瘦肉型猪品种有几种,瘦肉猪和普通猪有什么区别
因此,地方品种猪的样子前景看似不错,但要走的路很长,要解决的问题很多。远不是想象中的那样简单。常见的瘦肉型猪品种主要有三江白猪、湖北白猪和浙江中白猪。猪肉摊位。十堰市东岳市场卖猪蹄的地方是猪肉摊位,十堰市东岳市场内部设置有专门的猪肉摊位,主要售卖各类猪肉和猪骨头,同时还售卖猪蹄和猪肚,并且猪肉的源头是来自农家猪场的猪肉,售卖的价格是按照市场价格标准来执行,十堰市东岳市场位于湖北省十堰市张湾区东岳路80号,附近有老农署-公交车站,可以乘坐高铁巴士2号线抵达。
三江白猪是用长白猪做父本,东北做母本杂交选育而成的品种,也是我国第1个瘦肉型猪品种。
湖北白猪是用大约克夏猪和长白猪与本地通城猪、监利猪以及荣昌猪杂交而成的瘦肉型猪种。
浙江中白猪是将中型约克夏公猪和金华母猪进行杂交,并选用一代母猪再与长白公猪杂交,横交固定培育成的瘦肉型猪新品系。
1、三江白猪
(2)
①1983年9月,三江白猪通过了技术鉴定,成为了我国第1个瘦肉型猪品种。
②三江白猪头稍轻,两耳下垂并稍微向前倾斜,背腰平直,后躯丰满,四肢健壮,体质结实,全身被毛为白色。
③成年公猪体重为-300kg,母猪体重为200-kg。
2、湖北白猪
湖北白猪是用大约克夏猪和长白猪与本地通城猪、监利猪以及荣昌猪杂交而成的瘦肉型猪种,于1986年10月通过了技术鉴定。
(2)
②成年湖北白猪公猪的体重为-300kg,母猪体重为200-kg。
3、浙江中白猪
浙江中白猪是将中型约克夏公猪和金华母猪进行杂交,并选用一代母猪再与长白公猪杂交,横交固定培育成的瘦肉型猪新品系。
(2)
②成年公猪体重约200kg,母猪体重为150-180kg。
二、瘦肉猪和普通猪有什么区别
1、肉质
(1)瘦肉猪:肉颜色较浅。
2、手感
(1)瘦肉猪:肉质弹性略,背膘摸着较软。
(2)普通猪:肉质弹性好。
3、肥瘦比例
(2)普通猪:皮层下的脂肪较厚,约有3-4指厚,肥肉所占的比例比瘦肉猪高。
(1)瘦肉猪:嚼劲以及肉香不如土猪。
(2)普通猪:有肉香且有嚼劲。
想弄一个小型养殖场,需要养什么样的猪种呢?
农村本地品种的猪养殖前景看好,可以发展养殖,为什么?现在人一提起猪肉,都很怀念以前的地方品种猪肉,肉味浓郁,肥肉肥而不腻,瘦肉耐嚼而不柴;但是,可不可以发展土猪养殖呢?下面来分析一次。
网上有报价土猪肉高达40元一斤,普通猪肉的价格只在10左右,高出了整整四倍,似乎利润很诱人,养殖的回报会很高,现在消费者又追求绿色食品,而土猪养殖,都符合这些要求;似乎养殖土猪是个不错的发展思路。但是,仔细分析下来,会发现情况远没有那样乐观。
首先,从消费者的角度来看这个问题。
这些年来,虽然消费水平发生了很大的变化,但是绝大多数的家庭生活压力依然很大,让他们消费四十元一斤的猪肉,偶尔为之,可以,长期消费根本不可能,就像近百元一斤的土鸡,也只是在春节的时候才会被部分人接受;那些高端人群,虽然有消费土猪肉的愿望,也有能力消费,但他们大多集中在大城市;一个普通的地方品种养殖者,养殖的地方品种猪,又如何能够让他们认识你的地方品种,又需要通过什么途径让他们消费?这些问题,比养殖本地品种猪要重要得多。
第二,再从养殖的效1.约克夏猪(大白猪)益上来分析这个问题。
现在的养猪人之所以不再饲养土猪,原因很简单,一个是地方品种猪生长速度缓慢,料肉比高,饲料报酬低,同时地方品种的瘦肉率低,不受大多数的消费者欢迎,它的价格比瘦肉型的外来品种价格低。所以,养猪人几乎都会选择养殖外来品种猪,而不会养殖地方品种。
第三,再从养殖方式上来分析这个问题。
如果养殖土猪,采取以前农民养殖①浙江中白猪头颈较轻,耳中等大且稍前倾或者稍下垂,背腰较长,腹线平直,腿臀肌肉丰满,全身被毛为白色。方式,养殖成本将会成倍的增加,相反,如果采取现在的养殖方式,势必会出现土鸡人工养殖的情况,最终走上不归路。
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猪的育种方法和优良品种选择原则
(1)瘦肉猪:肥肉较少,瘦肉较多。育种方法:杂交育种和纯种育种。 优良品种选择原则:生产力、适应性、遗传稳定性和经济效益。
育种方法: 杂交育种是一种常用的育种方法,通过将两个不同品种的猪进行交配,利用其优势来产生更优质的后代。例如,将瘦肉型猪和脂肪型猪进行杂交,可以产生既有较高瘦肉率,又有适中脂肪厚度的猪种。这种方法可以在短时间内显著提高生产性能,但后代可能存在遗传不稳定的问题。
纯种育种则是通过选种和选配,保持品种内的优良性状并消除不良性状。这需要长时间的持续选择和培育,以确保后代的遗传稳定性。纯种育种通常用于保护和推广珍稀、优质的猪品种。 优良品种选择原则:
1. 生产力:选择生产力高的猪品种,如生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高等。例如,长白猪是一个具有较高生产力的品种,其生长速度快,瘦肉率高,深受养殖户喜爱。 2. 适应性:选择适应力强、抗病力强的猪品种,能够适应不同的饲养环境和饲料条件。例如,杜洛克猪适应力强,对环境的适应性较好,可在各种饲养条件下保持良好的生产性能。
3. 遗传稳定性:选择遗传稳定的猪品种,确保后代能够保持亲本的优良性状。这需要通过选种和选配来实现,避免近亲交配和品种混杂。例如,大约克夏猪遗传稳定性较好,后代性状较为一致。 ①湖北白猪面长直,两耳前倾且稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹部紧凑,腿臀丰满,肢蹄结实,全身被毛为白色。 4. 经济效益:选择经济效益高的猪品种,综合考虑饲料成本、销售价格、市场需求等因素。例如,皮特兰猪肉质优良,价格较高,具有较高的经济效益。同时,需要考虑养殖规模和市场需求,选择适合市场需求的猪品种。
养什么品种的母猪较好?
杜克猪吧 还行除种猪场进行纯种繁育外,广大养猪户以饲养杂交母猪较好。根据杂交母猪配合测定和群众的生产实践,以饲养二元母猪或三元母猪为好。用大约克与地方猪种如莱芜母猪杂交,生产大×本二元母猪;或用长白猪与大约克母猪杂交,生产长×大二元母猪;或在大×本母本基础上,我们都知道今年是猪年,在人看来猪是一种非常重要的动物,它是人的主要肉食来源之一,猪拥有着丰硕的体态象征着传统文化当中的富贵,猪的种类有很多不光是的土猪,很多猪也拥有其他的品种。与长白猪杂交,生产大×(大×本)三元母猪。再用杜洛克等其他品种的瘦肉型猪杂交生产商品育肥猪。猪肽肽: 为母猪提供的保健,解决母猪不、泌乳不足及其它繁殖障碍
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十大土名猪品种
湖北十堰五峰乡适合养殖梅花鹿,十堰五峰乡属于北亚热带大陆性季风气候。光热资源较丰富。[养猪业引进的国外品种]:
约克夏猪原产英国北部约克郡及其临近地区。分大、中。 型,小型猪已经淘汰,中约克夏猪亦称中白猪,大约克夏 猪亦称大白猪,是肉用型猪。大白猪是国外饲养量最多的品 种,也是我国最早引进,数量最多的猪种。 大白猪全身白色,头颈较长,面宽微凹,耳中等大直立,体 长背平直,胸深宽,臀部丰满,四肢粗壮较高。初产母猪窝产 仔猪11头,经产母猪窝产仔猪13头。据铁岭种畜场测定,3 头24月龄公猪平均体重262千克,体长169厘米。成年母猪 4头,平均体重224千克,体长168厘米。湖北农科院畜牧所 测定190头断奶仔猪饲养到90千克日增重689克,饲料利用 率3.09。平均体重.03千克的阉公猪10头,屠宰率 72.18%,胸腰间瞟厚1.77厘米,眼肌面积30.90平方厘米, 胴体瘦肉率60.70%。丹麦种猪测定站,1983~1984年 度测定丹麦大白猪670群,25~90千克生长肥育猪,平均日 增重4克,饲料利用率2.44,胴体瘦肉率65.2%。 以大白猪为父本与我国地方猪种或培育品种为母本杂交 取得较好效果。用大白公猪与母猪杂交后代日增重560克,饲料利用率 2.59。"大长北"杂交组合日增重 671克,胴 体瘦肉率58.2%。
2(2)普通猪:以土猪为例,土猪的肉质比较细,颜色呈鲜红色且猪皮白中发青。、长白猪(兰德瑞斯猪)
长白猪原产于丹麦,原名毕德瑞斯猪。60年代我国先后 从法国、瑞典、英国、丹麦及加拿大等国引入。 长白猪全身白色,耳长而向前倾,头和颈部较轻,背腰长。 平直,后躯肌肉丰满,四肢较轻。湖北省农科院畜牧所, 成年公猪23头平均体重246.2千克,体长175.4厘米。成年 母猪跟头平均体重218.7千克,体长163.4厘米。76头生 长肥育猪测定,从23.16~96.02千克日增重607克,饲料利 用率2.95,1983年测定丹麦长白猪10头胴体瘦肉率 68.15%,1984年66.44%,1985年67.44%。丹麦后裔测定 1983~1984年度测定411群长白猪胆体瘦肉率 65.3%。 我国各地多用长白公猪与本地母猪或培育猪种杂交,取 得较好效果。如长白公猪与内江母猪杂交后代日增重612 克,饲养利用率3.51。长白公猪与母猪杂交后代日增重 517克,饲料利用率2.64。
3.杜洛克猪
杜洛克猪产于美国。全身棕红色,但深浅不一,有金黄 色、深褐色等都是纯种。外貌头较小而清秀,耳中等大小前 倾,面微凹,体躯深广,背平直或略呈弓形,后躯发育好,腿部 肌肉丰满,四肢较长,生活力强,容易饲养。湖北三湖农场测 定,成年公猪8头平均体重254千克,体长158厘米,成年母 猪23头平均体重300千克,体长157.9厘米。丹麦种猪测定 站1983~1984年度测定丹麦杜洛克猪323群,日增重895 克,饲料利用率2.58,胴体瘦肉率62.2%。湖南长沙市种猪 场,杜洛克猪10头,平均体重89.6千克,平均膘厚1.63 厘米.瘦肉率61.4%。 杜洛克公猪与金华母猪杂交后代日增重558克,饲料利 用率3.63。杜洛克公猪与长北杂交母猪杂交后代日增重670 克,饲料利用率3.3~3.5。
4.汉普夏猪
5.皮特兰猪
皮特兰猪产于比利时。体躯呈方形,体宽而短,骨细四肢 短,肌肉特别发达。毛色灰白有黑色斑块,耳中等大前倾。平 均窝产仔猪10头左右。据90千克体重生长肥有猪胴体 瘦肉率66.9%,日增重700克,饲料利用率2.65。商品肉猪90千克以后生长速度显著降低。 皮特兰猪应激反应,约有50%的猪有氟烷隐性基 因。用纯种皮特兰做父本杂交后易出现灰白肉(PSE肉),可 用皮特兰借与杜洛克或汉普夏猪杂交,杂交一代公猪再做杂 交父本,这样既可提高瘦肉率又可减少灰白猪肉的出现。
湖北十堰五峰乡适合养殖什么
4、味道梅花鹿生活于针阔混交林的山地、森林边缘和山地草原地区,不在茂密的森林或灌丛中,这样有利于快速奔跑。白天和夜间的栖息地有着明显的异,白天多选择在向阳的山坡,茅草丛较为深密,并与其体色基本相似的地方栖息;夜间则栖息于山坡的中部或中上部,坡向不定,但仍以向阳的山坡为多,栖汉普夏猪产于美国,具有独特的毛色特征,在后和前腿部 为白色,其他部位为黑色,有"银带猪"之称。嘴较长而直,且 直立中等大小,背腰平直较长,肌肉发达,胴体品质好。湖南 种猪场测定,从25.6千克到97.6千克日增重697克,饲料利 用率2.95。体重.7千克育肥猪6头,平均膘厚1.76厘 米,眼肌面积28.7平方厘米,胴体瘦肉率60.7%。1990年世 界养猪展览会测定,助源厚2.77厘米,第10助眼肌面积37.54平方厘米。 汉普夏公猪与金华母猪杂交后代日增重589克,饲料利用率3.69。息的地方茅草则相对低矮稀少。
夏秋季迁到阴坡的林缘地带,主要采食藤本和草本植物,如葛藤、何首乌、明参、草莓等,冬季则喜欢在温暖的阳坡,采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物,间或到山下采食油菜、小麦等农作物,还常到盐碱地舔食盐碱。
我国培育的瘦肉型猪品种有哪些?
一、瘦肉型猪品种有几种我国自己培育的瘦肉型猪有三江白猪、浙江中白猪、湖北白猪。(1)来源
(2)浙江中白猪 体形中等,头颈较轻,面部平直或微凹,耳中等大呈前倾或下垂,背腰较长,腹线较平直,腿臀肌肉丰满,全身被毛白色。190日龄左右体重达90千克。90千克体重时屠宰,屠宰率73%,胴体瘦肉率57%。生产中用杜洛克猪作父本,浙江白猪作母本,进行二品种杂交。其一代猪175日龄体重达90千克,胴体瘦肉率61.5%。
(3)湖北白猪 全身被毛白色,头稍轻、直长,两耳前倾、稍下垂,背腰平直,腹小,腿臀丰满,肢蹄结实。6月龄体重可达90千克。体重90千克时屠宰,屠宰率75%,眼肌面积30~34厘米2,腿臀比例30%~33%,胴体瘦肉率58%~62%。用杜洛克猪、汉普夏猪、大白猪和长白猪作父本,分别与湖北白猪母猪进行杂交,胴体瘦肉率分别为64%、63%、62%、61%。
小型猪场养什么品种猪好?
三江白猪是由我国黑龙江省农场总局用长白猪做父本,与东北杂交选育而成的品种。如果是养商品猪的话 自己繁殖用纯种配二元母猪比较好 我过现在最常见的是 瘦肉型猪是 长白 大白 还有杜洛克(1)来源
三元杂交猪!不错!
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