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1、三、家庭榛子防潮方法1.榛子的保存条件 榛子含水量极低,只有3.5%~7%,较耐贮藏。
2、但是榛仁对温、湿度反应敏感。
3、贮藏期间,气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用;湿度过大(空气相对湿度达75%以上)...2.榛子密封保存 比较稳可以把鲜榛子去掉绿色外壳后保留剩下的,稍微风干,分成小份放到保鲜袋中,密封好。
4、然后放到冰箱冷藏室里,想吃的时候拿出一小袋随时食用。
5、隔绝空气,而且保持干燥,方法是用密封塑料袋扎紧,放阴凉处.如果在南方空气潮湿,很容易回潮,建议放入冰箱冷冻室一、榛子的保存条件榛子含水量极低,只有3.5%~7%,较耐贮藏。
6、但是榛仁对温、湿度反应敏感。
7、贮藏期间,气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用;湿度过大(空气相对湿度达75%以上)坚果即会发霉。
8、因此,贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。
9、适宜的条件是气温在15℃以下,空气相对湿度60%以下,仓库内光线较暗,坚果可以贮藏2年不变质。
10、二、榛子密封保存四、大量榛子的保存方法如果储存的干果比较多,那就适当的使用干燥剂,存放干果的效果了。
11、但是干燥剂不要食用,特别是不能让小孩拿到,以免误食。
12、2、二氧化碳保存现在地面上铺一层塑料布,将榛子码垛在塑料布上,再在榛子垛上罩一层塑料罩,上下塑料布边缘重叠,用沙土压实,然后从底部冲入二氧化碳,这是夏季防止榛子变质的有限措施。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。