鳄鱼如何饲养方法

1、将鳄鱼掌氽水，洗净去皮待用。

鳄是生态价值、科学价值和经济价值极高的野生动物。下面是我精心为你整理的鳄鱼的饲养方法，一起来养护刚出生的小鳄鱼需要特别注意它们的饮食和养护条件。水质需要保持清洁，定期更换水，并保持水温恒定。小鳄鱼的居住环境需要有充足的阳光，同时也需要有一定的阴凉空间。看看。

养殖鳄鱼吃的是啥东西 家养鳄鱼最喜欢吃什么

养殖鳄鱼吃的是啥东西 家养鳄鱼最喜欢吃什么

鳄鱼的饲养方法

开食/日常食物

刚到家的鳄鱼不要马上放在手上把玩，会造成惊吓导致2-3天的拒食，并打乱鳄鱼的生长发育。放在安静的环境中并放几只小泥鳅，再在水里放些可融化的电解质，12小时后再来查看。一般的小鳄鱼都可以在12小时内开食，如果没有就继续等待。期间不要给鳄鱼过多的打扰。最迟一般会在3天之内开始吃食。

食物一般多样化一些，单吃猪肉会缺钙，单吃鱼会缺乏维生素D。一般可以在鳄鱼60-70cm可以喂食白鼠，骨头以及组织对鳄鱼很有好处，尽量喂食整只动物。小鳄鱼可以喂食乳鼠，但是尽量以昆虫为主，小鱼为辅。

饲养设施

UVA/UVB灯：UVA灯可以给鳄鱼提供热量，但是晒太阳的效果要好很多。UVB事实上国内外都在争论对鳄鱼是否需要，实际上大部分人认为鳄鱼通过整只动物就可以获得足够的营养，不需要UVB(和蛇不多)。但是加上一个不会有坏处!一天照10小时，热点30摄氏度，与鳄鱼保持一定距离防止烫伤。如果水温在20-25摄氏度则不用使用加热棒。

过滤：实际上鳄鱼不需要太强大的过滤，换水即可。

陆地：陆地很重要!鳄鱼需要到上面晒太阳，陆地可用饲养水龟的那种，尽量放在热点周围。

日常护理

多晒晒太阳对鳄鱼有好处，每2-3天喂食一次，在刚到家的1个月里不要给鳄鱼过多打扰，不要太多把玩避免对其造成精神压力。水了就换。

驯化：

驯化鳄鱼是饲养鳄鱼最重要的环节之一。一般的方法是通过长期将其放在手上产生条件反射并让其不害怕人类，努力让它可以忍受人的存在。一般正确的方法是抓住其脖子，一只手握住脖子(不能伤害到鳄鱼)，另一只手抓住它的后腿之前的位置或者尾巴。为了避免突然的挣扎，时刻保持警惕但是动作不可以太用力。一般当鳄鱼不太紧张之后就会停止挣扎，此时就可以触摸鳄鱼的身体(牙齿、脖子等敏感部位除外)。次数越多越好。

鳄的饲养优势

其一，饲养成本低。鳄所消耗的饲料以肉类(包括下脚料，鸡骨等)和鱼类为主，平均每年每条的饲料总量为72。6千克，折合民不超过500元。另外，饲养鳄可以限度地利用饲养场所和设备。如湖养鳄的规模为30000多条，饲养围栏面积不很大，饲养密度相当大，一年以内的幼鳄，每平方米可饲养17~

18条，2~5 年生亚成鳄每平方米可饲养1条，而10 年以上作为繁殖的成鳄的密度稍小，每条鳄饲养面积为10平方米。

其二，繁殖能力强。年龄在10岁以上的母鳄，每年每条平均产卵40~70 枚。根据实践经验，可以繁殖40条左右幼鳄，母鳄的产卵年限可达数十年，甚至上百年。

其三，饲养见效快。鳄的幼仔只需3~5 年的饲养，就可转化为产品加工利用。因为这样的年龄宰杀，其饲料成本，经济效益。

由于鳄全身是宝，因此充分利用我国优越的自然环境条件，特别是南方省、自治区积极发展鳄类养殖业，对于满足旅游观光、饮食服务以及制革、制等行业的需求和出口创汇都有着积极的意义。

随着经济的飞速发展，我国已成为世界上有潜力的鳄类产品市场之一。鳄类引进养殖热正在兴起，并呈现出规模化发展势头。为了更好地协调鳄类保护与产业健康发展的关系，我们必须遵循以下几点要求：

，依法开展驯养其四，经济效益显著。20 条以上的母鳄繁殖种群，按平均每条每年繁殖40 条幼鳄计算，则每年种群可以繁殖近800 条的幼鳄。根据目前引进每条鳄至少需要2万元计算，成鳄在国内的价格为3 万～6 万元。如果作为鳄产品，经3~5年的饲养后，其价格至少为1.5万元，除去成本，仍能取得可观的经济效益。繁殖和经营利用。

第二，适度发展，稳步前进。

第三，大力引进先进技术，提高饲养水平。

第四，要引进先进鞣革技术，发展加工业。

鳄鱼怎么养？

1、鳄鱼龟的生态背景

方法

鳄鱼肾

1、正确选址 该鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区，贞山旅游区是四会的省级旅游风景名胜区，整个贞山旅游区内以旅游观光、生态农业为主，农业以无公害蔬菜、花卉和无污染水产养殖等为主，工厂无“三废”排放，整个区内环境状况优良，无工业污染、农污染和生活污染。水源充足，水质良好、空气清新、土壤无污染。鳄鱼养殖基地的鱼塘，土壤肥沃，环境卫生，空气清新，注换的新水就是贞山之山泉水，无污染，水质清新，完全符合无污染、无公害养殖要求。

2、鱼塘设施

（1）鳄鱼采用土池塘养殖，总面积225亩，每口塘面积1-2亩，池底平坦，淤泥≤20CM，水深1--1.5米。鱼塘四周有1米高围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。围墙内水面与陆地面积比例约为1：1，有利于鳄鱼生长。

（2）饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙）采用土池塘养殖，总面积165亩，每口塘面积8-10亩，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5--2米。

4、清塘消毒 鱼塘干池晒底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、调节水质。

5、水体 基地设质量控制工作小组，负责质量安全。特别是对基地养殖水域周围环境实施严格的控制措施，基地质控小组人员须密切关注周围农田喷洒农、水源、水质变化有否危害基地养殖生产，渔政、环保部门积极配合，一旦发现污染，及时采取补救处理措施，防止影响基地生产。我们委托广东省渔业质量监督检验中心对本基地水体及其周围环境进行“无公害农产品产地环境质量现状评价报告”，报告结论认为：本基地的养殖用水水质符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）的要求。

6、鱼苗的选择 ①选择健康无病、经检验合格的自行繁殖培育或从泰国进口的鳄鱼种苗进行放养。②选择健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等种苗进行放养。

7、放养密度 每亩投放体长30?100厘米（3?10公斤）的鳄鱼苗200-300尾，饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙）放养密度按常规进行，实行捕大留小。

8、饲养方式

① 鳄鱼全部投喂2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。自行养殖、鲜活的饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙），鱼塘定期注换新水。实行捕大留小，即是鳄鱼达到每尾30公斤以上，则捕获加工上市，未达到上市规格的则继续分级养殖。

② 罗非鱼、鲢、鳙的饲料以混合饲料、玉米、麦皮等为主，科学投喂，定期用生石灰、有益微生物菌和水质改良剂，配备增氧机、水泵增氧换水。实行捕大留小，即是达到饲料规格的捕获提供给鳄鱼作饲料，未达到规格的则继续分级养殖。

9、日常管理措施

a)、定期监测养殖用水质，其中水源水质每隔10天检测一次，养殖池水质每隔15天检测一次，采用NY5051-2001标准，要求PH值7?8.5，透明度30CM左右，溶氧4MG/L以上。本基地水质经广东省渔业质量监督检验中心在进水口和池塘内抽样检验，检测的12个项目，包括色、臭、味，总大肠菌群，汞，镉，铅，铬，砷，铜，氟化物，石油类，六六六，滴滴滴等，全部符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）的要求。

b)、生产人员应坚持做好《水产养殖生产记录》，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容，制定科学养殖，促进养殖对象健康生长。

同时，采用不断注换新水和循环用水，即对鳄鱼塘进行不断注换新水，保证池水清新，同时将鳄鱼塘之旧水排放到饲养罗非鱼、鲢、鳙的鱼塘，充分利用鳄鱼塘之养殖废水，确保生态平衡、环境卫生。

d）、注重保温越冬 鳄鱼不耐寒，当水温降到15℃时，就停止活动。我们在冬季寒冷天气时，用薄膜覆盖鳄鱼池，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及其它鱼类安全越冬，同时增加鳄鱼活跃，开口吃料，使其在冬季也能生长发育。

鳄鱼龟什么吃

1、清洁水：鳄鱼龟需要干净的水，必须定期更换水，以保持鱼缸的卫生条件。

1、鳄鱼龟的饮食习性

补肾益气，食用方法：鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鳄鱼肉100克、鲜百合 30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克，同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害，并可缓解肺结核症状。

鳄鱼龟是一种肉食性爬行动物，其主要的食物是小型的水生动物，如小鱼、虾、甲壳类动物等。此外，它们也会捕食昆虫、青蛙、蛇和鸟类等。而鳄鱼龟在野外会利用自己的力量和巨大的嘴巴来抓住和咬碎猎物。

鳄鱼龟在食物消化上的习性与其他爬行动物也有一定的别。它们有四股胃液，可以消化极为坚硬的甲壳类动物等食品，而其消化率也非常快，仅需数小时即可完成整个消化过程。

2、人工饲养鳄鱼龟的饮食

在人工养殖鳄鱼龟时，饲养者需要注意其食物的种类和数量。对于幼年期的鳄鱼龟，需要提供丰富静养喂食的蛋白质和维生素等营养物质，如小型鱼类、虾和昆虫等，同时也可以适量添加适当的水果和蔬菜。而成年鳄鱼龟则需要提供更多的沙丁鱼、蚯蚓等含有高蛋白质的食物。

但需要注意的是，不要过量给鳄鱼龟喂食，否则会影响它们的健康状况。同时，也要通过观察他们的饮食状态来调整饮食，避免喂食太多、太少或者不含必需营养物质的食品。

3、鳄鱼龟的饮食习惯对环境的影响

鳄鱼龟在大自然中是重要的食物链环节之一，能够控制和稳定水体生态环境。它们的食物包括了一些有害的小型水生生物，如等，同时也能够保护鱼类等食用香菇的水生生物种群数量，并保持水体的健康生态。

4、结论

鳄鱼喜欢吃水草吗

由于其饲料来源丰富，鳄鱼龟在野外的数量非常庞大，而在人为饲养中，鳄鱼龟也能够通过适当的饲料配方得到营养丰富的食物。

鳄鱼不吃水草。鳄鱼是肉食鱼，是吃肉和小鱼的，是不吃水草的。鳄鱼分布较广，生活区域温暖湿润，常见在热带地区，不吃草。鳄鱼名字里有鱼，其实不是鱼，而是卵生凶猛爬行动物。鳄鱼是肉食动物，淡水系水中霸主。鳄鱼肉味鲜美，和我们日常吃的普通鱼类肉质不多。

做法

鳄鱼皮是世界皮质产品来料经济价值很高。

鳄鱼的食饲养宠物在饲养8天左右就可以试着对小鳄鱼进行驯养了，刚开始小家伙会很不习惯，可能会疯狂挣扎，也可能会咬人，因此需要戴手套。慢慢地鳄鱼已经可以习惯和你在一起相处了，但是还是会有些顾虑，千万不要松懈，每天坚持半个小时的上手时间必不可少。千万不要觉得鳄鱼对自己没有戒心了就可以松懈下来了，鳄鱼是冷血动物，一周不见就可能会把你忘光，所以必须时时刻刻地坚持。物

鳄鱼是凶猛的食肉性动物，吃的食物有很多种。主要是以鱼类，野兔，水禽，蛙类，鹿等为食的，捕食范围广，几乎所有的动物它都吃。

它平时喜欢栖息在湖泊，沼泽的滩地或者丘陵，山涧，草蓬蒿的潮湿地带。虽然看着迟钝，但是比较聪明捕食本领强。大多都生活在热带，亚热带地区的河流，沼泽中。

鳄鱼龟吃什么东西

一、鳄鱼食量大吗 鳄鱼是一种比较凶猛的爬行动物，它们是食肉动物，可以将多种动物作为自己的猎物捕食。鳄鱼的体型是比较大的，比较大的鳄鱼个体长度可以达到9米左右，体重也非常重。即使是体型比较小的鳄鱼，体长也有一两米左右。因此，鳄鱼要维持自身的生命活动，就得补充足够的能量。鳄鱼的食量是比较大的，每次都能吃掉很多动物。它们可以捕捉到的动物比较多，其中陆生动物和水生动物都有。

鳄鱼龟，是一种生活在美洲热带雨林、沿海河流和湿地附近的爬行动物，它们是肉食性动物，以水中的小动物、螺蚌、蟹和鱼类为食。

鳄鱼龟是一种独特而重要的动物品种，在维护和稳定生态环境方面发挥着重要的作用。人们在饲养和观赏鳄鱼龟时，应该根据它们的饮食习性和需要，提供正确的食物和营养物质，同时也需要保护这些珍贵的动物品种，并为它们提供一个适宜的生态环境。

2、鳄鱼龟适宜的饲料

2、生鱼肉：鳄鱼龟在野外摄食的主要食物类型之一是鱼,因此新鲜的鱼类如鲤鱼、鲈鱼、鲨鱼等也是它们喜欢的食材。

3、蔬菜和水果：鳄鱼龟也吃一定量的蔬菜和水果以获得膳食纤维和足够的维生素C。例如，它们可以吃胡萝卜、、芹菜、土豆和草莓等食物。

3、鳄鱼龟的饲料限制

与许多别的爬行动物不同的是，鳄鱼龟的营养摄取非常敏感。一个错误的饲料配方或数量可能会导致健康问题。因此，需要注意以下几点：

2、不要乱加物：一旦饲料中添加了不恰当的品或过量，这可能会导致龟只摄入不良，从而导致健康问题。

3、避免高镉和铅的食物：不同于高级有害物质的鸟类，鳄鱼龟摄入了有毒金属会堆积在身体的骨骼和内器官中生长，而中毒触发的疾病常常是致命的。

4、不要过多给予动物性食品：鳄鱼龟摄入过量的肉类和蛋类容易引起脂肪肝和心血管疾病。

4、鳄鱼龟的饲养技巧

亚健康状态的鳄鱼龟经常会导致疾病的发生，饲养者必须注意它们的饮食习惯，饮食质量和数量，抗菌素接触，保持良好的水质环境。以下是鳄鱼龟的饲养技巧:

2、恰当的饮食：饲养者应该保证适量的饲料配方和稳定的食物来源，配合合适的日常进食时间。

3、恰当的饮食方式：为了更快地吞咽食物，鳄鱼龟往往采c)、正确使用渔用饲料、饲料添加剂和水产养殖用。鳄鱼全部投喂本基地养殖的鲜活罗非鱼、鲢、鳙，按鳄鱼类各生长阶段所需量进行合理均匀投放，做到每天观察鳄鱼活动情况，水质变化情况，以及天气好坏灵活确定每天投放饲料量，做到鳄鱼吃好，不浪费为准，禁止投放变质鱼肉,；本基地的罗非鱼、鲢、鳙养殖禁止使用“三无”饲料、饲料添加剂产品。防止饲料变质、过期；不使用违禁物用于鱼病防治。病害防治采取“以防为主，防治结合”方针，以生物制剂为主，减少化学物使用，预防鱼病综合措施包括：① 选择健康无病、经检验合格的自行繁殖培育或从泰国进口的鳄鱼种苗进行放养。② 选择健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等种苗进行放养。鱼苗下池前先消毒除菌；选用优质饲料；定期用光合细菌、水质改良剂等生物制剂调控水质。用“一口”口吞食物，并迅速从鼻孔中呼吸。因此，在饲料过程中，需要将食物切成小块，在鼓励龟只慢慢磨碎食物的同时，让其身体保持稳定的姿势。

鳄鱼怎么喂养呢

基地采用鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙），统一投放饲料，统一管理的经营模式。我们负责对基地进行鳄鱼健康养殖生产技术规程的培训，提供技术指导服务，重点掌握水质调控、种苗选购、饲料使用、病害防治物使用等关键环节，日常管理措施有：

宠物鳄鱼的饲养并不会很难，其实比某些热带鱼还好养，除了安全问题之外，没有什么太令人心的问题。宠物鳄鱼的食物是肉类，鱼、甲壳纲动物、贝、水龟、各种禽类、兽类的肉均可。宠物鳄鱼的食量很大，但是并不代表可以多喂暴喂，暴饮暴食并不是好事，这样会很快长大，而且寿命也会短很多。

3.将鳄鱼肉切块。

水质环境

饲养宠物鳄鱼水质是很主要的问题，鳄鱼是大胃王，如果不注意清理，饲养箱里的水质很快就会变质或变，从而引发各种疾病。适当的晒晒太阳对鳄鱼的好处远比UV此外，小鳄鱼需要逐渐适应室外环境，在天气较冷或过于潮湿的天气中，应该采取适当的措施保护它们。同时，在小鳄鱼出现任何异常情况时，应该及时咨询专业兽医。B灯和UVA灯的效果要好得多，别看鳄鱼更倾向于水生，但是一有机会也是要晒晒太阳的。饲养箱的体长是鳄鱼的1.5倍为好，设置晒台，用乌龟的晒台就可以了。

很多玩家在购买宠物鳄鱼的时候就已经为未来鳄鱼的性格担忧了，或者很激动好奇，所以一收到或刚把鳄鱼带回家就可以放在手上玩耍，这是个巨大的错误。鳄鱼到家的件事就是静养，否则会对它造成压迫，在静养4天后就可以喂食了，可以喂食小泥鳅或者小白鼠，不可以喂食太大的猎物。

坚持驯养

鳄鱼也成为了人们饲养的一种动物，那么鳄鱼该如何饲养？要注意什么？

1、鲜艳的甲壳类动物：例如螃蟹、虾、蟹、贻贝等，由于鳄鱼龟唾液中具有强烈的消化酸，能够快速分解这些食材，因此鲜活的甲壳类动物是它们的。

一定要及时的换水，也要注意自己的安全，及时的喂养，选择合适的饲料。要选择不漏水的整理箱，也要足够的结实，防止被鳄鱼撞破。

鳄鱼龟爱吃的食物种类非常广泛，同时它们也喜欢吃鲜活的食材，营养分配与多样性都非常高。鳄鱼龟通常的食物种类有：

鳄鱼在进行饲养的过程当中，首先就应该根据鳄鱼的饮食习惯周围的环境以及喂食的方式进行选择，需要注意的一些事项，就是鳄鱼是具有一种过继性的生物，在吃的时候一定要注意安全，也不要随意的进行放生。

第五，要着力开发国内市场，兼顾市场。

有的时候一定要注意对个人的保护，而且要注意选择一个比较宽大的场所，要选择一个比较安全的场所，这样才能够防止伤害到自己。要注意养殖环节，还要注意养殖的过程，要注意养殖饲料，也要注意环境的生存程度，还要注意水源的更换。

鳄鱼食量大吗，多久进食一次

7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。

鳄鱼在进食一次之后，至少可以坚持几天，甚至能坚持几周乃至几个月不进食。这是因为鳄鱼可以将多余的能量储存在身体中。在鳄鱼冬眠之前，它们会大量进食，将剩余的能量储存在自己的内以及尾巴中，这些能量足够它们坚持几个月不吃东西。若人工养殖，可每2-3天给成年鳄鱼喂一次食物，小鳄鱼则要一天喂一次。

鳄鱼在进行饲养的时候，首先就应该了解鳄鱼的脾气，然后根据鳄鱼的脾气塑造一个大型的楼上，而且也要针对鳄鱼的身形进行定时的测量，而且还要避免一些游客接触鳄鱼，在这样的过程当中应该注意的一些问题，就是鳄鱼的饲养环境，鳄鱼的吃饭情况以及鳄鱼后续的发展情况。

尤其是在鳄鱼冬眠之前，会一次性吃很多动物，将多余的能量储存在自己的内以及尾巴中，这样它们就可以坚持很长时间不进食，这段时间它们就可以在洞穴之中冬眠。在休眠过程结束之后，它们才会出洞捕食。

二、鳄鱼多久进食一次 上面已经介绍过，鳄鱼的食量比较大，每次都能吃掉很多动物。鳄鱼进食一次之后可以坚持的时间是比较长的，至少可以坚持几天，甚至可以坚持几周至几个月。这是因为鳄鱼可以在自身中将多余的营养和能量储存起来，从而很长时间都不进食。尤其是上面提到过的冬眠之前，它们会储存很多能量，足够维持它们几个月的冬眠时间。

不过，若是人工养殖鳄鱼的话，还是不要长时间不喂食。当鳄鱼比较小的时候，小鳄鱼从刚出生到成年需要经历多个阶段，食物和饮食量也会不断变化。在刚出生时，小鳄鱼需要高蛋白质的食物，并需要多次进食以促进生长。当小鳄鱼逐渐长大时，它们可以逐渐开始食用大一些的肉类，如鸟类和哺乳类动物等。可以每天让它们进食一次。当它们成年之后，一般2天或者3天喂一次就行了。

刚出生的小鳄鱼吃什么东西怎么办

1、刚出生的5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。小鳄鱼的食物需求

刚出生的小鳄鱼需要的食物主要是虫子、小鱼和小吞噬动物，因为它们需要大量的蛋白质和其他必要的营养物质来促进它们的生长和健康。小鳄鱼需要经常进食，特别是在刚出生的几周内，它们可能每天要吃好几次。

2、如何喂养刚出生的小鳄鱼

在喂养小鳄鱼时，应该确保它们有充足的食物，但不要让它们吃太多，否则可能会引起肠胃问题。可以考虑将食物分成几小份，每次喂4、注意鳄鱼龟的保温:鳄鱼龟的体温需要恒定，需要饲养者使用恰当的设备来维持它们的体温，例如光灯、加温垫和恰当的水温。食小鳄鱼一个小份，可始终保持足够的食物和水供应，以确保小鳄鱼健康成长。

3、养护刚出生的小对于养殖小鳄鱼的人来说，他们可以提供蛋黄或小鱼片等特制食品，或者自己在小池塘中放一些小虫子和小鱼来给它们吃。鳄鱼的注意事项

4、小鳄鱼的生长阶段所需注意的食物和饮食量

在各个生长阶段，小鳄鱼的饮食量都需要定期检查，以确保它们得到足够的营养，也要防止它们过度进食而导致消化问题。同时，要保证给小鳄鱼提供清洁的水源，并定期清理鱼池或鳄鱼栖息地，以保持一个舒适、卫生的环境。

饲养鳄鱼怎么加工好吃？

需要注意的是，应该给小鳄鱼提供充足的水量，让它们能够自由地吸水，这样有助于它们消化食物和保持身体健康。

1、鳄鱼腩洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。

然而，人类过度捕捉和破坏栖息地等因素，导致越来越多的鳄鱼龟失去了自然食物来源，只能依靠人工饲养。这也加剧了这些动物在自然环境中的生存风险，对环境造成了不可忽视的影响。

2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出;红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼腩与红枣、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。

红扒鳄鱼掌1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。的做法

材料

鳄鱼掌2000克，老母鸡1只、排骨、金华火腿各200克，葱、姜、蒜、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、盐各适量

2、锅上火，注入色拉油烧至八成热，将淋有酱油的鳄鱼掌炸至上色嘿嗵起。

3、将老母鸡、排骨、火腿、葱、姜、蒜加入高汤中，上笼蒸2～3小时。

4、高汤加酱油、蚝油、鸡精调味，勾芡，淋在鳄鱼掌上即成。

鳄鱼肉炖虫草花的做法

材料

姜适量，料酒适量，虫草花适量

6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。

鳄鱼各部位的功效

鳄鱼肉

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。

鳄鱼肝

据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。

鳄鱼骨

强筋健骨、填精益髓，通和血脉;对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。