鲈鱼养殖技术
4、池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。鲈鱼养殖的关键点便是水质难题，养殖户要会灵活运用水质，调整水质，提升生产量。在9、10月份等持续高温阶段，可以稍微在池塘内推广一些复合肥培养浮游动物，为此来推动鲈鱼的发育速率。另外还需注意，鲈鱼对水质的要求很高，喜爱清理、溶解氧相对较高的水质自然环境，6、在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3 克、 维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。所以要按照实际的水质状况，立即充注自来水。
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2、海水里养殖：在海水里养鲈鱼的时候，池塘的面积需要3000平米-6000平米，池水要比2米深。在养殖场地将排水和进水设施建好。放养之前，将池水的深度调整到10厘米左右，再将1500斤-2000斤/每公顷生石灰泼洒到池子里水里，等过了1个星期后重新注入水。
鲈鱼的养殖条件
1、池塘条件
2、饲料条件
合理的饲料投放对鲈鱼生长和繁殖至关重要，饲料成本也是养殖成本的重要组成部分。鲈鱼的饵料主要是小型鱼类、虾、蟹、贝类等，饲料的种类和比例应根据鲈鱼的生长阶段和数量进行科学配比。
3、环境条件
鲈鱼养殖需要有合适的池塘或笼网来提供生长环境，建造或租用这些设施需要一定的投资。鲈鱼生长过程中需要有良好的环境，包括避免有害细菌和的侵袭，保证光照充足和水流通畅等。
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2、投苗密度经中间培育的鱼种已达10厘米，每亩放养0尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200—1500公斤。投苗过密，池塘容易老化和发生鱼病，难以进行持续性生产。鲈鱼的养殖方法：
鲈鱼养殖技术是：灵活运用水质、科学合理预防病情。1、在淡水里放养：（1）、暂养：将体长1.5厘米-2厘米的鲈鱼苗，投放到盐度在4度-7度的暂养池里。（2）、鱼苗消毒：在暂养的期间里，每隔7天就用15ppm泼洒到池子里消毒。在投喂的前3天，在饵料里加一海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。些痢特灵、维生素C、土霉素进行喂养。（3）、投喂食物：暂养鱼苗的时候，需要经常在池水里增氧。在放养的第二天投喂一些红虫，之后慢慢在饵料里增加一些颗粒类饲料和小颗粒鱼糜，每日的投喂量不能超过鱼体重量的百分之15，每天可以投喂3次。在暂养池里饲养20天-30天，鱼体长度达到5厘米以上时，就可以放养到大池子里饲养。
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2.在海水里放养：鲈鱼的苗需要在海里捕捞。在春天进行捕捞以后，将体长2.5厘米-4厘米的鱼苗挑出来进行暂养。养殖池里需要设40目的网箱当暂养鱼苗的地方。每平方能暂养2000尾以上。暂养后前10天，要投喂一些卤虫幼体，之后加入一些碎鱼糜进行喂养，等到鲈鱼苗生长到10厘米之时，放养到养殖池里，每平方可以养2尾。淡水鲈鱼的养殖可以参考以下几点：
一、池塘建造
1、选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。
6、放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
2、暂养池放养密度控制在每亩1～2万尾，要经常对池塘冲水增氧。
3、下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。
5、暂养期间每周用0.pm强氯精或15ppm泼洒消毒一次，
7、经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米时可进入大池分疏饲养。
三、饲养管理2、科学合理预防病情
1、将鲈苗过筛后按大小分池饲养。
2、放养密度一般为0～3500尾/亩。水深1．5米以上， 要保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜。
3、每天投饲两次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素B、C，日投饵量为鱼体重的6％。
4、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素物拌饵投喂2 次，每次连服3 天。
6、每天做好巡塘管理，在夜间或天气闷4、秋刀鱼热气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。
四、疾病防治
1、鲈鱼抗病力较强，自然条件下不易患病。但人工高密度养殖因其生存环境及空间发生很大变化，稍有不慎极易造成疾病。
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别在哪里？
1、淡水里养殖：在没有污染，水资源丰富的地方建造养殖池，池塘的面积需要5亩到6亩，呈现长方形，池子底部要平坦一些，池埂或者岸边要坚固，池水的深度需要2米。养殖池的周围需要配备增氧机，养殖场里要有自己的发电设备，池鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。塘底部需要埋设排水口和4、日投饵量为鱼体重的15％，分3次投喂。进水口。在放养之前，需要先将池塘消一遍毒，消毒方法是：用100斤/亩生石灰泼洒全池。小完毒以后，过1个星期在池塘里施一些肥水。鲈鱼养殖条件
5、临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂干池泼洒消毒。鲈鱼在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼，那鲈鱼养殖条件是什么？
2、每口池塘5～8亩，呈长方二、苗种培育形，南北走向较好。鲈鱼适宜在18-24度的水温中生长，池塘面积以5-10亩为宜，水深2米，配备1-2台1.5千瓦的增氧机。池塘每亩用生石灰7-10千克消毒杀菌，保持池水10-20公分，浸浆泼洒，7天后加水到1米深。食物以低质杂鱼为主，同时辅以人工配料，投喂时既要使鱼吃饱，也要做到不浪费饵料。
岳阳能不能养殖淡水鲈鱼
鲈鱼。根据查询搜狐显示，2015年淡水养殖鲈鱼产量为35.3万吨，广东（22.8万吨）为主产区，江苏（3.6万吨）、江西（2.2万吨）、浙江（2.1万吨）、四川（1.2万吨）、福建（1.1万吨）等也是重要产区。岳阳能养殖淡水鲈鱼，淡水鲈鱼养殖技术。
鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。一、池塘条件成鱼养殖池塘面积不宜过大，以1～5亩为宜，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深1．54米，排灌水系统完善，水源充足、清新、无污染，水质，良好。池塘经干塘曝晒，在放养前10～15天放水10厘米左右，每亩用生石灰80—100公斤，隔天另加漂5公斤，化水全池泼洒，进行清塘消毒。
1、外形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。二、苗种放养花鲈苗种经淡化处理，培育成体长达10厘米左右，放入池塘进行成鱼养殖，成活率高。放养规格力求整齐，以免相互残食，、放养密度以每亩1000—1500尾为宜，同时搭配养殖大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾及彭泽鲫200尾，以充分利用水体，调节水质，增加产量。
三、饵料投喂花鲈掠食性强，可用鱼糜或冰鲜小杂鱼、野杂鱼肉块喂养，经过驯化可投喂配合颗粒饲料。投料之前先泼浇几下水，以形成条件反射，再投以颗粒饲料，经过数次调驯，只要听到泼水声花鲈就会群游而至取食。选择位置居中地方，用竹、木跳板伸入池中水面，距池岸6—7米，搭设投饵点，这样的投饵点饵料投撤面积大，鱼摄食时不易混水，而且可容纳较多的鱼均匀摄食。日投饵量在前期鱼体较小时，可按鱼体重8％—15％投喂，每天3—5次，后期随鱼体长大，可按鱼体、重的3％～5％投喂，日投2次，投饵量应根据鱼摄食情况和生长情况及时调整。根据花鲈不喜强光的习性，日出和日落时，摄食旺盛，中午几乎不摄食，所以应注意早晚2次投喂。投时应掌握“慢、快、慢”的原则，开始时少投，将鱼引诱聚集后再快投，并及时扩大投饵面积，使鱼群均匀吃饱，等鱼快吃饱，抢食不激烈后再少投，一直喂到多数鱼离开投饵点为止。一般每次投喂时间在30分钟左右，防止饵料沉底浪费并污染水体。
四、水质调节花鲈属底栖性鱼类，喜欢在清洁、溶氧量较高(4—6毫克／升)、透明度在30—40厘米的水体中生活。在成色养殖过程中，应根据水色和透明度灵活及时加注新水。前期，由于鱼小，温度低，水质容易控制，加水、换水周期可长一些，随着鱼体的生长和鱼池生物量增加，应做到勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧.9～10月温度适宜，是花鲈快速育肥阶段，不可忽视水质调节。
五、捕捞花鲈极易捕捞，池塘中养殖的花鲈经1～2次拉网可以捕获90％以上的成鱼。但需注意2点：一是在拉网捕捞前应停止投饵1天，因为饱食的鱼胃容量大，被其他鱼冲撞后，极易引起受伤；二是花妒性凶猛，拉网时由于惊吓，也易产生碰伤及相互刺伤，故拉网时尽量选择网目较小的网捕鱼，按量取鱼，尽量不整池拉网。起网时做到网不离水，分段在网中不离水取鱼，这样可使未销售的商品鱼或被检捕的商品鱼少受损伤。拉过网的池塘，应该进行1次以预防水霉病为主的水体消毒。
鲈鱼是哪一种？
鲈鱼可以在淡水池塘中生长，池塘面积要根据养殖数量进行合理规划。同时，池塘底部应坚实平整，避免有较大的沉积物，便于清洁。列举如下：
1、清塘、培水用来养殖鲈鱼的池塘有条件的经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每亩施放生石灰50公斤或使用20PPM漂带适量池水消毒。如果未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶麸打碎浸水全塘泼洒，以清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3公斤复合肥进行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色则可投苗。1、海鲈鱼
2、必须加强病害预防，定期对养殖池塘、食台进行物消毒，发现疾病及早治疗。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼，随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类，现在也被一些商家称之为“三文鱼”。
3、鳕鱼
鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。
鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。
秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
养殖鲈鱼在淡水养殖可以吗？怎么养啊？
养殖鲈鱼5、同时定期用 0.4ppm 强氯精或25、黄鱼0ppm对池塘全池泼洒消毒。在淡水养殖（培育苗种）：可以。
2015年我国淡水养殖产量的鱼类
3其次就是在喂料之后，要将多余的或者是饲料残渣清理出来，避免水质污染。还有就是高温天气注意预防中暑，以及冬季注意保温2、三文鱼处理。、要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。鲈鱼是淡水还是海水养的
1、灵活运用水质海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中的日本海、黄海1、从海区捕捞的鲈苗（体长1.5～2厘米），要经过淡化至盐度4‰～7‰后方可投入暂养池（盐度1‰）。、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的鲈鱼喜爱大吃大喝十分容易引起结肠炎病症，因而白天推广精饲料间隙，还需要特别注意鲈鱼的进餐情况及鲈鱼自身的外形转变。若鲈鱼发生腹腔彭大，红肿，此刻应当一定要纵饲料投放量，可以采用减餐对策并且用广谱抗菌物去治疗。秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
鲈鱼的养殖注意事项：
在日常饲养中，我们要仔细观察每天鲈鱼的摄食情况、运动情况以及精神状态等，并进行记录，及时的发现问题，并进行解决。