普通的玉米怎么做爆米花？

普通玉米能制作爆米花。材料玉米粒1小杯，白糖，炼乳，奶油做法1.凉锅，倒点凉油，玉米粒直接倒进去。2.盖上盖，开小火，2、3分钟就能听见玉米粒在里面叮叮当当蹦得欢，端着锅没事晃几下(防粘连，也防压在下面的玉米会烤糊)，听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火。3.5分钟左右，爆米花就成功了。

普通的玉米怎么做爆米花？普通玉米可以当爆米花吗？

普通的玉米怎么做爆米花？普通玉米可以当爆米花吗？

做爆米花专用的玉米在中文中叫做“爆裂玉米”。使用“爆裂玉米”，只用一个火堆就能做出爆米花，普通的玉米虽然能做爆米花，但需要在专门的仪器中才能制作，而且做出来的也没有专

普通的玉米需要晒干，一点水分都没有，这样才能做爆米花。不然含有一点水分的玉米是做不了爆米花的。

锅底放适量油。不要太多。然后放入玉米。白糖 根据个人口味适量。然后搅拌搅拌。盖上锅盖。稍等一会儿晃一晃锅 垫几下 就行了

普通玉米可以做爆米花吗？

普通玉米可以做爆米花的。

做爆米花的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：玉米80克。

2、辅料：橄榄油5克、白糖10克。

步：先准备好所需的原材料。

第二步：然后用清水将玉米清洗干净。

第三步：然后把洗干净的玉米沥干水分。

第四步：锅里放入橄榄油烧到五成热。

第五步：然后放入玉米翻炒。

第六步：炒至玉米开始爆炸。

第七步：迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。

第八步：锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。

第九步：翻炒均匀即可出锅了。

普通玉米是做不出爆米花的。爆米花的主要原料是爆玉米粒，颗粒小，质地硬，加热后能迅速爆成爆米花。普通玉米质地较软，水分较多，加热后不会爆裂。

普通玉米可以当爆米花吗？

普通玉米加热后，大部分只能变成熟玉米，可以炒，也可以煮。加热温度过高可能会变成糊状炸锅，不能像爆米花玉米一样爆开。

做爆米花的时候，并不是火候越大，爆米花成型就越好。反之，火候把握不好，爆米花就会变成糊状。

爆米花一般可以在大型超市或者网上买到，但是市面上卖的爆米花一般都是半成品，只能做成爆米花，不能作为种子种植。

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普通玉米是可以做爆米花的，做法如下：

爆米花的做法

主料；玉米粒30克。

辅料；白糖10克、黄油15克。

1、锅底放一勺色拉油。

2、将玉米豆铺平放入琅锅锅底。

3、开中火，当爆开一到两个玉米花后，盖上锅盖可听到锅内噼里啦的声音。

4、3到4分钟后声音变少，间隔时间变长时关火焖3分钟。开盖，将爆好的米花倒出。

5、把琅锅洗净擦干，开中火放入黄油融化。

6、倒入白砂糖不停搅拌，直至糖融化成焦糖色，关火。

7、迅速倒入爆好的米花不停搅拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盘晾凉即可。

8、爆米花的成品图。

爆米花历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲迁入这块“”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

在返回欧洲后，曾向人们描绘了“”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

爆米花用一般的玉米粒可以做出来，具体做法如下

【材料】

玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺

【做法】

1.锅中加入黄油，小火热化

2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈劈的声音

3.听到劈劈的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音不多消失后即可打开锅盖

4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。

扩展资料

爆裂玉米俗称爆花玉米，主要用于爆玉米花。爆裂玉米的果穗和籽粒都比普通玉米小，籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，坚硬透明，遇高温有比较大的膨胀破裂性。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和VB1、VB2等多种维生素。

所有玉米类型的籽粒遇热都能爆开，籽粒的爆裂特性是爆裂玉米的主要品质性状。品质优良、商品价值高的爆裂玉米必须是膨胀率高、膨化系数(爆花系数)高的品种。

参考资料：

一般的玉米可以做 自己家液化气灶上就可以 不过要注意 少量油少量玉米 不要放太多的玉米粒 当心把锅盖炸掉 爆的满地都是玉米是小事 炸到人就不好了 用微波炉也可以做爆米花 这个建议你不要做 作不当很容易出

不一定要用特定的玉米，只是毕竟是用来吃的东西，不能有虫粒和霉粒。太过小粒的玉米也不容易被爆开。普通玉米都可以做爆米花的,不过玉米粒大,饱满,有光泽的,这样的玉米做出来的爆米花比较漂亮，颗粒也大些。如果你真想要做得那么色香味俱全的话就去用美国甜玉米或者珍珠玉米（颗粒比普通玉米小的那种）。再高级点就用脱水玉米。

什么小玉米？颗粒小的都可以叫小玉米，国产普通小玉米爆都爆不开。

普通的玉米粒不能做爆米花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。

现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的， 好像是五、六块钱一斤。 我经常在家自己做爆米花吃， 很容易， 而且噼噼的，很好玩。 (^__^) 嘻嘻……

如果用街头那种摇把的爆米花炉是可以用普通玉米做爆米花的，但是家庭的话就不行了，要去买加工好了专门来做爆米花的玉米粒了。

附：自制爆米花的做法

食材：爆米花专用玉米80g、橄榄油5g、白糖10g

步骤

1、准备好原材料；

2、玉米用清水清洗干净；

3、沥干水分；

4、锅里放入橄榄油烧到五成热；

5、放入玉米翻炒；

6、炒至玉米开始爆炸；

7、迅速盖上盖子，端着锅不停晃动；

8、锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀；

9、每一粒都炸开了，非常好吃。

普通玉米能做爆米花吗？

普通玉米可以做爆米花的。

做爆米花的方法步骤如下：

主料：玉米80克。

辅料：橄榄油5克、白糖10克。

步：先准备好所需的原材料。

第二步：然后用清水将玉米清洗干净。

第三步：然后把洗干净的玉米沥干水分。

第四步：锅里放入橄榄油烧到五成热。

第五步：然后放入玉米翻炒。

第六步：炒至玉米开始爆炸。

第七步：迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。

第八步：锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。

第九步：翻炒均匀即可出锅了。

老外把玉米粒放到2万根火柴上，点燃后能做出爆米花吗？结果让人想不到！

用自己家种的玉米能做爆米花么

不能。

家里种的都是普通玉米。无法做爆米花。 可以去超市买那种散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，

有点圆锥形的， 好像是五、六块钱一斤。

这种的可以在家做爆米花。

普通的玉米粒不能做爆米花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。

现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的， 好像是五、六块钱一斤。 我经常在家自己做爆米花吃， 很容易， 而且噼噼的，

普通的玉米粒不能做爆米花， 自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。 象放炮一样的声音。

现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的， 这个品种可以自己在家做

做爆米花的玉米是单独一个品种，如果你种的是能做爆米花的玉米就行，不然普通的玉米做出了不好吃

自己家种的玉米做爆米花了，安全卫生。

趣味实验：点燃一捆捆火柴的瞬间热量，能把玉米变成爆米花么？

如何用自家种的玉米做爆米花？

准备材料：玉米少许、黄油少许、白糖少许

步骤：

1、锅里加入动物性黄油融化，黄油可以多加一点，如果没有黄油可以用植物油代替。

2、把玉米倒入，改成中小火。

3、玉米就会慢慢地爆开，这个过程可以盖上锅盖，不然爆米花会爆出锅跳到炉具上。

4、爆米花都爆开之后，把爆米花往边上推一下，加入白糖炒融化。

5、然后翻炒均匀，即可出锅。

6、成品。

主料：玉米粒2把

辅料：白糖1勺

步骤一：玉米粒洗净晾干水分。

步骤二：锅里加入一点油，加入玉米粒晃匀。

步骤三：开小火，盖盖。

步骤四：玉米开始爆花了，端起锅子晃动几下。

步骤五：玉米慢慢全部爆开。

步骤六：全部爆开后关火，趁热撒入白糖翻拌均匀。

步骤七：成品。

主要材料：玉米100克，玉米油30克，零卡糖100克，水50克，黄油15克。

1、不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行

2、倒入玉米粒

3、保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖

4、每隔15秒左右晃动锅子防止受热不均匀

5、噼里啦的声音没有了就可以打开锅盖，再翻炒15秒去除水气，关火放入大的容器里晾凉

6、这时候开始熬糖，不粘锅里倒入零卡糖和水，保持中大火，糖没融化前不要搅拌

7、带糖全部融化出现小气泡的时候再搅动糖水

8、糖水变成琥珀色时加入黄油

9、搅拌至融化

10、倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉

11、成品图

爆米花用什么玉米爆会比较好吃呢？不知道的赶快来看看吧~

老家种的玉米可以做爆米花吗？

可以，但需要注意一些细节。

首先，老家种的玉米可能并不是适合做爆米花的品种。因为爆米花需要使用特定品种的玉米，这些玉米的外壳更薄、含水量更高，这样才能在加热时产生足够的蒸汽压力，将玉米芯爆开。如果使用的玉米不是适合做爆米花的品种，可能无法爆开，或者爆开的效果。

其次，老家种的玉米可能贮存时间较长，含水量会下降，这也可能影响做爆米花的效果。因此，如果要用老家种的玉米做爆米花，在煮之前将其浸泡在水中，使其重新吸收一些水分，以提高其含水量。

，即使是适合做爆米花的玉米，也需要特定的烹饪方法。通常使用高温和高压的方法，如在平底锅中加热时要盖上盖子，等待爆米花爆开。如果没有经验的话，可能需要多次尝试才能获得的做爆米花的效果。

总之，老家种的玉米可以尝试做爆米花，但要注意选择适合做爆米花的品种、提高含水量，并遵循正确的烹饪方法。