河鲈鱼和海鲈鱼的区别
养殖鲈鱼是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类，生活于植物丛生的江河、湖泊中。河鲈鱼和海鲈鱼的主要区别有外表、体型、生长环境不同舟山嵊泗·泗礁岛。
1、外形不本词条着重介绍其中的种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），另外三种鲈鱼将在词条加以介绍、区分，以免混淆。同：河鲈鱼体型较小，体色为棕褐色，而海鲈鱼分白鲈、黑鲈两种，白鲈背部为青灰色，体侧有不规则黑斑。
2、生长环境：河鲈鱼生长在江河湖泊中，海鲈鱼生长在太平洋等地。
鲈鱼一般指花鲈。
花鲈是真鲈科、花鲈属鱼类。体长、侧扁。口大、倾斜。下颌长于上颌，上颌骨长，末端到眼后下缘。两颁、梨骨、腭骨具绒毛状齿。前鳃盖骨的后缘有细锯齿，后角有一个大棘，下缘向后下方有3个大棘，鳃盖骨有一个大棘。具两个背鳍，背鳍以第5鳍棘最长。幼体的体侧及背鳍棘部有若干黑色斑点，成熟个体逐渐消失。
分布于北海道、符拉迪沃斯托克（海参崴）、朝鲜到雷州半岛以西。在黄海流域仅见于济南以东黄河下游，沿长江曾见于江西省九江。鲈鱼为近海及河口附近中上层凶猛鱼类，亦进入淡水河内索食，以虾蟹及小鱼等为食。
浙江哪里吃海鲜
该吃海鲜了，浙江这边的禁渔期结束了。许多渔民已经开始捕鱼，尤其是在浙江的这些岛屿。今天就来了解一下浙江这边的海鲜要去哪里吃吧！ 舟山嵊泗泗礁岛
这里有碧海礁、金沙渔火的自然美景，也有古迹、摩崖石刻的人文景观。站在大北山的山顶，姬胡滩和南长图滩南北相望，中间隔着一座代青山。一面是风平浪静，一面是，性格鲜明。六井湖不仅是看日出的地方，也是千船竞秀的地方。你还可以观看悬崖，听到到处都是海浪的声音。来了不要错过。 除了美景，四角岛上的就是水夜里的海鲜大排档！吹着海风，喝着小酒，刚钓上来的鱼虾贝蟹，一分钟前还在蹦_，瞬间就下锅了。
一个质量和脂肪都足够的贻贝，不管是大蒜还是水煮贻贝，都很好吃。嵊泗的鱼刺软刺少，肉厚，只要简单红烧一下，就极其入味。渔民出海，都爱这锅带鱼萝卜饭。一锅省时省力，既能填饱他们的肚子，又能吃到带鱼的鲜嫩和萝卜的多汁。那味道就不用说了！ ：
四角岛望海广场附近的小屋海鲜夜宵摊，东海路街的海鲜馆，姬胡村金沙路的夜宵摊，高场湾村的夜宵摊，天岙村的海鲜一条街。 地址：舟山市嵊泗县四角岛
绿树成荫，亭台楼阁，漫步长廊点缀其中.免费开放的东港体育健身公园，以其独特的“隐居在喧嚣中”的休闲环境，成为市民健身的好去处。莲花岛的长堤上，500多名罗汉或坐或卧或站在滚滚山石之间。当潮水来回移动时，它们看起来栩栩如生，栩栩如生。 吃海鲜是普陀最吸引人的原因之一。过了休渔期，海鲜更鲜美，吃起来自然更过瘾。
沈家门渔港已临时移至东港。这里看到的鱼和蟹基本都是的渔船捕捞的。它们装满了铁板，覆盖着冰块，整齐地排列着供你选择。盐焖蛤蜊、红烧小黄鱼、炒粉干特色海鲜.喝一口黄酒，温热就好。这是半夜讨厌的绝佳地点。 地址：舟山市普陀区东港街
朱家尖岛是沙雕之乡。这里有华东的沙滩群十里金沙，有千岩竞秀的观音文化园(白山)，有大青山，有壮观的乌石塘(漳州湾)，有回归自然的浪漫小岛情人岛。 “山靠山，海靠海。”朱家尖岛四面环海，海鲜非常丰富。黄鱼、乌贼、海蟹、蛤舟山普陀东港蜊、贻贝、贝类、条纹虾、对虾等等，。也可以扔个蟹笼，自己抓只螃蟹。当然，最的是红膏呛蟹和梭子蟹。
宁波象山石浦镇
这是一座有着600多年历史的古老渔港城市。它三面环海，历经沧桑依然屹立在象山南麓的石浦港畔。随着城墙的起伏，城门成型，老房子一步一步建起来，街巷蜿蜒而上。就像“城在港上，山在城中”一头是渔民居住的渔港，另一头是深山峡谷。 石浦人世代生活在海上。这里的船员经验丰富，和他们一起去钓鱼、海钓或观光都是极好的夏日体验。
象山人吃海鲜，讲究原味，讲味道。十六碗海鲜的食材是象山人最熟悉的家庭海鲜。不管是清蒸还是爆炒，都足以掉眉毛！ 除了各种各样的菜，没有一碗鱼面怎么能在石浦呢？一口咬在嘴里的顺滑，鲭鱼的鲜香溢出，每一根面条都是真诚的美味。
： 宁波渔山列岛
从宁波象山石浦出发，向东南航行约25海里，就到了象山最东南的岛屿——渔山群岛。作为“渔场”，这里的海水透明度超过10米！ 玉山群岛是休闲、度假、海钓、游泳、露营、捉贝的好去处。景点有：灯塔、仙人桥、破城顶、战备洞、渔村等。在游客较多的晚上，经常会有篝火和烧烤。
去的灯塔，在沙滩上吹着温暖的海风，玩累了就敞开肚子享受这里的美食：美味的贻贝、让人上瘾的佛手柑、野生海鲈鱼、白切章鱼须、椒盐虎头鱼、野生大蜗牛 台州三门健跳镇
在这里，抬头就能看到青山，出门就能拥抱大海。清新的海风总是在山海之间吹拂。这里有浓郁的渔家风情，有温柔的江南诗意，一年四季有源源不断的生猛海鲜.三门虽然是央视的常客，但在很多游客眼里还是一个低调的小镇，被舟山和宁波抢了不少风头。 她被《舌尖II》为“小海鲜之乡”，拥有59万亩浅海，21万亩滩涂，19万亩海水养殖基地。这个依山傍海的美食城吃！
来到三门，一定要吃青蟹。三门蟹蟹肉厚肥，特别是蟹钳，让人一口吃个过瘾！在健跳地区，蟹_饭也是相当有名的。 鲜的海鲜适合最简单的烹饪方法。将海潮放入沸水中煮几下后，蘸酱油和醋即可。味道很新鲜！三门人为了保留跳跳鱼的原味，喜欢把它熏成黑色的晒干，烧成粥之类的。味道很棒~
： 这个季节一般带着生猛海鲜去三门。除了在海鲜大排档玩得开心，还可以去健跳码头，这是当地人最喜欢的海鲜码头。各种新鲜海鲜让你挑花了眼！
地址：台州市三门县健跳镇 台州玉环灵门村
长廊，码头，渔港，沙滩，海水亲吻礁石，两只海鸟围着渔船顶上的红旗飞来飞去，岭门村的一切都安这里抬眼能看见青山，出门能拥抱大海，山海之间四季常吹着清新的海风。这里有着浓郁的渔家风情，浸润着温婉的江南诗意，还有一年四季不断档的生猛海鲜三门，虽然是央视的常客，但在很多游人眼中依旧是一座低调的小城，被舟山、宁波抢去了不少风头。静而美好。玉环是吃海鲜的好地方，灵门村是当地人的去处。岭门渔港可以算是岭门村的招牌。是二类渔港。凭借其独特的地理位置，灵门海鲜远近闻名。 这里的海鲜大排档晚上都是食客。一篮刚打捞上来的海鲜，现煮现做，带着海水的咸味摆在了桌子上。它用得起“鲜”字！这里的梭子蟹最有名。肥美的梭子蟹切成两半，蟹肉蟹膏色香味俱全。这只梭子蟹的味道让你欲罢不能！
： 岭海堤海鲜广场地址：台州玉环市沙门镇东侧。从台州出发，走S226，转“苍江几度变桑田，海外桃源别有天;云满碧山花满谷，此间小住亦神仙”，清代诗人王步霄笔下的洞头有着藏不住的悠然和灵气。东岙渔村就坐落在洞头的东南部，依山傍海，有着浓浓的渔家特色。村庄里依然保留了大量精致的石屋，巷舍之间鱼鲞虾干晾晒随处可见。沙坑线、同兴路、富港路，到达岭门村。
台州大陈岛
陈达岛是一个传奇而的岛屿。它不被誉为“东海大盆景”的吴佳，还有雄伟的廊通门。作为一级渔港和省级海钓基地，其丰富的海鲜材料更是令人惊叹。当你来到这里，你一定会吃到一顿美餐。 岛礁周围有许多国内外的鱼类种群，如石斑鱼、黑鲷、梭子蟹、七星鳗、虎头鱼等。
这里的沿街大排档价格实惠，味道真的很惊艳。的“海鲜鸡”一定会让你大开眼界。 还有肉质鲜美的岩蟹，蘸上“配方”的蟹膏，让人咬一口回味无穷。当然，清蒸蟹也是一道让人竖起大拇指的菜。
沿街的渔民家庭大多会在一楼卖海鲜。如果你想带一些回去，请选择他们！ 温州洞头东岙渔村
“沧江几度成桑园，海外桃园别有一日；云山满花谷，住在这里也是神仙。”清代诗人王步霄笔下的洞头，暗藏闲适与灵气。东岙渔村位于洞头东南。它 洞头列岛是浙江第二大渔场，浅滩暗礁也盛产多种贝类和藻类。所以，无论哪个季节去洞头，都可以吃一顿好的。除了美景和海钓，闽台风味的海鲜是当地的招牌。
墨鱼蛋糕是一种必须品尝的美味。吃起来鲜嫩有嚼劲(据说用母鸡蛋做的墨鱼饼颜色更深，口感更好)。 ：
东澳码头最近的海鲜大排档是。除此之外，在洞头，洞头码头海鲜大排档、燕子山美食街、九亭美食街、小浦美食街也是不错的选择。 地址：温州洞头县东南东岙村
温州南麂列岛
南麂列岛，距温州50海里(约90公里)，是浙江省的海洋自然保护区，也是个加合国教科文组织世界生物圈保护区的岛屿。该岛山清水秀，怪石嶙峋，沙滩秀美，绿草如茵，海天一色，有“蓝色牧场”、“蓝色海山”、“贝藻王国”的美誉。 被誉为南麂美味的沙蛤，是南麂特色的海鲜。游客在大沙坳沙滩推沙、玩耍时，都能发现沙蛤。南麂岛有几个特别的：晚上爬三清山，在的大沙坳沙滩玩，三盘结束看日出躺在草地上，或者在沙滩旁边的草地上露营。
沙澳海带场有一条地摊街，但价格略高。吃货可以自己买海鲜，委托养殖户做，支付三五十元的加工费。 你可以选择一个你喜欢的地方。边肖相信你可以享用一顿美味的海鲜大餐！
盐城哪家海鲜店好吃
墨鱼饼是必尝的美食，吃起来口感细嫩而有嚼劲(据说，母蛋做的墨鱼饼颜色较深，口感更佳哦)。2. H7平价海鲜，地址：江苏省盐城市盐都区聚亨路8号。电话：0515-89969777。营业时间：一月至十二月 周一至周日 : 09:30-13:30,16:30-22:00。河鲈鱼好。温州·南麂列岛
3. 七欣天(盐城宝龙广场店)，地址：江苏省盐城市亭湖区东进路宝龙广场商业楼1008号。电话：0515-89967877。营业时间：周一至周日 10:00-23:55 周一至周日 00:00-03:00。
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鲈鱼生活在河里还是海里，能养殖吗
地址：温州市洞头县东南部东岙村鲈鱼的品种很多，有些品种生活在河里，有些品种则生活在海里。一些鲈鱼属于海鲈鱼，它们生活在近海地区，大都生活在浅水中。它们还有洄游的属性，有时会到河口处活动，有时还会直接进入淡水河流中，对咸水、淡水的适应性都不错。还有一部分鲈鱼本身就生活在淡水中，在欧洲以及都有。在我国也有，它们生活在河里。3、养殖方法：养殖河鲈鱼可以采取池养的方法，每天喂食三次然而，需要指出的是，有一种被称为"海鲈鱼"（Sea Bass）的海洋鱼类，它们在海洋中生活，与通常被称为"鲈鱼"的淡水或半咸水鲈鱼不同。海鲈鱼通常是一种受欢迎的食材，因为它们的肉质鲜美。。
一、鲈鱼生活在河里还是海里鲈鱼是我国一种比较有名的鱼，在日常生活中就是比较常见的。从世界范围来看，鲈鱼的品种是比较多的，分布也比较广泛，单是生活在我国的鲈鱼品种就比较多。这些品种虽然同属于鲈鱼，具有一些共同的特点，不过它们也并不都是完全一样的，其中它们的生活环境就可能有很大的异。
河鲈鱼和海鲈鱼哪个好
这里的沿街大排档价格实惠，味道实在是让人没的说，小有名气的“海鲜鸡”让你大开眼界。1、味道不同：海鲈鱼的肉质柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，蒸好后的河鲈鱼鱼肉比较容易散开，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香。要么就是海鲈鱼1、口感：河鲈鱼的肉质通常被认为比较细嫩，口感较软。海鲈鱼的口感坚实，有嚼劲。两者相比在口感上河鲈鱼更受欢迎。
2、价格不同：海鲈鱼捕获难度大，市场价格高，河鲈鱼是淡水人工养殖鱼，价格便宜。
在挑选鲈鱼时，有哪些挑选妙招要掌握？
渔山列岛是休闲、度假、海钓、游泳、、抓贝壳的好地方，景点有：灯塔、仙人桥、破城顶、战备山洞、渔村等，游客较多的夜晚，常有篝火烧烤晚会。鲈鱼挑选有妙招，大家请记住这几招，鱼老板都夸你是行家！树木成荫，亭台楼阁、漫步走廊点缀其间免费开放的东港体育健身公园以其“喧嚣声中藏幽静”的独特休闲环境，成为了市民健身好去处。莲花岛的长堤上，500余尊罗汉或坐或卧或立于山石起伏间海潮来回时，神态栩栩如生，逼真动人。
在挑选鲈鱼时一定要买新鲜的，不要买过夜的鲈鱼，也不要买有闻起来有异味的，如果摸起来鱼身上有粘粘的东西，就千万不要买了。
挑选鲈鱼的时候，我们要看他的鱼眼睛，如果鱼眼睛相对比较清亮透明不突出，那就代表比较新鲜的。
可以根据鲈鱼的大小来挑选鲈鱼。比较小一点的鲈鱼一般都非常的嫩，所以我们应该选小一点的鲈鱼。
招：看大小，鲤鱼的体长通常在30-40厘米之间，体重在400-1000克之间，我们在挑选鲈鱼的时候，并不是选的挑，的不是的！建议大家选择大小适中的鲈鱼，重量在700克左右，也就是1斤半左右。太重的鲈鱼，生长时间过长，鱼肉的口感不好。太小的鲈鱼又没有肉。所以大小适中的鲈鱼正好。第二招：看鱼肚子，正常的鲈鱼的鱼肚子是流线型的，看明显不一样的品种。着很修长；如果你们看到了那种肚子是圆鼓鼓的鲈鱼，这种一定不要买，小心被坑。因为肚子圆鼓鼓的鲈鱼可能是在上市之前，商家为了给鲈鱼增重，就给它喂进去了很多饲料。第三招：鱼尾巴，鲈鱼尾巴上面的毛细血管很脆弱，只要鲈鱼一受伤，鱼尾部分就会变成红色，这个是我们能够很直观地看出来的。像那种鱼尾变红的鲈鱼，不要买。因为它已经受伤了，受伤的鲈鱼很容易细菌感染，吃了这种鱼对身体不好，所以一定不要购买这种鱼。
海鲈鱼和养殖鲈鱼的区别
鲈鱼（学名：Lateolabrax）通常是淡水和半咸水环境中的鱼类，而不是海鱼。它们属于鲈科，是一种肉食性鱼类，生活在河流、湖泊、水库以及与海洋相连的河口地区。鲈鱼通常被认为是淡水鱼，但它们也能够适应半咸水环境。2、外表异河鲈鱼好。
海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，但由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同，而养殖鲈鱼则没有。
海鲈鱼：
养殖鲈鱼：
3、口感区别
海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，显得腥味较重。
而养殖鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口。
参考资料来源2、营养价值：河鲈鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，肉中含有较多的不饱和脂肪酸，欧米伽-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。海鲈鱼的肉中含有海洋矿物质，碘、锌等。二者对比，河鲈鱼营养价值更丰富。：
参考资料来源：
市场卖的活鲈鱼属于什么鲈鱼？是海鲈鱼吗？
她是被《舌尖II》的“小海鲜之乡”，59万亩的浅海、21万亩的滩涂，19万亩的海水养殖基地，这座依山傍海的美食之城最不缺海味!可能是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼或者加州鲈鱼。
在我国，有关于鲈鱼的品种相对比较多，大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼，目前为止，比较常见的鲈鱼主要包括四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
鲈鱼俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
扩展资料：
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入，是一种极其珍贵的补品。一般体长30～40cm，体重400～1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。在2004年发布相关行业标准中将鲈鱼列为无公害食品。在对鲈鱼的（n-6）/（n-3）多不饱和脂肪酸成分进行分析之后，英国门也将鲈鱼列入了无公害食品。
参考资料来源：买鲈鱼的时候好是买那些重量在七百五十克左右的，太小的可能只有几个月，肉太少了，而且很粗糙，正常的鲈鱼提醒是比较修长的，那些在修长的同时，又带有一点圆润的鱼是好的，这种鱼吃起来口感比较好吃 ，以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好 。搜狗百科-鲈鱼
市场上卖的活鲈鱼
要么就是淡水鲈鱼沙蛤，号称南麂鲜，为南麂特色的海鲜，游人在大沙岙沙滩中推沙玩耍时，就可发现沙蛤。在南麂岛上有几个特别的：夜爬三清山，在人气最旺的大沙岙沙滩嬉水，在三盘尾看日出躺草地，或者在沙滩边的草地上露营。
也叫大嘴鲈鱼
加州鲈鱼
也叫七星鲈鱼
不过你看到的基本都是养殖的。
像我们住海岛的，饭馆里很多活的海鲈鱼都是野生钓来的
