竹节虾和基围虾有什么不同？
刀额新对虾早期，基围里养的虾主要是“刀额新对虾”所以有很多人认为它才算是最正统的基围虾。后来，长毛对虾、日本囊对虾、南美白虾等也被称为基围虾。这其中的“日本囊对虾”俗称竹节虾，我们这里叫“斑节虾”，其特点是皮壳较硬、肉质紧致，味道鲜美适合长距离运输。由于其“基围”是指一种养殖虾的方式，所以基围虾并不是专业名称，由于各地条件的不同养殖品种也会不同，各地基围虾所代指虾的品种往往也有所不同。养殖成本相对较高，一般市场售价也会高过其他虾种。
日本囊对虾/竹节虾
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