您好,今天源源来为大家解答以上的问题。天气冷了适合养殖什么蔬菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：霜降后适合种植甘蓝、甜菜、、萝卜、秋白菜等蔬菜。

2、小香葱就是在种植葱种以后长得比较小的一种葱，主要是用作调味品使用。

3、小香葱总体上来说长得不是太大，只要现在种植覆盖上地膜能够在10度以上的温度生长还是非常快的，当然水分不能缺少。

4、1.甘蓝：甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

5、对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

6、立秋后天气慢慢变凉，种菜的成活率较高，因为这时的气温适宜植物生长，而且阳光也不很强烈，土壤比较湿润，植物会快速的生长，有许多蔬菜是比较适合种植的，例如荞麦、、萝卜、油菜、香菜、大白菜、四季豆、红苔菜等等。

7、2.甜菜：属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。

8、茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。

9、喜温作物，但耐寒性较强。

10、3.萝卜：冬季非常适合白萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。

11、胡萝卜是非常受人们喜爱的冬季蔬菜。

12、4.:的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

13、属于耐寒蔬菜，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用，除了盛夏之外，全年都可以栽种，各地都可以栽培，越冬的味道更好。

14、对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好。

15、5.秋白菜：秋白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。

16、如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

17、它对低温的抵抗能力非常强。

18、温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。