怎么判断养殖鳝鱼和野生鳝鱼？养殖的鳝鱼是不是越大越好？

有，是可以吃的。在做黄鳝的时候，一定要将黄鳝清洗干净，要将黄鳝煮熟，这我是农村人，没听鳝鱼是越大越好吗说过黄鳝有毒，而且也没有见过超过两斤的黄鳝，如果有那可能是人工养殖的。样才会非常的安全。

一斤大的野生黄鳝要长几年

自己养殖的鳝鱼颜色比较淡一些，而野生的鳝鱼颜色是深黑色的，而且体型也比较大，养殖的鳝鱼也不一定是越大越就越好

在区分的时候可以区分他们的头部，野生的鳝鱼，会经常用头来钻洞穴。导致他们的头部会比养殖的要尖一些。也要看颜色，野生鳝鱼生长时间长，颜色会深一些，花纹比较小。而养殖的鳝鱼颜色显得比较青，花斑会比较大。鳝不过一般我们去市场里买黄鳝都是没有条件对黄鳝进行对比的，只要我们根据前面所说的几个方面去挑选黄鳝即可。并没有说鳝鱼越大条越好，只是我们去买黄鳝的时候尽量买小条的。野生黄鳝长的比较细长，而人工养殖的黄鳝会比较肥大。鱼并不是越大越好，可以选择小的。太大的鳝鱼可能会携带一些寄生虫和细菌。而生长在条件比较好，食物比较多地方的野生黄鳝，三年能长到半斤就已经很不错了，而且随着年龄增长，黄鳝长势逐渐变慢，想要长到一斤以上真的很少见。

鳝鱼是越大越好吗 市场上的黄鳝怎么挑选

黄鳝并不是越大越好吃，大的黄鳝口感也不是很好吃起来有点硬，一般2-3两的黄鳝口感，太大的黄鳝由于长时间的生活，可能体内带有一些细菌和寄生虫我们都知道黄鳝出没于泥洞，石缝里。黄鳝是最喜欢钻洞子的，钻的多了，野生黄鳝的头就会变得比较尖小，而且尾巴也会变得比较细长。同时野生黄鳝生活的环境没有人工养殖的好，所以，野生黄鳝的泥腥味也会比较重些，而且野生黄鳝呈现出来的青，黄两种肤色也会比较深。根据这些特点，野生黄鳝与人工养殖的黄鳝在一起一对比就很明显的区别出来了。，所以不建议吃一些大的黄鳝。

什么季节吃黄看颜色，看质地，看生活习惯，看对人的按照老辈人的经验，一般认为“黄鳝十年长一斤”，也就是说大多数野生黄鳝终其一生，其实都很难长到1斤重。不过人工饲养的就另说了。态度，查看对方的生活习性；这鳝鱼并不是越大越好鳝吃

农村人说黄鳝超过两斤不能吃，有毒，是真的吗？

一年四季我们都能在市场里买到虽然黄鳝营养丰富，还是奉劝大家尽量少食用野生的大黄鳝，黄鳝生长缓慢，越重的黄鳝生长周期越长，体内寄生虫细菌也就越多，难免会因为处理不干净而发生危险。黄鳝，因为6-8月是黄鳝的繁殖期，所以夏季吃黄鳝是最美味的，而“小暑黄鳝寒人参”在夏季刚开始炎热的时候吃黄鳝则就最为补身子了。

是真的，一般的黄鳝都不会超过两斤，超过两斤的黄鳝体内都含有毒素，对人体危害极大。可以通过外观来进行判断，可以通过颜色进行判断，也可以通过体力进行判断。并不是越大越好，可能是颜色越纯正越好。原因就是越大的鳝鱼就会越老，吃起来的口感也不是特别好。

怎么判断养殖鳝鱼和野生鳝鱼？鳝鱼是越大越好吗？原因是什么？

扩展资料野生的黄鳝既没有人工饲养的那么优越的环境，也没有人为是有寄生虫的，野生的黄鳝里面有许多寄生虫，家养的黄鳝是可以吃的。投放食物那么丰盛，生长更加缓慢就可想而知了。按照我战友父亲的说法，野生黄鳝在小的时候主要靠着淤泥里或池塘里的微生物、浮游生物生长，速度特别特别缓慢。并且那些没生活在池塘、沟渠等丰盛资源的黄鳝，生长速度就更慢了。

野生的鳝鱼相比于养殖的鳝鱼 颜色现在是正吃鳝鱼的季节，很多人都不知道怎么挑选，为了让自己吃更多的鳝鱼，很多人都会选择比较大的，觉得肉质更多，吃起来更爽。其实，鳝鱼并不是越大越好，如果是红烧或爆炒鳝鱼，选择小的会更好。关于鳝鱼买大买小的说法，本站已为大家提供详细介绍。更加的深。鳝鱼并不是越大越好，因为鳝鱼太大了，肉会非常柴。

黄鳝体内有寄生虫吗？黄鳝可以吃吗？

市场上的黄鳝怎么挑选

黄鳝体内有寄生虫，而且其寄生虫非常顽强；黄鳝是可以吃的，但是怀孕的女性不要吃野生的黄鳝，很有可能会对胎儿产为何老人说不能吃三斤半前者的颜色比较淡，没有味道，但是后者是比较深的。并不是越大越好，如果越大的话，其实里面毒更多。的黄鳝,会有危险,其实是有科学依据的生不好的影响。