畜禽养殖规模标准

为了调动各级牧业部门，养殖小区和广大养殖户推进标准化生产的积极性，从多方面制定了扶持政策，有力促进重点围绕种畜禽繁育、品种资源保护和开发、种质监督检测和良种推广应用四个方面，新建了2个生猪原种场、改造提高了20个生猪扩繁场以及对肉鸡、蛋鸡等55个种畜禽场实行全程标准化建设，同为了认真贯彻落实《关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》（农办牧〔xxxx〕6号）和省畜牧食品局《关于开展畜禽养殖标准化创建活动的通知》等文件精神，在、省局、市局的正确指导下，我县高度重视该项工作，精心组织、扎实推进，创建工作取得了阶段性成效，现将相关情况汇报如下：时还对110个省级标准化畜禽改良站（点）进行提高改造。了全县加快标准化生产的步伐。

2020年全省畜牧技术推广工作要点

（四）场带动情况

2020 年全省畜牧技术推广工作要点8 、中小规模生猪养殖抓点。 在武威、白银、定西、天水、兰州等养猪重点地区，面向中小规模养猪场（每区 1 ～ 2 个点），以品种配套、人工授精、全价饲料、全进全出、粪污资源化利用为内容，以优质猪肉生产为目标，加大以新技术开发为重点的试验工作，促进我省生猪稳定生产。

2020 年是全面建成、打赢 脱贫攻坚 战和“十三五”规划收官之年 , 为深入贯彻落实 农村工作会议和全省农业工作会议精神， 按照全国畜牧总站、省农业农村厅、省畜牧兽医局的总体部署及要求，坚持“牛羊提质增效、猪禽转型升级、奶业振兴发展”的总体思路，围绕发展牛羊产业、恢复生猪生产、推动粮改饲进程、开展畜禽粪污资源化利用等中心工作，以现代畜牧科技为、抓点为抓手、技术培训为手段、提质增效为目标，优化畜禽品种结构，推进种养循环发展，提升我省畜牧业综合生产能力，推动全省畜牧技术推广工作再上新台阶。

一、综合施策促进全省现代畜禽种业发展

1 、推进良种繁育体系建设和优良品种的推广应用。 以省内原种肉羊场、种公牛站、种猪场为种源依托，加强种畜生产的监督检测，提高种畜质量和良法律分析：畜禽养殖污染防治管理办法中：畜禽养殖场是指常年存栏量为500头以上的猪、3万羽以上的鸡和100头以上的牛的畜禽养殖场，以及达到规定规模标准的其他类型的畜禽养殖场。畜禽养殖业污染治理工程技术规范中指存栏数为300头以上的养猪场、50头以上的奶牛场、100头以上的肉牛场、4000羽以上的养鸡场、2000羽以上的养鸭和养鹅场。法律依据：《畜禽养殖污染防治管理办法》第四条 畜禽养殖污染防治实行综合利用优先，资源化、无害化和减量化的原则。第十九条 本办法中的畜禽养殖场，是指常年存栏量为500头以上的猪、3万羽以上的鸡和100头以上的牛的畜禽养殖场，以及达到规定规模标准的其他类型的畜禽养殖场。其他类型的畜禽养殖场的规模标准，由省级环境保护行政主管部门根据本地区实际，参照上述标准作出规定。地方法规或规章对畜禽养殖场的规模标准规定严于款确定的规模标准的，从其规定。种供应能力。在牛、羊、猪优势产区合理布局人工授精站点，大力推广黄牛冻配技术和羊、猪常温人工授精技术，开展杂交改良及选育提高技术推广，建立健全畜禽良种繁育体系。完成黄牛冻配改良 100 万头、绵羊杂交改良 600 万只（其中肉羊改良 万只 ) 、授配母猪 55 万头、推广良种鸡 6000 万羽。做好畜牧良种补贴项目实施方案的制定、政策落实及督促检查工作。

3 、强化畜禽种质资源保护利用。 配合行政主管部门编制甘肃省种质资源保护与利用发展规划（ 2020 年— 2035 年）。继续做好（甘南州、武威市天祝县、张掖市肃南县）等畜禽遗传资源普查调查工作，推进地方畜禽品种资源保护与合理开发利用。配合行政主管部门，做好种畜禽生产经营许可证资格审核工作和种畜禽“双随机一公开”执法督查工作。

二、带动促进畜牧业提质增效

6 、“粮改饲”推广应用抓点。 结合产业扶贫，在传统牛羊养殖与玉米种植相对集中优势区域，选点推广集成青贮专用玉米生产应用技术，抓点全株玉米青贮加工和牛羊科学饲养技术模式，牛羊养殖从传统籽粒秸秆分饲向全株青贮饲喂适度转变，降低养殖成本，促进种养循环，提高牛羊生产效益。

7 、畜禽粪污资源化利用抓点。 结合“粮改饲”抓点区域， 指导规模养殖场（户）开展场区圈舍养殖设施设备升级改造，合理布局建设堆粪处理场，达到便于清粪除污及雨污分离目的，实现畜禽养殖中小规模条件下粪污减量化目标。集成以畜禽粪污堆肥发酵等处理技术为主的畜禽粪污资源化利用技术，有效提升畜禽粪污处理综合能力，实现“畜多 - 肥多 - 粮多 - 草多 - 畜多”的良性循环发展目标。

三、多措并举提升畜牧业生产科技水平

9 、完善现代草牧业发展技术体系。 加强牧草质量标准体系建设，制定完善主要牧草栽培标准化技术规范；推进苜蓿、燕麦等优良饲草品种育种创新，提高牧草良种选育和扩繁能力；加强人工饲草地建设，推广紫花苜蓿、燕麦草、红豆草等优质饲草料种植；推广窖贮、袋贮等青贮技术和“饲草收贮银行”等经营模式；开展饲料营养价值评定、饲料配方优化设计、牧草新品种选育推广等工作。

10 、推进畜禽规模化标准化生产。 我省的畜禽规模化发展方兴未艾，呈现出良好的发展势头，为构建畜牧业标准化发展体系奠定了坚实的基础。各级畜牧技术推广部门要增强创新意识，推广普及先进实用技术，挖掘畜禽生产潜力，逐步建立健全畜禽规模化生产的标准化技术体系，提高我省畜禽产品的市场竞争力，提升“甘味”品牌的市场知名度。要充分利用现代信息技术，在规模养殖场逐步推行建立大数据信息管理平台，优化畜牧产业产品结构，降低生产成本，准确分析生产形势及研判未来走势，提高畜牧业生产的科学化管理水平，助推我省现代畜牧业持续健康发展。

四、统筹兼顾促进各项业务工作落实

11 、狠抓粮改饲任务全面落实。 以 50 个牛羊产业大县和 35 个玉米种植大县为重点，扩大粮改饲规模，发展全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草生产，力争全年粮改饲面积达到 300 万亩；推广优质饲料规模化生产、机械化收割、标准化加工和商品化销售模式，总结推广粮改饲典型经验和先进模式；开展粮改饲试点县全株玉米青贮饲料质量跟踪评价。

12 、强化生猪恢复生产科技服务。 开展全省生猪良繁体系建设及产能恢复情况调研；加强技术指导与服务 , 分片区开展生猪安全高效养殖技术培训 , 推广普及非洲猪瘟防控、选种选配等先进适用技术，增强养殖场户复养信心和复养能力；大力普及猪人工授精技术，提高优良种公猪利用率；宣传各地生猪恢复生产的典型和经验，增强养殖信心 , 营造良好发展氛围。

13 、开展现代奶业生产技术服务。 开展奶业生产形势调研，加强中小规模奶牛养殖场健康养殖技术指导与服务，提高奶牛单产水平及生鲜乳质量；配合做好全省生鲜乳及奶制品生产质量“飞检”工作；协调奶牛养殖场与乳品加工基地开展深度合作；加强奶业宣传，普及巴氏杀菌乳、奶酪等乳制品营养知识，大众科学健康消费。

14 、推进发展特色畜禽养殖业。 在适宜地区推广林下养殖技术模式，生产绿色优质禽产品；做好肉驴等特色畜牧养殖技术指导工作，开发利用地方特色品种，增加“特、精、美”畜产品供给，满足市场个性化、异化和多样化消费需求。

15 、加强畜牧业统计监测工作。 按照农业农村部畜牧兽医局要求，做好 22 个部级固定生产监测县的 145 个监测村固定监测、 246 个生产效益监测户固定监测， 1800 家生猪规模场全覆盖监测， 81 家生鲜乳收购站监测数据的月报工作；做好 15 个畜产品和饲料价格监测县、 7 个主要畜产品交易量监测县固定监测的周报工作；做好 2019 年度草牧业生产年报和畜牧业生产年报的汇总、初审和上报工作。按照省畜牧兽医局部署，做好高台、武山等 9 个县区畜禽生产月度监测工作；指导养殖户充分利用掌上牧云、牧情通等 APP ，完善数据直报手段；根据畜牧业统计监测工作要求，完成数据核查、审核上报、形势会商、数据发布等工作，为行业发展、政策出台提供数据支撑；做好信息统计监测技术培训和统计监测工作绩效考核。

16 、做好畜禽废弃物资源化利用技术支撑。 组织开展全省畜禽养殖粪污资源化利用现状及典型技术模式调研；以养殖大县和规模养殖场为重点，推广粪污运输、贮存、处理全程机械化作业；推进农村人居环境整治，因地制宜推广适合我省不同区域、不同规模养殖场、不同畜种的粪污全量还田、粪便好氧堆肥、生物质燃料、粪便垫料、污水肥料化利用、栽培基料和粪污动物蛋白循环利用等技术模式，使全省粪污综合利用率达到 75% 以上，粪污处理设施装备配套率在规模养殖场达到 95% 以上、在大型规模养殖场达到 。

17 、强化畜牧技术培训及推广应用。 抓好重点项目实施，推进实用技术的组装配套和推广应用，普及推广设施养殖、品种改良、饲养管理、疫病防控等先进适用技术；推广全株玉米种植和青贮加工技术，做好现场培训指导与服务；加强养殖技术培训，分层次抓好基层科技人员、养殖场（户）以及农牧民培训；依托畜牧行业职业技能鉴定平台，开展行业职业技术能手培训；指导畜禽标准化规模养殖，结合抓点工作，总结一批可可推广的典型模式。

五、扎实做好脱贫攻坚工作

18 、全面完成产业扶贫及农村人居环境包抓督导。 按照厅组安排，做好参与的景泰、东乡等全省 19 个县（区）产业扶贫包抓及农村人居环境整治督导工作，全面完成督导的各项工作任务。

19 、大力开展精准扶贫产业培育技术服务。 各级畜牧技术推广部门要将县产业培育技术服务作为当前的一项重要任务，选派精兵强将到村（户）开展点对点、一对一的现场技术培训和服务，切实解决产业扶贫中的技术问题，为助力脱贫攻坚贡献力量。

20 、全力推进村帮扶工作。 集中优势资源，充实帮扶力量，做好礼县桥头镇雀坪村牵头帮扶工作。驻村工作队积极谋划脱贫致富思路，改善村容村貌，实施产业帮扶，夯实产业发展基础，指导合作社规范运行，帮助实施好“ 礼县桥头镇雀坪村中材种植标准化项目 ”，探索适宜当地实际的多元产业培育新途径。继续做好礼县草坪乡草坪村结对帮扶工作，对养殖合作社进行技术指导和技术服务，组织结对帮扶人入户开展结对帮扶工作。

甘肃省畜牧技术推广总站

畜禽养殖标准化创建工作总结

要着力加快畜牧业数字化发展。信息技术在畜牧业领域的应用日益普遍。信息技术不仅大量应用于生产领域，比如可以用于打造数字化牧场，构建完善的养殖环境控制系统、精准饲喂系统、健康识别系统、进销财务管理系统，提高畜牧业生产管理信息化水平；应用于全产业链、全供应链，像阿里巴巴在云南、广西、四川、陕西、山东5省区建设了数字农业产地仓，在全国多省建设的20余个销地仓，“产地仓＋销地仓”模式下，一年可以确保100万吨农产品实现数字化的产供销。畜牧业数字化发展，能够做到以销定产，实现全产业链闭环发展。前面提到的山东高青的纽澜地何牛，根据阿里大数据消费者需求，不但实现订单养殖，优化育肥期，按需存栏、按需饲养，缩短养殖时间，而且做到精细化分割，实现生产工艺的数字化，养殖效益的化。

畜禽养殖标准化创建工作总结按照“狠抓源头、标本兼治、打防结合、检打联动”的原则，加强对投入品使用的指导，加大投入品监管力度，杜绝假劣、违禁兽、饲料等投入品用于标准化生产，在提高全市畜产品质量安全水平的同时，也保证了标准化生产的顺利推进。

一、xxxx年创建情况

（一）场授牌情况

xxxx年，超强现代农牧业发展有限公司养猪场，顺利通过组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得标准化场授牌；王兵蛋鸡场，顺利通过四川省畜牧食品局组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得10万元专项奖励；和泰牧业、龙鼎牧业有限公司养殖场，顺利通过遂宁市畜牧食品局组织的标准化畜禽养殖场专家评审组验收并获得市级标准化场授牌。

（二）建立健全场奖惩考核机制

为了切实推进标准化场建设力度，县局组织技术人员，定期或不定期对场进行检查，建立健全了场奖惩考核机制。对严格按照标准化要求组织生产、经营并有完整的生产记录档案的场，在农业产业化项目资金、支支农资金等方面给予重点扶持；对不按照标准化要求组织生产的场，责令其限期整改，整改资金由业主负责，如果限期整改不的取消其标准化场资格。

（三）监管情况

县局成立以曾东升为组长，副蒋龙生、赵永根为副组长的畜牧生化标准化推进工作小组和技术指导小组，小组办公室设在局生产科教股，生产股股长杨洪松同志兼任办公室主任，负责日常工作。各乡镇畜牧站站长亲自抓，并抽调得力技术骨干对畜禽场进行标准化创建指导，做到挂帅、措施得力、技术到位，切实保障畜牧生产标准化推进工作的顺利开展。

xxxx年，畜牧系统先后派出专业技术人员150余人次，深入生产一线，做好了标准化场在选址布局、圈舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理、生产记录档案等方面的全程指导和监管。

通过标准化场的创建工作，按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的创建要求，已有4个场通过、省、市验收并授牌。在场的带动下，全县有65个养殖场主动向我局申请技术人员进行标准化场建设指导，已有55个养殖场自筹资金800余万元，按照标准化场建设要求进行了整改，迎接、省、市专家评审组验收。进一步加快了畜禽养殖相关标准的推广应用步伐，着力提升了我县畜禽标准化生产水平。

二、xxxx年创建工作进展

（一）细化工作方案

为了更好的做好标准化养殖场的创建工作，县畜牧食品局专门发文《射洪县畜牧食品局关于深入推进畜牧生产标准化工作的通知》以细化在创建工作中的各项工作安排。根据不同的标准化创建单位的实际情况，制定实施方案，进一步明确建设目标、建设内容和建设措施，有、有步骤地做好推进畜牧标准化生产的各项工作。

（二）稳步推进创建工作

xxxx年射洪县申报创建省级畜禽标准化场有3家，申报创建市级畜禽标准化场有15家，这18家创建单位都经过射洪县畜牧食品局严格按照标准化规模养殖场的申报条件，认真筛选，在其生产经营过程中遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规，具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证，养殖档案完整，两年内无重大动物疫病发生，且无非法添加物使用记录等。县畜牧食品局组建专家组，举行了一系列的畜牧标准化生产技术培训班，对这18家标准化养殖场创建单位进行了集中培训和技术指导，指导他们按照标准要求规范进行畜产品生产。同时县畜牧食品局利用各种媒体，大力宣传推进标准化生产的重要意义、经验和成效，广大养殖户开展标准化生产；加强对标准化场的畜产品宣传推介工作，帮助畜牧企业、合作经济组织和养殖户搞好畜产品营销，实现优质优价。

三、创建措施

（一）把抓好标准化小区作为推进标准化建设的载体

以抓好标准化生产为突破口，以规模化带动标准化，以标准化提升规模化。

（二）把抓好良种繁育体系作为推进标准化建设的基础

（三）把抓好牧业加工型企业作为推进标准化建设的龙头

鼓励畜产品加工型企业建设标准化生产基地，采取“公司+农户”等形式带动养殖企业发展标准化养殖，实现标准化与产业化协调发展。近几年来，高金、超强等一批设计先进，设备精良，产品质量较高的牧业加工型企业入驻射洪，对拉动全县牧业产业升级，推进牧业标准化进程起到积极推动作用。

（五）把抓好典型作为推进标准化建设的重要措施

典型是推进标准化建设的重要措施。通过抓好典型，实现了产业有，区域有典型的工作推进模式。在生猪产业中，重点抓了超强公司养猪基地，在肉牛产业中，重点抓了和泰牧业养牛场，在蛋鸡产业中，重点抓了王兵种鸡场，做到了每个产业都有典型可学。同时还采取召开现场会、拉链式大检查等形式，组织有关人员对标准化建设中涌现的先进典型进行集中观摩，互相学习，互相启发、互相促进，以典型为样板，推进标准化建设。

（六）把（四）把抓好物的综合利用作为推进标准化建设的重点抓好绿色无公害有机产品开发作为推进标准化建设的重要内容

无公害、绿色、有机畜产品的开发是推进标准化建设的重要内容。在进行广泛宣传动员的基础上，采取政策扶持、强化服务，抓好培训等措施，有力地推进了无公害、绿色、有机畜产品的认定认证。

（七）把抓好疫病防控作为推进标准化建设的保障

（八）把抓好政策扶持作为推进标准化建设的`动力

（九）把抓好投入品监管作为推进标准化建设的关键

（十）把抓好科技兴牧作为推进标准化建设的助推器

从xxxx年开始，先后采取组织科技下乡服务队，专家服务团，开展科技兴牧大讲堂等形式，深入村社、龙头企业、养殖园区和养殖户开展送科技、送技术、送信息为主要内容的“三送”活动，提高了广大养殖户的自身素质，掌握了一些适用先进技术，加快了科技成果的转化和推广应用，促进全县牧业标准化进程。

四、存在的主要问题和建议

（一）存在的问题

1、认识不足。个别养殖户对畜禽标准化场创建工作的重要性和必要性认识不足，缺乏主观能动性。

2、缺乏工作经费。该项活动面宽量大，在宣传发动、培训、技术指导等方面需要投入大量的人力物力。

（二）建议

1、加大宣传力度，提高养殖户认识。

2、建议设立专项工作经费，确保创建工作顺利开展。

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畜禽养殖场选址应注意哪些事项

2 、加强畜禽种业自主创新。 配合行政主管部门编制新一轮畜禽遗传改良和甘肃省畜禽种业“十四五”规划（ 2020 年— 2025 年）。助力推进“河西肉牛”、“平凉红牛”和“高繁殖力湖羊”等新品种（新品系）的选育培育。指导开展畜禽核心育种场种畜禽生产性能规范化测定，推进省级种畜禽场标准化制种；以引进新建大型种业项目为依托，启动实施生猪种业提升行动，加快恢复生猪生产。

畜禽养殖场要求地势较高、干燥，高出当地历史洪水线，排水良好，有2%～3%的缓坡，但坡度不能超过25%。地下水位应在2米以下，且水质良好。低洼潮湿地建场，容易积水，潮湿泥泞，夏季通风不良，空气闷热，不利于畜禽的体热调节和肢蹄健康，而有利于蚊蝇、病原微生物和寄生虫的生存，造成畜禽频繁发病，并影响建筑物的使用寿命。冬季则阴冷。在山区建场，宜选择在南向阳面坡地，能避免冬季北风的侵袭。按照“科学布局、农牧结合、综合治理、资源循环”的原则，在全市积极推广以畜禽粪便为原料，4 、肉羊杂交繁育技术抓点。 以东乡、广河、积石山县为重点，以当地多胎肉羊品种为母本，引进专门化肉羊品种为父本，利用生物工程技术，加快肉羊高效繁育，建立符合当地生产实际的良种繁育体系；点面结合，推广杂交改良和早期断奶、饲料配合、粗饲料加工调制、环境控制、粪污资源化利用等高效综合养殖技术，夯实肉羊产业助力脱贫攻坚基础。生产沼气、生物有机肥、生物燃料等技术，积极开发物综合利用项目，从资金、政策和服务等方面给予倾倒。

地形是指场地形状、大小和地物（场地上的房屋、树木、河流、沟坎等）。作为畜禽养殖场地，要求地形开阔整齐，有足够的面积。地形整齐便于合理布置养殖场建筑物和各种设施，并有利于充分利用场地。地形狭长，建筑物布局势必拉大距离，使道路，管线加长，并给场内运输和管理造成不便，同时增加卫生防疫和环境保护方面的难度。地形不规则或边角过多，则会使建筑物布局凌乱，且边角部分无法利用。

建设现代化的畜牧业必须依靠什么？

在强化动物防疫工作中，在原来实行动物防疫工作双向双轨制的基础上，又先后实行了动物防疫风险抵押金制度、下达动物强制免疫通知书等制度，全县连续9年没有发生重大动物。

加快发展现代产业体系，推动经济体系优化升级是“十四五”时期国民经济和发展的一项重点任务。作为国民经济的重要组成部门，构建现代畜牧业产业体系事关重要农产品有效供给和畜牧经济高质量发展。在国内双循环格局的构建和后时代，我国畜牧产业需要根据形势的发展变化，加快推动现代畜牧业产业体系建设，提高山东省畜牧业质量效益和核心竞争力。

要着力提升畜牧业产业链供应链现代化水平。经过多年快速发展，我国畜牧业已形成较为完备产业体系，必须坚持以深化畜牧业供给侧结构性改革为主线，用系统性办法解决畜牧业产业链供应链的结构性问题，畅通生产、流通、消费各个环节，实现上下游、产供销有效衔接、高效运转。

要着力培育畜牧业新技术、新产品、新业态、新模式。近年来我国在开发畜牧业的产品功能方面，做得比较到位，很多畜禽产品的养殖、加工能力提升很快。在新模式、新业态方面，许多地方都有不错的探索，如山东高青的纽澜地何牛与盒马鲜生合作，在期间，线上销售额创下300％的增长奇迹。山东临清的君博黑牛，它的产业链也比较健全，而且还进军餐饮业，在青岛、济南开设了多家“黑牛先生”主题餐厅，成功地探索出新业态、新模式全产业链发展道路。

要着力加快发展现代畜牧服务业。发达农（2020 年 3 月 25 日牧）业现代化发展的经验表明，农（牧）业生产能力不仅决定农业的生产水平，而且决定农（牧）业产业的发展水平。随着分工不断细化，畜牧业的转型升级需要更多辅助性力量介入。一方面需要发挥管理部门的作用。在养殖业的产业链条中，生产形势预警预报、重大动物疫病防控、粪污资源化利用、养殖废弃物5 、肉牛高效繁育技术抓点。 在崆峒区、泾川县母牛高效繁育、犊牛早期断奶健康培育技术，配套饲草料加工、饲养管理、疫病防控等生产技术措施，有效缩短母牛生产周期，基本实现“一年一胎”，提升适度规模养殖场母牛养殖效益。无害化处理等都需要公共服务支持。与此同时，需要发挥畜牧业服务组织的作用，专业合作社、畜牧中介机构、企业和科研院所是发展畜牧服务业的主力，发挥这些组织的力量能够满足畜牧业发展的各种独特具体的需求。畜牧服务业在发展过程中需要平衡公益性和经营性，畜牧业基础性需求要更多地体现公益性，针对生产者具体的服务要求，可以更多地体现经营性，用市场化的手段实现。