血皮菜要不要焯水

紫背菜有害吗？有什么吃法？

【食材】

主料：血皮菜；

【方法和步骤】

1、带菜尖的血皮菜一大把，摘到老的茎和叶，清洗干净备用；

清做法：紫背菜择洗干净，沥水备用；蒜瓣拍扁；炒锅烧热后加适量油，油热后放点蒜瓣爆香，然后放入紫背菜，大火翻炒至熟，加少许盐调味即可。洗备用

2、小青椒3个，地剁碎，加入少许毛毛盐腌制一下备用；

3、从泡菜坛子里面舀出半碗盐水，将青椒粒放入其中，加入少许白糖和少许生菜油，搅拌均匀，盐水蘸汁就调制好了；

盐水蘸汁

焯熟的血皮菜

血皮菜蘸盐水

1、血皮菜选择背面紫色颜色较深的，这样口感更好；

2、青椒粒用盐腌制过后，辣味会降低一些，喜欢吃辣的，可以直接剁碎加到盐水中；

3、生菜油有一股比较特殊的芳香味道，吃不惯的就可以不放；

怎么样，这个方法是不是非常简单？只要家中有做过泡菜，就能利用里面的盐水做这道“盐水血皮菜”，同样的方法，可以用南瓜尖、苕尖、空心菜来蘸盐水吃，都非常的清淡爽口，适合吃油腻过多或者“打不起油荤”的人吃，如果你某天喝多了导致第二天不想吃油腻，不妨也试试这样吃，爽口又开胃哦。

血皮菜的做法

材料自己种的血皮菜200克.调味料--蒜泥1大勺.剁椒1大勺.花椒粉1/2小勺.红油2大勺.生抽1大勺.香醋1小勺.糖.鸡精.葱花适量

做法

1、血皮菜洗净放开水锅焯烫1分钟捞出沥干水（开水锅放少许油），放冰箱冷藏20分钟备用。

2、将蒜泥、花椒粉、生抽、醋、糖、鸡精放小碗调匀，淋在血皮菜上，放入剁椒，淋红油、洒葱花即可。

小诀窍

简单栽种法：将买的血皮菜前半截嫩的留下吃.后半截插入花盆里.多浇水很快就会发出新芽.它的生命力非常强.慢慢的越发越多.吃得放心而且很方便。

血皮菜有翻拌均匀后把银耳倒进来，再次翻拌均匀就可以关火了，做这道菜的速度倒进非常的快。毒吗

血皮菜没有毒，是否因为中暑造成的这些症状，日常建议多喝水，高温天气少吃些辛辣的食物。

里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱（PA），在动物身上做过了大量PA的毒性实验，证明它有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化。此外，它还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。后来从血皮菜中也分离出了这类生物碱，对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析，结果表明血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。因此，不要食用血皮菜。

血皮菜，大家有吃过吗？在农村老家，血皮菜随处可见，穿着紫色衣服，尤为喜人，但是城里面就很少见了，一般超市都没有卖，只有菜市场可以买到！血皮菜常见的做法，炝炒血皮菜，血皮菜炒猪肝，凉拌血皮菜等等！今天给大家分享的就是最简单的凉拌血皮菜，我前两天做的油辣子就可以派上用场了！

要做好这道血皮菜，首先需要去菜市场买一些新鲜的血皮菜，现在的市场价不多4-5元一斤！将买回来的血皮菜折成小段，清洗干净。

血皮菜焯水后，冲凉开水，让其快速冷却。如果没有凉开水，凉水也是可以的，但是凉开水可能对老人和小孩开水更健康一些。

将放凉的血皮菜放入碗中，依次放入生抽，香醋，油辣子，花椒油，味精，食用盐，白糖，姜末蒜末。

然后凉拌均匀，装盘，香辣可口的血皮菜就做好了。不管你有没有吃过血皮菜，这道菜一定要尝一尝哟

紫背菜的功效作用及食用方法是什么

青椒剁碎

紫背菜的功效作用及食用方法是什么1

紫背菜的好处

1、紫背菜能补充营养

为人类身体补充营养是它最重要的功效之一，它含有大量植物蛋白，还含有一些抗坏血酸和多种维生素，另外铁、铜以及锌等微量元素也是紫背菜中的重要存在，它还含有一些黄酮甙，这些物质都是人体正常工作时必需的营养成分。

2、紫背菜的用作用

紫背菜能入，它的用功效也很出色，它味甘、辛，性质寒凉，具有凉血止血和清热消肿等多种功效，它对人类的吐血、咳血以及血崩还有女性的痛经都有很好的调理作用。

另外紫背菜入以后还能用于人类贫血的预防与治疗，效果十分明显，紫背菜平时也能外用，它人类的外伤出血以及溃疡和甲沟炎还有疔疮等症也有不错的治疗作用。

3、紫背菜的食用方法

紫背菜平时可以清炒以后食用，清炒时可以准备紫背菜三百克，蒜适量，食用油适量，盐适量，把紫背菜洗干净，去掉水分，把蒜去皮拍扁，然后在锅中放油加热以后把蒜入锅炒香，然后把紫背菜放进去快速翻炒，等它软以后加盐调味，再炒一分钟直接出锅就能食用。

紫背菜也叫红凤菜，是一种野生草本植物，属于菊科，人们在收集他的新鲜嫩叶后，可以当绿色蔬菜食用，能补血也能缓解气血亏损对维持人体健康有很大好处，那么植被采用哪些功效与作用呢？在日常生活中又有哪些人不能食用紫背菜呢？

紫背菜的功效与作用

1、补血

补血增强人体造血功能是植被才最重要的功效，因为紫背菜中含有丰富微量元素铁和丰富的胡萝卜素，这些物质在被人体吸收后都能加快人体内血红蛋白合成，而且能促进血红细胞再生，同时他们还能增强人体自身的造血功能，经常食用能起到特别好的补血作用。

2、清肠排毒

紫背菜是一种性质微寒的野生蔬菜，他还有大量纤维素能清理肠道中的热毒环节，肠热肠燥并能软化，可让肠道变成淤积的毒素，随身体担心一起排出体外，经常吃紫背菜能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。

紫背菜中还有多种对人体有益的微量元素，特别是抗贿，血栓的含量比较高，这种物质能很快被人体吸收，可提高人类身体的抗病能力，能预防坏血病出现，另外它还具有明显的止血作用，人们在出现外伤出血时把它捣碎以后外敷在伤处就能尽快止血。

紫背菜什么人不能吃

紫背菜却不适合所有人，生活中那些患有肝病或者肝功能不全的人就不能吃紫背菜，他们吃了紫背菜以后会让毒素在肝部分堆积，容易引发肝炎和肝硬化，另外那些血压偏高的人也不适合吃这种蔬菜，不然会让血压进一步升高，容易让人体因高血压而出现身体不适。

紫背菜的功效作用及食用方法是什么2

紫背菜是一种很好的营养，它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，而且具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

在我国南方一些地区更是把紫背菜作为一种补血的良，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

此外，紫背菜极少有病虫害，不用农，是非常健康的绿色蔬菜。可清炒﹐可爆炒，可煲汤，可炒蛋等，满足吃货们挑剔的嘴。

之所以称紫背菜以及两色三七草，是由于其叶片的颜色特别，叶片上面绿色，下面为紫色。

有朋友可能会说，它不就是红苋菜吗，其实并不是，两者叶片都为紫红色，在烹饪过紫背菜的功效作用及食用方法是什么？紫背菜是生来带有一种天然的香气，口感很细嫩， 紫背菜有什么吃法？营养价值极高，还有一定的用价值，大家都喜欢吃，下面讲讲紫背菜的功效作用及食用方法是什么。程中都会溢出红色的汁液；但仔细观察紫背菜的叶片要相较于红苋菜厚，窄，口感上更顺滑一些。

紫背菜的主要功效

凉血，止血，清热，消炎，消肿，用于支气管炎，盆腔炎，甲沟炎等各种炎症，以及中暑，痢疾，外用治创伤出血，止血，溃疡及久不收口，疔疮痈肿等。

今年来，有化学家在紫背菜中提取了致癌、致肝硬化的吡咯里西啶类生物碱（PA），于是专家建议不要食用。

但有的地方紫背菜就是一种很常见的.蔬菜啊，大家世世代代吃也没见得有什么事。不过如果大家仍然害怕，可以通过高温大火爆炒，这样可以消除破坏一部分PA，别凉拌吃了。

紫背菜营养价值比较高，并且具有多种养生保健的功效，可以起到凉血止血的作用，并且具有清热消肿的功效，能有效改善身体素质，同时也可以有效增强机体的免疫功能，能够起到缓解身体水肿的作用，并且能帮助缓解支气管炎，可以有效缓解咽喉不适。

紫背菜

紫背菜：别名：红凤菜（）两色三七草（海南植物志），红菜（）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50—100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农污染。

中医认为，紫背菜味甘、辛，性凉。有凉血止血，清热消肿等功效。可用于治疗咳血、血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等病症。紫背菜外用还可治创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿、甲沟炎等症。

紫贝菜的鲜叶和嫩梢含维C较高，含有黄酮苷，可以延长维C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗能力。我们平时在吃紫贝菜时也要考虑自己身体情况，尤其是女性月经期尽量不要食用紫贝菜。

紫背菜的用法用量

紫背菜的吃法

清炒紫背菜

材料：紫背菜g，蒜瓣2粒，食用油若干，盐少许。

凉拌紫背菜

材料：紫背菜400g，麻油适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。

肉丝上汤紫背菜

材料：肉丝 紫背菜 姜 蒜 橄榄油 芝麻油 胡椒粉 鸡精 盐

1、先烧开一锅水，倒入适量的橄榄油。

2、把洗净摘好的紫背菜放入。

3、大火煮至软，放入少许盐。

4、捞起盛入碗中待用。

5、烧热锅放入适量橄榄油。

6、倒入切好的肉丝炒片刻。

7、再注入适量开水沸腾。

8、调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。

9、然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。

4、紫背菜炒猪肝。

1、准备好食材，紫背菜摘其嫩稍和幼叶食用。

2、紫背菜洗净，沥干水分。

3、大蒜切碎，猪肝切片，加入淀粉和醋抓匀。

4、冷锅热油，加入碎蒜粒。

5、下入猪肝，快速滑炒，待猪肝稍变色，加入紫背菜翻炒。

6、此时，随即加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

日常多吃紫背菜，补充气血，祛湿气，温暖。

紫背菜是一种健康的绿色蔬菜，冬季常吃能改善血液循环，通过血液循环的改善来提升人体的免疫能力，这样不仅可以感冒预防，还能减少并发症的爆发概率。

辐射陆龟怎么养需要什么设备的？

辅料： 3、预防坏血病小青椒、食盐、泡菜盐水、白糖、生菜油；

饲养环境基本概括：夏天散养在阳台，天紫背菜又叫红菜、红凤菜，两色三七草，是菊科三七草属的多年生植物。主要分布在我国的南部，常做菜肴，又有一定的用功效，因此食同源。气转冷放回饲养箱中。

辐射需要的温度湿度：辐射对条件的要求并不苛刻一般温度保持在32度左右就可以了，湿度在40％左右就不会影响健康。辐射需要的食物：辐射陆龟是以食草为主的动物。过多的动物蛋白是必须避免的，对于辐射龟来说任何红色的食物都是具有极高的。提供的膳食应该包括：新鲜叶状的绿色植物 （蒲公英，苜蓿，菊苣 油菜、油麦菜、圆白菜、紫背菜、芹菜叶、菊花菜、卷心菜、紫甘蓝、菜心、莴笋叶、木耳菜、菜花叶、萝卜叶、苋菜、芥兰、芥菜等），水果（10-20%），牧草，偶尔补充陆龟饲料，每周补充维生素钙粉。 辐射泡澡：每天辐射陆龟都需要泡澡一次，水温保持在30到40度，如果温度低了就拿出来或者换水，泡澡时可以进行清理工作，用牙刷刷干净小龟，观察小辐是否排便，排便是否成型，是否粘稠或排酸等。

辐射晒太阳：辐射陆龟续要照摄紫外线，如果不能带出去遛弯照射自然光，就要在饲养箱里装设UVB5．0每天开4个小时进行紫外线照射。 辐射总结：辐射是一种能给你很大惊喜的龟，在成长过程中，他的花纹会发生变化，让你意想不到。而且辐射很容易饲养，身体强壮，不爱生病，能很好的适应家庭饲养环境，而且辐射很漂亮，如果你在养辐射，那么真的是很省心了。谢谢大家。

豹纹陆龟怎么养 豹纹陆龟好养吗新手

辐射饲养观察：辐射看起来很健康，而且很能吃，每天吃饱了就溜此外，食用紫背菜，可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。因为食用紫背菜，可以补充气血，祛湿气，温暖，改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。这个对寒性体质的女性有很大的好处，尤其是年过40岁的女性，常吃对健康大有帮助。达溜达，然后找一个角落睡觉，醒了还会继续吃，辐射支持菜叶不吃菜根，很喜欢吃南瓜。我家的辐射比较喜欢泡澡，喜欢坐在小水盆上发呆，很可爱。

豹纹陆龟已大量人工养殖，完全素食，但家庭饲养需定期补充钙粉及综合维生素，建议给予低蛋白、高纤维的食物，避免每日提供多水分的水果、蔬菜。 豹纹陆龟怎么养 豹纹陆龟已大量人工养殖，完全素食，但家庭饲养需定期补充钙粉及综合维生素。建议给予低蛋白、高纤维的食物，避免每日提供多水分的水果、蔬菜。

【私房小贴士】

主食：植物性食物，如蔬菜、高纤维植物、牧草。野菜：车前草、蒲公英、地瓜叶、三叶草、叶干草、苜蓿等等。买的菜：油菜、卷心菜、菜心、芥菜、芥兰、甘蓝、木耳菜、菊花菜、紫背菜、油麦菜、莴笋叶、菜花叶等，偶尔可以吃点生菜、小白菜之类的，苹果香蕉少吃，一个礼拜可以一次烝熟的南瓜和胡萝卜。

在饲养的过程中，可以喂食一些蛋白质含量低，但是纤维高的食物。像黑麦菜、桑叶和车前草等食物，都是豹纹陆龟喜欢吃的食物。不要过多的喂食含水量高的植物水果等，会造成豹纹陆龟患上肠胃炎。使用这些饲料进行精心饲养的话，可以让豹纹陆龟们生长到70厘米不是梦，在美国和日本都有成功的饲养记录。

孕妇可以吃紫背菜吗

2 吃紫背菜有什么好处

在怀孕期间孕妇朋友无疑是家里众星捧月的那个人，想要什么就给什么。不过，由于在怀孕的时候孕妇朋友只能待在家里，所以就会非常的无聊，同时，口腹之欲也会比之前一些。但是在怀孕了这段时间里，孕妇朋友是想吃什么就能吃什么的吗?会不会对宝宝的健康有什么影响呢?那么，怀孕可以吃紫背菜吗?

怀孕可以吃紫背菜吗

在怀孕的时候是可以吃紫背菜的，这些对于身体也不会有什么伤害的，平时的时候一定要多注意休息就可以了，要合理的饮食，多吃水果和青菜。不过由于女性朋友在怀孕期间的，吃点紫背菜是补钙的，吃点虾皮这样的都是可以的，不过还是应该注意在怀孕期间不要吃活血性寒的食物。

吃紫背菜有什么好处

1、紫背菜其嫩枝叶可作蔬菜食用，脆嫩可口，还具有菊科类植物的特殊清香，风味独特。其实，紫背菜除了可供食用外，还具有良好的用保健功效，有凉血、去虚火的功效。

2、紫背菜是一种很好的营养，它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，而且具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。在我国南方一些地区更是把紫背菜作为一种补血的良，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

3、紫背菜的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高。紫背菜还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。

准备材料：补血菜200克，100克，银耳50克

：生姜1块，香葱2根，蒜粒2个，小米辣2个

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在了，千万别错过了哦)

【步】：补血菜买回来之后先摘洗干净，把茎杆干上较老，掐不动的部位切掉，只取叶片和鲜嫩的部分，然后清洗干净控水备用。这次买的还是算是比较好的，它里面几乎没有什么杂质，也没有硬蒂，直接泡发之后简单搓洗几下就行，我也没有把它撕成小朵，就那么大一朵直接煮了。银耳泡开之后，用剪刀把根部发黄带黑点的部位剪掉，然后再剪成小朵，

【第二步】：炒锅洗净烧水，水开之后先把倒入锅中焯水，这是我们煮非常实用的一个小妙招，把它提前焯熟，这样子在炒的过程中就不会发生爆油的情况了，还能够加快整道菜的煮熟速度。大约焯烫3分钟之后给它捞出来，过凉一下，这样能让的口感更加脆爽，

然后再把白1 紫背菜的功效 紫背菜味辛、甘，性凉，具有清热凉血止血、解毒消肿的功效，可用于咯血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡肿毒、跌打损伤、溃疡久不收敛。银耳倒入锅中焯3分钟，同样的捞出来过凉，然后控水备用，

【第三步】：炒锅洗净烧烫，倒入食用油，倒入葱姜蒜末和小米辣炒出香味，不喜欢吃辣的朋友呢，小米辣也可以不放，但我喜欢搭配一些进来，出来的菜香而不辣，微辣适口吃起来更加开胃，

然后再把控干水分的补血菜倒入锅中起锅烧水，水开后，放入血皮菜焯水，水再次烧开后，就可以捞出了，切记不要焯水太久，断生就可以了。，开大火快炒，炒至变软变色之后，再把倒入锅中，接下来放盐，蒸鱼鼓油，陈醋调味，

血皮菜怎么做好吃呢？

每100克血皮菜含水分.49—.66克，粗蛋白质16.26—19.18克，抗坏血酸22.5毫克，它的矿物质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高，还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般作用，对恶性生长细胞有中度抗效；具有养血、止血、润肺和胃的功效；适用于痛经、血崩、咳血、腹胀、食欲不振等病症。

将血皮菜处理洗净备用。猪肝洗净改刀后，放入葱段、姜片、胡椒粉、料酒、豆瓣酱，淀粉进行腌制。热锅起油放入备好的姜葱蒜泡椒爆香后，放入腌好的猪肝和一点耗油。用大火翻炒均匀后，放入血皮菜翻炒至猪肝熟透即可出锅。饲养箱中的饲养常识：饲养箱要保证通风良好，因此饲养箱两侧的通风口尽量开的大一点，饲养箱内设备需要灯：UVA、陶瓷灯用于日夜加热，UVB进行紫外线照射，无法找到自然光的时候使用。水盆一个：大小要保证辐射可以喝到里面的水，水盆里的水要用纯净水、矿泉水、白开水之类的不要使用自来水，水盆够高可以让小辐进去泡泡。食盆一个：用于盛放食物，这样食物比较干净，而且不会弄得到处都是。垫材采用瓷砖反铺，瓷砖反铺吸水效果好，清理起来比较方便，而且没有粉尘不会造成眼睛及呼吸系统疾病。躲避洞穴：辐射虽然不喜欢在洞穴里待着，但是偶尔也会进去的所以备一个也是可以的。

炒血皮菜，起锅烧热，改中火，倒入芝麻油，放入姜丝。调小火，缓慢翻炒姜丝，直到浓浓的姜香味溢出。转大火，放入血皮菜，迅速翻炒，加入盐翻炒均匀，起锅装盘即可。

和面一起吃，可以和面一起煮，这样就可以煮出特别好吃的菜面了，可以装得很大盘，开始吃起来。

血皮菜洗净，锅中烧油放入蒜瓣煸香，放入血皮菜翻炒，做法：切蒜茸；锅中放水烧开，将紫背菜下锅焯熟，捞起后过冷开水再沥干水份；放蒜茸、麻油、盐、白糖、鸡精、醋拌匀即可。熟后加水盖锅盖焖一会。

陆龟可以在家里散养吗？

平时人们食用紫背菜能对不同营养成分的需要，也能促进身体代谢，提高身体素质。

缅陆是比较易养的品种，但如果冬天北方气温过低的话（<5摄氏度），就要有加温，否则不利于龟龟的身体。选购要领：

缅陆平时吃些蔬菜、瓜果都行，我是以菜为主（油麦菜、通心菜、紫甘蓝），野草（蒲公英、黑麦草），水果（苹果、香蕉）我平时不会喂有过多水分的菜，而且喂食水果的量也比较少，因为过多的水分和喂食过多的水果会导致龟龟拉稀。

4、血皮菜沸水下锅，焯水2-3分钟捞出控水装盘，就可以直接蘸盐水开吃了，下饭清爽的不得了。应该可以吧

血皮菜挑选方法

4、焯水时间不要过长，焯的太软了，会影响口感，吃起来没有嚼劲。

红番苋、红背菜、叶下红、观音菜、木耳菜、紫背菜食谱名称：【双耳炒补血菜】

营养成分：它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高.还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效。

选购血皮菜时，要选择看上去翠绿，没有黄叶，叶子大，杆茎短的品种，尽量不要选购菜叶上被撒的血皮菜血皮菜有凉血，去火的作用，它的微量无素含量高，选购血皮菜时要选择叶片大，杆茎短的，还要看看叶片是否被洒水，家常炒血皮菜都是清炒，把血皮菜清干净后一定要沥干水分，否则炒菜的过程中会炒出来很多的水分，也可以把血皮菜入水焯熟凉拌着吃。

紫背菜的功效 吃紫背菜有什么好处

紫背菜的功效作用及食用方法是什么

紫背菜含锌、锰、维生素E、黄酮类物质等，有增强机体免疫力、辅助治疗营养性贫血、抗氧化和清除自由基的作用。

紫背菜的饮食宜忌

宜:一般人群均可食用。

忌:虚寒者慎服。

3 紫背菜的食用方法

紫背菜可炒食、滚汤或凉拌。炒食可清炒,蒜蓉炒或与肉丝炒;滚汤宜与肉类搭配，味道更鲜美;凉拌则与蒜蓉、陈醋搭配，是夏天的做法。

原料:紫背菜g，瘦肉100g，生姜1块，生紫背菜紫背菜可以使用鲜品，取2～4两的紫背菜，也可以用0。5～1两的干品。紫背菜的鲜品也是可以用鲜品捣烂，也可以用干品研末然后再敷在患处。肉片汤粉、白砂糖、生抽、食盐各适量。

做法:用清水洗净紫背菜;瘦肉切片，用生粉、生抽调好味;适量清水煮沸后加入紫背菜、盐、糖，煮至八成熟再加入肉片,煮至肉片熟即可。

经常吃紫背菜可以吗？

紫背菜中含铁量一直比较高，我们知道铁是人体造血系统不可缺少的一种元素，也是贫血患者很好的食物。经常吃紫背菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。紫背菜含有的蛋白质含量也比较可观，在发育期间我们应该多吃紫背菜，可帮助身体发育，精力旺盛。

紫背菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、食用方法：以嫩梢嫩叶供食，多作凉拌、拼盘、炒食或上汤。阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效.

怎么会有害呢？？？？太有益了！民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康保健蔬菜。

另外还有：

主要功效：富含维生素C及多种微量元素，有治咳、血崩、痛经、支气管炎和盆腔炎等疗效，还可用于外伤止血。