源源今天给分享龙虾养殖前景和风险的知识，其中也会对龙虾养殖户进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

龙虾养殖前景和风险 龙虾养殖户

龙虾养殖前景和风险 龙虾养殖户

1、小龙虾历来受到消费者的青睐，市场需求特别旺盛，市场前景十分广阔。

2、小龙虾加工产品，其中，小龙虾虾仁、整肢虾等产品出口美国、瑞典等和我国港澳地区，目前呈现出供不应求的态势。

3、小龙虾是一种世界性的食用虾类，在18世纪末就成为欧洲消费者的重要食品。

4、200多年来，小龙虾在消费者的生活中占有越来越重要的地位，其经济价值及营养价值得到充分的认可，在有些甚至形成小龙虾文化。

5、地处小龙虾产区的居民，从附近的小沟或沼泽地中捕获小龙虾供自家食用。

6、我国小龙虾养殖起步于20世纪末期，大面积养殖主要是集中在江苏、湖北、安徽和浙江等省。

7、我国的消费者也对小龙虾非常喜爱，在许多地方已经开发出了小龙虾的风味菜肴。

8、麻辣风味的整肢虾风靡全国，湖北省有潜江五七油田的“油焖大虾”和宜城的“宜城大虾”两个品牌；江苏省有“盱眙十三香龙虾”；安徽省有“麻辣大虾”等。

9、麻辣风味虾是从市场上挑选小龙虾活虾，洗净、去肠后用各种调料蒸煮、油焖，是国内市场的水产食品之一。

10、每年的4～8月是吃麻辣风味虾的旺季，武汉、合肥、南京、等城市有小龙虾一条街，每天的上市量很大。

11、由于国内市场的形成，又正值水产品上市的淡季，购买者很多，其消费量占小龙虾年产量的50%左右。

12、小龙虾的工业价值不断被开发，有研究结果表明，从小龙虾的甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物，被广泛地应用于食品、、饮料、农业和环保等方面。

13、本条需要注意品种的选择，一定（2）及时捞出病虾，避免虾患上疾病。

14、要注意养殖环境具体情况，塘口的面积不要选择的太大，两亩左右就可以了，不要太深。

15、内容来源于：农业出版社《土种志》。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。