高丽菜与包菜的区别是什么？

包菜其实就是高丽菜。

椰菜和包菜的区别 椰菜和包菜哪个好吃

椰菜和包菜的区别 椰菜和包菜哪个好吃

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高丽菜其实就是平常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”，是一种常见蔬菜。

营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具低脂肪、低热量的优点。

扩展资料

按其形状，可分为平、尖、圆头三种。

1、尖头

叶球小而尖，近似牛心形，内茎长，中肋粗，品质中等，多为早熟小型品种。主要品种有小牛心、大牛心等。

2、圆头

叶球呈圆球状，浅绿色，球形圆滑整齐，包心实，品质好，单球重0.5～1.5公斤。多为早熟或中熟的中型品种。

3、平头

叶球为扁圆球状，体型大，结球紧实，单球重1.5公斤以上。多为晚熟的大、中型品种。

花椰菜和卷心菜分别是什么菜呀？

1花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

2卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是我们平时说的大头菜，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织的食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓[1] 。

包菜和椰子菜的区别

椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜(用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种)，在习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。

卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科， 卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚胺

卷心菜也就是大家口中的圆白菜，是人们日常生活中比较常用的一种蔬菜，而在西方人的口中，也比较喜欢造就崭新菜，人们认为这些菜不仅好吃，而且营养丰富，最主要的是还具有抗癌的功效，卷心菜和大白菜一样，都是产量非常的高的，因为菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态，所以卷心菜经过冷藏之后，可能营养会更加的丰富。

包菜原产自欧洲在明朝的时候就已经引入我国种植，而包菜是属于甘蓝的品种。虽然在形态上，卷心菜和包菜都是圆球形状，蔡森被包裹在里边，但是还是存在着一些比较小的别的，包菜的叶子包裹得比较紧实，菜叶而且比较厚，层数也比较多，而且新菜虽然菜心也被包裹，但是里边去是非常的松散的，菜籽儿的形状就像是心一样。

从营养学的角度来看，卷心菜的水分含量高(约90%)，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。

那么卷心菜怎么生吃呢?方法很简单，我们可以将卷心菜洗净之后做成凉拌菜，或者是做蔬菜沙拉，还可以用来榨蔬菜汁。如果不能吃生冷食物的，可以稍稍加热，但是不要加热太久，以免营养流失。

卷心菜是什么

卷心菜它是一种蔬菜，也是白菜的另一种称呼，他就是心呐全是包在一起的，所以叫它卷心菜。

卷心菜是一种菜，他的菜是包着新的，整体比较，硬是类似于白菜形状的这一类菜，所以呢被称之为卷心菜。

卷心菜就是我们所说的包菜，市场上常见的大包菜或者是鸡心包都是卷心菜。

一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物 ，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头结构，用作蔬菜

卷心菜，其实也就是类似于包菜，只不过是卷心菜偏小一点

卷心菜是什么？卷心菜就是一种白菜的类型吧，非常好吃的

转生态就是包太，因为转身在看起来卷卷的，人家有个人叫转身太，有时要能叫包菜，这样都可以叫佛的

卷心菜是什么，卷心菜是什么，难道是种的蔬菜吗？有卷心菜吗？是这个意思吗？还是嗯你跳舞啦扭着花样了卷心菜了有两种这意思呀一定是是蔬菜一定是娱乐呀谁

你现在就是不用菜，用这个菜品的话也是一个相应的季节，因为这个时候相应的应急车也是非常不少的。

椰菜和卷心菜怎么区分

花椰菜和卷心菜是我们平常经常吃的两种菜，但是单单听名字其实很难区分这两种菜。其实椰菜和卷心菜都属于甘蓝植物。

我们常吃的手撕包菜是卷心菜，在物资不太丰富的年代，北方就是靠卷心菜度过了寒冷的冬天。在不同的地方，卷心菜的叫法也不同，例如有包菜、头菜、洋白菜、莲花白等多种叫法。卷心菜在生长初期，各个叶柄比较长就像一朵盛开的绿色莲花，等生长到中期，叶柄逐渐缩短消失，内部的叶片开始相互包裹生成一个球状。

花椰菜也就是我们常吃的花菜，花椰菜在生长后期茎顶端会生出花芽，之后膨大形成花球。我们吃的部分就是它的花球、花梗和未分化的花芽。当温度温度适合时，花椰菜顶部的花芽开始分化，形成花萼和花蕾，开花结果。

京包菜是不是椰菜

是的。

京包菜其实就是卷心菜，椰菜也是卷心菜，所以二者都是椰菜。京包菜是原产于北方的，京包菜其实就是卷心菜。因为京包菜与包菜都是圆形的蔬菜，所以总会有人分不清两者的区别。

椰菜和包菜是一样的吗

椰菜和包菜两种蔬菜之间是不一样的。

椰菜又被称为甘蓝，是种一年生草本植物，属于十字花科芸苔属，具有耐热、耐寒、适应性强、产量高等特点，原产地在欧洲的地中海地区，是西方人最重要的蔬菜之一，椰菜内部含有丰富的营养元素，如纤维素、碳水化合物、维生素C以及各种矿物质等。