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1、鮀城街头探寻“美食地图”有一首拆“嘉靖”诗,作者是明朝有名的徐阶。

2、(一)潮汕平原所面对的滔滔大海,是丰富的海产品用之不竭、取之不尽的源泉。

3、潮汕地区盛产海鲜,在“靠山吃山,靠海吃海”这一人类生存规律的支配下,潮汕在很古远的年代,便有了喜食海鲜的习惯。

4、潮汕人喜食海鲜的习俗,在漫长的历史进程中,逐渐形成了一种潮汕饮食文化的特色,当潮汕菜逐渐形成、发展的时候,这种特色自然也就成为潮州菜的一大突出特点。

5、潮汕菜擅长烹制海鲜的特点,体现在两方面。

6、首先是海鲜类菜肴,在潮州菜中占有很例。

7、第二方面,便是潮州菜烹制海鲜的烹调技艺多样且精细。

8、潮菜擅长烹制海鲜的特点,可以说是潮州菜之所以深受人们欢迎的重要原因之一。

9、而以烹制海鲜见长这一特色的形成原因,主要是潮汕“靠山吃山,靠海吃海” 的地方习俗的影响。

10、士本朝堂一丈夫,口称万岁与三呼。

11、一横直亘乾坤大,两竖斜飞社稷扶。

12、加官加禄加爵位,立纲立纪立皇图。

13、主人幸有千秋岁,明月当天照五湖。

14、内容是为皇上,但利用汉字的技巧很高,将本诗中连线字重组,就是“嘉靖”二字。

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