掌握一定的技巧有利于养殖，澳洲龙虾养殖技巧有哪些？

（5）虾病防治

要注意养殖龙虾的环境，温度不能太高也不要太低，还有就是要选择有营养的饲料学去喂养龙虾，这样龙虾就会长得肥满，一定要注意这几点。

澳洲谈水龙虾养殖基地 澳洲淡水龙虾养殖技术大全(下)

澳洲谈水龙虾养殖基地 澳洲淡水龙虾养殖技术大全(下)

②每天投饵3-5次，待仔虾规格超过2厘米后即可投喂颗粒饵料，此时的投饵量为存池虾体重的15%，也可以根据水温、幼虾的摄食和生长情况进行增减。

防水生昆虫及幼虫的危害。 所以 ,必须注意饲养前的消毒清池、采取一定的防范措施并加强饲养管理。红螯螯虾极易感染螯虾易得的疾病 ,另外还易患一种由真菌引起的虾病称作“螯虾瘟” ,只要将虾苗放养和捕捞时的水温掌握在21℃以上 ,即可避免 “螯虾瘟”病的发生。 另外 ,养殖中可定期每 10d1次交换使用: 生石灰 20mg/L;硫酸铜加硫酸亚铁0.7mg/L;呋喃唑酮1～2mg/L;大黄4～5mg/L进行全池泼洒以预防病害。

虾池建设。淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地方

虾苗放养。虾苗放养时间宜在3~5月，当水温保持在18℃以上数日后，即可投苗。选择晴天早晨或傍晚进行。

饵料投喂。该虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。

养殖期间日常管理：在日常管理中应做到勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，保持虾池水质清新，有足够溶氧，池水透明度在35厘米左右，经常检查进排水口的过滤网是否有破损，防止虾外逃及野杂鱼等敌害生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。

澳洲小青龙的养殖，需要满足哪些条件？

①保持清新的水质和较高的透明度，若能让池水微微流动，则更为适宜。

池塘消毒虾苗放养前20天，用生石灰完全清塘，亩用量150千克。利用晴天，水池留水10厘米，将生石灰(果灰)化水全池喷撒，现配现用，完全消灭水生昆虫、黄鳝、泥鳅和黑鱼，尤其是小龙虾，干净。进水时严格用100目筛绢网过滤，用聚维酮碘水溶液消毒水体，用量为1mg亲虾培养管理。亲虾选择：亲虾规定四肢详细，硬壳光亮，身体强壮，健康，魅力好，雌虾个体质量80g以上，雄虾个体质量130g以上。

3.饲料选择

在养殖澳洲小青龙的过程中，必须配置合适其食用的饲料，能够选择小虾米或是鱼粉等食物混合以后作为饲料使用，喂养一天进行两次，以免澳洲小青龙无法消化太多的食物导致身亡。

4.饲料投喂、掘洞深度与速度

人工养殖一般以夜里投喂为主，大白天基本上不投喂或小量投喂，澳洲淡水龙虾具备互相残杀的特点，在食物欠缺的前提下尤其强烈，该虾生长速率较快，一般在4-6个月的养殖，个体大约50-200g，雄虾生长速度快于雌虾，养殖池标准面积与水位：澳洲淡水龙虾人工养殖优选可养殖水草的土塘，根据养殖水草，为虾供给栖息场所，不具有养殖水草的沙底或混凝土底高位池。冬瓜、麦片等各种动植物性饵料都合适投喂。澳洲淡水龙虾夜里进食。

在养殖过程中还必须对其生长的池塘进行按时的清理，消除池塘中澳洲小青龙的物或别的杂物，以免水源在池塘中遭到污染，进而危害澳洲小青龙的健康，导致其身亡。

澳洲淡水龙虾有人养吗

（2）放养密度

中文学名

澳洲淡水龙虾

界动物界

门节肢动物门Arthropoda

虾池管理。虾池需有专人进行管理，平时要勤检查，勤巡塘、及时补充池底水草数量亚门

具铗亚门Chelrata

纲甲壳纲Crustacea

谁知道奥州龙虾的养殖技术

澳洲小青龙适合生长在视野比较宽阔的环境中，因此在养殖时，是选择范围较大的池塘，假如情况容许的话，还可以在池塘底端修建一个斜坡，帮助澳洲小青龙攀爬或是栖息。澳洲小青龙对于水源的要求较高，必须选择没有受到污染、含氧量充足的水源进行养殖，注意一定不能用自来水进行养殖。自来水中的对于澳洲小青龙的生长存有着很大的危害。

澳洲龙②放养前，每亩池塘撒施150-300公斤生石灰进行清塘，以防病原体、敌害生物存活在池塘中。虾

澳洲龙虾是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，具有六大特征：一是体大肥美，一般个体重100—200克，个体达500克。二是生长快，产量高。该虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，达400多公斤。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

我想养淡水龙虾请问那种品种好！和这方面的资料谢谢！请大家多多帮忙！

2. 清塘消毒：新建虾池每亩用100千克生石灰带水清塘，如池中出现青苔每亩用0.25千克硫酸铜在有青苔的地方喷洒。旧鱼塘要干塘消毒，同时清除塘中的鳅、鲶、蛇、鼠等敌害生物。

你养红螯螯虾吧。这个不错的，销售很好，辣配这个就是手抓小龙虾成本不高，销路好。

②若平时便有少量捕捞，可采用虾笼诱捕的方法，先用网线织成直立形或角锥形虾笼（网目大小为2厘米左右），再将诱饵放入笼内并沉入池塘，经过一段时间后即可起笼收虾。

以下是介绍：

红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。 红螯螯虾在河流、湖泊、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生活。常在砖瓦、砾石的间隙中爬行或潜伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在较软的池底中有掘穴能力。有时亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密叶中。

澳洲淡水小龙虾怎么养，是青色还是蓝色的

1、培育池条件：池塘面积需达到50-300平方米，蓄水深度需达到1米，池底与水面需放置隐蔽物。2、放养密度：虾苗的投放密度不可超过1000只/平方米，适当稀养有利于提高成活率。3、饵料投喂：育苗前3天泼洒蒸蛋＋鱼肉浆，之后慢慢改喂成虾专用开口饵料和卤虫，投喂次数为3-5次/天。4、水质控制：让水质保持清新，及时清除池内的剩余饵料，幼虾体长达到3厘米、体重达到1克左右时可转移至成虾池。

一、澳洲淡水小龙虾怎么养

经济效益是非常可观的，而且是特别高品质的一种海鲜，很多有钱人会买这种海鲜，来提高生活品质。

1、培育虾苗

（1）培育池条件

①培育池以进排水较方便的水泥池为宜，池子面积需达到50-300平方米，蓄水深度需达到1米。

②池底、水面应放置隐蔽物，放置面积要占到池底的1/4、水面的1/3，以增加虾苗有效栖息面积。

②适当稀养、及时分养可提高成活率，正常情况下成活率可达到50-70%左右。

（3）饵料投喂

①育苗前3天，用蒸蛋＋鱼肉浆泼洒至池塘四周，然后逐渐更换成虾用开口饵料（粗蛋白含量需达到44-46%）和卤虫。

（4）水质控制

②不可过量投饵，避免池塘内出现剩饵与沉积的废料。

③及时清污，待幼虾规格达到3厘米、体重达到1克左右时，需将其转移至成虾池。

④若想保证成活率，也可以继续在幼虾池内进行稀养，待虾苗规格超过2克后再转移至成虾池。

2、培育成虾

（1）池塘条件

①池塘面积需达到1-1.5亩，池水深度需达到1-1.5米，池底要略有坡度，确保无渗漏，建好防逃设施，并且要增设良好的增氧系统、进排水系统。

③澳洲淡水龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，池塘内需种植水生植物（面积要占到水面的1/3），池底要种植轮叶黑藻等水草，并且要为它们设置穴居场所，比如竹筒或其他类似物体。

（2）虾苗投放

①撒施生石灰经过7-10天后（毒性消失，水质恢复正常）开始放苗，每亩池塘可放养7000-10000尾，放苗30天后每亩池塘可混养60-100尾花白鲢（规格为50-克/尾）。

②淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类可改善其生长环境，同时此类鱼对水中的溶氧较敏感，放养后还可以将其作为池塘缺氧的指示鱼类。

③需注意，不可混养肉食性鱼类和其他吃食性鱼类，防止对澳洲淡水小龙虾的生长造成影响。

（3）水质管理

①让池水保持充足的溶氧含量，确保水质清新，每天可对池水加注新水，每次的加注量为1/5-1/4。

②按时泼洒石灰水，这样能改善水质，增加钙质，利于小龙虾脱壳，提高成活率。

（4）投饵管理

①将鱼虾专用的配合饵料作为日粮，日投喂量为虾体重的3-10%，每天早晚分别投喂1次，其中傍晚的投喂需占到总投喂量的2/3左右（澳洲淡水小龙虾喜欢在傍晚、夜间靠近池边觅食）。

③根据水温对投喂量做出适当调整，前期水温低、龙虾的摄食能力较弱，因此可降低投饵量，按照其体重的6%进行投喂即可。中期水温高、龙虾的食欲较旺盛，此时可按照其体重的10%进行投喂，之后待水温下降时再逐渐把投饵率调整到3%左右。

①澳洲淡水龙虾容易患上“螯虾瘟”，此疾病由真菌感染所引发，这种真菌的生长适温不能超过18℃，若达到21℃以上，则它的生长会受抑。

②放养虾苗以及捕捞时，确保水温超过21℃可避免它们患病。

（6）适时起捕

①虾笼诱捕、干塘捕捞为主要捕捞方式，对于不准备越冬的成虾池，待水温下降到18℃以下后可采用干塘收捕的方式，捕捞前先放干池水，然后下塘收虾即可，放水期间要注意要在出水口处设网，防止龙虾随水流而下。

③一般情况下，养殖5-6个月后澳洲淡水小龙虾的亩产量即可达到70-110公斤左右，个体的规格可达到70-180克左右，可达到450克左右。

二、澳洲淡水小龙虾是青色还是蓝色的

1、澳洲淡水小龙虾的颜色因品种而异，马龙鳌虾的体色一般呈亮蓝色，四脊滑螯虾（红螯螯虾）一般呈淡青绿色。

2、澳洲淡水小龙虾的上市规格多为100-200克，部分个体可达到500克左右，其含肉率约为54%，肉质厚实，口感鲜甜。

3、马龙鳌虾属于世界上的淡水小龙虾品种之一，其身体长度超过38厘米，体重达到2公斤以上。

澳洲龙虾肉质最为鲜美，澳洲龙虾养殖经济效益如何?

经济效益非常的高。因为养殖澳洲龙虾1.底栖的发展前景非常的好，而且价格也是比较贵的，并且现在很多人们都非常喜欢吃澳洲龙虾。

效益非常的好，本身龙虾就非常的受欢迎，澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的淡水螯虾．虽然有100多种，而目前在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有滑螫虾属(Cherax)三种。种是马龙螯虾(英文Maron，学名C．tenuimanus)，有人译作马朗螯虾或麦龙螯虾；第二种是牙别螯虾(英文Yabbie，学名C．destructor)，又有人译作亚比螯虾；第三种是红螯螯虾(英文Red Claw，学名C．quadricarinatus)，也有人译作四脊滑螯虾。因此，现在一般水产养殖者所称的澳洲淡水龙虾，就是指已经商品化养殖的上述三种螯虾[1]。而且价格一直都是非常的昂贵，养殖这种龙虾也能够获得更多的收入。

经济效益很好，因为这种龙虾有很多人吃，有很高的市场需求。

经济效益还是不错的，如果有好的销路和进货商的话，会大大加强自身的利益，而且现在互联网发达，可以找一些主播去代卖，是可以的。

经济效益还是很不错的，这种虾的肉质是非常不错的，喜欢吃的人也是特别多的。

淡水澳龙跟小龙虾的养殖方式一样吗？

②澳洲淡水龙虾是杂食腐屑食性，因此要适当增加植物性饲料的投喂量，养殖前期可在池边投放干草，投草量为40公斤/月，后期可投喂大麦、黄豆。

澳洲淡水龙虾（Cherax quadricarinatus），学名为四脊光壳南鳌虾，又名红螯螯虾，原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，成熟雄虾的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。 澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲的个体可重达500克。 据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。 淡水龙虾（crawfish，又名 crayfish），俗称小龙虾，在各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，目前广泛分布于世界各地。淡水龙虾广泛分布于世界各地。主要分为三个科：拟螯虾科（Parastacidae）、正螯虾科（或称蟹虾科）（Astacidae）和螯虾科（或称蝲蛄科）（Cambaridae），数十个属，400多种。拟螯虾科主要分布于属于冈瓦纳古陆的马达加斯加、澳大利亚、新西兰、智利、新几内亚岛等地，形体较大，在塔斯马尼亚发现的最重个体达到了6公斤。

环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5．8-9范围内，溶氧低于1.5mg／L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml／L以上。

澳洲龙虾怎么养殖

2.环境清理

澳洲龙虾形态和习性分析，澳洲龙虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温；红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、藻类等，动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。

澳洲龙虾养殖前要建好虾池，虾池应建造在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。池底应投放一定数量的石块，瓦片等遮避物，或每亩水面放30—50个旧轮胎，以供龙虾隐避栖息。

一般新建虾池可用生石灰带水清塘，每亩用量100公斤，如池中出现青苔，每亩用0.25公斤的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，以防虾苗“感冒”，影响成活率和生长发育。

放苗后3天以池塘中红虫辅以绞碎的小杂鱼和碎肉为主；然后投约1个月的小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料；待虾苗长至6—7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。

由于澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15—20厘米，水质达到活爽，并有足够的溶氧，池①培育前4周，培育池的放养密度每平方米不可超过1000只。水透明度控制在35厘米左右。澳洲龙虾的主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在池四周岸上围网30—40厘米，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣，可用海捞捕捉。

1. 虾池建设：池塘水面10亩以内，水深1～1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统，塘底略有坡度、无渗漏并有防逃设施，水体上有水生植物，塘底设置砖块、石块及竹筒等隐蔽物体。

3. 培养饵料：在投放虾苗前的10到15天每亩虾池投放200千克左右的腐熟有机肥培育红虫，确保苗种放养时有充足的适口饵料。

4. 苗种投放：放苗应在晴天的清晨或傍晚，虾苗放养规格一般在3到5厘米，放养密度每亩5000到6000尾，如虾苗较小可适当增加放养量，同一池塘放养的虾苗规格要整齐一致。

7. 适时收获：澳洲龙虾的养殖周期为一年，当年养当年捕，可在长至成虾时采用干塘或围网一次性捕捞，也可分期分批上市，一般亩产约500斤左右。

以上是关于澳洲龙虾的养殖方法，希望对您有帮助。

澳洲淡水龙虾如何养殖

澳洲龙虾的养殖方法如下：

澳洲淡水龙虾（其实就是小龙虾），也称克氏原螯虾、红螯虾；与小龙虾属于同一物种，为食腐动物。小龙虾广泛分布于世界各地，由于小龙虾没有天敌，体内含有大量的寄生虫（肺吸虫、血吸虫）；捕食本地动植物，携带和传播致病源等方式危害生态环境。2010年1月7日环境保护部和科学院，已将其列入第二批外来入侵物种名单。

澳洲淡水龙虾（小龙虾），无需投喂饵料；每年5～10月为自然繁殖高峰期，一旦引种即可自动繁衍。因此，在商业养殖过程中需应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。1.养殖环境防治对当地物种导致破坏性危害。

怎么养,澳洲龙虾!

编辑本段的龙虾

龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。

2.趋水

3.好斗

龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，损失部分在第2次蜕皮时再生一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小。这种自切与再生行为是一种保护性的适应。

掘洞

4.龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。

龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例龙虾洞穴的实地测量，大多数洞穴的深度在50-80厘米，约占测量洞穴的70％左右，部分洞穴的深度超过1米，我们测量到最长的一处洞穴达2．1米。通常，横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放入一个新的生活环境中尤为明显。大丰龙虾试验池甲，放入龙虾经一夜后观察，在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。

第二、龙虾洞穴的位置

龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处，龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格，在我们试验基地，在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴，较集中于水草茂盛处。

第三、生存环境对龙虾掘洞的影响

编辑本段适应性

环境

水温

龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。饲养水域昼夜温不能过大，仔虾幼虾昼夜温不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。在珠江三角洲及华南沿岸地区，一般均能自然越冬，为防较大寒潮袭击，可将越冬成虾放在较深的养殖池中，并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚。胚胎发育适宜水温为22℃-32℃，若保持28℃-30℃，孵化时间可大为缩短。

PH值

龙虾适宜PH值范围为5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值为7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度工业废水中，在农施用地区的田沟、渠道中也有分布。

编辑本段食性与生长

1.食性 龙虾是偏动物性的杂食性动物，但食性在不同的发育阶段稍有异。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，随着个体不断增大，摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑，成虾兼食动植物，主食植物碎屑、动物尸体，也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体、螺旋藻粉等，成虾可投喂人工配合饲料，或以人工配合饲料为主，辅以动、植物碎屑。 2.蜕壳与生长 龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24 小时后硬化。在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。龙虾生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长；在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾性成熟后便开始蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行蜕皮。

编辑本段繁殖习性

1.雌雄鉴别 龙虾雌雄有所区别，主要可通过以下方法鉴别：1)同龄亲虾个体，雌虾比雄虾大； 2)体长相近的亲虾，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显； 3)雌虾的第1腹肢退化，很细小，第2腹肢正常，雄虾第1、2腹肢变成管状，较长，为淡红色，第3、4、5腹肢为白色，这是雌雄之间在外形上最明显的鉴别性特征。 2.性成熟 龙虾在天然环境中6-12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1：1。 3.繁殖 龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。 4.产卵 龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。 5.胚胎发育 龙虾受精卵粘附于雌体腹肢进行胚胎发育，5-8周后孵化出幼体。受精卵发育速度与水温高低有关，温度高孵化时间短。受精卵初始卵径达2毫米，随着胚胎发育进展，受精卵在不同发育时期颜色呈现有规律的变化，从初产时的淡乳白色依次变为深褐色，出现黑色眼点，变为橘红色，此时幼体即将孵出。在32℃水温下，受精卵发育过程中的上述颜色出现时期依次为：淡乳白色1-5天；深褐色12-14天；眼点出现20-33天；橘红色28-35天；破膜而脱离母体35-40天。 6.幼体发育 刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同，平均体长约9．5毫米，仍继续攀附于雌虾腹肢上1-2周，在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养，直到孵化3周后完全生活为止。在适宜的条件下，50-60天后幼体经5-8次蜕壳，体重长至0．5- 2克，便可放人池塘进行成虾养殖。

编辑本段淡水龙虾养殖技术

淡水龙虾,俗称澳洲红螯螯虾。我国于90年代引进养殖试验获得成功,该虾具有生长快、个头大、产量高、食性杂、出肉率高等特点。现将养殖技术介绍如下： 一、池塘条件。池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统;塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。龙虾喜阴怕光,善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等,同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。 二、虾苗放养。石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃~30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30~40厘米。PH值7.0~8.5。放养1.5~3.5厘米的虾苗，放养密度为4000~7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右，可适时放养50~克/尾的花白鲢60~100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。 三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。 四、日常管理。①强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。②高温季节防止虾浮头，增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。④注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。

对人类食用来说最有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如南海龙虾（Palinurus versicolor）。这些龙虾的体长可达30至45厘米（不算触角），其体重可达5千克。 活龙虾的尾部必须稍微卷起，假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。 龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中5. 饲料投喂：饲料投喂坚持定点、定时、定质、定量投喂，投喂前期以小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料为主，中后期全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量植物性饲料。国名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。 除了大龙虾之外，用作食用的还有小龙虾，一般为河鲜，其重量和体积远远小于大龙虾，价格也较为低廉。

编辑本段食疗价值

营养价值

眼班龙虾

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。 克氏龙虾的营养成分和海虾相当，海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

养殖澳洲龙虾的地区有江苏、浙江沿海地区，还有就是扬州、泰兴、天津滨海汉沽区、芜湖等等地区，还有就是国外的巴西等国也有大规模的养殖。