阳澄湖大闸蟹养殖场在什么地方?

通过以上3方面，我们应该不难看出大闸蟹不属于海鲜。海鲜和河鲜还是有一定的区别，希军山湖面积32万亩，被认定为“河蟹之乡”。望越来越多的小伙伴朋友能够吃到我国高淳县出产的固城湖大闸蟹是正宗的长江区系中华绒螯蟹。美味的大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹养殖场在苏州的阳澄湖，主要集中于阳澄湖南湖这块水域，还有东湖、西湖分部少量，其中南湖的水质在阳澄湖中也是的一块，(所处位置在莲花岛南部)。都以20亩为一个圈，分散承包给渔户集约化养殖。莲花岛上居民基本上都分得一块养殖场地，莲花岛上的顾记已经养殖十多年。

有几个省养大闸蟹？

1. 阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的个湖泊，方圆百里，水质清醇。平均水深两米左右，光照充足，因而湖内有着丰富的物种，水草茂盛，湖边则是遍地稻谷，螺蛆更肥，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境。

境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产国内大闸蟹产区比较多，江苏、安徽、湖北等湖区都有养殖蟹。虽然各地大闸蟹品种基本相同（都属中华绒螯蟹)，但由于水域及养殖方式的不同，在外观、口感及售价上会有所异，国内普遍公认的知名度高、最有名的当属产于苏州阳澄湖的大闸蟹（比如苏蟹阁阳澄湖大闸蟹）：量，口感极其鲜美。其中又以洞庭湖大闸蟹最为，历来被称为蟹中之冠，是工商总局认定为驰名商标，其他较为的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。

阳澄湖大闸蟹在哪个省

3. 水中微量元素的含量也是影响品质的一部分，比如太湖水中含钙量较高，所以蟹壳较硬，而阳澄湖里钙、镁、硅、铝、氧比值丰富而且平衡，使得螃蟹们更健康，有一股特有的清甜。 以上是阳澄湖大闸蟹的物质条件，但出名还离不开人为的炒作，商人们一直抱着这块金字招牌宣传。

阳澄湖大闸蟹位于江苏省，位于长江以北那么你一般是买哪个产区的大闸蟹?下面一起来了解我国大闸蟹的产地及排名。

拓展你知识：

是江苏省的淡水湖之一，也是阳澄湖大闸蟹的故乡。阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰满、蟹膏金黄而闻名，被誉为“蟹中”，是传统的出口商品之一。 阳澄湖大闸蟹不不得不承认，吃的大闸蟹确实在阳澄湖。仅美味，而且还有深厚的文化底蕴。相传，大闸蟹的起源可以追溯到三国时期，当时阳澄湖地区就有养殖大闸蟹的习惯。而阳澄湖大闸蟹的名声，更是始于明代文学家李渔的推崇。李渔在他的著作《闲情偶寄》中，称阳澄湖大闸蟹为“蟹之至味”，并建议人们只食阳澄湖大闸蟹，不要尝试其他地方的蟹。

阳澄湖大闸蟹的养殖历史悠久，生态环境优越。阳澄湖地区气候温和，水质清纯，土壤肥沃，适宜大闸蟹的生长。同时，阳澄湖大闸蟹的养殖技术也十分先进，采用科学养殖方法，严格控制水质和饲料，确保大闸蟹的品质。 近年来，随着人们生活水平的提高，阳澄湖大闸蟹也越来越受到青睐。每年螃蟹季，来自世界各地的游客都会来到阳澄湖，品尝这道美食。而阳澄湖大闸蟹也成为江苏省的一张美食名片，吸引了越来越多的游客前来品尝。

养螃蟹需要什么条件和场所

以往太湖、阳澄湖在没有人工干扰的情况下，山清水秀，自生自长，大闸蟹自然好吃。

养蟹时，要在水源充足、排水方便的地方设置蟹池，蟹池底部要为沙壤土，以利于水生植物等植物的生长，蟹池水深保持在1m左右。放蟹前，蟹池要消毒，促进螃蟹健康生长。

2.选择蟹苗。

养蟹的时候，要选择合适的蟹苗。中民权河蟹、原生态、无公害，高品质，个大肉实、黄毛金爪黄满膏肥、香鲜味美、营养丰富。被渔业协会命名为“河蟹之乡”，载誉、上海、常州、苏州、西安、武汉、天津、郑州等城市。曾出口韩国；2002年获（商丘）农产品博览会金奖，2004年获（郑州）首届水产品金奖。民权县先后被定为和授予“河南省渔业重点县”、“河南省河蟹养殖基地”、“河南省水产工作先进县”、“健康养殖基地”、“河南省水产品无公害养殖基地”。华绒螯蟹在被广泛养殖。可以选择健壮的中华绒螯蟹幼体，在池水中浸泡3-4分钟，然后捞出。反复作几次，确认没有不良反应后，就可以放入池塘了。

3.饲养每到吃大闸蟹的季节，很多人都会买点回家吃。管理

4.巡视池塘

养殖螃蟹时，每天要对池塘巡查1-2次，观察螃蟹是否有疾病及其进食情况。而且螃蟹吃剩的饲料要每晚捞出来，以免变质影响水质，还要每半个月清理一次池塘，消灭池塘里的细菌。

的大闸蟹在哪里

阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重克以上，者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。

不过这即将成为历史，据苏州市2016年规划，已经将阳澄湖的养殖面积压缩到1.6W亩了。大闸蟹不是海鲜。大闸蟹又可以叫做中华绒整蟹，是湖蟹，属于淡水蟹，主要生长在一些淡水湖泊或者一些河流中，属于河鲜。最为出名的是阳澄湖大闸蟹，阳澄湖位于江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹自然不是海鲜。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。

物以稀为贵，目前阳澄湖本地养殖人员大多是老蟹农，销售渠道大都是内部销售，所以旁人很难吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了。

隔壁的太湖已经全部采用池塘养殖了。

其实的大闸蟹标准在哪里？无非就是青背、白肚、金爪、黄毛

现如今过度的养殖，使得大闸蟹的品质越来越，比如很多大闸蟹养殖人员说自己给大闸蟹喂的螺蛳、海鱼，这听起来当然营养不错，但是投喂的量大闸蟹是否可以完全吸收？

如果不能被大闸蟹吸收，那这些残留的食物在湖底会演变成军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。什么？会成污水厂

对于大闸蟹来说，这根本没问题，大闸蟹本身就是专门吃腐食为生的。

但对于人来说，这样的蟹肉不仅大大影响口感，而且会有潜在的食物安全问题。

类似于江海21大闸蟹，就是经过审核通过的良种蟹。

这种蟹不仅抗病能力强，而且对于养殖环境有着严格的把控，甚至已经在大闸蟹身上采取了基因标记的措施，来确保大闸蟹能够健康的生长。

对于养殖的水域，投放饵料的比例，以及消毒杀菌措施，种水种草方面都有着精准的管理划分，目前已经在全国16省推广。

科学是生产的动力，也是评判的标准，依靠某个地区来评判蟹的好坏已经不好使了。

根据市场调研，排名依次为：苏州阳澄湖大闸蟹（比如苏蟹阁大闸蟹）→ 太湖大闸蟹→ 洪泽湖大闸蟹→ 宝应湖大闸蟹→ 滆湖大闸蟹→ 骆马湖大闸蟹→ 高邮湖大闸蟹→ 固城湖大闸蟹→ 长荡湖大闸蟹→ 梁子湖大闸蟹→ 微山湖大闸蟹→ 连环湖大闸蟹

以上所提到的淡水湖都是国内目前的大闸蟹原产地，由于宣传及推广的力度不够从而导致一些湖的知名度不够响亮，其实从蟹的口感及肥度来比较，这些湖里的蟹都是相当不错的。

大闸蟹学名中华绒螯蟹，南方称毛蟹或者大闸蟹，北方称螃蟹或者河蟹。

盘锦是中华绒螯蟹的三大产区之一。其口感和鲜美程度比之阳澄湖有过之而无不及。只是盘锦河蟹个头要比阳澄湖的小，因为纬度越高生长周期越长，同为一年生的盘锦河蟹要小，如果同样个头盘锦河蟹就重，如果同样重量盘锦河蟹生长周期就长。从蟹黄来讲二者还是有所不同，盘锦河蟹蟹黄更硬，吃起来有沙沙的口感。阳澄湖大闸蟹蟹黄发软还会出油。

从养殖角度讲，阳澄湖大闸蟹是网箱圈养，人工投放饵料，湖面饲养。盘锦河蟹是人工投苗，不投放饵料，湿地饲养。

普及一个常识，不管任何农作物，都是纬度越高，温越大的产地品质越好。大闸蟹也不例外。只是南方吃蟹的文化更浓重，宣传力度也更大。北方相对就要很多，但并不是盘锦的河蟹就不好。

在江苏，江苏的大闸蟹就是比北方的好吃，水质很重要，然后看投喂的食物

大闸蟹原产地有哪些地方？我国大闸蟹原产地排名

国内养殖大闸蟹的地方也比较多，江苏、湖北、江西、安徽等等。在网络搜过一个是比较国内哪个湖的大闸蟹知名度比较高的.我觉得可以参考下，不是的；分享如下：

2、固城湖大闸蟹近代国学章太炎和夫人汤国梨也曾说：不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州

由于水1.建立蟹池。域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。

以“固城湖”牌注册螃蟹，另外固城湖大闸蟹膏腴丰满、青背白肚、味道鲜美、营养丰富享誉海外，在国内大小城市都很热销，并且出口新加坡、日本、港澳台等和地区。

3、太湖大闸蟹

太湖大闸蟹肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品太湖蟹有回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，完全可与阳澄湖大闸蟹，固城湖大闸蟹等媲美。

高邮湖水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。

高邮全市螃蟹总产量达4000多吨，养殖面积近20万亩，其中螃蟹高效渔业养殖面积4万亩，每年至少有40%的大闸蟹销往外地，还不算上被外地商收购的部分产量。

5、军山湖大闸蟹

军山湖牌清水大闸蟹采用的是“人放天养”的养殖模式，获“农产品地理标志”证书，已通过“有机食品”、“地理标志保护产品”认证，并荣获“十大名蟹”称号。

6、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖是第四大淡水湖，也是全国大湖中的活水湖，水质优良，且浅水滩涂多，各类水生植物繁茂，有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物，为大闸蟹提供了天然饵料，极利于优质大闸蟹生长。

7、宝应湖大闸蟹

宝应，江苏省扬州市首屈一指的水乡，140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。

宝应湖水清澈见底，养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”，具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势，被评为“十大名蟹”，获得、二届“丰收杯”全国河蟹大赛金蟹奖、口感奖。

每年重阳节后，在全国各地的日销售达万斤以上。

当然，除了以上介绍的七大产地外，大闸蟹还有梁子湖大闸蟹、微山湖大闸蟹、连环湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、_湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等，在这里小编就不一一介绍了。

阳澄湖大闸蟹在哪个城市

苏州相城区阳澄湖大闸蟹自家养殖基地，全国有名！2019年中秋节提前了，九月大闸蟹尝鲜，10月份吃蟹黄，11月份吃蟹膏，dy100456正宗阳澄湖大闸蟹自家养殖基地9月23号常熟沙家浜开湖节！

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产，生长在阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。煮熟凝结，雌者成金黄，雄者如白玉状，滋味鲜美。

挑选大闸蟹要五看：

仔细研究并参照这“五看”，就1、阳澄湖大闸蟹能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

产地名称： 江苏省苏州市

品质特点： 体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛

地理标志： 质检总局地理标志产品

批准文号： 质国内名蟹折叠编辑本段检总局公告2005年第71号

为什么阳澄湖大闸蟹好

喂螃蟹的时候，要给它们提供新鲜的食材。禁止使用腐烂的饲料。可以用小鱼小虾、昆虫、动物尸体等动物饲料，再与水生植物、藻类、豆渣等植物饲料混合。，为螃蟹提供生长所需的营养，这样它们的生长速度会更快。

阳澄湖大闸蟹鲜美诱人，膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健。蒸熟后肉质膏腻，雌蟹黄似金，雄蟹膏若玉，滋味鲜也就是说阳澄湖水质环境是大闸蟹养殖区比较恶劣的了。美，蟹中之冠。 而这一切皆与阳澄湖的特殊生态环境有关，总结出来原因如下：

“阳澄湖大闸蟹好”这个印象也就是近10来年通过砸钱宣传炒作出来的

水质环境，在大闸蟹养殖区，洪泽湖好于高邮湖，高邮湖好于太湖，太湖又好于阳澄湖

但阳澄湖螃蟹第1点，大闸蟹的养殖生长环境。价格比较贵，因为包含的智商税比较高。

大闸蟹是海鲜吗？

你好，国内养殖大闸蟹的地方主要集中在东南沿海省份，比如江苏、浙江、安徽、上海等等。

大闸蟹的生长环境，一般是在淡水湖里面，对生长环境也要求非常高。以前多为自然条件生长，现在的大闸蟹基本靠天然的淡水湖，加上人工的圈地养殖。大闸蟹的养殖条件光照水草都有特殊的要求。那些一般生长在湖里面的大闸蟹是最为质量较高的。幅原辽阔，养大闸蟹的地方多，如上最，浙江，湖南等

第2点，产大闸蟹的区域。

在我们生产大闸蟹的区域，基本是在江浙一带，最为出名的地区为苏州的阳澄湖，太湖，洪泽湖等。这些水域都相不大的淡水湖，浅水湖。当然也有一些内地也有一定的养殖基地，四川，湖北，山东省等地方也有一些淡水湖养殖基地。

第3点，大闸蟹的养殖简述。

大闸蟹的生长可不是那么短时间涨了起来，一般的大闸蟹都要经历过2~3年的成长。最初的大闸蟹都是有特殊的生长地方，然后逐渐把蟹苗投放到各大适合大闸蟹生长的淡水湖泊里面，也有一些养殖大户，采购这样的蟹苗专项养殖大闸蟹，当然只要在湖里面长出来的大闸蟹，基本上都是好的大闸蟹。这当然跟海鲜不一样，海鲜主要靠海里养殖，而大闸蟹主要在内地淡水湖养殖。

大闸大闸蟹营养价值丰富，肉质嫩滑，受消费者的喜爱。蟹不是海鲜，是湖鲜。

不是，河鲜。。。

河蟹哪里的好吃

1、阳澄湖大闸蟹[1]

此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的名产，阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹

也个水产类驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，阳澄湖碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。阳澄湖莲花岛出产的大闸蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，阳澄湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。

2、固城湖大闸蟹

此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960单位。初年，四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。

3、梁这是中华绒蟹的一种，它体小，一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。子湖大闸蟹

湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“湖北省商标”称号。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个和地区，年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。

4、天津紫蟹

5、莱州大蟹

此蟹是掖县的特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。

6、梭子蟹4、高邮湖大闸蟹

辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。

7、南湖蟹

此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。汛期捕捉上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。

8、军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹军山湖清水大闸蟹，以“青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、味美鲜嫩”著称，是国内响当当的水产，也是历届鄱阳湖水系蟹王、蟹后得主。在2004年长江水系中华绒螯蟹的展评会上，“军山湖”蟹力挫江苏“阳澄湖”，在八个奖项的角逐中，一举夺得蟹王、蟹后等四项桂冠。每年有上千吨的蟹从军山湖出来，源源不断地流向南昌、杭州、等国内城市市民的餐桌，不仅畅销国内，而且远销日本、等和地区。

9、民权县秋水湖河蟹