瓜卖5R，成本2-2.5R（切大块点，空隙就可以大点，成本更低）；一瓶水卖3R，成本1R；一天卖20个西瓜+100瓶水，利润就是800+200=1000R。（当然，你可以卖贵点，天气热，很多人买，而且量大，有竞争对手也不怕，充分调动积极性，叫卖模式，脸带笑容就好了，记得切的时候带上一次性手套和口罩，显得更干净卫生）！
期3-5天，就3500-6000R了，而且不需要摆到很晚，下午6点30基本可以收摊，小雨是下午5点就收摊的，一天卖20个瓜就够了，不然感觉有点累~因为基本都是从开摊切到收摊，直接周围卖臭豆腐和凉面的都看红眼了！不过切7.8个小时瓜，是会有点累的....
案例二：适合平常使用
先在网上进了一批白色的纯棉T恤。每天晚上下班，还有周末，夜市摆摊。
T恤的进价是9块钱，个月，每件卖39，一晚上少可以卖20件，日收入600左右，一个月下来赚了2万。
当然，这类产品是要看区域的，有些地方的人觉得29或者49买件T恤真的很便宜，质量也不错，一冲动就买了。
有些地方就不可以，比如在你老家是一个小县城，你摆摊卖49一件，根本没人买，因为他们觉得贵了，卖19、29每天才卖十几件。
所以，如果我们打算去摆地摊，一定要选好适合我们当地居民的产品，在保证销量的前提下，尽量提高客单价和利润。
那我们先要解决需要的问题，也就是卖什么。
不会选品的朋友可以去平台找找灵感，看看数据。
结合我们当地人的消费习惯和消费水平，再到本地的夜市、早市看看目标人群，了解下市场需求，基本就能选出几个适合作的产品。
主要看你摆摊的地点和目标人群，如果居民区，中老年比较多的，纸巾肯定是比较好的选择
一提纸巾超市一般都是15R,好一些的都要30-50R，但就是看中了中老年人喜欢宜这个习惯，我们就卖10R甚至6R，8R的！因为进价只要3R-5R。
早上卖一小时，晚上卖两小时，一天能赚100-300R，一个月就比你正职赚的多，当然，不能每天卖，卖两天纸巾，隔几天再卖，原因：个是留给大妈大爷们传播的时间；第二制造一种捡漏不是天天有的现象。空出来的几天，卖厨房用品也是杠杠的！
那问题来了，不管是T恤还是纸巾，我们去哪里找优质低价的货源呢？
1、 某宝特价版
2、 某多多
3、 阿里巴巴
4、 采源宝
5、 闲鱼
可以自己去搜一下，这里就不给你们截图看了，一搜一大把的。
如果是年轻工作群体以及小孩比较多的，可以选则卖盲盒和套圈！也可以相结合一起，套盲盒！！
盲盒里面装什么呢？哈哈哈，上网买过盲盒的都知道，纸巾，廉价充电宝，小风扇，小音箱，小玩具，啥都有~去批发一些回来自己装盒！
10R5个圈，20R12个圈，距离别放太远，因为远了别人觉得套不中，反正圈和箱子不多大，基本套不中....
一晚上摆3小时，能卖400-800R，利润很高，套不中的，适当给个钥匙扣，小风扇啥的，奖励一下就好了。
当然，不要以为摆地摊就是真的为了摆地摊！一定要多思维转变！
除了摆摊的，还有什么更更轻松的呢？
1、 搞批发，招。
只要我们产品卖得火，会有很多人主动找我们要货源。一包纸巾我们加1块钱，100包起批，一个人就赚100。
如果能看到利润，大部分人不会拒绝赚钱的机会。
摆地摊的这部分人是非常务实的，也都愿意付费。前期让大家免费进群，后期设置99元门槛费，建立一个地摊创业交流社群。
不断地给大家提供优质的货源，交流赚钱经验，提高粘性1、把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干；，提高门槛，社群会成为你的赚钱机器。
这个东西就非常好了，别看是大妈大爷，他们也会有微信，更别说年轻群体了，拉进群，每天发接龙活动，几块钱一盒的开心果，几毛钱一斤的水果，三四十块的榴莲。
每个活动接龙报名，然后隔天到地摊自提，这些拼团团购的社群，客户粘性很高，至于货源，有很多地区都有地方性的专做团购的公司，去给点费用，做个就行，前期不想花钱的，就直接进他们拼团群，粘贴内容，每样商品提高2R，发到自己群里就行了。
福建漳州人爱吃凉面吗
3、接着到工商部门办《营业执照》漳州小吃街小吃种类繁多，包括烧烤、凉面、凉面、酸辣粉等，但受欢材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。迎的是烧烤面筋和烤鱿鱼，其中的是近年来流行的烤鱿鱼，年轻人喜欢吃。
2020漳州名买完西瓜和材料之后，去买5箱农夫山泉，批发部一瓶算下来是1R。小吃:
想去外面摆摊卖凉面可是不知道怎么做求高人
2、 建一个地摊创业交流社群夏天，在，没有几家不吃芝麻酱凉面的，因为它既省事又凉快。很长一段时期，“左手捧凉面，右手拿筷子外加一根黄瓜”的老少爷们成了胡同四合院的代表人物。
材料：熟鸡丝，绿豆，五香花生米，葱花，细面条，芝麻酱，酱油，醋，糖，姜屑，蒜屑，麻油，辣油，花椒粉1/2茶匙拌上各种调料的芝麻酱凉面一入口，首先感到的是凉，接着就是麻酱香、花椒香、芝麻香，还有蒜香、黄瓜香，大吊人胃口。
凉皮吃起来筋筋的感觉，凉面有点像面条。凉皮非常简单，凉皮也非常好吃。做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。
四川 鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川的传统小吃，在四川全省都有很大影响。这种凉面可以选用机制的面条，入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散让它快速降温，到互不粘连且已冷却为止，才能称之为凉面。
鸡丝凉面，就是在凉面上淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁，再撒上煮熟后撕成的鸡丝。后来，人们又发展出绿豆芽凉面——绿豆芽在沸水中煮到半熟，保持脆嫩，放碗中，上面盖上凉面，再浇上和鸡丝凉面相似的味汁；还有三丝凉面，就是将单调的鸡丝丰富为鸡丝、火腿丝和猪肉丝。
做法：面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上（鸡胸肉煮熟，放冷后切丝）；碗中先将芝麻酱加水调稀，再加上各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎之五香花生米屑便可上桌。
山西 雁北冷莜面
在西北，莜面是常见、普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，是一种草本植物，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有芒，籽可食用。莜麦耐寒耐旱，生长期长，适合在寒旱地区种植。在，内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区都是盛产莜面的地方。
在国外，通常将燕麦粉(莜面)制成面包、饼干等食品。在莜面被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐；还可以按照自己的口味，酸、辣、甜、咸自行调制。
做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。
吉林 延吉冷面
煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许
做法：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。
广东 鸡蛋凉面
材料：面条200克 鸡蛋1个 鸡脯肉100克 绿豆芽20克 黄瓜20克 大蒜3瓣
调料：食用油20克 香油1小匙 酱油1大匙 芝麻酱2大匙 香醋1大匙 精盐1小匙 味精1小匙
做法：
3、把鸡蛋打散，放入油锅内煎成蛋皮后切细丝;黄瓜洗净切细丝;鸡脯肉煮熟后撕成丝；大蒜洗净捣成泥;
4、往芝麻酱内加少许精盐及凉开水搅拌成糊，再加入酱油、香醋、蒜泥及香油拌匀；
5、将绿豆芽、蛋皮丝、黄瓜丝及鸡丝整齐地放在面条上，再淋上芝麻酱糊即可。
日本 冷稻庭乌冬面
日本的面条主要有乌冬面(相当于咱们的切面)、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方都有代表性的面条——山梨县的地方菜“甲州名产houdou”、秋田县的“稻庭面条”、香川县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条”等。
一般意义的面条指的都是切面和荞麦面条。日本关西地方吃乌冬面的人比较多，汤色淡，透明得可以看见碗底，但关西地方用的酱油(淡色酱油)盐浓度很高。夏季，喜欢吃凉面条，面与汁分开，吃时或蘸或拌，完全依个人口味而定。
日餐总的分为关东料理和关西料理两大类。关东料理以东京料理为主，关西料理包括京都、大阪料理。前者口味较重，关西料理口味则较清淡，鲜味十足。的日餐厅，以关东口味居多，大概是为了迎合本地的口味。“滩万”则是关西口味的得意代表。
特制冷稻庭乌冬面，选用的是日本手打面，做成面卷，配上青菜、鸡肉、鲜虾、蘑菇、蛋皮、番茄等辅料，汁料则是复杂得很，需要用木鱼花汤混合鸡汤，加入淡口酱油、味淋和芝麻调和，面卷配上辅料，醮一下汁料，整卷送入口中，咸鲜凉爽。
茶荞麦面，是用加了茶粉的荞麦面，加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片，拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料，有茶香，还有一种淡淡的清酒香味。
材料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱
做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。
家常凉面
富顺晒好的凉面批发在哪里
6-10R一提纸巾，基本早上在市场都是哄抢的，大妈大爷一次都拿好几提！据我的调查，富顺晒好的凉面批发可以在成都市内的一些物流市场、批发市场和超市等地方买到。富顺凉面因其独特的制作工艺和口感，深受当地居民的喜爱。由于其口感鲜美，风味，因此在成都市乃至四川省范围内都受到了广泛的认可。此外，富顺晒好的凉面也是四川省特产之一，不仅在当地市场受欢迎，还在其他地区有着一定的市场需求。如果您需要大量批发富顺凉面，可以前往成都市内的嘉年华、世纪城、太古里、石室圣心遗址公园等商圈中的批发市场或者园区物流市场、菜市场等地批发购买。
福建漳州人爱吃凉面，凉面是漳州小吃街小吃。富顺晒好的凉面可以在当地的批发市场或者农贸市场买到。除此之外，也可以在一些大型超市或者电商平台上购买。在批发市场或农贸市场上购买通常比较实惠，但是需要花费一些时间去寻找。而在大型超市或电商平台上购买则会更加方便。需要注意的是，在购买富顺晒好的凉面时，应该选择正规渠道，以保证产品的品质和安全。
对于你的问题，富顺晒好的凉面批发可以在当地的批发市场2、绿豆芽洗净放沸水中略烫后捞起，浸泡在凉开水中，漂凉后沥干；或商贸城中找到。此外，富顺凉面是四川省内的特色美食，由面、调料和酱油等原材料制成，让人回味无穷。享受美食，也要注意健康饮食的习惯。
对于你的问题，富顺晒好的凉面批发可以在当地的批发市场或商贸城中找到。此外，富顺凉面是四川省内的特色美食，由面、调料和酱油等原材料制成，让人回味无穷。享受美食，也要注意健康饮食的习惯。
富顺县作为凉面的发源地，可以在当地一些传统的餐馆或者小吃店购买到正宗的富顺凉面。如果您需要批发的话，建议您可以去当地的批发市场或者粮食批发市场寻找，一般来说在此类市场都会有供应商在售卖富顺凉面。同时，您也可以在电商平台上搜索“富顺凉面批发”等，选择信誉较好的商家进行购买。希望我的回答对您有所帮助。
富顺县作为凉面的发源地，可以在当地一些传统的餐馆或者小吃店购买到正宗的富顺凉面。如果您需要批发的话，建议您可以去当地的批发市场或者粮食批发市场寻找，一般来说在此类市场都会有供应商在售卖富顺凉面。同时，您也可以在电商平台上搜索“富顺凉面批发”等，选择信誉较好的商家进行购买。希望我的回答对您有所帮助。
福建漳州人爱吃凉面吗
不过摆地摊对一个人的交际能力的提升还是非常好的，能多方面锻炼自己的能力。一张1米半的折叠桌，一个装满T恤的行李箱，两个月赚了4万漳州小吃街小吃种类繁多，包括烧烤、凉面、凉面、酸辣粉等，但的是烧烤面筋和烤鱿鱼，其中您好，据我了解，富顺晒好的凉面批发可以在成都一些大型的批发市场中购买，例如春熙路批发市场、华西农贸市场等，这些市场都有多家餐饮食材供应商，也包括了富顺晒好的凉面，可以根据您所在的位置选择离您较近的市场进行采购。另外，您也可以选择在一些网上的食材采购平台上进行购买，例如京东、天猫等，这些平台有时会有一些比较优惠的折扣活动和特价推广，可以更加省心省力地购买到您所需要的食材。的是近年来流行的烤鱿鱼，年轻人喜欢吃。
2020漳州名小吃:
一到夏天的街边上都是卖凉面凉皮的，请问利润有多少，卖多少钱才算合理
3、 建一个拼团捡漏社群有专门批发半成品的地方，包括面筋、材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜凉皮、凉面、牛筋面···你挣得就是除原料、房租、水电以外的部分。关键是在店铺的选址和后续的制作口感；选好、做好了才能挣钱。零售现在在4.5元到5.5元之间，成本大概两元左右；抛去上面的你可以大概算一下了希望能帮到你
利润再50%以上荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。，每月每月个1 到2万收入吧
我想开个店卖凉粉凉面需要办理什么证件
人吃芝麻酱凉面，必备的要有拌好的芝麻酱、花椒油、蒜蓉汁、老陈醋、黄瓜丝，依个人口味还可以备上芝麻盐和水萝卜丝。除此之外，还有一样东西是必不可少的——电风扇，面条煮熟过水后，再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。卖凉粉凉面，属于小吃的经营范围了，也就是属于一般所说的的餐饮行业。
材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。1、到工商部门申请《名称预先核准通知书》，确定你的饭店的店名，
2、然后到食品品监督管理局办《餐饮服务许可证》
4、，在拿到营业执照30天1.五香卷:五香卷是闽南流行的小吃。虽然五香卷在福建省随处可见，但很多吃过的朋友都说只有漳州才是正宗吃的。慢慢咬一口软肉很满足。2、鸡胎：鸡胎是闽南的一种小吃。每年秋凉后，都有吃鸡胎滋补身体的习惯。它是将孵化到一半的鸡蛋煮熟，打开壳后，你可以看到鸡胎有绒毛和骨头。3、卤面:卤面是漳州很多人一日三餐都想吃的小吃，据说已经有1300多年的历史了。漳州卤面的每一个制作过程都有严格的工艺，吃起来非常清爽有弹性，味道别。4、猫仔粥：猫仔粥是漳州代表性的小吃之一。它以米饭、海鲜、家禽肉为原料，通过独特的烹饪技巧聚集在一个锅里。粥见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉红，颜色相互映衬，数肉一素，清新醇厚，风味独特。5、云霄水圆仔:云霄水圆仔简单来说就是一种肉丸，以新鲜猪腿红肉为原料，在选材的每一个过程中都有很多讲究，所以终的成品在外观上是白色的，吃在嘴里相当脆嫩可口。6、枕头蛋糕：枕头蛋糕是福建漳州的景点，属于茶甜点，是人们节日必备的茶点，是远方亲友的特色礼物，曾是明朝嘉靖时期的朝廷贡品。长条形，长约1寸8分钟，大小与小指相似，形似枕头，新颖别致，小香。内道地税局、国税局办《税务登记证》
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卖凉粉凉面，属于小吃的经营范围了，也就是属于一般所说的的餐饮行业。
1、到工商部门申请《名称预先核准通知书》，确定你的饭店的店名，
2、然后到食品品监督管理局办《餐饮服务许可证》
4、，在拿到营业执照30天内道地税局、国税局办《税务登记证》
凉皮跟煎饼果子哪个更赚钱?
盲盒摊位外面先摆上一排吸引人的东西，可以悬挂着展示，吸引眼球，再买几个氛围灯，装饰下！煎饼果子，因为凉皮客人买走后需要盆才能吃，但煎饼果子客人案例一：适合期使用走在路上就能吃，如果有上班晚了没吃饭的可能会买一个在路上就能吃了。而且凉皮做好的收入也不错，不过这个项目会比较辛苦，但是不辛苦怎么得世间财？可以一样来点，试试做看哪样卖的火。