在家如何烤红薯

教你如何用烤箱烤地瓜，个个软糯，吱吱流油，好吃得停不了口

烤红薯方法

烤红薯的种植方法视频 烤红薯种植技术

烤红薯的种植方法视频 烤红薯种植技术

烤红薯的种植方法视频 烤红薯种植技术

1、用微波炉烤红薯

（1）我们在选择美味滴烤地瓜！享用吧！很简单的。亲们动手试试吧！红薯时，选细长型的小红薯，是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好红薯就把它洗净，然后在它表面包上一张厨房纸巾，冲一下凉水，再将多余水分挤沥一下；

（2）然后放入微波炉高火烤制6分钟左右，再翻一面继续烤，同样使用高火6分钟左右；

（3）把红薯表面的纸巾给去掉，用高火烤制3分钟，然后进行翻一面，再高火3分钟就行；

就这样香喷喷的红薯就烤好了，使用微波炉烤小红薯，简单又快捷，只需要用18分钟，我们在最开始烤红薯包浸湿的纸巾这是为了防止脱水，避免红薯表面太干而里面却不易熟，在后面又取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦，这样会更好吃；

2、用烤箱烤红薯

（1）先清洗干净红薯，如果红薯过大，把它切成两份，这样更容易烤熟；

（2）准备好烤箱，在烤盘上垫上锡纸，然后放入弄好的红薯，调制温度时间，温度在200度，时间一个小时左右；

烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时，后面再降低温度烤半小时，没有具体的限制。

3、用电饭煲烤红薯

（1）先挑选几个大小不多的红薯，然后把它们洗干净，使用牙签在红薯的身上扎几个小洞，这样可以更好地起到控水效果，准备电饭煲清洗干净，等电饭煲沥干水分后，往它的锅底里面刷上一点油，把油刷均匀，露出薄薄的一层；

（2）之后就把红薯依次的放在电饭煲里，均匀的摆放好，然后把电饭煲的模式调制为煮分类编辑煲仔饭的功能，开始煮红薯，当红薯煮到保温之后，我们再使用筷子去戳红薯比较粗的地方，看红薯是不是熟了，如果红薯是软的，可以很轻易插透了，那么红薯就已经熟了，可以准备吃了；

【烤箱烤红薯】

食材：桥头红薯 6根。

制作方法：

1.将红薯放入水里清洗干净。

3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。

4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。

烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧

用微波炉烤红薯

（1）我们在选好红薯就把它洗净，然后在它表面包上一张厨房纸巾，冲一下凉水，再将多余水分挤沥一下；

（2）然后放入微波炉高火烤制6分钟左右，再翻一面继续烤，同样使用高火6分钟左右；

（3）把红薯表面的纸巾给去掉，用高火烤制3分钟，然后进行翻一面，再高火3分钟就行

烤红薯怎么做？红薯洗干净擦干水，用锡纸包好，放入烤箱中层，调制二百度，烤制15分钟，出炉。

宝妈早起给娃简单做点早餐，烤红薯配馒头夹鸡蛋

微波炉能烤红薯么视频

成品图

首先，我们需要了解红薯的特点。红薯是一种根茎类食物，它的外皮比较坚硬，需要一定的时间才能烤熟。传统的烤红薯方法是放在烤箱中，使用烤箱的热量来加热。那么，微波炉是否能替代烤箱来烤红薯呢？

1、 红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，大小适中，表面不能有破皮或破洞。

实际上，微波炉是可以烤红薯的。但是，需要注意的是，红薯在微波炉中烤制的时间和温度需要掌握好，否则容易出现烤糊或者未熟的情况。

下面是具体的烤红薯步骤：

1.将红薯放入微波炉中，并在红薯表面用叉子扎上几个小孔，这样有助于红薯内部的水汽逸出，避免烤出来的红薯过于湿润。

6烤好后晾凉，剥掉锡纸，红薯已经熟了，但我喜欢烤得略有些糊皮的，于是要继续烤2.将微波炉的功率调节为中，烤制时间为5分钟，然后取出红薯翻面。

3.再将微波炉的功率调节为中，烤制时间再次为5分钟，这样红薯就可以烤熟了。

需要注意的是，不同型号的微波炉烤制时间和功率可能有所不同，可以根据自己的微波炉型号进行调整。

总的来说，微波炉是可以烤红薯的，但是需要注意掌握好时间和温度，避免烤出来的红薯不熟或者烤糊。希望这篇文章能够对大家有所帮助。

烤箱做烤红薯怎么做窍门

①、一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。

今天就给大家分享这道烤箱版“烤红薯”，做法简单到哭，一分钟就能学会。而且烤箱做的烤红薯又香又甜，比外面卖的还可口，最关键是更卫生，也不会烤焦，不会产生有毒物质，这样烤出的红薯吃着更健康。下面我们就就看看烤红薯的步骤吧，学了再不用去街上买，香甜可口，孩子吃不够。

5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。

【烤箱烤红薯】

地瓜若干，锡纸适量。

食材：桥头红薯 6根。

制作方法：

1.将红薯放入水里清洗干净。

3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。

4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。

烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧。

小贴士：

1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定，红薯大就延长烘烤时间。具体温度根据各家烤箱温度而定。

2.烤红薯选择细长的红薯来烤，更容易熟。选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。

3.在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。

4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

主料：红薯500g；

辅料：无适量

烤红薯

1红薯洗干净擦干水分

2裁好锡纸把红薯裹好

3顺便烤个土豆吧，很好吃哦

4都裹好锡纸了，准备烤箱

5把红薯和土豆都摆好，设置20分钟，时间到后，再翻个面继续20分钟，重复两次。（因为红薯比较大，这小烤箱又不给力，所以比较费工夫哈）

7把红薯和土豆直接放烤箱继续烤10分钟，然后翻面再烤5分钟

8这样就达到我想要的效果咯，又甜又香的烤红薯就可以吃了。

农民朋友怎样能高产红薯？选苗是很关键的阶段吗？

。注意：

想要让红薯高产一定要注重选6.烤熟晾凉即可享用苗的阶段，同时也要先育苗后移栽，而且要尽量消除病虫害，后期也要做好浇水和排水。

如何用烤箱/微波炉烤出好吃的红薯？

在种植红薯的时候选苗非常关键，应该选择一些长势比较好一点的红薯苗。而且要注意充足的浇水。才能够取得好的成效。

在家想要做出美味的烤红薯，在制作时该掌握哪些步骤？

1.把红薯洗干净，用面巾纸把红薯多包几层，并沾，这样就可以把红薯里面的水分锁住;

选择个头小一点腰的红薯，先在微波炉里转几分钟，然后用锡纸包住红薯放进烤箱，2选择一些产量比较高的品种，可以选择一些抗病率比较高的品种，这样才能够实现高产。选择品种和育苗是一个非常关键的步骤，只有能够在这个阶段表现良好，才能够让红薯获得更好的发展，才能够获得更高的产量。00度烤30分钟，再把红薯翻个面，另外一面也烤30分钟，就可以了。

1. 红薯数个。洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份。然后放在铺有锡纸的烤盘中，200度、上下火烤半个时。

2. 取出，翻面。然后再烤半个小时即可。

1、红薯一定要选用个头不多的。

2、根据红薯的大小选择烤制的时间。如果个头比较大，一定要多烤一会。

3、中间一定要翻一次面，这样才能烤的匀称。

4、烤红薯比较费时间，一定要有耐心等待。

想要在家做烤红薯要用烤箱去烤，将红薯洗干烤好的红薯趁热吃味道净之后不要去皮，直接扔到烤箱中去烤，这样就能烤出外面买的味道了，因为烤箱是密封的，可以将红薯的香甜都锁住。

烤箱烤地瓜的温度与时间1、烤箱烤地瓜的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到摄氏度不等。2、时间要看地瓜的大小，如果选择的是比较细长的地瓜，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，

电烤箱地瓜怎么烤红薯

小贴士

烤地瓜（烤箱版）

2、 烤红薯一定要垫一层锡纸，防止烤盘粘上红薯液，不好清洗。

小时候，大街小巷最常见的小吃就是烤红薯，大大的铁桶，内部放着炭火，红薯就在里面慢慢烤着，老远就能闻到红薯的丝丝甜香。但是现在已经很难看到了，最烤红薯选择红皮黄心的红薯最合适，细长的红薯更适合烤，烤出的红薯甜糯美味。红薯先用清水泡一小段时间让泥更容易洗干净。洗净红薯备用。多就是机器电烤的红薯，既然是电烤的了，那还不如我自己在家烤呢，简单好吃，一点也不麻烦，健康又美味。

食材：

做法：

2.地瓜洗干净搽干水分，用锡纸包起来。（烤盘也要铺上锡纸哟）

3.两三个包一起即可，不要全部包在一起，个别太胖的地瓜可以切成两半。

4.放入200度预热好的烤箱，烘烤30-40分钟，烤地瓜不需要预热太久，自动预热的2-3分钟就完全ok。

5.取出烤盘，把地瓜的锡纸去掉。

6.再次放回烤箱，210度烤制30分钟左右即可，具体时间还是需要根据地瓜的大小酌情调整哟。

1.烘烤时，烤盘一定要垫锡纸，否则清洗时很费劲。

2.前半部把地瓜包上锡纸，是为了缩短烘烤时间，不喜可直接烤制

家用烤箱烤红薯怎么烤

微波炉是现代家庭中常见的厨房电器之一，它可以快速加热食物，让食物变得更加美味。但是，很多人不确定微波炉是否适合烤红薯。今天，我们来探讨一下微波炉是否能烤红薯。

红薯是一种健康蔬菜，红薯中富含胡萝卜素，钾，铁和维生素B6.每100克产生的热量是米饭的三分之一，维生素B1，B2的含量比大米高3-6倍，还含有丰富的赖氨酸，可迅速增加饱腹感。用烤箱来烤红薯，真是太好吃了。

主料2人份

红薯5个

辅料

厨房纸适量

步骤1烤红薯的做法大全

红薯洗在家要做美味的烤红薯制作步骤有：将红薯洗净，包上锡纸，放入烤箱，等待一个小时，然后翻面，等待红薯熟了，就可以吃了。净

步骤2烤红薯的做法图解

把厨房纸沾水湿后包在红薯上

步骤3烤红薯的家常做法

放入烤箱烤30分钟左右。（俺家的烤箱是不能调温的小烤箱，烤制时间根据自己家的烤箱温度来定5.烤盘入烤箱下层，上下加热40分钟烘烤，其间适合上移烤盘，并将山芋翻身。）

步骤4烤红薯的简单做法

烤熟了，可以吃了

烹饪技巧

考的时候一定要包上湿的厨房纸，能更好的保存红薯的水分

怎么烤地瓜 电烤箱

和烤箱烤红薯不同，微波炉烤红薯不需要晾干、搽干红薯表面水分，可以直接开始烤。

将地瓜削去根须和疤痕，用清水洗净，分成大、中、类。先把大的地瓜用铁钩子勾好，挂到烤炉最里层，离火约30厘米，再挂中的、小的地瓜。

2.待地瓜挂好后。盖上烤炉盖，用中火烤制，烤至地瓜表皮出现糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感觉很软即熟透，取出即可食用。 [1]

烤箱烤地瓜编辑

调节上下管发热，230度、80分钟！

烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。

烤红薯最早作为街头小吃是在，烤红薯小吃基本是从引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。

烤箱法

红薯不要清洗（只用干布将外皮擦干净就好，如果清洗一定将表皮擦凉干备用），放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度200度，把红薯放进去烘烤。大约10分钟左右就可以拿出来了，个头比较大的烤20分钟左右也就行了.

微波炉烤法

把红薯洗干净，在上面扎洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止

各式烤红薯成品

各式烤红薯成品(15张)

②、时间一般不要太久，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯。

“打薯窑”法

用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。

做法编辑

微波炉烤红薯

方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。

方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。

注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；

方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！

方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！

方法五：

1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。

2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。

3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。

4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。

5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。

用烤箱烤红薯的步骤：

1.准备好4个红薯，洗净擦干或者自然晾干;

2.把干净的红薯放在烤架上摆好，可以铺一层锡纸，防止红薯出油滴落在烤箱内;

3.关上烤箱，选择上下加热，温度200度，时间20分钟;

4.20分钟之后，取出来翻个面再放进去，这样受热会更均匀;

5.继续烤20分钟之后拔掉电源，不要急于打开烤箱门，利用烤箱的余热，继续烤十分钟，然后就可以拿出来享用啦!

小技巧：

1.尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透;

2.翻面的时候建议一定要戴红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管 弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯里面含有丰富的赖氨酸，是很好的低脂肪、低热能食品，能有效阻止糖类变为脂肪，是一种理想的减食物。隔热手套，要不然容易被烤管烫伤;

除了烤箱之外还有几种常见的烤红薯做法，如果家里有炉子的话可以直接把红薯洗干净晾干后放到炭火里面，这种是最简单的一种，另外还可以用微波炉，作起来稍微复杂一些，也给大家介绍一下吧!

2.把包好的红薯放在微波炉里面用烧烤档或者高火档转三四分钟;

3.打开微波炉，将烤红薯换一个面继续用高火或者烧烤档再烤三四分钟;

4.两面各烤三四分钟之后就可以从微波炉里面拿出来食用了。

小贴士：

1.红薯用清水浸泡5分钟，可以更好的洗去上面的泥土;

2.洗好的红薯不要擦去水分，带着水包起来，烤出来不会太干;

3.在挑选红薯的时候不要选圆形或者奇形怪状的，不好吃，而且里面还有筋，口感比较。

烤红薯——烤箱版，简单又美味，软糯香甜

食材：红薯、锡纸

制作步骤

2、 烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。（注：放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘，不利于烤盘的清洗。）

3、 将烤盘放入烤箱，烤箱调至210度，烤50分钟。（注：每个烤箱的温度不同，可以中途观察一下，以防止红薯烤焦或没熟透，可用牙签轻松插过就是熟透。）

烤红薯小贴士

1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞，可选细长，偏小些的红薯，更容易熟透，红薯有破皮或破洞，就会像我烤出来的那样，四周全烤焦不能吃了。

3、 每个烤箱的温度不同，一般烤红薯的温度在210度，烤50分钟。

4、 烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。

用烤箱烤红薯，记住3个小技巧，红薯香气四溢，香甜软糯。记住这个烤箱版烤红薯的方法，简单又方便，以后想吃随时可以在家自己做。

【烤箱烤红薯】

食材：桥头红薯 6根。

制作方法：

1.将红薯放入水里清洗干净。

3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。

4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。

烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧

如何用烤箱和微波炉烤出好吃的红薯？爱吃红薯的集美们一定都关注过这个话题吧。

番薯是一种理想的减肥食物

烤红薯想必没有人没吃过吧。烤红薯永远带着记忆中的味道让我们无限回味。小时候各种烤红薯方法用在当下都没有办法实现，今天我们就来说说说如何用烤箱和微波炉烤出好吃的红薯！

烤红薯选择细长的容易烤熟，烤均匀

红薯准备好了，接下来就开始烤红薯吧。用烤箱烤红薯的步骤：

1、准备好红薯，根据自己的喜好准备数量，洗净擦干或者自然晾干；

2、把晾干的红薯放在烤架上摆好，可以在红薯外面裹一层锡纸，防止红薯出油滴落在烤箱内；

3、关上烤箱，选择上下加热，温度230度之间，时间20分钟；

4、取出烤了一面的红薯，翻个面重新放入烤箱，让受热均匀；

5、继续选择230度，20分钟，时间到以后关掉烤箱电源，但不要急着打开烤箱门，可以利用烤箱的余热，继续烤10分钟后再取出，余温可以让红薯熟得更透一些，这样会更甜哦！

铺一层铝箔纸在红薯下面防止红薯滴油

烤箱烤红薯是不是很简单，要说用烤箱烤出美味好吃的红薯有没有秘籍，除了时间和温度之外，还有个小技巧告诉你：

1、尽量选择细长的红薯，细长受热均匀，更容易烤透；

2、用铝箔纸把红薯整个裹住，把水分整个锁着，也把香味都锁住，也不容易把皮烤焦；

用微波炉烤红薯的步骤：

1、把洗净的红薯用面巾纸裹上几层，洒让面巾纸湿透，放后红薯放到盘子中放入微波炉。打湿红薯的目的是为了红薯在微波炉高温蒸发中不至于把自身的水分蒸发掉而让口感变柴，湿的面巾纸也可以更快的蒸熟红薯；

2.、把裹好的红薯放入微波炉中，使用烧烤档或高火档转3分钟；

3、打开微波炉，红薯翻面继续用烧烤档或高火档转3分钟；

4、经过两面烤的红薯可以继续用余温烤3分钟，也可以直接拿出食用，拿出烤红薯要使用隔热手套，避免烫伤。

用微波炉烤红薯

用微波炉烤红薯的一些小技巧:

1、使用微波炉烤的红薯也和烤炉一样，尽量选择细长的红薯，细长的红薯受热更均匀。如果是圆的红薯也没有关系，洗净红薯以后横切成2节，方便受热均匀。

2、微波炉烤红薯需要锁住红薯自身的水分，要不然因为高温很容易把水分蒸发烤焦红薯，除了裹纸巾，也可以把红薯2.用厨房用纸将红薯水擦干。架在一碗盛有水的碗上。

3、微波炉瞬间高温的特点和烤炉不同，如果想要烤出甜糯的烤红薯，低温烤红薯单次的时间也不要超过5分钟。

带点水分的烤红薯味道也不赖哦

烤红薯用微波炉做的好吃还是用烤箱做的好吃？

当然，专业人做专业事，机器也一样，烤箱烤出的红薯自然比微波炉烤出的红薯更有风味，也更接近我们小时候的味道。但，微波炉烤出的红薯，也可以很美味。不管是用微波炉烤红薯还是用烤箱烤红薯，都要控制好温度和时间，可根据自己喜欢的口味调整烤的时间，多尝试几次就能找到最适合自己口味的适宜温度和时间啦

请指点下烤山芋怎么做？

地瓜刷洗好用锡纸包好放进烤箱，之前勿忘200度10分钟预热哦！

第1步、红薯洗干净擦干。

用微波炉烤红薯步骤：

第2步、红薯放入烤箱，如果有锡纸可以把红薯包起来，没有锡纸一定要放屑盘，红薯在烤的过程中会有汁流出来。

1.红薯，选用细长条的，要红壤的，白壤的烤出来太干，不是很好吃。

第3步、烤好的红薯皮轻轻一撕就开了。

小窍门

1、山芋买回家晾几天，走走水分再烤，更香甜。

2、烤盘入烤箱先放在下层，10分钟后上移至中下层，再10分钟后移至中层，加盖锡纸。

3、喜欢山芋烤熟后软些，可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。

4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握，以山芋熟为标准。

首先，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不容易产生大量致癌物，其危险性较小。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。不用过于担心。

当然，常吃，大量吃自然还是不提倡的，自己在家烤的肯定更健康咯。洗干净放微波炉里面，十几分钟即可，也很好吃。冬天烤红薯不能带皮吃，时下热乎乎的烤红薯，香甜可心，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

1、山芋买回家晾几天，走走水分再烤，更香甜。

2、烤盘入烤箱先放在下层，10分钟后上移至中下层，再10分钟后移至中层，加盖锡纸。

3、喜欢山芋烤熟后软些，可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。

4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握，以山芋熟为标准。

首先，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不容易产生大量致癌物，其危险性较小。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。不用过于担心。

，，，，，，买了些小块儿的山芋，块儿小，却非常甜，蒸着吃，煮粥喝都喜欢。小块儿山芋更适合烤着吃，烤制期间，甜味弥漫，诱人食欲。简单快手，排毒减肥又防癌的烤山芋，实至名归的零负担零食。

主料

山芋700g

烤山芋的做法步骤

1.山芋洗干净

2.切去山芋根蒂，擦干水

3.烤盘铺锡纸，

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4.山芋放入烤盘

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小窍门&温馨提示

1、山芋买回家晾几天，走走水分再烤，更香甜。

2、烤盘入烤箱先放在下层，10分钟后上移至中下层，再10分钟后移至中层，加盖锡纸。

3、喜欢山芋烤熟后软些，可以加盖锡纸。我是在烤制20分钟后加盖锡纸。

4、烤箱温度设置及烤制时间灵活掌握，以山芋熟为标准。

1.把山芋洗干净

2.烤盘垫锡纸

3.把山芋放入烤盘

4.上下火220°烤1小时

5.每烤20分钟反面，根据烤箱脾气不同时间可以自行调整

烤箱预热200度十分钟，山芋洗净，烤架铺张锡纸放中层，烤1小时左右2.中间不用用筷子杵山芋

清洗晾干后直接放烤箱，一般40分钟左右，220度左右，就熟了。也可以切片烤，这样熟的更快，也可以用其他方式，比如刷层油或糖等，根据喜好。

把山芋清洗干净，直接放到烤箱里，把温度调到220度，然后烤一个小时就好了。

如果你家里面有微蒸烤箱的话，或者有烤箱的话，就可以把单雨洗好，以后放在烤箱里面嗯210度烤一个小时

可以火烤和高温烤两种 火烤相对简单一点，文火将山雨用竹签穿起来放在火中呆火熄灭之后再焖个10分钟即可。